Recept uit Speisekammer:
Quittengelee - Kweepeergelei
- Ingrediënten:
- appel, kweepeer, suiker en water
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegan / inmaak
Speisekammer
Vorräte einfach selbst gemacht
Een boek van Lisa Eisenman-Frisk en Monica Eisenman
★
★
★
★
★
We hebben 525 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Speisekammer, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Twee Scandinavische zusters maken duidelijk dat het in de onherbergzame streken van die landen handig is om zelfvoorzienend te zijn met zelfgemaakte voorraden. Naast traditionele bereidingen besteden zij ook aandacht aan hedendaagse producten van ketchup tot kimchi. Duidelijke recepten.
Advertentie
Recepten uit Speisekammer
Een greep uit de 525 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Speisekammer:
Gelbe Currypaste - Gele currypasta
- Ingrediënten:
- banaansjalot, citroengras, galanga, garnalenpasta, gedroogde rode chilipeper, gember, kerriepoeder, knoflook, komijnzaad, korianderkorrels, kurkuma, palmsuiker, poedersuiker en zout
- Keuken:
- Thais / Noord-west-Europees
- Soort:
- curry / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Süßrahmbutter - Roomboter
- Ingrediënten:
- fijn zeezout, room en zeezoutvlokken
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / boter en olie
Recept uit Speisekammer:
Finn Crisp
- Ingrediënten:
- boter, fijn zout, filmjölk, gist, roggemeel type 1150, water en zuurdeeg obv rogge
- Keuken:
- Fins / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Kartoffelchips - Aardappelchips
- Ingrediënten:
- aardappelen, arachideolie, brandewijnazijn, raapzaadolie, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / aardappelgerecht
Recept uit Speisekammer:
Teriyaki-Soße - Teriyakisaus
- Ingrediënten:
- honing, japanse sojasaus, mirin, sake en suiker
- Keuken:
- Japans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / saus
Recept uit Speisekammer:
Vogelbeergelee - Lijsterbesgelei
- Ingrediënten:
- citroensap, lijsterbessen, suiker en water
- Keuken:
- Brits / Noord-west-Europees
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Dukkah
- Ingrediënten:
- hazelnoten, komijnzaad, korianderzaad, wit sesamzaad, zeezoutvlokken en zwart sesamzaad
- Keuken:
- Egyptisch / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Vanilleijs met zoute karamel en gebrande amandelen
- Ingrediënten:
- amandelen, eigeel, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, zout en zoute karamelsaus
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Schokoladensoße - Chocoladesaus
- Ingrediënten:
- boter, cacaopoeder, lichte suikerbietensiroop, room, suiker, vanillesuiker en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / saus / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Chocoladeijs met hazelnoot-nogacrème
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, eigeel, hazelnoot-nogacrème, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Schokoriegel mit Keks und Karamell - Chocoladerepen met kaakjes en karamel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, melkchocolade, poedersuiker, room, suiker, vanillesuiker en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / chocolade
Recept uit Speisekammer:
Merguez
- Ingrediënten:
- cayennepeper, fijn zeezout, harissa, kaneel, knoflookpoeder, lamsborst, lamsdarm, lamsschouder, paprikapoeder edelsusz, poedersuiker, schaapsdarm, venkelzaad, waterui en zwarte peper
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / worst
Recept uit Speisekammer:
Srirachasalz - Srirachazout
- Ingrediënten:
- fleur de sel, grof zeezout en srirachasaus
- Keuken:
- Grieks / Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Elchwurst
- Ingrediënten:
- elandvlees, fijn zeezout, gemberpoeder, jeneverbessen, knoflookpoeder, korianderkorrels, rode wijn, varkensdarm, vette varkensbuik, witte mosterdzaden en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / worst
Recept uit Speisekammer:
Pulverfarbe, orange - Poedervormige kleurstof, oranje
- Ingrediënten:
- wortels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Boston Pickles - Fijngehakte ingemaakte augurken
- Ingrediënten:
- appelazijn, augurk, chilivlokken, gele mosterdzaadjes, kruidnagels, rode paprika, selderijzaad, suiker, ui en zout
- Keuken:
- Frans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Grundrezept für Sorbet - Basisrecept voor sorbet
- Ingrediënten:
- citroensap, fruit, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / ijs
Recept uit Speisekammer:
Honing-Dijon-Senf - Dijonmosterd met honing
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, honing, knoflook, mosterdpoeder, suiker, ui, water en zout
- Keuken:
- Frans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / mosterd
Recept uit Speisekammer:
Schocoladentaler mit Crunch, mit Orange und mit Minze - Chocolademunten met crunch, met sinaasappel en met munt
- Ingrediënten:
- gekneusde cornflakes, melkchocolade, pepermuntolie, pure chocolade en sinaasappelrasp
- Keuken:
- Zwitsers / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / snoep / vegetarisch