Chang ch'a fei ya - Gerookte, gestoomde, gebakken, gemarineerde eend
★
★
★
★
★
Een recept van Jane Grigson.
U vindt dit recept op pagina 236 in Elseviers culinaire atlas .
- Keuken:
- Chinees
- Gang:
- hoofdgerecht
- Soort:
- gevogelte
Ingrediënten
- frituurvet
- gedroogde dennennaalden
- gedroogd jasmijntheeblad
- lente-ui
- sherry
- tamme eend
- ui
- witte peperkorrels
- zoete tahoe vervanger
- zout
Meld u gratis aan!
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)