Bijgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Koude tomatencoulis
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, tabasco, verse basilicum, vleestomaat en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
We hebben 84 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals AH eetboekenreeks 1 - Vis, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
uit 1997
hoofdredactie Reijer Blankenspoor
Rianne Buis en nog 4 anderen
fotograaf Studio Bart Nieuwenhuis en anderen
Aantekeningen bij dit boek
Advertentie
Recepten uit AH eetboekenreeks 1 - Vis
Een greep uit de 84 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Lasagne met rivierkreeftjes en broccoli
- Ingrediënten:
- broccoli, crème fraîche, droge vermout, groene lasagne, knoflook, laurierblad, olijfolie, peper, rivierkreeftjes, sjalot, verse tijm, visfond, witte wijn en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill / pasta/noodles
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Gebakken scampi met limoendressing
- Ingrediënten:
- frisee, knoflook, limoen, lollo rosso, olie, scampi en verse koriander
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Scholfilet in zoetzure saus
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, groene paprika, maïzena, medium sherry, scholfilet, sojasaus, suiker, tomaat, ui, wortel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Blini´s met gerookte sprot
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème fraîche, droge gist, ei, gerookte sprot, melk, sjalot, suiker, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Blini´s met gerookte vis en zalmeitjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème fraîche, droge gist, ei, gerookte heilbot, gerookte paling, melk, peper, suiker, verse bieslook, verse dille, zalmeitjes en zout
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Tonijn met paksoi en kruidenpanade
- Ingrediënten:
- citroensap, eiermie, knoflook, olijfolie, paksoi, peper, sojasaus, tonijntournedos, verse basilicum, verse peterselie, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Bijgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Knoflookmayonaise - aïoli
- Ingrediënten:
- knoflook, mayonaise, olijfolie, peper en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Thaise viskoekjes
- Ingrediënten:
- bosui, citroensap, koolvisfilet, olie, rode spaanse peper, thaise rode currypasta, verse koriander, visbouillontablet, witte boterham en zout
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Surimitaart met waterkers
- Ingrediënten:
- belegen goudse kaas, bloem, bosui, boter, crème fraîche, ei, eidooier, peper, surimi, waterkers en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / quiche
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Oesters in gelei
- Ingrediënten:
- crème fraîche, imitatiekaviaar, oesters, verse bieslook en witte gelatine
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Lunch / buffet / lunchgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Terrine van zalm en paling
- Ingrediënten:
- bladgelatine, boter, courgette, droge witte wijn, gerookte paling, gerookte zalm, olie, peper, prei, tagliatelle, verse bieslook, verse kervel, visbouillontablet, visfond, voorgeweekte stokvis, zalmfilet, zout en zure room
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / paté/terrine
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Huzarensalade van Hollandse Nieuwe
- Ingrediënten:
- chips, crème fraîche, handappel, laurierblad, nieuwe haring, peper, vastkokende aardappel, verse bieslook en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Gegrilde zalmtournedos met korianderolie
- Ingrediënten:
- boter, olijfolie, peper, verse koriander, zalmtournedos en zeezout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Gestoofde koolvis met prei
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, koolvisfilet, kruidenbouillontablet, peper, prei, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Mie met cocktailgarnalen en bosui
- Ingrediënten:
- bosui, cocktailgarnalen, djahé, droge sherry, groene asperge, knoflook, kruidenbouillontablet, maïzena, mie, sojasaus, suiker, tabasco, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Bijgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Tartarensaus
- Ingrediënten:
- augurk, kappertjes, knoflook, mayonaise, peper, slagroom, verse bieslook, verse peterselie en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Mangosalsa
- Ingrediënten:
- citroensap, jalapeñopeper, mango, peper, rode paprika, sjalot, verse selderij en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Tonijnsalade Niçoise
- Ingrediënten:
- ansjovis uit blik, bleekselderij, ei, groene paprika, kappertjes, knoflook, olijfolie, rode ui, rode-wijnazijn, sla, tomaat, tonijn uit blik, peper, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Frans
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Scholfilets met nach´olé´s en avocado-tomatensalsa
- Ingrediënten:
- avocado, bloem, boter, citroensap, nacho's olé's, olie, paprikapoeder, peper, rode ui, scholfilet, tabasco, trostomaat, verse koriander en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren