Bij de koffie uit 1080 recepten:
Turrón uit Jijona
- Ingrediënten:
- amandelen, dikke honing, eiwit, kristalsuiker en rijstpapier
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- snoep
We hebben 1180 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals 1080 recepten, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Al ruim 30 jaar het best verkochte kookboek van Spanje. Recepten uit iedere Spaanse regio, prachtig geïllustreerd door kunstenaar Javier Mariscal. 1080 Recepten laat je genieten van een gevarieerde, smaakvolle en fijnzinnige keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit 1080 recepten
Een greep uit de 1180 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Basisrecept uit 1080 recepten:
Basisbereiding crème anglaise en banketbakkersroom
- Ingrediënten:
- eierdooier, maïzena, melk, suiker en water
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
gestoofde tong
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, bouquet garni, brood, knoflook, reuzel, rundertong, stoofvocht, ui, witte wijn, wortel, zout, zwarte peperkorrels en zwoerd
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:
Paddestoelen met rozemarijn
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, paddestoelen, peper, serranoham, verse rozemarijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gefrituurde sardienen in een jasje
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, ei, verse sardientjes, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Kipfilets met grapefruitsaus
- Ingrediënten:
- grapefruit, kipfilet, koffieroom, kurkuma, olijfolie, peper, saffraandraadjes en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Slakken (tweede versie) - caracoles
- Ingrediënten:
- bloem, buikspek, chilipeper, chorizo, laurierblad, olijfolie, rundvleesbouillonblokje, slakken en ui
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Gefrituurde artisjokken
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, ei, jonge artisjokken, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente / frituur
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Aardappelen met melk en eieren
- Ingrediënten:
- aardappel, eieren, gruyère, melk, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch / frituur
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Witte bonen als bijgerecht
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde witte bonen, laurierblad, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Courgettes gevuld met mosselen
- Ingrediënten:
- boter, courgette, koffieroom, mosselen, mosterd, peper, sjalot, verse dragon, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Eend met olijven
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, bouillon, brood, jonge eend, olijfolie, olijven, peper, tomaat, ui, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Kardoen in saus van knoflook en azijn
- Ingrediënten:
- bloem, brood, citroen, kardoen, knoflook, komijn, olijfolie, peper, ui, verse peterselie, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Flan in chinese stijl
- Ingrediënten:
- eieren, kristalsuiker, melk en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gebak, koek, taart, pudding
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Patrijzen in roomsaus
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, bouquet garni, citroensap, koffieroom, olijfolie, patrijs, peper, ui, vleesextract, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild en gevogelte
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Roomsaus met vleesextract
- Ingrediënten:
- koffieroom en vleesextract
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / warme sauzen
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gestoofd kalfsvlees met paddestoelen
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, kalfsbil, málagawijn, paddestoel, reuzel, vleesextract, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Geroosterde haring met ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, mosterd, olijfolie, panharing en verse peterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill / samengestelde boter
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Nierspiesjes met spek en champignons
- Ingrediënten:
- buikspek, champignon, citroensap, nieren, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Haan in rode wijn
- Ingrediënten:
- bloed, bloem, boter, bouquet garni, buikspek, champignon, cognac, haan, knoflook, peper, rode wijn, sjalot, suiker en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte