Recept uit Simpel:
Salade van watermeloen, groene appel en limoen
- Ingrediënten:
- citroengras, granny smith, koriander, limoenen, munt, watermeloen, zeezoutvlokken en zwart mosterdzaad
- Soort:
- salade / Rauwe groenten
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Simpel, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
DÉ CULINAIRE BESTSELLER
Eenvoud? Het lijkt onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwe kookboek SIMPEL staat vol met eenvoudig te bereiden gerechten, zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak of verrassing. Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke saffraan-mosterdscones met cheddar en piccalilly tot burrata met gegrilde druiven en basilicum of een bevroren munt-en-pistache-chocoladecake.
SIMPEL bevat gerechten die een lust voor het oog zijn en verleidelijk smaken. Met handige iconen zie je in een oogopslag welke kenmerken betrekking hebben op het betreffende recept
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Diner / nagerecht / dessert uit Simpel:
Roompudding met geroosterde aardbeien en rabarber
- Ingrediënten:
- aardbei, eidooier, fijne kristalsuiker, maïzena, rabarber, slagroom en vanille-extract
Recept uit Simpel:
Pasta met pecorino en pistachenoten
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets, basilicum, citroen, gedroogde trofie, knoflook, olijfolie, pecorino, peultjes en pistachenoten
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Simpel:
Salade met geblakerde garnalen, mais en tomaten
- Ingrediënten:
- cherrytomaatjes, diepvriesmaiskorrels, fijne kristalsuiker, gember, limoen, majoraan, rode ui, sriracha en tijgergarnalen
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / nagerecht / dessert uit Simpel:
Vijgenclafoutis met tijm
- Ingrediënten:
- bloem, citroenen, donkerbruine rietsuiker, eieren, rode wijn, slagroom, tijm, vanille-extract, vanille-ijs en zwarte vijgen
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Recept uit Simpel:
Geroosterde kool met dragon en pecorino
- Ingrediënten:
- citroenen, dragonblad, knoflook, pecorino en spitskolen
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Limabonenpuree met muhammara
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, chilivlokken, knoflook, limabonen uit blik, milde paprikapoeder, rode paprika's, tijmblaadjes en walnoten
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Sobanoedels met limoen, kardemom en avocado
- Ingrediënten:
- arachideolie, avocado, basilicum, boekweitnoedels, groene chilipeper, groene kardemompeulen, koriander, limoenen, nigellazaad en pistachenoten
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Simpel:
Runder-entrecote met harissa, paprika en citroensaus
- Ingrediënten:
- chilivlokken, citroen, ingemaakte citroen, knoflook, paprikapoeder, paprika's, peterselie, rozenharissa, runder-entrecote, tomatenblokjes uit blik en zeezoutvlokken
- Soort:
- rundvlees
Diner / nagerecht / dessert uit Simpel:
Frambozenroomijs zonder ijsmachine
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, eidooier, fijne kristalsuiker, poedersuiker, slagroom, framboos en zout
- Soort:
- ijs
Diner / nagerecht / dessert uit Simpel:
Arretjescake met muint en pistachenoten
- Ingrediënten:
- boter, golden syrup, pistachenoten, pure chocolade, pure chocolade met pepermuntsmaak, rum, sultana's en volkorenbiscuits
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Recept uit Simpel:
Eiersalade met bloemkool en kerrie
- Ingrediënten:
- aleppochilivlokken, bloemkool, citroenen, dragon, eieren, griekse yoghurt, komijnzaad, mayonaise, milde kerriepoeder en ui
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Langzaam bereide pronkbonen in tomatensaus
- Ingrediënten:
- groentebouillon, knoflook, komijnzaad, koriander, nootmuskaat, pronkbonen, pikante paprikapoeder, tomaten en uien
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Salade van runder-entrecote en basilicum
- Ingrediënten:
- basilicum, citroensap, knoflook, parmezaanse kaas, pitabroodjes, roodlof, rucola en runder-entrecote
- Soort:
- vlees
Brunch uit Simpel:
Iraanse kruidenbeignets
- Ingrediënten:
- basilicum, berberisbessen, broodkruim, dille, eieren, gemalen komijnzaad, koriander, walnoten en zonnebloemolie
Bijgerecht uit Simpel:
Salade van boekweit en haricots verts
- Ingrediënten:
- boekweit, citroensap, dragon, gedroogde munt, griekse yoghurt, haricots verts, knoflook, munt, rode uien, salade en urfa-chilivlokken
- Soort:
- rijst, granen en peulvruchten
Recept uit Simpel:
Geroosterde aubergine met ansjovis en oregano
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets, aubergine, knoflook, oreganoblaadjes, peterselie en wittewijnazijn
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Geroosterde forel met salsa van tomaten, sinaasappel en berberisbessen
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, boter, cherrytomaatjes, forellen, knoflook, korinaderblad, limoenen, olijfolie, sinaasappel en venkelzaad
- Soort:
- vis
Recept uit Simpel:
Makreel met pistache-kardemomsalsa
- Ingrediënten:
- basilicum, chilipeper, gember, kardemompeulen, koriander, limoenen, makreelfileets, pistachenoten, slagroom, zonnebloemolie en zure room
- Soort:
- vis
1 notitie
Bijgerecht uit Simpel:
Cavolo nero met chorizo en ingemaakte citroen
- Ingrediënten:
- bakchorizo, cavolo nero, citroensap, ingemaakte citroenen, knoflook, milde paprikapoeder en zure room
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Stoofpot van inktvis en paprika
- Ingrediënten:
- gemalen piment, karwijzaad, knoflook, laurierbladeren, pijlinktvis, rode paprika, rode wijn, sinaasappel, tijm, tomatenpuree en ui
- Soort:
- vis
Recept uit Simpel:
Tomaten-broodsalade met ansjovis en kappertjes
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets, basilicum, citroen, kappertjes, knoflook, peterselie, tomaten, urfa-chilivlokken, zeezoutvlokken en zuurdesembrood
- Soort:
- salade / Rauwe groenten
Recept uit Simpel:
Salade van zeewierspaghetti en sesam met tahindressing
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilivlokken, dijonmosterd, honing, komkommer, koriander, mirin, rijstazijn, salade, sesamzaad, sojasaus, tahin en zeewierspaghetti
- Soort:
- pasta/noodles
Bijgerecht uit Simpel:
Geurige olijfoliepuree
- Ingrediënten:
- citroen, desiree aardappel, knoflook, munt en tijm
- Soort:
- vegan / vegetarisch / Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Gepofte aardappels met ei en tonnatosaus
- Ingrediënten:
- aardappels, ansjovisfilets, citroensap, eidooier, eieren, kappertjes, knoflook, peterselie, tonijn uit blik en zeezoutvlokken
- Soort:
- aardappelgerecht / Gegaarde groenten