Recept uit Speisekammer:
Sambal Oelek
- Ingrediënten:
- dutch red chilipeper, limoensap, suiker en zeezoutvlokken
- Keuken:
- Indonesisch / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / condiment
Speisekammer
Vorräte einfach selbst gemacht
Een boek van Lisa Eisenman-Frisk en Monica Eisenman
★
★
★
★
★
We hebben 525 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Speisekammer, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Twee Scandinavische zusters maken duidelijk dat het in de onherbergzame streken van die landen handig is om zelfvoorzienend te zijn met zelfgemaakte voorraden. Naast traditionele bereidingen besteden zij ook aandacht aan hedendaagse producten van ketchup tot kimchi. Duidelijke recepten.
Advertentie
Recepten uit Speisekammer
Een greep uit de 525 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Speisekammer:
Soba-Dip
- Ingrediënten:
- dashi, japanse sojasaus, mirin en sesamolie
- Keuken:
- Japans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / saus
Recept uit Speisekammer:
Mandel- und Nussbutter - Amandel- en notenboter
- Ingrediënten:
- amandelen, arachideolie, cashews, hazelnoten, macadamianoten, paranoten, pecannoten, pinda's, pistachenoten, walnoten, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Pressgurken - Uitgelekte komkommer
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, dille, komkommer, peterselie, suiker, water, witte peperkorrels en zout
- Keuken:
- Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- salade / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Eingelegter Fenchel mit Orange und Chili - Ingemaakte venkel met sinaasappel en chili
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, rode chilipeper, sinaasappelrasp, suiker, venkelknol, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / groente
Dranken / drinken uit Speisekammer:
Ginger-Ale-Sirup-Ingweresirup - Gingerale-gembersiroop
- Ingrediënten:
- citroenrasp, citroensap, citroenzuur, gember, limoenrasp, limoensap, rietsuiker, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / siroop
Recept uit Speisekammer:
Pasta-Grundrezept - Pasta-basisrecept
- Ingrediënten:
- ei, semolina en tarwemeel
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- vegan / inmaak / pasta/noodles / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Lardo-Crème - Crème van lardo (opties voor smaakmakers)
- Ingrediënten:
- ajvar, ansjovisfilet, chilivlokken, citroenrasp, gemalen lardo, ingelegde rode ui, kappertjes, knoflook, parmezaanse kaas, rode wijnazijn, rozemarijn, srirachasaus, tijm, truffel en zwarte peper
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Blauschimmelkäse - Blauwschimmelkaas
- Ingrediënten:
- blauwschimmelcultuur, calciumchloride, fijn zeezout, gist, mesofiele startcultuur voor kaas, stremsel, volle melk en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Speisekammer:
Schokoladen-Eishörnchen im eiswaffeleisen - Chocolade-ijshoorntjes in wafelijzer
- Ingrediënten:
- bloem, cacaopoeder, ei, olie, suiker, vanillesuiker, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / koek en gebak / vegetarisch
Diner / bijgerecht / nagerecht uit Speisekammer:
Apfelmus - Appelmoes
- Ingrediënten:
- appel, kaneelstokje, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / fruit / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Johannisbeerkonfitüre ohne kochen - Aalbessenjam zonder koken
- Ingrediënten:
- rode aalbessen, suiker, witte aalbessen en zwarte bessen
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Recept uit Speisekammer:
Pekelmengsel 3
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chipotlepoeder, fijn zeezout, gedroogde tijm, gemalen piment, nitrietpekelzout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Ingwer-Möhren-Orangen-Marmelade - Gember-wortel-sinaasappelmarmelade
- Ingrediënten:
- gember, sinaasappel, suiker, water en wortelen
- Keuken:
- Brits / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Recept uit Speisekammer:
Vollkorn-Cracker - Volkoren cracker
- Ingrediënten:
- bakpoeder, boter, geklaarde boter, patentbloem t45, raapzaadolie, roggemeel, suiker, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Flüssige Farbe, Rot - Vloeibare kleurstof, rood
- Ingrediënten:
- frambozensap en rode biet
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Perzikijs
- Ingrediënten:
- eigeel, perzik, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Mango-Chutney
- Ingrediënten:
- appel, appelazijn, gember, kaneel, kerriepoeder, knoflook, mango, nootmuskaat, poedersuiker, rode chilipeper, ui, water en zout
- Keuken:
- Indiaas / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / chutney/pickle/jam/compote
Recept uit Speisekammer:
Amerikanischer Senf - Amerikaanse mosterd
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, knoflook, kurkuma, mosterdpoeder, paprikapoeder edelsusz, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / mosterd
Recept uit Speisekammer:
Stachelbeer-Chutney - Kruisbeschutney
- Ingrediënten:
- appelazijn, gemalen piment, gember, knoflook, kruisbessen, laurier, rozijnen, ruwe rietsuiker, ui, water en zout
- Keuken:
- Indiaas / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / chutney