Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Gevulde kerstomaatjes met ansjovisrolletjes
- Ingrediënten:
- ansjovis uit blik, boter, ei, kerstomaat, peper, roomkaas en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
We hebben 84 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals AH eetboekenreeks 1 - Vis, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
uit 1997
hoofdredactie Reijer Blankenspoor
Rianne Buis en nog 4 anderen
fotograaf Studio Bart Nieuwenhuis en anderen
Aantekeningen bij dit boek
Advertentie
Recepten uit AH eetboekenreeks 1 - Vis
Een greep uit de 84 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Gebakken scampi met limoendressing
- Ingrediënten:
- frisee, knoflook, limoen, lollo rosso, olie, scampi en verse koriander
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Mosselsoep
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge witte wijn, knoflook, laurierblad, mosselen, peper, prei, sjalot, slagroom, soepgroenten, spinazie, visbouillontabletten, winterwortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Blini´s met gerookte vis en zalmeitjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème fraîche, droge gist, ei, gerookte heilbot, gerookte paling, melk, peper, suiker, verse bieslook, verse dille, zalmeitjes en zout
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Fillo-driehoekjes met zalm
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, crème fraîche, ei, fillobladerdeeg, gerookte zalm, peper en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Pernodsaus
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, knoflook, laurierblad, majoraan, pernod, sjalot, tomaat, verse selderij, visfond en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus / warme sauzen
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Thaise viskoekjes
- Ingrediënten:
- bosui, citroensap, koolvisfilet, olie, rode spaanse peper, thaise rode currypasta, verse koriander, visbouillontablet, witte boterham en zout
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Zalmtimbaaltje
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, citroensap, olijfolie, sjalot, waterkers, zalm en zeezout
- Keuken:
- Europees / Hollands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Gegratineerde scholfilet met kappertjesmayonaise
- Ingrediënten:
- boter, dragon, kappertjes, mayonaise, peper, scholfilet, verse peterselie, witbrood, zaanlander kaas, zoetzure augurk en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Scholfilet in zoetzure saus
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, groene paprika, maïzena, medium sherry, scholfilet, sojasaus, suiker, tomaat, ui, wortel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Zalmrolletje met zalmmousse
- Ingrediënten:
- gerookte zalm, komkommer, mayonaise, peper, verse bieslook, zalmmousse, zout en zure room
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Zeevruchtenpaella
- Ingrediënten:
- boter, citroen, doperwten, knoflook, laurierblad, mosselen, olijfolie, peper, risottorijst, rivierkreeftjes, rode spaanse peper, saffraandraadjes, tomaat, ui, verse peterselie, verse tijm, visfilet, visfond en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / paella / rijst
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Cioppino
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bosui, cocktailgarnalen, droge witte wijn, fruits de mer, groene paprika, italiaanse kruiden, kabeljauwfilet, knoflook, laurierblad, olijfolie, peper, prei, tomatenpuree, tomaten uit blik, ui, venkel, verse bieslook, visfond en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Tonijntournedos met balsamicoazijn en basilicumtomaten
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, knoflookbieslook, olijfolie, peper, sojasaus, tonijntournedos, verse basilicum, vleestomaat en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Gepocheerde scholspiesjes
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, droge mousserende wijn, droge vermout, peper, scholfilet, sjalot, verse kervel, visbouillontablet, visfond en zout
- Keuken:
- Belgisch / Hollands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Gegrilde zalmtournedos met korianderolie
- Ingrediënten:
- boter, olijfolie, peper, verse koriander, zalmtournedos en zeezout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Tonijn met paksoi en kruidenpanade
- Ingrediënten:
- citroensap, eiermie, knoflook, olijfolie, paksoi, peper, sojasaus, tonijntournedos, verse basilicum, verse peterselie, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Lasagne met rivierkreeftjes en broccoli
- Ingrediënten:
- broccoli, crème fraîche, droge vermout, groene lasagne, knoflook, laurierblad, olijfolie, peper, rivierkreeftjes, sjalot, verse tijm, visfond, witte wijn en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill / pasta/noodles
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Blini´s met gerookte sprot
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème fraîche, droge gist, ei, gerookte sprot, melk, sjalot, suiker, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Goujons van tong op een saladebedje
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bloem, citroensap, ei, frituurolie, knoflook, old amsterdam, olie, peper, provençaalse kruiden, rode wijnazijn, tongfilet, witbrood en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur