Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gesmoorde lamsschouder
- Ingrediënten:
- bloem, bouquet garni, kippenbouillon, olijfolie, ontbeende lamsschouder, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
We hebben 1180 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals 1080 recepten, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Al ruim 30 jaar het best verkochte kookboek van Spanje. Recepten uit iedere Spaanse regio, prachtig geïllustreerd door kunstenaar Javier Mariscal. 1080 Recepten laat je genieten van een gevarieerde, smaakvolle en fijnzinnige keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit 1080 recepten
Een greep uit de 1180 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Sinaasappelmousse
- Ingrediënten:
- eierdooier, eiwit, kristalsuiker, maïzena, sinaasappel, sinaasappellikeur en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Tallarines met rivierkreeftjes
- Ingrediënten:
- koffieroom, laurierblad, olijfolie, peper, rivierkreeft, tallarines, ui, verse peterselie, verse tijm, wortel, zeezout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Sjalotten met bechamel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, gruyère, melk, olijfolie, sjalot, tomatenpuree en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Asperges met viognier
- Ingrediënten:
- asperge, eiwitpoeder, gekonfijte citroenschil, koffieroom, metilcellulose, mineraalwater, steeneikzaagsel, truffelolie, witte wijn viognier en xantana
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Hersenen met zwarte boter
- Ingrediënten:
- bloem, boter, lamshersenen, verse peterselie, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gepaneerde hersenen
- Ingrediënten:
- ei, hersenen, paneermeel, tomatensaus, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / frituur
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Salade van kreeft en meloen
- Ingrediënten:
- bouquet garni, citroensap, droge witte wijn, gemalen roze peperkorrel, kanteloepmeloen, kreeft, olijfolie, prei, sla, sperziebonen, ui, verse bieslook, verse dille, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Ontbijt / bij de koffie uit 1080 recepten:
Churros
- Ingrediënten:
- bloem, poedersuiker, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak / frituur
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Spaghetti met courgettes
- Ingrediënten:
- citroensap, courgette, kaas, olijfolie, slagroom, spaghetti, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Heek in broodsaus met amandelen en witte wijn
- Ingrediënten:
- aardappel, amandelen, bloem, brood, heek, knoflook, olijfolie, ui, verse peterselie, witte wijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Aardappelpuree met roquefort
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, ei, melk, nootmuskaat, roquefort en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Prei met kerrie
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gruyère, kerrie, melk, prei, verse peterselie, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Rijst met kip
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eierdooier, kip, kortkorrelige rijst, kruidnagel, laurierblaadje, ui, verse peterselie, vleesextract, witte wijn, wortel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- rijst / gevogelte
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Kliekjes uit de oven
- Ingrediënten:
- ei, paneermeel, rest van stoofgerecht, tomatensaus en zonnebloemolie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Roquefortsaus met room
- Ingrediënten:
- koffieroom, olijfolie, roquefort, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gefrituurde heekwangen
- Ingrediënten:
- bloem, ei, heekwang en zonnebloemolie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gepaneerde en gefrituurde lamspootjes met een worstvulling
- Ingrediënten:
- alcohol, citroensap, ei, knoflookteen, kruidnagel, lamspoot, laurierblad, paneermeel, saucijs, tomatensaus, ui, verse peterselie, verse tijm, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / frituur
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Grove gazpacho
- Ingrediënten:
- broodkruim, groene paprika, knoflook, komkommer, tomaat, ui, verse peterselie, witte-wijnazijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Individuele vismousses
- Ingrediënten:
- citroensap, gerookte forel, gerookte zalm, olijfolie, sla, verse kaas, verse peterselie, witvisfilet en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / schuim/mousse/gelei