Taschenkrebs auf Wasabi-Mousse / Noordzeekrab op wasabimousse
★
★
★
★
★
Een recept van Eckart Witzigmann.
U vindt dit recept op pagina 19 in Kochen für zwei .
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
- Bereidingstijd:
- 40 minuten
Ingrediënten
- cayennepeper
- koriander
- korianderblaadjes
- laurier
- limoensap
- mayonaise
- noordzeekrab
- peperkorrels
- rettich
- schaaldierenfond
- sojasaus met zout
- sojasaus zonder zout
- thaise asperges
- wasabimousse
- witte wijnazijn
- zout
Meld u gratis aan!
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2]](/uploads/book/cover/19443/thumb_vol-2-angle.png)