Recept uit Macaron:
Paprikajam
- Ingrediënten:
- citroensap, geleisuiker, gele paprika, komijnzaad, pectine en rode paprika
- Soort:
- vegetarisch
We hebben 207 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Macaron, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Macaron - Maak ze zelf
Christophe Felder, de prins van de patisserie en de koning van de pedagogie, onthult in dit boek al zijn trucjes en geheimen om perfecte macarons te bakken: stap voor stap, duidelijk en precies, met foto’s van de verschillende stadia, lijsten met basisingrediënten, baktijden, keukengerei, enz.
Christophe Felder heeft met dit boek een droom verwezenlijkt voor iedere liefhebber van macarons. 100 recepten voor zoete en hartige, klassieke en gastronomische macarons, een feest van smaken: chocolade, vanille, koffie, pistache, rozen, karamel, kokos, munt, drop, kastanje, aardbeien, zwarte bessen, bramen, meloen, appelkaramel, frambozen, anijs, cheesecake, abrikozen, wortel, mosterd, zoete aardappel, ham, bietjes, balsamicoazijn, foie gras… En nu is het uw beurt: maak ze zelf, die macarons!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Macaron
Een greep uit de 207 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Macaron:
Pompoenvulling
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, boter, fleur de sel, gelatine, granny smith, kerriepoeder, pompoen en witte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met tapenade en grapefruit
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, blauwe voedselkleurstof, rode grapefruit, tapenade en zwarte voedingskleurstof
- Soort:
- hartige hapjes
Recept uit Macaron:
Macarons met mandarijn
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, gele voedingskleurstof, mandarijnencompote en poedersuiker
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met meloen
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, meloengelei, oranje voedingskleurstof en saffraanganache
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Comtécrème
- Ingrediënten:
- gedroogde pruimenchutney, kersenjam, macadamianoten, oude comté, pruimenjam, witte peper en witte wijn
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Cappuccinocrème
- Ingrediënten:
- gemalen koffie, melkchocolade en slagroom
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met chorizo, tomaat en aardappel
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons en chorizovulling
- Soort:
- hartige hapjes
Recept uit Macaron:
Banketbakkersroom met verveine
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, fijne kristalsuiker, gedroogde verveineblaadjes, maïzena en volle melk
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Gekonfijte grapefruitschil
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, grenadinesiroop, rode grapefruit en water
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Zalmcrème
- Ingrediënten:
- bergamotolie, boter, gerookte zalmfilet, slagroom en witte peper
Recept uit Macaron:
Macarons met bramen
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, bramenvulling en rode voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met gekonfijte foie gras en een gelei van witte port
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, foie grasvulling, gele voedingskleurstof, groene voedingskleurstof, rode voedingskleurstof en zilveren suikerparels
- Soort:
- hartige hapjes
Recept uit Macaron:
Klaprozenganache
- Ingrediënten:
- gekonfijte grapefruitschil, klaprozenaroma, slagroom en witte chocolade
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Gebakken ananas
- Ingrediënten:
- ananas, boter, bruine rum en fijne kristalsuiker
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Zalmmousse
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde verveineblaadjes, limoenschil, slagroom, verveineblaadjes, verveineolie, witte peper en zalmfilet
Recept uit Macaron:
Krabvulling
- Ingrediënten:
- citroensap, druivenpitolie, eidooier, koriander, krabvlees, mierikswortel, volle kwark en witte peper
Recept uit Macaron:
Feta-tomatenvulling
- Ingrediënten:
- bonenkruid, feta, fleur de sel, gedroogde tomaten, groene olijventapenade, olijfolie, oregano en witte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Grapefruit-aardbeienvulling
- Ingrediënten:
- aardbeien, oranjebloesemwater en rode grapefruit
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met roomkaas en roze peper
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, gele voedingskleurstof en roomkaas en rozepepervulling
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch