Diner / nagerecht / bij de koffie uit Elseviers culinaire atlas:
Faworki-koekjes
- Ingrediënten:
- bloem, citroenrasp, eidooier, koffieroom, poedersuiker, rum, spekvet en suiker
- Keuken:
- Pools
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Jane Grigson
We hebben 2 boeken van Jane Grigson waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jane Grigson? Registreren is gratis!
Boeken van Jane Grigson
Recepten van Jane Grigson
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Elseviers culinaire atlas:
Tempuradeeg
- Ingrediënten:
- bloem, ei en ijswater
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Kuzu kapama - Lamsbout met groente uit de oven
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, knoflook, lamsbout, olijfolie, peper, sla, tomaat, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vlees
Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Crêpes Suzette - Flensjes met vanille-sinaasappelsaus
- Ingrediënten:
- bloem, ei, melk, vanille-sinaasappelsaus, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Sauce Béarnaise - Béarnaisesaus
- Ingrediënten:
- boter, dragon, dragonazijn, eidooier, kervel, nootmuskaat, peper, sjalot, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Paltas rellenas - Gevulde avocado met garnalen
- Ingrediënten:
- avocado, ei, garnaal, mayonaise en sla
- Keuken:
- Braziliaans
- Soort:
- groente / schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Pho-bouillon
- Ingrediënten:
- biefstuk, citroensap, gember, mergpijp, nuoc mam, ossenschenkel, rijstnoedels, sjalot, steranijs, ui, ve-tsin, vietnamese munt en water
- Keuken:
- Vietnamees
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Zuppa alla Pavese - Soep uit Pavia
- Ingrediënten:
- boter, ei, kippenbouillon, parmezaanse kaas, runderbouillon, witbrood en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Poulet à la corsoire - Kip "Corsoise"
- Ingrediënten:
- aardappel, champignons, cognac, doorregen spek, kip, olijfolie, olijven, peper, suiker, tomaat en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Kip met mandarijn-aroma
- Ingrediënten:
- azijn, chilipeper, frituurvet, gedroogde mandarijnschil, gember, kip, kippenbouillon, lente-ui, sesamolie, sherry, sojasaus, suiker, witte peperkorrels en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Paté de Paques - Paaspaté
- Ingrediënten:
- boter, champignons, eau de vie, ei, kalfsvlees, korstdeeg, kruidnagelpoeder, madeira, nootmuskaat, peper, peterselie, ui, varkensvlees, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- paté/terrine
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Fesenjan - Kip in walnootsaus met granaatappelpitten
- Ingrediënten:
- citroensap, walnoten, granaatappelsap, kip, kippenbouillon, kurkuma, olijfolie, suiker en ui
- Keuken:
- Iraans
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Paté de caneton d'Amiens - Eendenpaté "Amiens"
- Ingrediënten:
- boter, champignons, cognac, eend, eendenbotten, eendenlever, ei, fond, ganzenlever, kippenlever, konijnenvlees, korstdeeg, laurier, madeira, mager varkensvlees, peper, tijm, truffel, vet spek, vet varkensvlees en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- paté/terrine
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Sauce bigarade - Bigaradesaus
- Ingrediënten:
- bittere sinaasappel, bloem, boter, bouillon, citroen, peper, sinaasappel, suiker en witte wijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Chi'i kuo chi - Gedestilleerd kip uit Yunan
- Ingrediënten:
- bamboespruiten, braadkuiken, gedroogde chinese paddestoelen, gember, prei, sherry, witte wijn en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Hsing jen cha - Amandelthee
- Ingrediënten:
- amandelessence, amandelschaafsel, rijst en vruchtensuiker
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Zabaglione
- Ingrediënten:
- eidooier, marsala en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pudding
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
La Chaudrée - Chaudrée soep
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, bouquet garni, kabeljauw, knoflook, kruidnagel, paling, peper, peperkorrels, poon, schol, tong, ui, wijting, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Wiener schnitzel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, citroen, ei, kalfsschnitzel en zout
- Keuken:
- Oostenrijks
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Oesters "Rockfeller"
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, broodkruim, lente-ui, limoensap, oesters, peper, pernod, peterselie, spinazie, tabasco, venkel en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren