Gemüse!
Das Goldene von GU
Een boek van
We hebben 312 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals **Gemüse! **, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Aantekeningen
bij dit boek
Gemüse is een uitgave van de 300 jaar oude uitgeverij Gräfe und Unzer. Een uitgever die vanouds goede culinaire boeken uitgeeft en die inmiddels ook de uitstekende culinaire uitgaven van Teubner verlag heeft overgenomen. De nadruk ligt op groentegerechten zodat er een groot aandeel van vegetarische en veganistische recepten zijn opgenomen maar vis en vlees wordt niet geheel uitgesloten. Voor het indexeren is de Duitse uitgave gebruikt. Vertaalfouten zijn geheel voor mijn rekening. Bij een aantal recepten zijn ook variaties beschreven die ik apart heb opgenomen mits sprake is van een significante afwijking van het origineel. Als het alleen gaat over bijvoorbeeld het gebruik van een andere soort olie dan heb ik daarvoor geen extra recept vermeld.
- 11 maanden geleden door Thomas de Beer geplaatst
.
Advertentie
Recepten uit Gemüse!
Een greep uit de 312 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Ingrediënten: bakzout, chilipoeder, citroen, knoflook, komijnpoeder, koriander, korianderpoeder, olijfolie, pepers en peterselie
Soort: saus
Ingrediënten: honing, kipfilet, olijfolie, paprikapoeder edelsusz, peper en zout
Keuken: Mediterraans
Soort: gevogelte
Ingrediënten: bieslook, bladspinazie, bloem, cayennepeper, citroenrasp, ei, eiwit, geklaarde boter, groentebouillon, halfom gehakt, knoflook, mosterd, nootmuskaat, oud brood, paprikapoeder edelsusz, peper, peterselie, prei, sjalot, witte ui, wortel en zout
Keuken: Duits
Soort: pasta/noodles
Ingrediënten: cashewnoten, gistvlokken, hazelnoten, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, sinaasappel en zout
Keuken: Duits
Soort: vegan
Ingrediënten: chilipeper, gember, gerookte tofu, kokosmelk, lichte sojasaus, olie, peper, peultjes, shiitakes, wortel, zout en zwarte bonenpasta
Keuken: Oosters
Soort: salade / vegan
Ingrediënten: chilivlokken, citroensap, honing, knoflook, olijfolie, peper, sinaasappel, tempeh, tofu, venkel, wortel en zout
Soort: salade / vegan
Ingrediënten: dijonmosterd, gerookt spek, paardenbloemblad, peper, toast, witte wijnazijn, zonnebloemolie en zout
Keuken: Duits
Ingrediënten: bergkaas, bloem, boter, citroensap, crème fraîche, dragon, ei, pompoen, room, zout, zure appel en zwarte peper
Soort: vegetarisch / groente
Ingrediënten: bulgur, ei, geitenroomkaas, guacamole, knoflook, koriandergroen, olie, paneermeel, peper, rode biet, rode bietenspruiten, rucola, tomaat, volkorentoast, witte ui en zout
Keuken: Internationaal
Soort: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Ingrediënten: bloedsinasappel, grove mosterd, knolselderij, olijfolie, peper, rettich, rode biet, witte wijnazijn, wortel en zout
Keuken: Internationaal
Soort: vegan
Ingrediënten: coppa, culatello, ei, groene asperges, jonge courgette, knoflook, olijfolie, peper, pijnboompitten, prosciutto crudo, snijbiet, sperziebonen, tomatenpesto, witte aceto balsamico en zout
Keuken: Italiaans
Soort: salade / vegetarisch / groente
Ingrediënten: amandelschilfers, dadels, gladde peterselie, hokkaido-pompoen, koolraap, olijfolie, orientaalse dressing, wortel en zout
Keuken: Orientaals
Soort: salade / vegan
Ingrediënten: bloem, boter, champignons, citroensap, eidooier, groentebouillon, knoflook, laurierblad, lente-ui, peper, room, tijm, tuinbonen, wortel en zout
Keuken: Mediterraans
Soort: soep/bouillon / vegetarisch
Ingrediënten: feta, korianderpoeder, kweepeergelei, peper, rode bieten, rode wijnazijn, suiker, walnootolie, walnoten en zout
Keuken: Internationaal
Soort: salade / vegetarisch
Ingrediënten: boerenkool, chilisaus, crunchy pindakaas, koolzaadolie en zout
Keuken: Internationaal
Soort: vegan
Ingrediënten: bonenkruid, chilipoeder, groene bonen, knoflook, olijfolie, peper, rode kerstomaten, rode ui, runderbiefstuk en zeezout
Keuken: Internationaal
Soort: rundvlees
Ingrediënten: bernagie, bladspinazie, bloem, boter, brandnetel, groentebouillon, lasagnebladeren, lente-ui, melk, mozzarella, nootmuskaat, paardenbloemblad, parmezaanse kaas, peterselie, rucola, tomatenpuree, tomatensaus, zout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles / vegetarisch
Ingrediënten: aceto balsamico, gedroogde oregano, gemengde kerstomaten, halloumi, knoflook, munt, olijfolie, peper, peterselie, rode puntpaprika, rode ui, za'atar, zout en zwarte olijven
Keuken: Orientaals
Soort: vegetarisch / ovenschotel
Ingrediënten: boter, citroenrasp, citroensap, farfalle, groene asperges, groentebouillon, honing, kerstomaat, kervel, knoflook, lente-ui, oeoer, olijfolie, parmezaanse kaas en zout
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles / vegetarisch
Toon alle 312 recepten in dit boek
Status: Doorzoekbaar
ISBN13
9783833879142
ISBN10
3833879149