Recept uit Sauce schule:
Vol-au-Vent mit Hüncherragout und Trüffelsauce - Pasteitje met kippenragout en truffelsaus
- Keuken:
- Duits / Nicaraguaans
- Soort:
- hartige taarten, pasteien en pizza’s / sauzen / gevogelte
Terug naar Sauce schule.
Sauce schule recepten
Der Feinschmecker special 2014
Overzicht van alle recepten
Recept uit Sauce schule:
Wolfsbarsch mit Pinienkern-Salbei-Butter / Zeebaars met pijnboompittem-salieboter
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- sauzen / noten / vis / samengestelde boter
Recept uit Sauce schule:
Rehrücken in Schocoladensauce - Reerug in chocoladesaus
- Ingrediënten:
- wild
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- sauzen / chocolade
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Sauce schule:
Frühlingsrollen mit Gurkensalat und Süsssaurer Chili-Sauce / Voorjaarsrol met komkommersalade en zoetzure chilisaus
- Keuken:
- Duits / Oosters
- Soort:
- saus / sauzen / rundvlees / groente
Recept uit Sauce schule:
Wildfond
- Ingrediënten:
- wild
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- sauzen / bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Sauce schule:
Ofengemüse mit Sardellen-Kapernmayonaise / Ovengroente met ansjovis-kappertjesmayonaise
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / saus / sauzen / groente / vis
Diner / hoofdgerecht uit Sauce schule:
Forelle, Avocado, Sauerrahm - Forel, avocado, zure room
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- fruit / saus / sauzen / vis
Recept uit Sauce schule:
Runderfond
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- sauzen / rundvlees / bouillon
Recept uit Sauce schule:
Fischfond - Visfond
- Keuken:
- Duits / Internationaal
- Soort:
- sauzen / vis
Recept uit Sauce schule:
Dunkler Kalbsfond - Donkere kalfsfond
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- kalfsvlees / sauzen / bouillon
Recept uit Sauce schule:
Grundrezept Hollandaise / Basisrecept Hollandaise
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus / sauzen / vegetarisch
Recept uit Sauce schule:
Spaghetti mit Fleischballchen in Orientalischer Tomatensauce / Spaghetti met vleesballetjes in Orientaalse tomatensaus
- Ingrediënten:
- pasta
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- sauzen / varkensvlees / rundvlees / lamsvlees / groente
Diner / hoofdgerecht uit Sauce schule:
Entenbrust und karamelisierter Chicorée in Orangensauce / Eendenborst en gekarameliseerde witlof in sinaasappelsaus
- Keuken:
- Duits / Internationaal
- Soort:
- saus / sauzen / gevogelte / groente
Recept uit Sauce schule:
Koteletts vom Iberico-Schwein mit Spitzkohl und Sauerkirschsauce / Ibericovarken-koteletten met spitskool en sauerkirschsaus
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus / sauzen / varkensvlees / groente
Recept uit Sauce schule:
Kalbsgulasch mit Paprika, Pfifferlingen und Kartoffelpüree - Kalfsgoulash met cantharellen en aardappelpuree
- Ingrediënten:
- paddenstoelen
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- stoofgerecht / kalfsvlees / sauzen / groente
Diner / voorgerecht uit Sauce schule:
Jakobsmuschel-Carpaccio mit Grapefruit-Ingwer-Vinaigrette / Coquillescarpaccio met grapeffuit-gembervinaigrette
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- fruit / saus / sauzen / schaal- en schelpdieren
Recept uit Sauce schule:
Steinbutt im Fenchelsud - Tarbot in venkellinfusie
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- sauzen / groente / vis
Diner / hoofdgerecht uit Sauce schule:
Peterfisch mit Massale/Sud und Tomatenchutney / Zonnevis met garam masala-infusie en tomatenchutney
- Ingrediënten:
- vis
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus / sauzen / chutney
Recept uit Sauce schule:
Sauce Bearnaise - Bearnaisesaus
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus / sauzen / vegetarisch
Recept uit Sauce schule:
Passionsfrucht-Hollandaise / Passievruchtenhollandaise
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus / sauzen / vegetarisch
Recept uit Sauce schule:
Nussbutter Hollandaise - Notenboterhollandaise
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus / sauzen / vegetarisch
Recept uit Sauce schule:
Geflügelfond - Gevogeltefond
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- sauzen / gevogelte / bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Sauce schule:
Lachs mit Sesam-Teriyaki-Sauce / Lam met sesam-teriyakisaus
- Keuken:
- Japans / Duits
- Soort:
- saus / sauzen / vis
Recept uit Sauce schule:
Lammkoteletts mit Grünen Bohnen und Joghurtsauce / Lamskoteletten met sperziebonen en yoghurtsaus
- Keuken:
- Duits / Internationaal
- Soort:
- saus / sauzen / lamsvlees / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Sauce schule:
Sauce Milanese und Gegrilltes Gemüse - Milanesesaus met gegrillde groente
- Ingrediënten:
- groente
- Keuken:
- Duits / Italiaans
- Soort:
- saus / sauzen / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Sauce schule:
Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce / Kip in kerrie-pindasaus
- Keuken:
- Duits / Oosters
- Soort:
- saus / sauzen / gevogelte
Recept uit Sauce schule:
Boeuf à la Ficelele mit Meerettichsauce - Biefstuk "aan een draadje" met mierikswortelsaus
- Ingrediënten:
- runderfond
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus / sauzen / rundvlees