Jane Grigson

We hebben 2 boeken van Jane Grigson waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jane Grigson? Registreren is gratis!

Boeken van Jane Grigson

Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas — Jane Grigson **Elseviers culinaire atlas**

Jane Grigson - Fruit boek — Jane Grigson **Fruit boek**

Recepten van Jane Grigson

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Hamburger Aalsuppe - Hamburgse palingsoep

Ingrediënten:: basilicum, bloem, bonenkruid, boter, doperwten, dragon, gedroogde peren, gedroogde pruimen, ham met bot, kervel, laurier, majoraan, paling, peterselie, prei, spek, suiker, tijm, ui, wijnazijn, witte wijn, wortel, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Duits
Soort:: soep/bouillon / vis

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Kuei fei chi - Koninklijke concubine-kip

Ingrediënten:: frituurvet, gember, kip, kippenbouillon, lente-ui, peper, sherry, sojasaus, ui, witte wijn en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Scallopine de vitello alla Bolognese - Kalfsscallopine "Bolognese"

Ingrediënten:: bloem, boter, bouillon, emmentaler, gruyère, kalfsschnitzel, marsala, rauwe ham en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees

Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Ragout

Ingrediënten:: ganzenvet, knoflook, lamsschouder, peper, reuzel, tomaat, tomatenpuree, ui, varkensschouder, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Shih-chin kuo pin - Gevulde watermeloen

Ingrediënten:: amandelessence, appel, kumquat, lychees uit blik, mandarijn, peer, perzik, watermeloen en witte druiven
Keuken:: Chinees
Soort:: fruit / vegetarisch

Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Anda kari - Kerrieschotel

Ingrediënten:: cayennepeper, citroensap, ei, gemalen komijn, gemalen venkelzaad, gember, knoflook, korianderzaad, kurkuma, santen, suiker, tomaat, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Indiaas
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Stufat de miel - Lamsstoofpot met honing

Ingrediënten:: azijn, bloem, knoflook, lamslappen, lente-ui, peper, peterselie, tomatenpuree, water, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Roemeens
Soort:: stoofgerecht / vlees

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Confit d'oie ou de canard - Confit van gans of eend

Ingrediënten:: eend, gans, laurierblad, peper, reuzel, salpeter, tijm en zeezout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Elseviers culinaire atlas:

Chocoladetruffel

Ingrediënten:: boter, cacao, eidooier, pure chocolade, room en rum
Keuken:: Frans
Soort:: bonbons

Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Nuoc-mam saus

Ingrediënten:: azijn, chilipeper, knoflook, nuoc mam, suiker en water
Keuken:: Vietnamees
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Poularde Derby - Kip "Derby"

Ingrediënten:: boter, broodcroutons, champagne, foie gras de canard, foie gras d'oie, kippenlever, peper, poularde, rijst, truffel, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Wiener schnitzel

Ingrediënten:: bloem, boter, broodkruim, citroen, ei, kalfsschnitzel en zout
Keuken:: Oostenrijks
Soort:: vlees

Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Rösti

Ingrediënten:: aardappel, olie en ontbijtspek
Keuken:: Zwitsers
Soort:: aardappelgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Sneeuwwitte Kip

Ingrediënten:: eiwit, kipfilet, kleefrijst, maïzena, sherry, witte peper en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: gevogelte

Snacks en tussendoortjes / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Börek

Ingrediënten:: ei, eidooier, feta, kaas, nootmuskaat, peper, peterselie, strudeldeeg en yufka deeg
Keuken:: Turks
Soort:: mezze

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Hsueh san tan hsia - Garnalen in een sneeuwberg

Ingrediënten:: eiwit, frituurvet, garnaal, gekookte ham, maïzena en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Cream-crowdie - Schotse roomkaas

Ingrediënten:: havermoutvlokken, koffieroom, room en suiker
Keuken:: Schots
Soort:: kaas

Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Baklava

Ingrediënten:: amandel, boter, citroensap, filodeeg, kaneel, oranjebloesemwater, pistache, strudeldeeg, suiker, vruchtensuiker, walnoten en yufka deeg
Keuken:: Turks
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Kip-paté uit Setsjuan

Ingrediënten:: gember, kip, sojasaus, ui, witte peperkorrels, zoete aardappel en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: gevogelte

Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Pistou

Ingrediënten:: basilicum, gruyère, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Alle recepten van Jane Grigson

Jane Grigson

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Jane Grigson

Recepten van Jane Grigson

Doorzoek de recepten