Te gast bij Jamie recepten

Overzicht van alle recepten

Diner / nagerecht uit Te gast bij Jamie:

Rijstebrij met rabarber

Ingrediënten:

aardbeien, citroen, dessertrijst, halfvolle melk, laurier, pimm's, rabarber, sinaasappel, tafelsuiker en vanillestokje

Keuken:

Brits

Soort:

rijst / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Te gast bij Jamie:

Gekoelde lentesoep - munt - geitenkaas - citroen

Ingrediënten:

bieslook, bleekselderij, brood, ciderazijn, citroen, erwten, extra vierge olijfolie, geitenkaas, groene asperge, jenever, komkommer, munt, peper, spinazie, tabasco, tuinbonen, waterkers en zout

Keuken:

Brits

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Te gast bij Jamie:

Appel-pompoensoep

Ingrediënten:

cayennepeper, eetbare bloempjes, flespompoen, groentebouillon, handappels, kippenbouillon, knoflook, kookroom, korianderzaad, olijfolie, peper, pompoenpitten, rode spaanse peper, rozemarijn, ui en zout

Keuken:

Brits

Soort:

soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch

Picknick / diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Te gast bij Jamie:

Fijne regenboogsalade

Ingrediënten:

biet, ciderazijn, engelse mosterd, extra vierge olijfolie, mayonaise, munt, peer, peper, peterselie, rode kool, tabasco, walnoten, witte kool, worcestersaus, wortel en zout

Keuken:

Brits

Soort:

salade / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Te gast bij Jamie:

Chocolade-sinaasappelcake

Ingrediënten:

boter, cacaopoeder, ei, fruit, honing, melk, pure chocolade, sinaasappel, slagroom, tafelsuiker en zelfrijzend bakmeel

Keuken:

Brits

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Te gast bij Jamie:

Verse tomatensoep - room - cheddarsoldaatjes - basilicum

Ingrediënten:

basilicum, brood, cheddar, extra vierge olijfolie, goudse kaas, knoflook, kookroom, peper, tijm, tomaten, wittewijnazijn, worcestersaus, wortel en zout

Keuken:

Brits

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Bijgerecht uit Te gast bij Jamie:

Snelle mierikswortelsaus

Ingrediënten:

mayonaise, mierikswortel, room, water, wittewijnazijn, yoghurt en zout

Keuken:

Brits

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Te gast bij Jamie:

Groene asperges - gepocheerd ei - vers gerookte zalm

Ingrediënten:

bleekselderijblaadjes, boter, chilivlokken, citroen, dragon, ei, gerookte zalm, groene asperges, olijfolie, peper en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Bijgerecht uit Te gast bij Jamie:

Spinazie uit de oven

Ingrediënten:

boter, broodkruim, cheddar, goudse kaas, knoflook, kookroom, nootmuskaat, olijfolie, peper, rode ui, spinazie, tomaat en zout

Keuken:

Brits

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Te gast bij Jamie:

Gebakken hertenlende - schotse risotto - fazantenhachee

Ingrediënten:

boter, cheddar, fazantenborst, gerookt dooregen spek, goudse kaas, hertenlende, jeneverbessen, kippenbouillon, kippenlevers, koolraap, marmelade, meiraap, olijfolie, parelgort, peper, peterselie, philadelphia-roomkaas, prei, rode ui, rodewijnazijn, rozemarijn, tijm, wild, wortel, zachte kaas en zout

Keuken:

Brits

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte

Picknick / diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Te gast bij Jamie:

Appel-waterkerssalade - blauwekaasdressing - walnoten

Ingrediënten:

blauwe kaas, ciderazijn, extra vierge olijfolie, handappels, lente-ui, peper, walnoten, waterkers, yoghurt en zout

Keuken:

Brits

Soort:

salade / vegetarisch

Bijgerecht uit Te gast bij Jamie:

Rodekool & krokante spek

Ingrediënten:

boter, gerookt dooregen spek, honing, olijfolie, peper, rodekool, rodewijnazijn, rozemarijn, tafelsuiker en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vlees

Picknick / diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Te gast bij Jamie:

Jongetuinbonensalade - appelreepjes - brokkelige kaas

Ingrediënten:

citroen, extra vierge olijfolie, kaas, munt, peper, rode appel, spaanse peper, tuinbonen en zout

Keuken:

Brits

Soort:

salade / vegetarisch

Lunch uit Te gast bij Jamie:

Geglaceerde ham - erwtenpuree - lentegroen - mosterd

Ingrediënten:

aardappel, bospeentjes, boter, colman's mosterd, dille, erwten, gele spliterwten, kruidnagels, laurier, marmelade, peper, peperkorrels, peterselie, pronkbonen, scharrelachterham, tuinbonen, ui, venkel, kruiden, witte ui en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Lunch / buffet / bijgerecht uit Te gast bij Jamie:

Warme tomatensalade - krokante bloedworst - worcesterdressing

Ingrediënten:

bleekselderij, bloedworst, ciderazijn, extra vierge olijfolie, olijfolie, peper, rietsuiker, tijm, tomaten, worcestersaus en zout

Keuken:

Brits

Soort:

salade / vlees

Avondmaal uit Te gast bij Jamie:

Jerk-vlees uit Bristol - krokante kaantjes - appelcompote

Ingrediënten:

cider, extra vierge olijfolie, gemalen kruidnagel, gemalen piment, gember, honing, kaneel, knoflook, koriander, laurier, lente-ui, limoen, madame jeanettes, nootmuskaat, olijfolie, peper, rozemarijn, tijm, varkensschouder en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Bijgerecht uit Te gast bij Jamie:

Grote vleestomatensalade

Ingrediënten:

dille, extra vierge olijfolie, knoflook, mierikswortel, peper, rodewijnazijn, suiker, vleestomaten en zout

Keuken:

Brits

Soort:

salade / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Te gast bij Jamie:

Kastanje-pompoensoep - eekhoorntjesbrood - heet saliebrood

Ingrediënten:

boerenbrood, flespompoen, gedroogd eekhoorntjesbrood, bospaddestoel, gerookt dooregen spek, kastanjes, kippenbouillon, olijfolie, parelgort, peper, rode ui, rozemarijn, salie, spaanse peper en zout

Keuken:

Brits

Soort:

soep/bouillon / gevogelte

Lunch / buffet / bijgerecht uit Te gast bij Jamie:

Komkommersalade met rode ui en veel dille

Ingrediënten:

dille, extra vierge olijfolie, komkommer, koolzaadolie, rode ui, wittewijnazijn en zout

Keuken:

Brits

Soort:

salade / vegetarisch

Lunch / avondmaal uit Te gast bij Jamie:

Haggis uit Essex in de stijl van shepherd'spie

Ingrediënten:

bleekselderij, citroen, gemalen kruidnagel, gerookt dooregen spek, hacheevlees, havermout, kippenlevertjes, lamshart, lamsniertjes, lamsschouder, laurier, nootmuskaat, olijfolie, peper, piment, runderbouillon, schapenschouder, sinaasappel, tijm, ui, varkenshart, whisky, worcestersaus en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vlees

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Te gast bij Jamie:

Steak & kidneypudding

Ingrediënten:

bloem, boter, champignons, cheddar, gemalen piment, gerookt dooregen spek, lamsniertjes, laurier, marmelade, nootmuskaat, olijfolie, peper, rozemarijn, runderbouillon, runderlappen, stilton, tomatenpuree, ui, varkensniertjes, varkensniervet, worcestersaus, wortel, zelfrijzend bakmeel en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vlees

Lunch / avondmaal uit Te gast bij Jamie:

Lincolnshire poacher pie - courgette met munt - gebakken sjalotten

Ingrediënten:

bloem, boter, citroen, courgette, ei, grof zeezout, lincolnshire poacher, munt, nootmuskaat, olijfolie, peper, sjalot, tijm, witte peper en zout

Keuken:

Brits

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch

Bijgerecht uit Te gast bij Jamie:

Zondagse lunchsauzen

Ingrediënten:

appel, boter, citroen, cranberry's, engelse mosterd, gemberpoeder, kruidnagel, laurier, melk, munt, nootmuskaat, peper, sinaasappel, suiker, witbrood, wittewijnazijn en zout

Keuken:

Brits

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Picknick / diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Te gast bij Jamie:

Knapperige tuinsalade

Ingrediënten:

biet, ciderazijn, extra vierge olijfolie, komkommer, peper, radijs, tuinkruiden, venkel, wortel en zout

Keuken:

Brits

Soort:

salade / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Te gast bij Jamie:

Ecclefechan-taart met whisky - gemberroom

Ingrediënten:

bloem, boter, citroen, ei, gedroogde vruchtjes, lichte basterdsuiker, sinaasappel, slagroom, stemgember, gemberstroop, suikerstroop, whisky en zout

Keuken:

Brits

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Lunch / snack of tussendoortje uit Te gast bij Jamie:

Schotse eitjes

Ingrediënten:

aardappel, bloem, cumberlandworstjes, ei, kwarteleitjes, nootmuskaat, peper, rozemarijn, salie, witbroodkruim, zoet paprikapoeder, zonnebloemolie en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vlees

Picknick / diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Te gast bij Jamie:

Tuinbonen en spek met munt en citroensap

Ingrediënten:

citroen, extra vierge olijfolie, gerookt dooregen spek, koolzaadolie, munt, peper, tuinbonen en zout

Keuken:

Brits

Soort:

salade / vlees

Ontbijt / brunch / lunch / snack of tussendoortje uit Te gast bij Jamie:

Zalige gerookte schelvis met ei en spinazie op toast

Ingrediënten:

boter, citroen, gentlemen's relish, gerookte schelvisfilet, laurier, mosterdpoeder, nootmuskaat, peper, spinazie, wit boerenbrood, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Brits

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Drinken uit Te gast bij Jamie:

Gekruide jenever & wodka

Soort:

drank (alcoholisch) / vegetarisch

Lunch / snack of tussendoortje uit Te gast bij Jamie:

Broodje vliegende steak - kleverige uien - mosterd - hüttenkäse

Ingrediënten:

ciabatta, duivenborsten, engelse mosterd, hüttenkäse, laurier, lichtbruine suiker, nootmuskaat, olijfolie, peper, rode ui, rodewijnazijn, rozemarijn, tijm, waterkers, worcestersaus en zout

Keuken:

Brits

Soort:

wild / gevogelte

Diner / nagerecht uit Te gast bij Jamie:

Chocoladepotjes - scheutje cognac - prachtige rijpe kersen

Ingrediënten:

aardbeien, cognac, frambozen, kersen, melkchocolade, slagroom en suiker

Keuken:

Brits

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Te gast bij Jamie:

Zomerse vlierbloesempudding een superdessert voor Tom, Alice & Thibault Aedy

Ingrediënten:

aardbeien, bramen, citroen, dikke room, frambozen, laurier, olijfolie, perzik, roomijs, sinaasappel, suiker, vanillestokje, vlierbloesemsiroop, witbrood, zwartebessengelei en zwartebessenjam

Keuken:

Brits

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Te gast bij Jamie:

Geschroeide coquilles - krokante bloedworst - romige clapshot

Ingrediënten:

aardappel, bieslook, bloedworst, boter, ciderazijn, citroen, gerookt dooregen spek, meiraapjes, olijfolie, peper, salie, sint-jakobsschelpen, venkelzaad en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / nagerecht uit Te gast bij Jamie:

Perfecte stoofperen - bramensaus - dikke room

Ingrediënten:

appelcider, appelsap, bramen, citroen, custardvla, dikke room, kruidnagel, laurier, peren, rietsuiker, roomijs, sinaasappel, slagroom en vanillestokje

Keuken:

Brits

Soort:

vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Te gast bij Jamie:

Zeebaars in een zak

Ingrediënten:

ansjovisfilet in olie, boter, citroen, ei, lente-ui, olijfolie, peper, slagroom, spinazie, venkel, kruiden, witte wijn, zeebaars en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Snack of tussendoortje uit Te gast bij Jamie:

Schots shortbread

Ingrediënten:

bloem, boter, citroen, citroentijm, karwijzaad, lavendelhoning, lavendelsuiker, pure chocolade, sinaasappel, suiker en vanille-extract

Keuken:

Brits

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Te gast bij Jamie:

Pastei met prei & konijn - cider - room - bladerdeeg - erwten - spinazie

Ingrediënten:

bloem, boter, cider, citroen, doperwten, gerookt dooregen spek, kippenbouillon, konijn, kookroom, olijfolie, peper, prei, roomboterbladerdeeg, rozemarijn, spinazie en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / wild

Snack of tussendoortje uit Te gast bij Jamie:

Wortelgroentechips

Ingrediënten:

aardappel, pastinaak, peper, rode biet, sarson's-azijn, zoete aardappel, zonnebloemolie en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vegetarisch

Ontbijt / brunch / lunch / snack of tussendoortje uit Te gast bij Jamie:

Ontbijtbutty

Ingrediënten:

bloedworst, boter, broodjes, ei, ketchup, portobello, spek, tomaat en worcestersaus

Keuken:

Brits

Soort:

vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Ontbijt / brunch / lunch uit Te gast bij Jamie:

Zelfgemaakte yoghurt en prachtige zomerse fruitcompotes

Ingrediënten:

aardbeien, blauwe bessen, bramen, citroen, frambozen, gember, halfvolle melk, kersen, munt, pruimen, sinaasappel, suiker, vanille-extract, vruchten, whisky en yoghurt

Keuken:

Brits

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Te gast bij Jamie:

De beste piccalilly

Ingrediënten:

appel, bloem, bloemkool, broccoli, colman's mosterdpoeder, gedroogde oregano, gemalen komijn, groene spaanse peper, kerrieblaadjes, knoflook, koolzaadolie, kurkuma, laurier, mango, mosterdzaad, nootmuskaat, olijfolie, prinsessenbonen, pronkbonen, rode spaanse peper, rode ui, sjalot, suiker, venkel, wittewijnazijn en zout

Keuken:

Brits

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Te gast bij Jamie:

Schaaldieren in boter

Ingrediënten:

boter, citroen, dille, gamba's, garnalen, gedroogde spaanse peper, gerookte forel, krabvlees, kreeft, nootmuskaat, venkelloof, venkelzaad, witte peper en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Te gast bij Jamie:

Vier soorten zalige asperges

Ingrediënten:

boter, britse kaas, brood, champignons, citroen, doperwten, extra vierge olijfolie, gerookt dooregen spek, groene asperges, knoflook, lancashirekaas, munt, olijfolie, peper, peterselie, rozemarijn, slablaadjes, spinazie, ticklemore, tomaat, worcestersaus, zachte geitenkaas en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vlees / vegetarisch

Bijgerecht uit Te gast bij Jamie:

Smakelijke spruitjes

Ingrediënten:

ciderazijn, cumberlandworstjes, honing, olijfolie, peper, spruiten, tijm, venkelzaad, witte ui, wittewijnazijn en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vlees

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Te gast bij Jamie:

Kwartelspiesjes - zalige knolselderij & venkel

Ingrediënten:

boter, ciderazijn, cumberlandworstjes, gerookt dooregen spek, honing, knoflook, knolselderij, kwartel, laurier, nootmuskaat, olijfolie, peer, peper, rozemarijn, tijm, venkel, yoghurt, zout en zuurdesembrood

Keuken:

Brits

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / wild / gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Te gast bij Jamie:

Krokante viskoekjes verpakt in gerookt doorregen spek

Ingrediënten:

aardappel, bloem, boter, citroen, gedroogde rode spaanse peper, gerookt dooregen spek, gerookte forel, gerookte zalm, nootmuskaat, olijfolie, peper, peterselie, prei, waterkers, witbrood en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Lunch / snack of tussendoortje uit Te gast bij Jamie:

Yorkshire-puddinkjes en romige paté van forel & mierikswortel

Ingrediënten:

bieslook, bloem, citroen, ei, koolzaadolie, melk, mierikswortel, peper, roomkaas, warmgerookte forel, zeezout en zonnebloemolie

Keuken:

Brits

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Te gast bij Jamie:

Bloemkool-kaassoep - romige stilton - spek - boerenbrood

Ingrediënten:

bloemkool, boerenzuurdesembrood, boter, gentlemen's relish, gerookt dooregen spek, kippenbouillon, olijfolie, rozemarijn, salie, stilton, tijm, ui, witte peper en zout

Keuken:

Brits

Soort:

soep/bouillon / gevogelte

Lunch / snack of tussendoortje uit Te gast bij Jamie:

Toad-in-the-hole voor Rhys & Katie Pendergast

Ingrediënten:

bloem, boter, cider, cumberlandworstjes, ei, halfvolle melk, handappels, honing, olijfolie, peper, rozemarijn, runderbouillon, ui, worcestersaus en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vlees

Diner / lunch / voorgerecht uit Te gast bij Jamie:

Courgette-muntsoep

Ingrediënten:

boter, cheddar, citroen, courgette, extra vierge olijfolie, goudse kaas, groentebouillon, kippenbouillon, lente-uitjes, munt, olijfolie, peper, zout en zure room

Keuken:

Brits

Soort:

soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Te gast bij Jamie:

Geglaceerde patrijs - vleesballetjes - zalige linzen

Ingrediënten:

bosbessenjam, cumberlandworstjes, extra vierge olijfolie, gerookt dooregen spek, kippenbouillon, knoflook, laurier, olijfolie, pancetta, patrijzen, peper, puy-linzen, rode ui, rodewijnazijn, rozemarijn, spinazie, tijm, yoghurt en zout

Keuken:

Brits

Soort:

wild

Lunch uit Te gast bij Jamie:

Zondags ribstuk

Ingrediënten:

boter, ciderazijn, eigenheimers, engelse mosterd, honing, knoflook, laurier, meiraap, mierikswortel, olijfolie, peperkorrels, rodewijnazijn, rozemarijn, runderribstuk en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vlees

Ontbijt / brunch uit Te gast bij Jamie:

Pannenkoeken

Ingrediënten:

boter, ei, frambozen, gist, griesmeel, honing, maïsmeel, melk, olijfolie, zelfrijzend bakmeel en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vegetarisch

Recept uit Te gast bij Jamie:

Glorieuze kruidenazijn

Ingrediënten:

abrikoos, azijn, citroen, dille, dragon, gedroogde abrikozen, gedroogde spaanse peper, gemalen piment, habanero's, honingraat, kaneel, lavendel, madame jeanettes, mosterdzaad, paardenbloemen, peperkorrels, perzik, rozenblaadjes, seizoensfruit, sinaasappel, venkeltoppen, vijfkruidenpoeder, viooltjes en vlierbloesem

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Lunch / snack of tussendoortje uit Te gast bij Jamie:

Vrolijke vispie

Ingrediënten:

aardappel, bleekselderij, boter, cheddar, citroen, engelse mosterd, gerookt dooregen spek, goudse kaas, laurier, nootmuskaat, peper, prei, rozemarijn, slagroom, visfilet, wortel en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Snack of tussendoortje uit Te gast bij Jamie:

Mijn oma's st. clement's cake

Ingrediënten:

amandelen, boter, citroen, ei, fijne tafelsuiker, poedersuiker, sinaasappel en zelfrijzend bakmeel

Keuken:

Brits

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Ontbijt / brunch uit Te gast bij Jamie:

Eenpansontbijt

Ingrediënten:

bloedworst, champignons, doorregen spek, ei, kerstomaat, olijfolie, varkensworstjes en weidechampignons

Keuken:

Brits

Soort:

vlees

Bijgerecht uit Te gast bij Jamie:

Romige krokante prei

Ingrediënten:

babypreitjes, caerphilly, cheddar, gerookt dooregen spek, kippenbouillon, knoflook, kookroom, koolzaadolie, laurier, olijfolie, peper, tijm, witbrood en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Diner / nagerecht uit Te gast bij Jamie:

Mueslicrumble

Ingrediënten:

bloem, boter, bramen, cognac, custardvla, donkere basterdsuiker, gedroogde vruchtjes, noten, handappel, havermoutvlokken, honing, kaneel, moesappel, nootmuskaat, rietsuiker, roomijs, sinaasappel, sleedoornjenever, stemgember en yoghurt

Keuken:

Brits

Soort:

vegetarisch

Lunch uit Te gast bij Jamie:

Sublieme varkenslende bereid met laurier en azijn

Ingrediënten:

ciderazijn, laurier, nootmuskaat, olijfolie, peper, rode ui, scharrelvarkenslende, venkelzaad en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Lunch / snack of tussendoortje uit Te gast bij Jamie:

Mijn garnalencocktail

Ingrediënten:

cayennepeper, citroen, cognac, garnalen, gerookte zalm, ijsbergsla, ketchup, knoflook, komkommer, mayonaise, munt, olijfolie, peper, tijgergarnalen, tomaat, tuinkers en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Ontbijt / brunch uit Te gast bij Jamie:

Ontbijt-crumpies

Ingrediënten:

gist, harde bloem, natriumbicarbonaat, suiker, zonnebloemolie en zout

Keuken:

Brits

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Te gast bij Jamie:

Vruchtenmik

Ingrediënten:

citroen, earl grey, ei, fijne tafelsuiker, gedroogde cranberries, gedroogde kersen, koekkruiden, krenten, nootmuskaat, rozijnen, sinaasappel, wensleydale kaas en zelfrijzend bakmeel

Keuken:

Brits

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Te gast bij Jamie:

Gemakkelijke kaantjes - appel-perensaus - een pul ale

Ingrediënten:

appel, boter, cider, citroen, olijfolie, peer, rozemarijn, scharrelzwoerd, suiker, venkelzaad, witte peper en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vlees

Avondmaal uit Te gast bij Jamie:

Groentevindaloo - goudgele kipspiesjes

Ingrediënten:

bloemkool, citroen, erwten, extra vierge olijfolie, garam masala, gedroogde rode spaanse peper, gemalen komijn, groentebouillon, kikkererwten, kippenbouillon, knoflook, koolzaadolie, koriander, kurkuma, mais, peper, rode ui, rozijnen, scharrelkipfilet, spinazie, tomaat, tuinbonen, venkelzaad, wittewijnazijn, worcestersaus, yoghurt en zout

Keuken:

Brits

Soort:

curry / gevogelte

Lunch / snack of tussendoortje uit Te gast bij Jamie:

Pale ale - fondue - ambachtelijke kaas - uien

Ingrediënten:

appel, asperges, bleekselderij, bospeentjes, brood, cheddar, cheshire, goudse kaas, komkommer, kookroom, krieltjes, olijfolie, pale ale, peer, radijsjes, red leicester, slablaadjes, spek, tijmblaadjes, walnoten en witte ui

Keuken:

Brits

Soort:

vlees / vegetarisch

Lunch / avondmaal uit Te gast bij Jamie:

Highlandmosselen - sappig - romig - rokerig - prei - whisky

Ingrediënten:

bleekselderij, boter, extra vergine olijfolie, gerookte schelvis, mosselen, olijfolie, peterselie, prei, slagroom, whisky en zuurdesembrood

Keuken:

Brits

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / nagerecht uit Te gast bij Jamie:

Chocoladebombe

Ingrediënten:

frambozenjam, gesuikerde mandarijntjes, kersen uit blik, mandarijnen, panettone, pistachenoten, pure chocolade, vanilleroomijs en zoete sherry

Keuken:

Brits

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Te gast bij Jamie:

Knapperige radijssalade met dragon

Ingrediënten:

dragon, extra vierge olijfolie, koolzaadolie, peper, radijs, rodewijnazijn en zout

Keuken:

Brits

Soort:

salade / vegetarisch

Ontbijt / brunch / lunch uit Te gast bij Jamie:

Bubble & squeak

Ingrediënten:

boter, groente, kruimige aardappel, olijfolie, kruiden, witte peper en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Te gast bij Jamie:

Queen Victoria-cake

Ingrediënten:

boter, ei, fijne tafelsuiker, frambozenjam, poedersuiker, rozenblaadjes, rozenwater, sinaasappel, slagroom, vanillestokje en zelfrijzend bakmeel

Keuken:

Brits

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Buffet / avondmaal uit Te gast bij Jamie:

Kate & Wills' bruidspastei - rundvlees & bier - heerlijk deeg

Ingrediënten:

bloem, boter, cheddar, ei, engelse mosterd, goudse kaas, kippenbouillon, laurier, olijfolie, parelgort, peper, rode ui, rozemarijn, runderbouillon, runderschenkel, stout, tijm, tomatenpuree, varkensniervet, worcestersaus en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Picknick / snack of tussendoortje uit Te gast bij Jamie:

Walnoot-bananenbrood - chocolade-sinaasappelboter

Ingrediënten:

bakpoeder, banaan, bloem, boter, donkere basterdsuiker, ei, kaneel, kookchocolade, natriumbicarbonaat, olijfolie, poedersuiker, sinaasappel, walnoten en zout

Keuken:

Brits

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Picknick / lunch / buffet / bijgerecht uit Te gast bij Jamie:

Salade met eend - reuzentoast - clementinedressing

Ingrediënten:

bloedsinaasappel, clementines, eend, extra vierge olijfolie, gedroogde zure kersen, honing, knoflook, munt, olijfolie, peper, rodewijnazijn, roodlof, rozemarijn, vijfkruidenpoeder, waterkers, witlof, zout en zuurdesembrood

Keuken:

Brits

Soort:

salade / wild / gevogelte

Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Te gast bij Jamie:

Geschroeide pepersteak - wilde paddenstoelen - waterkers

Ingrediënten:

boter, citroen, engelse mosterd, entrecote, paddestoel, knoflook, kookroom, olijfolie, peper, port, ribeye, tijm, waterkers en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vlees

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Te gast bij Jamie:

Tong leigh-on-sea

Ingrediënten:

bieslook, boter, citroen, garnaaltjes, gerookt dooregen spek, kokkels, mosselen, olijfolie, peper, rozemarijn, schelpdieren, tong en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Ontbijt / brunch / lunch uit Te gast bij Jamie:

Ouwejongensomelet - gebakken brood - plakjes champignon

Ingrediënten:

cheddar, ei, gerookt dooregen spek, goudse kaas, olijfolie, peper, weidechampignons, zout en zuurdesembrood

Keuken:

Brits

Soort:

vlees / ei/omelet/frittata

Ontbijt / brunch / lunch uit Te gast bij Jamie:

Aardappelscones - roereieren - gerookte zalm

Ingrediënten:

bakpoeder, bieslook, bloem, boter, citroen, ei, extra vierge olijfolie, gerookte zalm, kruimige aardappel, olijfolie, peper, waterkers en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Lunch / avondmaal uit Te gast bij Jamie:

Shepherd's pie vs milkman's pie

Ingrediënten:

aardappel, bloem, boter, cheddar, citroen, goudse kaas, john smith's, kalfsgehakt, kastanjechampignons, kippenbouillonblokje, kookroom, laurier, melk, olijfolie, tijm, ui, witte peper, wortel en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Lunch uit Te gast bij Jamie:

Krokante varkensbuik met puree en saus met zoete uien

Ingrediënten:

cider, grove mosterd, kookroom, lichte basterdsuiker, olijfolie, salie, scharrelvarkensbuik, witte peper, witte ui en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Ontbijt / brunch uit Te gast bij Jamie:

Kleverige pruimenmuesli - yoghurt - zoete vruchtensaus

Ingrediënten:

boter, gedroogde pruimen, gedroogd kokos, amandel, havermoutvlokken, honing en yoghurt

Keuken:

Brits

Soort:

vegetarisch

Picknick / snack of tussendoortje uit Te gast bij Jamie:

Wonderschone Welsh cakes met zomerse vruchtjes & vanilleroom

Ingrediënten:

boter, citroen, ei, koekkruiden, melk, rozijnen, slagroom, suiker, vanillepasta, verse vruchtjes, zelfrijzend bakmeel en zout

Keuken:

Brits

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Bijgerecht uit Te gast bij Jamie:

Zelfgemaakte mayonaise

Ingrediënten:

ansjovis, augurk, basilicum, cayennepeper, citroensap, cognac, dijonmosterd, eidooier, engelse mosterd, extra vierge olijfolie, franse mosterd, gember, grove mosterd, kappertjes, ketchup, knoflook, lente-ui, olijfolie, patak's madras-currypasta, peterselie, rode spaanse peper, saffraan, wittewijnazijn, zout en zwarte peper

Soort:

saus/dressing/jus

Picknick / snack of tussendoortje uit Te gast bij Jamie:

Legendarische 'cloothie'-pudding

Ingrediënten:

bakpoeder, boter, clementine, ei, gedroogde vruchtjes, gemberpoeder, granny smith, kaneel, koekkruiden, olijfolie, suikerstroop, volle melk en zelfrijzend bakmeel

Keuken:

Brits

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Lunch uit Te gast bij Jamie:

Welsh surf & turf - lam van de bbq - gepocheerde kreeft

Ingrediënten:

boter, citroen, dille, extra vierge olijfolie, knoflook, kreeft, lamsbout, munt, olijfolie, peper, peperkorrels, peterselie, rode spaanse peper, rodewijnazijn, rozemarijn en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill

Diner / nagerecht uit Te gast bij Jamie:

Pepperpot-appeltaart

Ingrediënten:

boter, cider, dikke room, ei, gemalen kruidnagel, gemberpoeder, handappel, kaneel, melasse, natriumbicarbonaat, sinaasappel, slagroom, suiker en zelfrijzend bakmeel

Keuken:

Brits

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Te gast bij Jamie:

Rog met witte peper op verse muntdoperwtjes

Ingrediënten:

bloem, boter, citroen, doperwten, ei, koolzaadolie, lente-ui, munt, olijfolie, peper, rogvleugels, venkelzaad, witte peperkorrels en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Picknick / snack of tussendoortje uit Te gast bij Jamie:

Elegante eccles-koekjes

Ingrediënten:

appel, bloem, citroen, ei, gedroogde abrikozen, gedroogde bosbessen, gedroogde cranberries, koekkruiden, laurier, nootmuskaat, poedersuiker, rietsuiker, roomboterbladerdeeg, rozijnen, sinaasappel, stemgember en sultanarozijnen

Keuken:

Brits

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Te gast bij Jamie:

Blije trifles

Ingrediënten:

aardbeien, aardbeiengelatinepoeder, aardbeienroompuddingpoeder, cakerol, citroen, cointreau, custardvla, gelatine, gemberkruidkoek, mandarijnen op sap, munt, pimm's, priklimonade, sinaasappelgelatinepoeder, slagroom, tafelsuiker, vanille-extract en volle melk

Keuken:

Brits

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Bijgerecht uit Te gast bij Jamie:

Juwelen van boontjes op waanzinnige tomatensaus

Ingrediënten:

ansjovisfilet in olie, boter, extra vierge olijfolie, lente-ui, olijfolie, peper, pronkbonen, tomaat en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Te gast bij Jamie:

Magnifieke mosterd

Ingrediënten:

ale, azijn, balsamicoazijn, bieslook, dragon, engels mosterdpoeder, gedroogde dille, gedroogde dragon, geel mosterdzaad, honing, knoflook, laurier, peterselie, pils, rodewijnazijn, rozijnen, wijnazijn, worcestersaus, zout en zwart mosterdzaad

Keuken:

Brits

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Lunch uit Te gast bij Jamie:

Lam met Guinness - kleverige saus - verse muntdressing

Ingrediënten:

aardappel, ale, ciderazijn, guinness, kippenbouillon, knolselderij, koolzaadolie, lamsschenkel, lente-ui, marmelade, munt, olijfolie, peper, rode ui, rozemarijn, rozijnen, tomatenketchup, worcestersaus en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vlees

Lunch uit Te gast bij Jamie:

Ossenstaartstoof - spinaziekoekjes - mierikswortelcrème

Ingrediënten:

ale, bleekselderij, boter, kruidnagel, laurier, mierikswortelcrème, mosterdpoeder, natriumbicarbonaat, nootmuskaat, ossenstaart, peper, rozemarijn, spinazie, tafelsuiker, tomaten uit blik, ui, worcestersaus, wortel, zelfrijzend bakmeel en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vlees / soep/bouillon

Snack of tussendoortje uit Te gast bij Jamie:

Zure cranberry-bakewell - sinaasappel & citroen-sorbetsaus

Ingrediënten:

bloem, boter, citroen, cranberry's, ei, fijne tafelsuiker, hazelnoten, melk, poedersuiker, sinaasappel en walnoten

Keuken:

Brits

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Lunch uit Te gast bij Jamie:

Gans uit de oven

Ingrediënten:

gember, kaneelstokje, kruidnagel, peper, rodewijnazijn, scharrelgans, sinaasappel, steranijs en zout

Keuken:

Brits

Soort:

wild / gevogelte

Diner / nagerecht uit Te gast bij Jamie:

Retro-ijsrol

Ingrediënten:

aardbeienjam, bloem, boter, cacaopoeder, citroen, daim-reep, eetbare bloemetjes, ei, frambozenjam, maltesers, roomijs, suiker en verse vruchtjes

Keuken:

Brits

Soort:

vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Te gast bij Jamie:

Krokante scampihapjes - tartaarsaus - partjes citroen

Ingrediënten:

aardappel, bloem, cayennepeper, citroen, ei, garnalen, langoustine, peper, tartaarsaus, witbrood, zonnebloemolie en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / nagerecht uit Te gast bij Jamie:

Bonnie cranachan

Ingrediënten:

aardbeien, frambozen, amandel, havermoutvlokken, honing, magere yoghurt, rozemarijn, sinaasappel, slagroom, stroop, suiker, vanillestokje en whisky

Keuken:

Brits

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Te gast bij Jamie:

Aristocratensalade met frambozenvinaigrette

Ingrediënten:

bieslook, bieslookbloemen, bramen, cheddar, citroentijm, dille, dragon, erwtenscheuten, extra vierge olijfolie, frambozen, goudsbloem, honing, komkommerkruid, koolzaadolie, lamsoren, lavendel, lincolnshire poacher, marjolein, montgomery kaas, mosterdkers, munt, Oost-Indische kers bloemen, oregano, peterselie, rozemarijnbloemen, rucola, sinaasappeltijm, spinazie, tijmbloemen, uienbloemen, venkelloof, viooltjes, waterkers, wittewijnazijn en zout

Keuken:

Brits

Soort:

salade / vegetarisch

Lunch uit Te gast bij Jamie:

Broodjes worcestervlees

Ingrediënten:

bleekselderij, borststuk, boter, engelse mosterd, laurier, mierikswortel, peper, rozemarijn, ui, witbrood, worcestersaus en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vlees

Lunch / avondmaal uit Te gast bij Jamie:

Hete lamslollies - zalige dipsausjes - lrokante nootjes

Ingrediënten:

amandelen, citroen, feta, gemalen komijn, knoflook, komijnzaad, komkommer, korianderzaad, kurkuma, lamskoteletten, munt, olijfolie, peper, pili-pilipeper, pistachenootjes, rode spaanse peper, sesamzaad, tomaat, yoghurt en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vlees / barbecue/grill

Avondmaal uit Te gast bij Jamie:

Diamanten-jubileumkip

Ingrediënten:

amandelen, ananas, cashewnoten, chilipoeder, citroen, garam masala, gember, knoflook, komijnzaad, komkommer, koriander, kurkuma, lente-ui, limoen, olijfolie, peper, rode spaanse peper, scharrelkipkarbonade, sesamzaad, yoghurt en zout

Keuken:

Brits

Soort:

gevogelte

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Te gast bij Jamie:

Konijn met honing en citroen met briljante orgaanspiesjes

Ingrediënten:

boter, cayennepeper, cheddar, citroen, colman's mosterdpoeder, gedroogde spaanse peper, gemalen piment, gerookt dooregen spek, goudse kaas, honing, knoflook, konijn, nootmuskaat, olijfolie, peper, tijm, worcestersaus en zout

Keuken:

Brits

Soort:

wild

Ontbijt / brunch / lunch uit Te gast bij Jamie:

Kruidige kedgeree

Ingrediënten:

basmatirijst, boter, citroen, ei, garam masala, gember, gerookte schelvis, knoflook, komijnzaad, koriander, kurkuma, laurier, peper, rode spaanse peper, ui, yoghurt, zout, zwarte peperkorrels en zwart mosterdzaad

Keuken:

Brits

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Lunch / snack of tussendoortje / avondmaal / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Te gast bij Jamie:

Herfstige cornish pasteitjes

Ingrediënten:

aardappel, bloem, boter, courgette, ei, flespompoen, longhaas, nootmuskaat, olijfolie, rozemarijn, rundvlees, witte peper, witte ui, wortel en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Lunch uit Te gast bij Jamie:

Erwtensoep met ham en luchtige kleine knoedels

Ingrediënten:

bleekselderij, boter, citroen, doperwten, gerookte hamschijf, laurier, nootmuskaat, peper, rozemarijn, ui, wortel, zelfrijzend bakmeel en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vlees / soep/bouillon

Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Te gast bij Jamie:

Krokante garnalen

Ingrediënten:

boter, bruinbrood, citroen, engelse mosterd, garnalen, knoflook, nootmuskaat, peper, peterselie, tomatenketchup, worcestersaus en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Picknick / snack of tussendoortje uit Te gast bij Jamie:

Kruimelige scones

Ingrediënten:

bakpoeder, boter, dikke room, ei, gedroogde vruchtjes, jam, lemoncurd, melk, sinaasappelsap, tafelsuiker, zelfrijzend bakmeel en zout

Keuken:

Brits

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Te gast bij Jamie:

Hemelse zalmsalade - zalige krieltjes - komkommer-dilledressing

Ingrediënten:

aardappel, boter, citroen, dille, extra vierge olijfolie, griekse yoghurt, komkommer, munt, olijfolie, peper, zalmfilet en zout

Keuken:

Brits

Soort:

salade / vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Te gast bij Jamie:

Snelle ingemaakte pepertjes

Ingrediënten:

azijn, munt, rode spaanse peper, suiker en zout

Soort:

vegetarisch

Avondmaal uit Te gast bij Jamie:

Empire roast chicken - bombay-aardappeltjes - indiase saus

Ingrediënten:

aardappel, bloem, boter, citroen, garam masala, gemalen komijn, gemalen koriander, gember, kaneelstokje, kippenbouillon, knoflook, komijnzaad, kruidnagel, kurkuma, olijfolie, peper, rode spaanse peper, rode ui, scharrelkip, tomaat, tomatenpuree, wittewijnazijn, worcestersaus, yoghurt, zout en zwart mosterdzaad

Keuken:

Brits

Soort:

curry / gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht uit Te gast bij Jamie:

Zomerse krabsalade - avocado - zuurdesemsoldaatjes

Ingrediënten:

avocado, bleekselderij, boter, bruin krabvlees, citroen, extra vierge olijfolie, gedroogde spaanse peper, munt, nootmuskaat, peper, peterselie, tomaat, wit krabvlees, yoghurt, zout en zuurdesembrood

Keuken:

Brits

Soort:

salade / vis/schaaldieren/schelpdieren

Picknick / snack of tussendoortje uit Te gast bij Jamie:

Kokoscake met jam

Ingrediënten:

bakpoeder, boter, bramen, citroen, ei, kokos, melk, suiker, vanille-extract en zelfrijzend bakmeel

Keuken:

Brits

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Te gast bij Jamie:

12 uurkonijnenbolognese

Ingrediënten:

ale, bleekselderij, blond bier, cheddar, citroen, extra vierge olijfolie, gedroogd eekhoorntjesbrood, gerookt dooregen spek, goudse kaas, knoflook, konijn, laurier, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, peper, prei, rode ui, rozemarijn, tijm, tomaat uit blik, wortel en zout

Keuken:

Brits / Italiaans

Soort:

pasta/noodles / wild

Diner / nagerecht uit Te gast bij Jamie:

Citrus-possets met koek - citroen - mandarijn - sinaasappel - grapefruit

Ingrediënten:

amandelen, boter, slagroom, tafelsuiker, vanillestokje, volkorenbiscuits en vruchtensap

Keuken:

Brits

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Bijgerecht uit Te gast bij Jamie:

Puree op vier manieren

Ingrediënten:

aardappel, aardperen, boter, broodkruimels, extra vierge olijfolie, knolselderij, kookroom, koolraap, laurier, olijfolie, peper, tijm, venkel, witte peper, wittewijnazijn en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vegetarisch

Lunch / avondmaal uit Te gast bij Jamie:

Salade met gebraden kip - croutons - haricots verts - zoete tomaatjes

Ingrediënten:

boerenbrood, ciderazijn, citroen, extra vierge olijfolie, gerookt dooregen spek, grove mosterd, haricots verts, kerstomaat, knoflook, lente-ui, munt, olijfolie, peper, peterselie, scharrelkip, tijm en zout

Keuken:

Brits

Soort:

salade / gevogelte

Lunch / avondmaal uit Te gast bij Jamie:

Machtige mulligatawny

Ingrediënten:

basmatirijst, flespompoen, garam masala, gember, hp sauce, knoflook, koriander, olijfolie, patak's madras-currypasta, peper, rode paprika, rode spaanse peper, rode ui, runderbouillon, rundergehakt, tijm, tomatenpuree, wortel, yoghurt en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vlees / soep/bouillon

Diner / nagerecht uit Te gast bij Jamie:

Honingraattoffee - warme chocoladesaus - zoete zomervruchten

Ingrediënten:

frambozen, honing, natriumbicarbonaat, pure chocolade en tafelsuiker

Keuken:

Brits

Soort:

vegetarisch

Picknick / snack of tussendoortje uit Te gast bij Jamie:

Bonte jamtaartjes

Ingrediënten:

bloem, boter, ei, jam, melk, poedersuiker, sinaasappel en zout

Keuken:

Brits

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Lunch / bijgerecht uit Te gast bij Jamie:

Geraspte appel-bietensalade

Ingrediënten:

bieslook, ciderazijn, extra vierge olijfolie, koolzaadolie, peper, rode biet, rode handappel en zout

Keuken:

Brits

Soort:

salade / vegetarisch

Lunch uit Te gast bij Jamie:

Mijn Scotch broth met lamsvlees op toast

Ingrediënten:

bleekselderij, boerenbrood, boter, gerookt dooregen spek, grove mosterd, honing, kippenbouillon, koolraap, lamsschenkel, muntsaus, olijfolie, parelgort, pastinaak, peper, peterselie, prei, rozemarijn, savooiekool, ui, wortel en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vlees / soep/bouillon

Picknick / diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Te gast bij Jamie:

venkelsalade - ansjovis - selderijhart - citroen

Ingrediënten:

ansjovisfilet, bleekselderij, citroen, extra vierge olijfolie, peper, venkel en zout

Keuken:

Brits

Soort:

salade / vis/schaaldieren/schelpdieren

Bijgerecht uit Te gast bij Jamie:

Snelle limabonen

Ingrediënten:

boter, kerstomaat, kool, limabonen, peper, snijbiet, spinazie, tabasco, wittewijnazijn, zongedroogde tomatenpuree en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vegetarisch

Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Te gast bij Jamie:

Ploughman's lunch

Ingrediënten:

bolletje, branston-zuur, brood, cheddar, fruit, gedroogde ham, geitenkaas, kaas, mierikswortel, mosterd, piccalilly, stilton, vlees, worst en zuur uitje

Keuken:

Brits

Soort:

vlees

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Te gast bij Jamie:

Fantastische fazant - romige venkelgratin - appelsalade

Ingrediënten:

appelsap, boter, cheddar, citroen, eigenheimers, engelse mosterd, fazant, gerookt dooregen spek, goudse kaas, groene appel, honing, kippenbouillon, knoflook, koolzaadolie, laurier, nootmuskaat, olijfolie, peper, rozemarijn, venkel, waterkers, wild, witte ui, yoghurt en zout

Keuken:

Brits

Soort:

gevogelte

Bijgerecht uit Te gast bij Jamie:

Superstamppot: champ

Ingrediënten:

bleekselderijblaadjes, boter, eigenheimers, laurier, lente-ui, melk, peper, peterselie, prei, waterkers en zout

Keuken:

Brits

Soort:

stamppot / vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Te gast bij Jamie:

Trio verse oesters

Ingrediënten:

boter, broodjes, citroen, extra vierge olijfolie, knoflook, koriander, limoen, mierikswortel, oesters, peper, rode ui, rodewijnazijn, selderijzout, sesamolie, sojasaus, suiker, tabasco, tomaat, wodka, worcestersaus en zout

Keuken:

Brits

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht uit Te gast bij Jamie:

Paddenstoelenroomsoep - wilde paddenstoelen - dikke toast

Ingrediënten:

bleekselderij, boerenbrood, boter, cheddar, citroen, cognac, extra vierge olijfolie, bospaddestoel, goudse kaas, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, laurier, nootmuskaat, olijfolie, peper, peterselie, rode ui, weidechampignons, witte rijst, zout en zure room

Keuken:

Brits

Soort:

soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch

Picknick / lunch / buffet / bijgerecht uit Te gast bij Jamie:

Rijstsalade met granny smiths

Ingrediënten:

basmatirijst, ciderazijn, granny smiths, honing, laurier, lente-ui, olijfolie, peper, peterselie, rozemarijn, sinaasappel, tijm, varkensbuik, walnoten, wilde rijst en zout

Keuken:

Brits

Soort:

salade / rijst / vegetarisch