Amuse / diner / lunch / voorgerecht uit Een kookboek.:
Oesters met sjalotten en rode wijn
- Ingrediënten:
- oesters, rode wijn, rode wijnazijn, ruwe rietsuiker, sjalot en tijm
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Seppe Nobels
We hebben 13 boeken van Seppe Nobels waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Seppe Nobels? Registreren is gratis!
Boeken van Seppe Nobels
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Seppe Nobels
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Een kookboek.:
Choronsaus
- Ingrediënten:
- dragon, eidooier, gastrique, geklaarde boter, gekonfijte tomaten, peper, sjalot en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Gelakte aubergine met Limburgse peer
- Ingrediënten:
- aubergines, barbecuelak, citroenzest, conferenceperen, fleur de sel, knoflookolie, peper, thaise basilicum en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegan / fruit / groente
Recept uit Een kookboek.:
Popcorn met ras el hanout
- Ingrediënten:
- arachideolie, gedroogde maiskorrels, ras el hanout en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegan / rijst, granen en peulvruchten
Recept uit Een kookboek.:
Koriandermayonaise
- Ingrediënten:
- appelazijn, belgische mosterd, eidooier, gemalen korianderzaad, korianderblaadjes, peper, spinazie, witte wijnazijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / condiment
Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Een kookboek.:
Koningsoesterzwam met gesmolten buikspek, sjalot en daslook
- Ingrediënten:
- daslookolie, koningsoesterzwammen, olijfolie, peper, sjalot, tijm, vet buikspek en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- varkensvlees / paddenstoelen
Diner / nagerecht uit Een kookboek.:
Meloen met kriekbier en kersen
- Ingrediënten:
- bloemblaadjes van citrusgeranium, cavaillonmeloen, fleur de sel, kersen, kriekbier, limoensap en limoenzest
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegan / fruit
Diner / voorgerecht uit Een kookboek.:
Consommé van noordzeekrab met Zeeuwse algen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, codium, eiwit, knoflookolie, noordzeekrabben, pastis de marseille, peper, piment d'espelette, prei, tomatenpuree, ui, venkelknol, water, witte wijn, wortel, zeesla, zeewier en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Zeetong op Oostendse wijze
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, citroensap, gele kerstomaten, kardemompeulen, knoflookolie, kruidnagels, mosselen, peper, rode kerstomaten, sinaasappel, spinazie, tongfilet, ui, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Sint-Jacobsvrucht met bloemkool, wilde waterkers en hazelnoot
- Ingrediënten:
- arachideolie, barbarakruid, bloemkool, boter, creme van gefermenteerde knoflook, hazelnoten, laurier, limoensap, melk, olijfolie, peper, piment d'espelette, room, sint-jacobsschelpen, steranijs, wilde waterkers en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Een kookboek.:
Citrusvinaigrette
- Ingrediënten:
- biologische olie, citroen, honing, knoflook, limoen, peper, sinaasappel, tijm en zout
- Soort:
- vinaigrette / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Noordzeebouillabaise
- Ingrediënten:
- basisrecept noordzeebouillabaisse, citroenrasp, paprikapoeder, room en venkelgroen
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Een kookboek.:
Kip met appelmoes
- Ingrediënten:
- andijvie, appelmoes, arachideolie, boerderijkip, boter, citroen, knoflook, laurier, peper, rozemarijn, sinaasappel, tijm en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- fruit / gevogelte / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Brusselse martino met mosterd en zachtgekookt ei
- Ingrediënten:
- belgische mosterd, boter, citroenzest, eieren, ketchup, mager rundergehakt, mayonaise, mosterd, mosterdblad, sjalot, spruiten, sriracha, stokbrood, sumak, tabasco, ui, worcestershiresaus en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- rundvlees
Amuse / diner / voorgerecht uit Een kookboek.:
Scheermessen uit de Noordzee met zeekraal en mayonaise
- Ingrediënten:
- arachideolie, belgische mosterd, citroensap, citroenzest, dille, eidooier, elixer d anvers, gember, hoisinsaus, limoensap, olijfolie, peper, rijstazijn, scheermessen, sjalot, sojasaus, zeekraal en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Sjalotten à la Milanese
- Ingrediënten:
- bonte salie, boter, gremolata, knoflook, opgelegde tomaten, salie, selderij, sjalot, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Salade van gegrilde mais met schapenkaas, granaatappel en rozenblad
- Ingrediënten:
- chiliflakes, chilipeper, geklaarde boter, granaatappel, koriander, lente-ui, limoenzest, maiskolven, rozenblaadjes, schapenkaas, sesamzaad en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Lamsoor met bonen, zeekraal en krokant roggebrood
- Ingrediënten:
- boter, boterbonen, dragon, groentebouillon, knoflook, krokant roggebrood, lamsoor, peper, peulen, prinsessenbonen, rode ui, tijm, tuinbonen, zeekraal en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Luikse balletjes
- Ingrediënten:
- belgische mosterd, boter, broodkruim, citroensap, eidooier, half-om-halfgehakt, hazelnootboter, kaneelpoeder en luikse siroop
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- varkensvlees / rundvlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Duif met gestoofd witlof en risotto van gerst
- Ingrediënten:
- arachideolie, belgische mosterd, boter, franse nestduiven, gember, gerst, groentebouillon, knoflook, kruidnagels, laurier, lente-ui, olijfolie, oude harde kaas, peper, rode nerf zuring, rozemarijn, sjalot, steranijs, tijm, witlof en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- gevogelte / groente