Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:
Salade met yoghurtsaus - ensalada con salsa de yogur
- Ingrediënten:
- appel, citroensap, hazelnoten, kropsla, peper, verse peterselie, yoghurt en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals 1080 Recepten, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Al ruim 30 jaar het best verkochte kookboek van Spanje. Recepten uit iedere Spaanse regio, prachtig geïllustreerd door kunstenaar Javier Mariscal. 1080 Recepten laat je genieten van een gevarieerde, smaakvolle en fijnzinnige keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:
Gebakken artisjokken in saus
- Ingrediënten:
- artisjok, bloem, citroen, olijfolie, serranoham, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / groente
Basisrecept uit 1080 recepten:
Basis rivierkreeftjes schoonmaken
- Ingrediënten:
- rivierkreeft en zeewater
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Tallarines met walnoten en truffel
- Ingrediënten:
- eierdooier, mascarpone, parmezaanse kaas, peper, tallarines, truffel, walnoten en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:
Courgettes met groentesaus
- Ingrediënten:
- courgette, groene paprika, olijfolie, suiker, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Roquefortsaus met room
- Ingrediënten:
- koffieroom, olijfolie, roquefort, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Witte bonen met bloedworst - judias blancas con morcillas
- Ingrediënten:
- gedroogde witte bonen, knoflook, laurierblad, olijfolie, peper, spaanse bloedworst, ui, verse peterselie, witte wijn, witte-wijnazijn en zout
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Tomatensoep met sperziebonen
- Ingrediënten:
- aardappel, bakpoeder, laurierblad, olijfolie, sperziebonen, tomaat, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:
Melkzwammen
- Ingrediënten:
- knoflook, melkzwam, olijfolie, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Simpele nierspiesjes
- Ingrediënten:
- brood, citroensap, knoflook, nieren, olijfolie, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Bij de koffie uit 1080 recepten:
Kokoskoeken
- Ingrediënten:
- boter, eiwit, gedroogde kokos, kristalsuiker en vanille-extract
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Geflambeerde zwezerik, opgediend met doperwten
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, citroensap, cognac, doperwten, laurierblad, peper, prei, ui, verse peterselie, water, wortel, zonnebloemolie, zout en zwezerik
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Rijst uit de oven - arroz al horno
- Ingrediënten:
- aardappel, knoflook, kortkorrelige rijst, olijfolie, tomaat en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / rijst / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:
Gratin van aubergines met saus
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, boter, gruyère, kippenbouillonblokje, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch / frituur
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:
Ratatouille
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, groene paprika, knoflook, olijfolie, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Spaans / Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Salade van rauwe paddestoelen
- Ingrediënten:
- citroensap, paddestoelen, peper, verse peterselie, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / buffet / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Vispastei met aardappel, en tomaat
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, broodkruim, ei, eiwit, laurierblad, suiker, tomatensaus, ui, witte wijn, witvisfilet, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / quiche
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gebraden rundvlees uit de oven
- Ingrediënten:
- reuzel, runderbraadstuk, vleesextract, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Biefstuk met champignons, sjalotten en rauwe ham
- Ingrediënten:
- boter, champignon, citroensap, haasbiefstuk, lendebiefstuk, olijfolie, serranoham, sjalot en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Geroosterde haring geserveerd met mosterdsaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eierdooier, mosterd, panharing, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Aangeklede snijbonen
- Ingrediënten:
- bloem, brood, ei, knoflook, snijbonen, verse peterselie, wittewijnazijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Ontbijt / basisrecept uit 1080 recepten:
Basisrecept gebakken eieren
- Ingrediënten:
- ei, olie en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Uitgebeende lamsschouder
- Ingrediënten:
- knoflook, ontbeende lamsschouder, reuzel, witte azijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Nierspiesjes met spek en champignons
- Ingrediënten:
- buikspek, champignon, citroensap, nieren, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Bij de koffie uit 1080 recepten:
Strikjes uit de frituur
- Ingrediënten:
- boter, eau de vie, ei, kristalsuiker, poedersuiker, zelfrijzend bakmeel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak / frituur