Pasteitjes met vis

Een recept van Eugénie Brazier.

Keuken:

Frans

Gang:

snack of tussendoortje

Ingrediënten

• bladerdeeg
• paddestoelen
• sauce normande
• visragout

Bereidingswijze

Zie bladzijde 58 voor de bereiding van “bladerdeeg, blz 58”. Zie bladzijde 260 voor de bereiding van “sauce normande, blz 260”.

Advertentie

Misschien vindt u dit (ook) lekker?

Paddenstoelensoep

Empanadillas met paddestoelen en garnalen

Ontbijt taart met gruyère, champignons en prei

Strudel van bladerdeeg met tam konijnfilet, groene kool, gebakken paddenstoelen , rucolasalade en kerriemayonaise