Kochen für zwei
Der Feinschmecker bookazine nr. 6
We hebben 135 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Kochen für zwei , online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Aantekeningen
bij dit boek
Voor een uitgebreide tekst over Eckart Witzigmann zie zijn boek Jünge gemüse. In deze bookazine biedt hij per seizoen een aantal dinersuggesties voor 2 personen plus ideeën voor zomerse picknicks en een kerstdiner.
- meer dan 3 jaar geleden door Thomas de Beer geplaatst
.
Advertentie
Recepten uit Kochen für zwei
Een greep uit de 135 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Ingrediënten: chilipeper, courgette, gamba's, gezouten boter, maïskolven met blad, olijfolie, pancetta, peper, pompoen en zout
Soort: schaal- en schelpdieren
Ingrediënten: aardappelchips, bloem, dijonmosterd, eidooier, eiwit, fijn zout, grof zeezout, lardo, remouladesaus, rosbief, tijm, waterkers en zwarte peper
Soort: rundvlees
Ingrediënten: appelsap, grenadinesiroop, kaneelstokje en zure appel
Soort: vegan / siroop
Ingrediënten: ansjovis, boter, chilipeper, ciabatta, citroensap, eiwit, gevogeltebouillon, groentebouillon, kikkererwten, knoflook, komijn, olijfolie, oud broodkruim, peper, peterselie, piment d'espelette, rucola, sjalot, worcestershiresaus, zout en zwarte olijven
Soort: vis
Ingrediënten: coquilles, fleur de sel, frambozenvinaigrette, karwij, kruidnagel, laurier, olijfolie, peper, radicchio rosso tardivo di treviso, radicchio variegato di castelfranco, rode biet, rode wijndruiven, ui, vruchtenazijn, walnoten, zout en zwarte truffel
Soort: salade / schaal- en schelpdieren
Ingrediënten: bonitovlokken, daslook, gember, knoflook, koriander, lente-ui, rettich, sake, shii-takes, speenvarkenbuik, suiker, varkensbuik en zoutloze donkere sojasaus
Keuken: Japans
Soort: varkensvlees
Ingrediënten: boter, citroensap, doperwten, gevogeltefond, kervel, koolrabi, morieljes, peper, rivierkreeftjes, tuinkruiden, wijnazijn, witte asperges, wortel en zeezout
Soort: groente / eenpansgerecht / schaal- en schelpdieren
Ingrediënten: aubergine, courgette, lente-ui, olijfolie, peper, rode paprika en zout
Soort: vegan / groente
Ingrediënten: bleekselderij, bouquet garni, dragonazijn, peperkorrels, prei, sjalot, witte wijn, wortel en zout
Soort: vegan / bouillon
Ingrediënten: chilipeper, koriander, olijfolie, peper, sinaasappelsap, suiker, yoghurt en zout
Soort: saus / vegetarisch
Ingrediënten: melk, suiker, tapioca, vanillesuiker en zout
Soort: vegetarisch / noedels
Ingrediënten: bloemige aardappel, boter, melk, nootmuskaat en zout
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: sinaasappelsap, sinaasappelzest, suiker en venkelzaad
Soort: vegan / saus
Ingrediënten: balsamicoazijn, dille, gereduceerd kookvocht van oktopus, griekse olijfolie, koriander, olijven en postelein
Soort: vinaigrette
Ingrediënten: ananas, bouquet garni, cognac, kruidnagel, laurier, olijfolie, peper, peterselie, pijnboompitten, prei, rode chilipeper, rozijnen in grappa, rucola, sinaasappel, sjalot, tempurabloem, ui, venkel, visfond, witte aceto balsamico, wortel en zeetong
Soort: vis
Ingrediënten: calamaretti, citroensap, cocktailtomaten, gekookte aardapelen, olijfolie, peper, peterselie, tarbot, venkel, venusschelpen, zout en zwarte olijven
Soort: schaal- en schelpdieren / vis
Ingrediënten: cayennepeper, koriander, korianderblaadjes, laurier, limoensap, mayonaise, noordzeekrab, peperkorrels, rettich, schaaldierenfond, sojasaus met zout, sojasaus zonder zout, thaise asperges, wasabimousse, witte wijnazijn en zout
Soort: schaal- en schelpdieren
Ingrediënten: boter, madeira en zwarte truffel
Ingrediënten: peterseliestengel, rozemarijn en tijm
Soort: vegan / kruiden
Ingrediënten: aziatische vinaigrette, basilicum, basilicumolie, chilipeper, enoki, gele paprika, gember, guacamole, kerriepoeder, knoflook, koriander, kwartelei, lente-ui, limoensap, olijfolie, peper, rode paprika, sojasaus, tomatensaus, tonijn, wasabimayonaise en zeezout
Soort: vis
Toon alle 135 recepten in dit boek
Status: Doorzoekbaar
ISBN13
9783834201515
ISBN10
3834201510
