Recept uit Macaron:
Broccolivulling
- Ingrediënten:
- broccoli, fleur de sel, gekonfijte citroen, groene olijven, mascarpone, olijfolie, paprikapoeder, sjalot en witte peper
- Soort:
- vegetarisch
We hebben 207 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Macaron, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Macaron - Maak ze zelf
Christophe Felder, de prins van de patisserie en de koning van de pedagogie, onthult in dit boek al zijn trucjes en geheimen om perfecte macarons te bakken: stap voor stap, duidelijk en precies, met foto’s van de verschillende stadia, lijsten met basisingrediënten, baktijden, keukengerei, enz.
Christophe Felder heeft met dit boek een droom verwezenlijkt voor iedere liefhebber van macarons. 100 recepten voor zoete en hartige, klassieke en gastronomische macarons, een feest van smaken: chocolade, vanille, koffie, pistache, rozen, karamel, kokos, munt, drop, kastanje, aardbeien, zwarte bessen, bramen, meloen, appelkaramel, frambozen, anijs, cheesecake, abrikozen, wortel, mosterd, zoete aardappel, ham, bietjes, balsamicoazijn, foie gras… En nu is het uw beurt: maak ze zelf, die macarons!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Macaron
Een greep uit de 207 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Macaron:
Macarons met lavendel
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, blauwe voedingskleurstof, lavendelganache en rode voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met chocolade
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, cacao, ganache van pure chocolade en rode voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macaron met kastanje
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, cacao, gele voedingskleurstof, kastanjecrème en lichtbruine voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Abrikozenblokjes
- Ingrediënten:
- abrikozen, boter, fijne kristalsuiker en vanillestokje
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met kokos
- Ingrediënten:
- aardbeien, basisrecept voor zoete macarons, kokosganache en roze voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Boursincrème
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, boursin en munt
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met frambozeen an anijs
- Ingrediënten:
- anijspoeder, basisrecept voor zoete macarons, frambozen en anijsvulling en roze suikerkorrels
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met munster en komijn
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, mandarijnkleurige voedingskleurstof en munstercrème
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Oranjebloesemganache
- Ingrediënten:
- oranjebloesemwater, sinaasappel, slagroom en witte chocolade
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Orgeadecrème
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, boter en orgeade
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Gorgonzolacrème
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde tomaten, gorgonzola, hazelnoten en witte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Kirschganache
- Ingrediënten:
- kirsch, slagroom en witte chocolade
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Verveineganache
- Ingrediënten:
- slagroom, verveineblaadjes, verveine du velay likeur en witte chocolade
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Rode vruchtengelei
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, gelatine, rode vruchten, water en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Vijgenvulling
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, frambozen, gedroogde vijgen, kaneel en rode grapefruit
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met foie gras mi-cuit en nougatine
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons en foie grasboter
- Soort:
- hartige hapjes
Recept uit Macaron:
Groentevulling
- Ingrediënten:
- fleur de sel, geroosterde sesamolie, knolraap, olijfolie, paprikapoeder, prei, sjalot, witte peper en wortel
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met feta en gedroogde tomaten
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons en feta-tomatenvulling
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met gemarineerde zalm,verveine en limoen
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, pompoenpitten en zalmmousse
- Soort:
- hartige hapjes