Recept uit Speisekammer:
Vanillesalz - Vanillezout
- Ingrediënten:
- fleur de sel, grof zeezout en vanillestokjes
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Speisekammer
Vorräte einfach selbst gemacht
Een boek van Lisa Eisenman-Frisk en Monica Eisenman
★
★
★
★
★
We hebben 525 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Speisekammer, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Twee Scandinavische zusters maken duidelijk dat het in de onherbergzame streken van die landen handig is om zelfvoorzienend te zijn met zelfgemaakte voorraden. Naast traditionele bereidingen besteden zij ook aandacht aan hedendaagse producten van ketchup tot kimchi. Duidelijke recepten.
Advertentie
Recepten uit Speisekammer
Een greep uit de 525 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Speisekammer:
Weissweinessig - Witte wijnazijn
- Ingrediënten:
- azijnmoeder en droge witte wijn
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / azijn
Recept uit Speisekammer:
Hartkäse mit kleine Löchern - Harde kaas met kleine gaten
- Ingrediënten:
- calciumchloride, fijn zeezout, gist, mesofiele startcultuur voor kaas, niet gehomogeniseerde volle melk, stremsel en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Speisekammer:
Currypulver - Kerriepoeder
- Ingrediënten:
- gedroogde curryblaadjes, gedroogde piri piri pepers, gemberpoeder, kaneelstokje, kardamompeulen, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel en kurkuma
- Keuken:
- Indiaas / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Kartoffelchips mit Kräuter - Aardappelchips met kruiden
- Ingrediënten:
- aardappelen, arachideolie, brandewijnazijn, dille, peterselie, raapzaadolie, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / aardappelgerecht
Recept uit Speisekammer:
Breakfast Sausage - Ontbijtworstjes
- Ingrediënten:
- chilivlokken, fijn zeezout, gember, knoflook, lamsdarm, majoraan, peterselie, poedersuiker, salie, schaapsdarm, tijm, varkensgehakt en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / worst
Bijgerecht uit Speisekammer:
Röstzwiebeln - Gebakken ui
- Ingrediënten:
- plantaardige olie en sjalotten
- Keuken:
- Duits / Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / groente
Recept uit Speisekammer:
Vollwert Hamburgerbrötchen - Volkoren hamburgerbroodjes
- Ingrediënten:
- ei, geklaarde boter, gist, graham meel, honing, maanzaad, raapzaadolie, roggemeel, sesamzaad, tarwebloem t550, volle melk, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Harte Fruchtbonbons - Harde fruitbonbons
- Ingrediënten:
- citroenzuur, glucosesiroop, neutrale olie, poedersuiker, suiker, vloeibare aroma, voedselkleurstof en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / snoep
Recept uit Speisekammer:
Trocken gebeitztes Fleisch - Droog gebeitst vlees
- Ingrediënten:
- jeneverbessenmarinade, kruidenmarinade, lamsfilet, runderfilet en whiskey- of cognacmarinade
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / rundvlees / lamsvlees
Ontbijt / snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Zimt-Flakes - Kaneelflakes
- Ingrediënten:
- boter, filmjölk, geklaarde boter, honing, kaneel, natron, poedersuiker, suiker, tarwemeel, tarweschrootmeel en vanillesuiker
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Baguette
- Ingrediënten:
- amerikaans patentbloem, gist, patentbloem, voordeeg, water en zeezout
- Keuken:
- Frans / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Graved Fisch mit Zitrone und Limoncello - Gebeitste vis met citroen en limoncello
- Ingrediënten:
- citroenrasp, citroensap, dille, grof gemalen witte peper, joodvrij zeezout, limoncello, suiker en visfilet
- Keuken:
- Zweeds / Noors / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vis
Recept uit Speisekammer:
Butterkaramell - Boterkaramel
- Ingrediënten:
- boter, lichte suikerbietensiroop, melkchocolade, pure chocolade, room, suiker en zeezout
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / snoep
Recept uit Speisekammer:
Pulverfarbe, grün - Poedervormige kleurstof, groen
- Ingrediënten:
- spinazie
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Pilzpulver - Paddenstoelenpoeder
- Ingrediënten:
- gedroogde paddenstoelen
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / kruiden
Diner / snack of tussendoortje / tussengerecht uit Speisekammer:
Limonadegranité
- Ingrediënten:
- limonade, limoncello, munt, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / ijs
Recept uit Speisekammer:
Flüssige Farbe, Gelb - Vloeibare kleurstof, geel
- Ingrediënten:
- kurkuma
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Salsicciafüllung - Vulling van Italiaanse verse worst
- Ingrediënten:
- broodkruim, droge witte wijn, ei, italiaanse verse worstjes, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, ui en zwarte peper
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- inmaak / deegwaren
Recept uit Speisekammer:
Cracker
- Ingrediënten:
- bakpoeder, boter, geklaarde boter, patentbloem t45, raapzaadolie, suiker, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch