Recept uit Speisekammer:
Flüssige Farbe, Rot - Vloeibare kleurstof, rood
- Ingrediënten:
- frambozensap en rode biet
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Speisekammer
Vorräte einfach selbst gemacht
Een boek van Lisa Eisenman-Frisk en Monica Eisenman
★
★
★
★
★
We hebben 525 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Speisekammer, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Twee Scandinavische zusters maken duidelijk dat het in de onherbergzame streken van die landen handig is om zelfvoorzienend te zijn met zelfgemaakte voorraden. Naast traditionele bereidingen besteden zij ook aandacht aan hedendaagse producten van ketchup tot kimchi. Duidelijke recepten.
Advertentie
Recepten uit Speisekammer
Een greep uit de 525 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Mandel-krokant - Amandelkrokant
- Ingrediënten:
- boter, geblancheerde amandelen, lichte suikerbietensiroop, melkchocolade, pure chocolade en suiker
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Harissa
- Ingrediënten:
- chilipoeder, chilivlokken, knoflook, komijnpoeder, korianderpoeder, olijfolie, paprikapoeder edelsusz, poedersuiker, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Tunesisch / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Diner / bijgerecht / nagerecht uit Speisekammer:
Würziges Apfel-Birnen-Kompott - Kruidige moes van appel en peer
- Ingrediënten:
- appel, gemalen kardemom, kaneelstokje, peer en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / fruit / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Cream Cheese met een smaakje
- Ingrediënten:
- bacon en ahornsiroop, bosbessen en vanille, calciumchloride, cantharellen en parmezaanse kaas, chocolade en espressokoffie, dulche de leche en zeezout, fijn zout, honing en pecannoten, jalapeños en cheddar, kaneel en poedersuker, mesofiele startcultuur voor kaas, room, stremsel, tuinkruiden en mierikswortel, volle melk, water en zoeten chilisaus en sesamzaad
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Diner / snack of tussendoortje / tussengerecht uit Speisekammer:
Koffiegranité
- Ingrediënten:
- koffie, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / ijs
Recept uit Speisekammer:
Würzmischung für snacks, sour cream and onion - Kruidenmengsel voor snacks, zure room en ui
- Ingrediënten:
- citroenzuur, crème fraîche light, gedroogde bieslook, gedroogde dille, gedroogde peterselie, uienpoeder, wijnsteenzuur en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / condiment
Dranken / drinken uit Speisekammer:
Grundrezept für Shrub - Basisrecept voor shrub
- Ingrediënten:
- azijn, fruit en suiker
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Crème de Menthe
- Ingrediënten:
- brandewijn, munt, suiker, water en wodka
- Keuken:
- Frans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / likeuren en gedestilleerd
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Eingelegte gegrillte Paprikaschoten - Ingemaakte gegrilde paprika
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, gele paprika, knoflook, oranje paprika, rode paprika, suiker, tijm en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / groente
Recept uit Speisekammer:
Landpastete - Boerenpaté
- Ingrediënten:
- bacon, buikspek, cognac, ei, fijn zeezout, gemalen koriander, gemalen kruidnagel, gemberpoeder, kaneel, kippenlever, knoflook, pistachenoten, room, ui, vet varkensgehakt en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / paté/terrine
Recept uit Speisekammer:
Eingesalzener Lachs - In zout ingelegde zalm
- Ingrediënten:
- dille, grof gekneusde witte peper, joodvrij zeezout, suiker en zalm met huid
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vis
Recept uit Speisekammer:
Vogelbeergelee - Lijsterbesgelei
- Ingrediënten:
- citroensap, lijsterbessen, suiker en water
- Keuken:
- Brits / Noord-west-Europees
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Eingelegte Pfifferlinge - Ingemaakte cantharellen
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, cantharellen, gember, kaneelstokje, laurier, suiker, water, witte mosterdzaadjes, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / paddenstoelen
Recept uit Speisekammer:
Kürbis-Chutney - Pompoenchutney
- Ingrediënten:
- butternutpompoen, gember, kaneelstokje, knoflook, poedersuiker, pompoen, rode ui, rode wijnazijn, steranijs en zout
- Keuken:
- Indiaas / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / chutney
Diner / nagerecht uit Speisekammer:
Kondensmilch - Gecondenseerde melk
- Ingrediënten:
- volle melk
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / condiment
Recept uit Speisekammer:
Feta
- Ingrediënten:
- calciumchloride, filmjölk, geitenmelk, koemelk, lipase, mesofiele startcultuur voor kaas, schapenmelk, stremsel, water en zeezout
- Keuken:
- Grieks / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Speisekammer:
Frische Ziegenkäse - Verse geitenkaas
- Ingrediënten:
- fijn zeezout, geitenmelk, mesofiele startcultuur voor kaas en stremsel
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Speisekammer:
Steinpilzbutter - Boter met eekhoorntjesbrood
- Ingrediënten:
- boter en gedroogd eekhoorntjesbrood
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / samengestelde boter
Recept uit Speisekammer:
Chorizo
- Ingrediënten:
- anchochilipoeder, fijn zeezout, knoflookpoeder, komijn, oregano, pimenton de la vera dulce, pimenton de la vera picante, varkensbuik, varkensdarm, varkensnek, water en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / worst