Noedels

nieuwe stijl

Een boek van Sri Owen en G. Filgate

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 87 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals Noedels, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

Heldere uitleg over het herkennen, maken, bereiden en koken van verschillende soorten noedels.

Toegankelijke, makkelijk te volgen recepten ontrafelen het Aziatisch koken voor de westerse lezer.

Authentieke noedelsrecepten worden beschreven, maar ook traditionele gerechten met een geheel nieuwe invalshoek.

Suggesties voor mooiere, nieuwe combinaties van ingrediënten en smaken, die de eigentijdse eetgewoonten en ideeën weerspiegelen

Inclusief een schat aan recepten voor basisboullions sauzen, pasta ‘s dressings en gedroogde kruiderij, zodat u van begin af aan uw eigen noedelsgerechten kunt maken

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit Noedels

Een greep uit de 87 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Noedels:

Indonesische kippensoep met rijstnoedels

Ingrediënten:: amandelen, bladpeterselie, chilipoeder, citroen, gember, kemerinoten, kip, knoflook, koenjit, lente-ui, noedels, olijfolie, pindaolie, sjalot, taugé en zout
Keuken:: Aziatisch
Soort:: pasta/noodles / gevogelte

Recept uit Noedels:

Pikante Thaise dressing

Ingrediënten:: bruine basterdsuiker, citroengras, koriander, lente-ui, limoensap, palmsuiker, thaise pepers en vissaus
Keuken:: Aziatisch
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / hoofdgerecht uit Noedels:

Op thee gerookte zeeduivel met roedjaksaus

Ingrediënten:: assam thee, bruine basterdsuiker, darjeeling thee, fijn zeezout, groene appel, mango, oolongthee, patentbloem, rijststokjes, roedjaksaus, waterkers, zeeduivelfilet en zwarte thee
Keuken:: Aziatisch
Soort:: pasta/noodles / vis

Recept uit Noedels:

Basiskippenbouillon

Ingrediënten:: kip, ui en zout
Keuken:: Aziatisch
Soort:: soep/bouillon / gevogelte

Bijgerecht uit Noedels:

Blozende tomaten

Ingrediënten:: bladpeterselie, cayennepeper, dille, knoflook, olijfolie, oregano, suiker, tomaten, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Aziatisch
Soort:: vegetarisch / groente

Bijgerecht uit Noedels:

Basisrecept gebakken noedels

Ingrediënten:: champignons petits, eiernoedels, gember, kippenbouillon, knoflook, korianderzaad, lente-ui, lichte sojasaus, pindaolie, sjalot, tomatenpuree, ui, witte peper, wortel, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Aziatisch
Soort:: pasta/noodles

Lunch / avondmaal uit Noedels:

Kokos, tofoe en pompoenpitten

Ingrediënten:: chilivlokken, chinese tofoe, citroenblaadjes, citroengras, groentebouillon, jonge selderiestengels, kokosmelk, koriander, lente-ui, pindaolie, pompoen, rijststokjes, rode currypasta, sjalot en thaise vissaus
Keuken:: Aziatisch
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Noedels:

Lamskoteletjes met aspergenoedels

Ingrediënten:: asperges, citroensap, geklaarde boter, groene peperkorrels, knoflook, lamskotelet, peterselie, sobanoedels, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Aziatisch
Soort:: vlees / pasta/noodles

Recept uit Noedels:

Roedjaksaus

Ingrediënten:: bruine basterdsuiker, garnalenpasta, lente-ui, limoensap, palmsuiker, tamarindewater, thaise pepers en zout
Keuken:: Aziatisch
Soort:: saus/dressing/jus / schaal- en schelpdieren

Basisrecept uit Noedels:

Tarwebloemnoedels

Ingrediënten:: eidooier, patentbloem en zout
Keuken:: Aziatisch
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Noedels:

Gebakken noedels op portobello's

Ingrediënten:: bladpeterselie, eiernoedels, gember, knoflook, koolbladeren, koriander, lichte sojasaus, olijfolie, paprikapoeder, pindaolie, portobello, rode peper, sjalot, tomatenpuree, wortel, zout en zwarte peper
Keuken:: Aziatisch
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Recept uit Noedels:

Nuoc cham (vissaus met chilipepers)

Ingrediënten:: citroensap, knoflook, koriander, limoensap, thaise pepers, vis, vissaus en winterwortel
Keuken:: Aziatisch
Soort:: saus/dressing/jus

Bijgerecht uit Noedels:

Krokant gefrituurde ansjovis

Ingrediënten:: gedroogde ansjovis, maïsolie en pindaolie
Keuken:: Aziatisch
Soort:: frituur / vis

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Noedels:

Koude sobanoedels met kreeftsalade

Ingrediënten:: bruine suiker, chilipeper, citroengras, citroensap, koriander, kreeft, lente-ui, limoensap, mizuna, pindaolie, rijststokjes, rucola, sla, sobanoedels, spinazie, vissaus, waterkers en zout
Keuken:: Aziatisch
Soort:: salade / pasta/noodles

Recept uit Noedels:

dashi

Ingrediënten:: bonitovlokken en kelp
Keuken:: Aziatisch
Soort:: soep/bouillon / vis

Lunch / avondmaal uit Noedels:

Chow mein-garnalen uit Szechuan

Ingrediënten:: chilipoeder, chinese rijstwijn, droge sherry, eiernoedels, gemberwortel, knoflook, koriander, lente-ui, pindaolie, scampi, sjalot, sojasaus, suiker, szechuanpeper, tomaat, zout en zwarte peper
Keuken:: Aziatisch
Soort:: pasta/noodles / schaal- en schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht uit Noedels:

Sobanoedels met pekingeendsalade

Ingrediënten:: cayennepeper, gedroogde sobanoedels, hoisinsaus, komkommer, lente-ui, lichte sojasaus en pekingeend
Keuken:: Aziatisch
Soort:: salade / wild en gevogelte / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht uit Noedels:

Bouillon met garnalen-kwarteleitjeswontons en glasnoedels

Ingrediënten:: chilipoeder, droge sherry, gember, glasnoedels, kippenbouillon, koriander, kwartelei, lente-ui, lichte sojasaus, mirin, peultjes, sake, scampi, sjalot, wontonvellen, zout en zwarte peper
Keuken:: Aziatisch
Soort:: pasta/noodles / gevogelte / schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht / avondmaal uit Noedels:

Laksa met jacobsschelpen en kwarteleitjes

Ingrediënten:: sint-jakobsschelp, kokosmelk, koriander, kwarteleitjes, laksapasta, udonnoedels, visbouillon, winterwortel, zout en zwarte peper
Keuken:: Aziatisch
Soort:: pasta/noodles / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Noedels:

Gesmoorde eend op zeewier en rijstnoedels

Ingrediënten:: donkere sojasaus, eendenborstfilet, gember, groene-koolbladeren, kippenbouillon, knoflook, lichte sojasaus, limoensap, pinda-olie, rijstvermicelli, steranijs, thaise pepers, zeegroente en zout
Keuken:: Aziatisch
Soort:: wild en gevogelte / pasta/noodles

Toon alle 87 recepten in dit boek

Noedels

nieuwe stijl

Een boek van Sri Owen en G. Filgate

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Recepten uit Noedels