Diner / nagerecht / dessert uit Simpel:
Zoet-hartige kwarktaart met kersen
- Ingrediënten:
- amandelmeel, anijssterren, blanke hazelnoten, boter, diepvrieskersen, feta, fijne kristalsuiker, olijfolie, roomkaas, sesamzaad, sinaasappel en slagroom
We hebben 140 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Simpel, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Yotam Ottolenghi staat niet bekend om z’n eenvoudige recepten, maar met SIMPEL probeert hij het toch. Gebaseerd op recepten die hij eerder publiceerde in een Guardian column, heeft hij SIMPEL gepubliceerd. SIMPEL staat niet alleen voor eenvoudig te bereiden, maar voor Snel, Ingredienten (niet meer dan 10), Maak van tevoren, Provisiekast, Eenvoudiger dan u denkt of Lui. Niet alle recepten voldoen aan alle definities van SIMPEL, maar veel zeker meerdere. Vanzelfsprekend zijn het wel weer de eetlustopwekkende type gerechten met de veelal midden-oosterse & mediterane smaken zoals we die van Yotam Ottolenghi gewend zijn.
Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke saffraan-mosterdscones met cheddar en piccalilly tot burrata met gegrilde druiven en basilicum of een bevroren munt-en-pistache-chocoladecake, heerlijkzoeken maakt ze weer gemakkelijk, euh simpel, op ingrediënt en type doorzoekbaar.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Simpel
Een greep uit de 140 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / nagerecht / dessert uit Simpel:
Amandelcake met bosbessen en citroen
- Ingrediënten:
- amandelmeel, blauwe bessen, boter, citroenen, eieren, fijne kristalsuiker, poedersuiker, vanille-extract en zelfrijzend bakmeel
Recept uit Simpel:
Viskoekjes in taco's met mango, limoen en yoghurt met komijn
- Ingrediënten:
- chilipeper, ei, griekse yoghurt, knoflook, komijnzaad, koriander, limoenen, mango, olie, rode ui, scholfilets en tortilla
- Soort:
- vis
Recept uit Simpel:
Arnold's gebraden kip met karwij-cranberryvulling
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, donkerbruine basterdsuiker, gedroogde cranberry , gekookte kastanje, karwijzaad, kip, kippenbouillon, knoflook, peterselie, tarwe-rogge zuurdesembrood en ui
- Soort:
- vlees
Recept uit Simpel:
Pizza bianca met aardappel, ansjovis en salie
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets, bakkersmeel, bosui, citroenen, instantgist, mascarpone, nieuwe aardappeltjes en pecorino romano
- Soort:
- pizza / Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Kikkererwten met rozenharissa en geschilfderde kabeljauw
- Ingrediënten:
- gemalen komijn, groentebouillon, ingemaakte citroen, kabeljauw, kardemompeulen, kikkerwten uit blik, knoflook, koriander, rozenharissa, tomatenpuree en ui
- Soort:
- vis
1 notitie
Recept uit Simpel:
Varkensvlees met gember, bosui en aubergine
- Ingrediënten:
- arachideolie, aubergines, bosuien, donkere sojasaus, gember, geroosterde zoute pindas, groene chilipeper, ketjap manis, knoflook, koriander, mirin, rijstwijn, sesamolie, sesamzaad en varkensgehakt
- Soort:
- varkensvlees
Recept uit Simpel:
Groene tahinsaus
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, peterselie, tahin en zeezoutvlokken
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Simpel:
Sobanoedels met limoen, kardemom en avocado
- Ingrediënten:
- arachideolie, avocado, basilicum, boekweitnoedels, groene chilipeper, groene kardemompeulen, koriander, limoenen, nigellazaad en pistachenoten
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Simpel:
Aardappelschillen uit de oven met harissa en knpperige kropsla
- Ingrediënten:
- aardappels, citroen, dragon, ijsbergsla, ingemaakte citroenschil, komijnzaad en rozenharissa
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Salade van zeewierspaghetti en sesam met tahindressing
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilivlokken, dijonmosterd, honing, komkommer, koriander, mirin, rijstazijn, salade, sesamzaad, sojasaus, tahin en zeewierspaghetti
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Simpel:
Lams-siniyah
- Ingrediënten:
- baharatspecerijenmix, bleekselderij, citroensap, knoflook, lamsstoofvlees, paprikapoeder, peterselie, pijnboompitten, romatomaten, tahin, tomatenpuree en uien
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- lamsvlees
Recept uit Simpel:
Pittige gehaktschotel met een korst van limabonen
- Ingrediënten:
- banaansjalot, citroenen, gedroogde abrikoos, gemalen piment, kippenbouillon, knoflook, komijnzaad, lamsgehakt, limabonen, ontpitte groene olijven, rozenharissa, tahin, tomatenpuree en witte wijn
- Keuken:
- Noord-Afrikaans
- Soort:
- lamsvlees
Recept uit Simpel:
Runder-entrecote met harissa, paprika en citroensaus
- Ingrediënten:
- chilivlokken, citroen, ingemaakte citroen, knoflook, paprikapoeder, paprika's, peterselie, rozenharissa, runder-entrecote, tomatenblokjes uit blik en zeezoutvlokken
- Soort:
- rundvlees
Recept uit Simpel:
In mosterd gemarineerde boerenkool met groene asperges
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, boerenkool, dille, dragonblad, gedopte diepvries-edamamebonen, groene asperges, grove mosterd, pompoenpitten, wittewijnazijn en zonnebloempitten
- Soort:
- Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Courgettesalade met tijm en walnoten
- Ingrediënten:
- basilicum, citroen, courgette, knoflook, tijm en walnoten
- Soort:
- salade / Rauwe groenten
Recept uit Simpel:
Gebakken aardappels met rozemarijn en sumak
- Ingrediënten:
- charlotte aardappels, knoflook, rozemarijn, sumac en tijm
- Soort:
- aardappelgerecht / Gegaarde groenten
Recept uit Simpel:
Rijstnoedelsalade met komkommer en maanzaad
- Ingrediënten:
- appelazijn, dragon, fijne kristalsuiker, gember, granny smith, komkommer, maanzaad, munt, platte rijstnoodles, rode chilipeper en rode ui
- Soort:
- salade / pasta/noodles
Recept uit Simpel:
Lamsburgers met pistachenoten en yoghurtsaus met sumak
- Ingrediënten:
- citroensap, griekse yoghurt, knoflook, lamsgehakt, pistachenoten, rucola, sumak en ui
- Soort:
- lamsvlees
Recept uit Simpel:
Gestoomde courgettes met knoflook en oregano
- Ingrediënten:
- bouillon, jonge courgette, knoflook, oregano en zeezoutvlokken
- Soort:
- Gegaarde groenten