Knapperige asperges, mimolette & rauwe ham
Een recept van David Japy, Jane Teasdale en Delphine de Montalier.
U vindt dit recept op pagina 52 in Rauw .
- Gang:
- lunch / bijgerecht / voorgerecht
- Soort:
- salade / vlees
- Bereidingstijd:
- 15 minuten
Ingrediënten
Bestel op ah.nlWaarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Heerlijke en sjieke salade die ik geserveerd heb als voor/tussengerecht bij de kerstlunch. Mimolette vind je bij de betere kaasboer. Snel te maken en eenvoudige opmaak.
Vandaag heb ik dit recept nog eens gemaakt. De asperges kort geblancheerd, maar toch te lang. Als je ze niet rauw wilt eten blancheer ze dat echt maar een halve minuut, en dan snel afspoelen onder koud water.
