Bij de koffie uit Heerlijk simpel:
Panbrownies
- Ingrediënten:
- ei, pure chocolade, roomboter, suiker en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Heerlijk simpel
Ruim 100 makkelijke recepten voor ieder moment
Een boek van Janneke Philippi
★
★
★
★
★
We hebben 128 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Heerlijk simpel, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
‘Is het echt zo simpel?’ Dat hoort Janneke Philippi vaak als mensen haar recepten ontdekken. Het is wat de recepten kenmerkt: ze zijn altijd eenvoudig, met goed verkrijgbare producten en vooral heerlijk.
In Heerlijk simpel geeft Janneke meer dan 100 recepten voor iedereen die houdt van lekker eten, maar weinig tijd heeft om lang in de keuken te staan. Van gegratineerde oesters en aardbeien in champagne tot Parmezaanse kip en mac ‘n’ cheese: zowel voor etentjes met vrienden als voor de doordeweekse maaltijd biedt dit boek volop inspiratie.
Janneke Philippi is foodstyliste en kookboekenauteur. Ook schrijft ze recepten voor veel tijdschriften. Ze heeft een maandelijkse rubriek in foodmagazine delicious. Samen met haar man, foodfotograaf en vormgever Serge Philippi, maakte Janneke meerdere kookboeken, die
ook in het buitenland worden uitgegeven.
Aantekeningen bij dit boek
De belofte uit de titel van dit boek wordt zeker waargemaakt. De recepten van Philippi zijn helder, niet onnodig gecompliceerd en maakbaar. Dat wil niet zeggen dat de gerechten niet geraffineerd zijn. De foto's maken duidelijk dat we hier te maken hebben met een degelijke keuken met een scherp oog voor presentatie en voor originele smaakcombinaties. Ik zal me zeker door dit boek laten inspireren, zowel voor nieuwe ideeën voor de dagelijkse kost als voor lekkere dinertjes met vrienden.
Advertentie
Recepten uit Heerlijk simpel
Een greep uit de 128 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:
Cannellinihummus
- Ingrediënten:
- cannellinibonen, citroensap, extra vierge olijfolie, gerookt paprikapoeder, knoflook, peterselie, tahin en zout
- Soort:
- vegan
Recept uit Heerlijk simpel:
Mierikswortelboter met kappertjes en roze peper
- Ingrediënten:
- kappertjes, mierikswortel, roomboter, roze peperbessen en zeezout
- Soort:
- vegetarisch / samengestelde boter
Recept uit Heerlijk simpel:
Amandel-paprikasaus
- Ingrediënten:
- amandelen, extra vierge olijfolie, rode paprika en knoflook
- Soort:
- sauzen
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:
Gegrilde pimientos de padrón
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, grof zeezout en pimientos de padrón
- Soort:
- vegan
Bij de koffie uit Heerlijk simpel:
Yoghurtplaattaart met gekonfijte citrus
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, ei, eidooier, gekonfijt fruit, griekse yoghurt, limoensap, roomboter, sinaasappelsap en suiker
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Heerlijk simpel:
Bacon-tijmboter met zwarte peper
- Ingrediënten:
- bacon, roomboter, tijm en zwarte peperkorrels
- Soort:
- samengestelde boter
Diner / hoofdgerecht uit Heerlijk simpel:
Gehaktballetjes met bacon, chardonnay, mascarpone en dille
- Ingrediënten:
- bacon, broodkruim, chardonnay, chilipeper, dille, ei, knoflook, mascarpone, olijfolie, paneermeel, peper, rundergehakt en zout
- Soort:
- rundvlees
Lunch uit Heerlijk simpel:
Florentijnse eieren met wilde spinazie
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, engelse muffins, nootmuskaat, olijfolie, overjarige kaas, roomboter, sjalot, wilde spinazie en witte wijnazijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:
Ricotta-mascarponecrème met tomaatjes in citroenolie
- Ingrediënten:
- basilicum, citroenrasp, extra vierge olijfolie, mascarpone, ricotta, rode kerstomaten en rode peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Heerlijk simpel:
Spaghetti carbonara
- Ingrediënten:
- doperwten, eidooier, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, slagroom en spaghetti
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Lunch uit Heerlijk simpel:
Waterkers-yoghurtquiches met pecorino
- Ingrediënten:
- boerenyoghurt, ei, knoflook, olijfolie, pecorino, roomboterbladerdeeg en waterkers
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Recept uit Heerlijk simpel:
Bagnet vert
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet op olie, extra vierge olijfolie, kappertjes, snijbiet, witbrood en witte balsamicoazijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- sauzen
Bij de koffie uit Heerlijk simpel:
Donken muffins
- Ingrediënten:
- ei, fruitlikeur, karnemelk, limoncello, vanillesuiker, walnotenlikeur, witte basterdsuiker, zelfrijzend bakmeel en zonnebloemolie
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / bijgerecht uit Heerlijk simpel:
Krokante kruidenpolenta met schapenkaas
- Ingrediënten:
- bieslook, extra vierge olijfolie, knoflook, munt, olijfolie, pecorino, peterselie en polenta
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit Heerlijk simpel:
Ingelegde druivenbladen
- Ingrediënten:
- druivenbladeren, water en zeezout
Diner / hoofdgerecht uit Heerlijk simpel:
Gebakken roodbaars met zeekraalstamppot
- Ingrediënten:
- kruimige aardappel, olijfolie, roodbaarshaasje, roomkaas en zeekraal
- Soort:
- vis
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:
Speltpizza met daslook en buffelmozzarella
- Ingrediënten:
- buffelmozzarella, daslook, extra vierge olijfolie, gedroogde gist, grof zeezout, olijfolie en speltbloem
- Soort:
- pizza / vegetarisch
Bij de koffie uit Heerlijk simpel:
Honing-sinaasappelcake
- Ingrediënten:
- ei, honing, roomboter, sinaasappels, vanillesuiker en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje uit Heerlijk simpel:
Klassieke saucijzenbroodjes
- Ingrediënten:
- halfgedroogde tomaatjes, jonge kaas, knoflook, linzen, munt, paneermeel, peper, roomboterbladerdeeg en zout
- Soort:
- brood en broodgerecht