Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Vis gepocheerd in court-bouillon met witte wijn
- Ingrediënten:
- citroensap, laurierblad, ui, vis, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
We hebben 1180 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals 1080 recepten, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Al ruim 30 jaar het best verkochte kookboek van Spanje. Recepten uit iedere Spaanse regio, prachtig geïllustreerd door kunstenaar Javier Mariscal. 1080 Recepten laat je genieten van een gevarieerde, smaakvolle en fijnzinnige keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit 1080 recepten
Een greep uit de 1180 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Dadelmousse
- Ingrediënten:
- bloem, dadel, eierdooier, eiwit, kaneelstokje, kristalsuiker, maïzena en melk
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Omelet met champignons,
- Ingrediënten:
- boter, champignon, citroensap, ei, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Paella met stukjes uit de stoofpot
- Ingrediënten:
- bloedworst, bouillon, buikspek, chorizo, doperwten, kikkererwten, kipfilet, knoflook, kortkorrelige rijst, olijfolie, rode paprika, saffraandraadjes, tomaat, ui, verse peterselie, water en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / paella / rijst
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Gefrituurde tongfilets met mayonaise met cognac en tomaat
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, cognac, dijonmosterd, ei, tomatenpuree, tong, worcestersaus, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Soep van prei en aardappelen
- Ingrediënten:
- aardappel, kippenbouillonblokje, olijfolie, prei en zout
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / groenten, aardappels en peulvruchten / gevogelte
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Aangeklede worstjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, frankfurters en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / quiche
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:
Kikkererwten in tomatensaus
- Ingrediënten:
- bakpoeder, cantimpalo-chorizo, gedroogde kikkererwten, paprikapoeder, reuzel, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / nagerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Kweeperengelei - membrillo
- Ingrediënten:
- kristalsuiker en kweepeer
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- inmaak / chutney/pickle/jam/compote
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Rijst met aubergine en courgette
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, groentebouillon, knoflook, kortkorrelige rijst, olijfolie, parmezaanse kaas, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- rijst / vegetarisch / groente
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Rijst met tomatensaus, sperziebonen en omelet
- Ingrediënten:
- bakpoeder, boter, ei, kortkorrelige rijst, olijfolie, sperziebonen, suiker, tomaat, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- rijst / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Ham met spinazie en maderasaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gekookte ham, madeira, melk, olijfolie, spinazie, ui, vleesextract, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Eendenborst
- Ingrediënten:
- eendenborst, peper, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Rog in bruine boter met saus van kappertjes
- Ingrediënten:
- azijn, boter, kappertjes, laurierblad, rogvleugels, ui, wittewijnazijn, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Kalfskoteletten met tomaat en paprika
- Ingrediënten:
- groene paprika, kalfskotelet, suiker, tomaat, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gevulde lamsbout
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignon, citroensap, kruiden, olijfolie, ontbeende lamsbout, saucijs, sherry, vlees en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Octopus in vinaigrette - pulpo en vinagreta
- Ingrediënten:
- doperwt, groene paprika, octopus, olijfolie, peper, ui, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Ontbijt uit 1080 recepten:
Roereieren met geraspte kaas
- Ingrediënten:
- boter, ei, gruyère, melk en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Koffietaart met lange vingers
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, eierdooier, kristalsuiker, lange vingers, oploskoffie, rum en zonnebloemolie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Eieren in een potje met niertjes in sherry
- Ingrediënten:
- bloem, ei, olijfolie, rundernier, sherry en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / eieren, kaas en zuivel