Diner / nagerecht uit Rauw:
Aardbeien & slagroom met tuinkruiden
- Ingrediënten:
- aardbei, dragon, kervel, limoenrasp, munt, sichuanpeper, slagroom, vanillestokje en witte balsamicocreme
- Soort:
- vegetarisch
Rauw
115 recepten vol energie
Een boek van David Japy, Jane Teasdale en Delphine de Montalier
★
★
★
★
★
We hebben 116 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Rauw, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Vertaald
Geniet van al het verse uit de natuur: van salades, soepen en sappen tot heerlijke complete maaltijden! Ook recepten voor rauwe gerechten, zoals een bijzondere carpaccio met radijsjes of gemarineerde makreel, passeren de revue, want niet alleen groente en fruit kun je rauw eten…
In Rauw staan 115 frisse recepten, van rauw tot heel kort gekookt, zodat al het goede uit de producten behouden blijft. Een prachtig en inspirerend boek vol heerlijke recepten met het beste uit de natuur.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Rauw
Een greep uit de 116 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Rauw:
Komkommer-courgette-soep met koriander
- Ingrediënten:
- courgette, hennepzaad, komkommer, koriander, maanzaad, olijfolie, sesamolie, sojasaus en water
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Rauw:
Groene soep met zaden
- Ingrediënten:
- avocado, bruin mosterdzaad, courgette, gember, komkommer, lijnzaad, limoensap, olijfolie, pompoenpitten en water
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Rauw:
Guacamole nr. 2
- Ingrediënten:
- avocado, espelettepeper, lente ui, sinaasappelsap, zeezout en zuring
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Rauw:
Gedroogd rundvlees, peer & bloemkool
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bloemkool, citroensap, dragon, gedroogd rundvlees, hazelnootolie, olijfolie, peer en walnoten
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vlees
Drinken uit Rauw:
IJskoude, zoete amandelmelk
- Ingrediënten:
- amandelmelk en dadels
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Recept uit Rauw:
Sint-jakobsschelpen, parmezaanse kaas & peper
- Ingrediënten:
- bieslook, limoen, olie met chilipeper, olijfolie, parmezaanse kaas en sint-jakobsschelp
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Rauw:
Groentesalade & bottarga
- Ingrediënten:
- bottarga, courgette, groene asperge, knolraap, koolzaadolie, olijfolie, paarse wortel en biet
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit Rauw:
Pompoen, honing & sinaasappel
- Ingrediënten:
- honing, komijnpoeder, olijfolie, pompoen en sinaasappel
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Rauw:
Rauwe rode biet, walnoot & grapefruit
- Ingrediënten:
- balsamicocreme, grapefruit, olijfolie, pecannoten, peterselie, biet, sjalot en walnoten
- Soort:
- salade / vegetarisch
Drinken uit Rauw:
Groene smoothie nr. 2
- Ingrediënten:
- banaan, boerenkool, limoensap, mineraalwater, peer en peterselie
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Recept uit Rauw:
Aardbeientaartjes met peper
- Ingrediënten:
- aardbei, amandel, dadels, honing, pijnboompitten, sichuanpeper, water en zeezout
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
1 notitie
Diner / lunch / voorgerecht uit Rauw:
Koolrolletjes & sausjes
- Ingrediënten:
- avocado, dadel, daikon, gember, knoflook, komkommer, koolbladeren, limoensap, mango, ontkiemd radijszaad, pimentpoeder, pindakaas, sesamzaad, sojasaus, tahin, water, witte miso en wortel
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Rauw:
Gele courgettes met hazelnoot & munt
- Ingrediënten:
- gele courgette, hazelnoot, hazelnootolie, munt, olijfolie, pecorino en pompoenpitolie
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Rauw:
Dressing van gedroogde tomaten
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, olijfolie, pijnboompitten, zeezout en zongedroogde tomaat
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Rauw:
Kalfsvlees & groente in zoethoutbouillon
- Ingrediënten:
- doperwten, kalfshaas, kippenbouillon, olijfolie, tamme kastanje, tuinbonen en zoethout
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Recept uit Rauw:
Taartdeeg 1
- Ingrediënten:
- amandel, dadels, honing, pijnboompitten en water
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit Rauw:
Groenten & geraspte bottarga
- Ingrediënten:
- bottarga, gele courgette, groene asperge, knolraap, lente ui, olijfolie, oranje wortel en paarse wortel
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Rauw:
Selderij & geraspte appels
- Ingrediënten:
- appel, limoensap, olijfolie, pistachenoten, rozijnen, schapenkaas, selderijknol, sojasaus, tahin, tomme de brebis en walnootolie
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Rauw:
Sorbet van ananas, salie & gember
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, ananas, gember en salie
- Soort:
- vegetarisch