Recept uit Macaron:
Macarons met meloen
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, meloengelei, oranje voedingskleurstof en saffraanganache
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
We hebben 207 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Macaron, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Macaron - Maak ze zelf
Christophe Felder, de prins van de patisserie en de koning van de pedagogie, onthult in dit boek al zijn trucjes en geheimen om perfecte macarons te bakken: stap voor stap, duidelijk en precies, met foto’s van de verschillende stadia, lijsten met basisingrediënten, baktijden, keukengerei, enz.
Christophe Felder heeft met dit boek een droom verwezenlijkt voor iedere liefhebber van macarons. 100 recepten voor zoete en hartige, klassieke en gastronomische macarons, een feest van smaken: chocolade, vanille, koffie, pistache, rozen, karamel, kokos, munt, drop, kastanje, aardbeien, zwarte bessen, bramen, meloen, appelkaramel, frambozen, anijs, cheesecake, abrikozen, wortel, mosterd, zoete aardappel, ham, bietjes, balsamicoazijn, foie gras… En nu is het uw beurt: maak ze zelf, die macarons!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Macaron
Een greep uit de 207 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Macaron:
Macarons met frambozen en vijgen
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, blauwe voedingskleurstof, groene voedingskleurstof, rode voedingskleurstof en vijgenvulling
- Soort:
- koek en gebak
Recept uit Macaron:
Macarons met tzatziki, appel en komkommer
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, gele voedingskleurstof en tzatzikivulling
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons bubblicious
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, kauwgomganache en roze voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met zoete aardappel en kokos
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons en zoete aardappelcrème
- Soort:
- hartige hapjes
Recept uit Macaron:
Saffraanganache
- Ingrediënten:
- saffraan, slagroom, vanillestokje en witte chocolade
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Pompoenvulling
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, boter, fleur de sel, gelatine, granny smith, kerriepoeder, pompoen en witte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Verveineganache
- Ingrediënten:
- slagroom, verveineblaadjes, verveine du velay likeur en witte chocolade
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met wortel, knolraapjes, prei. sesamzaad en paprikapoeder
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, groentevulling, oranje voedingskleurstof en wit sesamzaad
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met passievrucht en chocolade
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, cacao, crêpes dentelles, koffieextract en passievruchtvulling
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Botercrème met viooltjes
- Ingrediënten:
- boter, ei, fijne kristalsuiker, paarse voedingskleurstof en viooltjesaroma
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met grapefruit, aardbeien en verveine
- Ingrediënten:
- banketbakkersroom met verveine, basisrecept voor zoete macarons, grapefruit-aardbeienvulling, poedersuiker en rode voedselkleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met tomaat en basilicum
- Ingrediënten:
- basilicum, basisrecept voor hartige macarons, cacao, gedroogde tomaten en rode voedingskleurstof
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Gewürztraminergelei
- Ingrediënten:
- bouillonpoeder, fleur de sel, gelatine, gewürztraminer, lichte sojasaus en peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons Paris-Brest
- Ingrediënten:
- basisrecept voor zoete macarons, cacao, gemalen hazelnoten en lichte botercrème
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met wasabi en tomaten
- Ingrediënten:
- basisrecept voor hartige macarons, blauwe voedingskleurstof, maanzaad, rode voedingskleurstof en tomaten-wasabivulling
- Soort:
- hartige hapjes / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Bietjesvulling met balsamicoazijn
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, rode biet, gelatine en witte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Banketbakkersroom
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, fijne kristalsuiker, maïzena en volle melk
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macaron met pistache en frambozen
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, banketbakkersroom, basisrecept voor zoete macarons, frambozenjam, gele voedingskleurstof, groene voedingskleurstof, pistachecrème, pistachenoten en poedersuiker
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Macaron:
Macarons met bananenkaramel
- Ingrediënten:
- bananenkaramel, basisrecept voor zoete macarons, cacao, gele voedingskleurstof en rode voedingskleurstof
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch