Varkenskoteletten met ratte-aardappelen en paddenstoelen
★
★
★
★
★
Een recept van Seppe Nobels.
U vindt dit recept op pagina 453 in Een kookboek. .
- Keuken:
- Belgisch
- Gang:
- diner / hoofdgerecht
- Soort:
- varkensvlees
Ingrediënten
- chilipeper
- citroengras
- fleur de sel
- geklaarde boter
- gember
- groentebouillon
- kastanjechampignons
- lamsoor
- mini-shiitakes
- olijfolie
- parijse champignons
- peper
- ratte-aardappel
- rodewijnsaus
- rozemarijn
- sojasaus
- tijm
- varkenskotelet
- zout
Meld u gratis aan!
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)