- Gemüse!

Gemüse!

Das Goldene von GU

Een boek van

We hebben 312 recepten uit dit boek geindexeerd.

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals **Gemüse! **, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.


Aantekeningen bij dit boek

Gemüse is een uitgave van de 300 jaar oude uitgeverij Gräfe und Unzer. Een uitgever die vanouds goede culinaire boeken uitgeeft en die inmiddels ook de uitstekende culinaire uitgaven van Teubner verlag heeft overgenomen. De nadruk ligt op groentegerechten zodat er een groot aandeel van vegetarische en veganistische recepten zijn opgenomen maar vis en vlees wordt niet geheel uitgesloten. Voor het indexeren is de Duitse uitgave gebruikt. Vertaalfouten zijn geheel voor mijn rekening. Bij een aantal recepten zijn ook variaties beschreven die ik apart heb opgenomen mits sprake is van een significante afwijking van het origineel. Als het alleen gaat over bijvoorbeeld het gebruik van een andere soort olie dan heb ik daarvoor geen extra recept vermeld.

- ongeveer een jaar geleden door geplaatst .

Recepten uit Gemüse!

Een greep uit de 312 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Een recept uit  - Gemüse!

Snack of tussendoortje uit Gemüse! :

Tomaten en mozzarella in bladerdeeg

Ingrediënten:
bladerdeeg, courgette, gedroogde italiaanse kruiden, gezeefde tomaten, mozzarella, olijven, peper en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
vegetarisch
Een recept uit  - Gemüse!

Diner / voorgerecht uit Gemüse! :

Aziatische garnalensoep met radijs

Ingrediënten:
courgette, gember, groentebouillon, knoflook, koolzaadolie, korianderblaadjes, limoen, mungbonentauge, radijs, rode chilipeper, sojasaus en voorgegaarde garnalen

Keuken:
Aziatisch
Soort:
soep/bouillon
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Groente in ham

Ingrediënten:
bergkaas, bonte wortelen, boter, eidooier, ham, nootmuskaat, pastinaak, room, zout en zwarte peper

Keuken:
Duits
Soort:
ovenschotel
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Gekarameliseerde wortel met couscous

Ingrediënten:
boter, groente, groentebouillon, hele rietsuiker, lente-ui, munt, peper, rozijnen, soft abrikozen, wortel, wortelgroen en zout

Soort:
vegetarisch / couscous
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Kippensoep met kool en noedels

Ingrediënten:
gember, jeneverbessen, kippenpoten, knolselderij, laurierblad, mierikswortel, peperkorrels, savooiekool, spruitjes, ui, vermicelli, witte kool, wortel, zout en zwarte peper

Keuken:
Duits
Soort:
soep/bouillon / gevogelte
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Vulling van zoete aardappel

Ingrediënten:
crème fraîche, kipfilet beleg, kippenborst, koolzaadolie, mozzarella, peper, ui, zoete aardappel en zout

Soort:
aardappelgerecht / vegetarisch
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Tomaten-paprika groente met halloumi

Ingrediënten:
aceto balsamico, gedroogde oregano, gemengde kerstomaten, halloumi, knoflook, munt, olijfolie, peper, peterselie, rode puntpaprika, rode ui, za'atar, zout en zwarte olijven

Keuken:
Orientaals
Soort:
vegetarisch / ovenschotel
Een recept uit  - Gemüse!

Bijgerecht uit Gemüse! :

Puntpaprika uit de oven

Ingrediënten:
aceto balsamico, knoflook, lente ui, olijfolie, peterselie, pul biber, puntpaprika's, zout en zwarte peper

Keuken:
Turks
Soort:
vegan / groente
Een recept uit  - Gemüse!

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Gemüse! :

Sappige spinazie-borek (met knoflook-yoghurt(facultatief))

Ingrediënten:
bladerdeeg, bladspinazie, ei, feta, gedroogde munt, groene olijven, knoflook, kwark, olijfolie, paprika edelsusz, paprika rosenscharf, peper, room, ui, yoghurt, zeezout, zout en zwarte olijven

Keuken:
Turks
Soort:
vegetarisch
Een recept uit  - Gemüse!

Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :

Paprika-room bloemkool

Ingrediënten:
acuka, bloemkool, geroosterde en gezouten macadamianoten, koolzaadolie, peper, peterselie, ui, volkorentoast, zout en zure room

Keuken:
Turks
Soort:
vegetarisch / groente
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Maispolenta

Ingrediënten:
eidooier, groentebouillon, instantpolenta, mais uit blik, olijfolie, parmezaanse kaas, peper en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
vegetarisch
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Pompoen-lasagne met bechamelsaus

Ingrediënten:
bechamelsaus, boter, groentebouillon, hokkaido-pompoen, knoflook, lasagne, parmezaanse kaas, peper, rozemarijn en zout

Keuken:
Internationaal
Soort:
vegan
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Salade van rode biet en druiven

Ingrediënten:
agavediksap, appelazijn, citroenmirte, daikoncress, dijonmosterd, gegaarde rode biet, pitloze rode wijndruiven, rode ui, tellicherrypeper, vanillezout, walnootolie en walnoten

Keuken:
Internationaal
Soort:
salade
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Gevulde aubergine met wortel

Ingrediënten:
appelsap, aubergine, harissa, knoflook, komijnpoeder, munt, olijfolie, peper, rode ui, sultana's, walnoten, witte aceto balsamico en wortel

Keuken:
Orientaals
Soort:
vegan / groente
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Chili-kaassaus

Ingrediënten:
aromatische harde kaas, cayennepeper, chilivlokken, groentebouillon, nootmuskaat, room, verse kaas en zwarte peper

Soort:
saus
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Fruitige herfssalade met geitenkaas

Ingrediënten:
bonte kerstomaten, chinese kool, dressing, geitenkaas, kwetsen, ontpitte wijndruiven, pompoenpitten, pruimen en wortel

Keuken:
Internationaal
Soort:
salade / vegetarisch
Een recept uit  - Gemüse!

Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :

Zalmforel met peultjes en waterkers

Ingrediënten:
basilicum, boter, citroen, lenteuien, olijfolie, peper, peultjes, waterkers, zalmforelfilets, zeezout en zout

Keuken:
Internationaal
Soort:
vis
Toon alle 312 recepten in dit boek