Simone Ortega - 1080 recepten

1080 recepten

Een boek van Simone Ortega

We hebben 1180 recepten uit dit boek geindexeerd.

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals 1080 recepten, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

Al ruim 30 jaar het best verkochte kookboek van Spanje. Recepten uit iedere Spaanse regio, prachtig geïllustreerd door kunstenaar Javier Mariscal. 1080 Recepten laat je genieten van een gevarieerde, smaakvolle en fijnzinnige keuken.


Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.


Recepten uit 1080 recepten

Een greep uit de 1180 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Een recept uit Simone Ortega - 1080 recepten

Diner / nagerecht uit 1080 recepten:

Appelcharlotte

Ingrediënten:
goudrenet, kristalsuiker, lange vingers en slagroom

Keuken:
Spaans
Soort:
schuim/mousse/gelei / fruit
Een recept uit Simone Ortega - 1080 recepten

Bijgerecht uit 1080 recepten:

Uienpuree

Ingrediënten:
bloem, olijfolie, suiker, ui, witte wijn en zout

Keuken:
Spaans
Soort:
vegetarisch / groente
Een recept uit Simone Ortega - 1080 recepten

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit 1080 recepten:

Toast met tomaat en witte tonijnfilets

Ingrediënten:
ansjovisfilet, baguette, knoflook, piquillopaprikas, spaanse peper, tomaat, witte tonijn op olie en zeezout

Keuken:
Spaans
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit Simone Ortega - 1080 recepten

Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:

Heek met romige witte-wijnsaus uit de oven

Ingrediënten:
boter, broodkruim, heekmoot, koffieroom, olijfolie, sjalot, witte wijn en zout

Keuken:
Spaans
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Een recept uit Simone Ortega - 1080 recepten

Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:

Koude boniterworst

Ingrediënten:
boniterfilet, broodkruim, ei, kropsla, laurierblad, ontbijtspek, peper, serranoham, sherry, tomaat, ui, witte wijn en zout

Keuken:
Spaans
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit Simone Ortega - 1080 recepten

Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:

Konijn in witte wijn

Ingrediënten:
bloem, droge witte wijn, konijn, kruiden, olijfolie, ui, verse peterselie en zout

Keuken:
Spaans
Soort:
stoofgerecht / wild
Een recept uit Simone Ortega - 1080 recepten

Diner / nagerecht uit 1080 recepten:

Abrikozenbeignets met frambozensaus en kaneel

Ingrediënten:
abrikozen, bakpoeder, bier, bloem, citroensap, framboos, frambozenlikeur, kaneel, kristalsuiker, melk, poedersuiker, zonnebloemolie en zout

Keuken:
Spaans
Soort:
fruit / koek en gebak / frituur
Een recept uit Simone Ortega - 1080 recepten

Diner / nagerecht uit 1080 recepten:

Chocolademarquise

Ingrediënten:
boter, ei, kumquat, poedersuiker, pure chocolade, slagroom, vanillesuiker en zout

Keuken:
Spaans
Soort:
schuim/mousse/gelei
Een recept uit Simone Ortega - 1080 recepten

Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:

Zeeduivelsoep

Ingrediënten:
aardappel, bloem, extra vergine olijfolie, knoflook, laurierblad, peper, prei, saffraandraadjes, tomaat, ui, visbouillon, zeeduivelfilet en zout

Keuken:
Spaans
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Een recept uit Simone Ortega - 1080 recepten

Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:

Gebraden varkenslende

Ingrediënten:
citroensap, peper, reuzel, varkenslende, zonnebloemolie en zout

Keuken:
Spaans
Soort:
vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Een recept uit Simone Ortega - 1080 recepten

Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:

Gepaneerde kalfslever

Ingrediënten:
ei, kalfslever, knoflook, paneermeel, verse peterselie, zonnebloemolie en zout

Keuken:
Spaans
Soort:
vlees / frituur
Een recept uit Simone Ortega - 1080 recepten

Diner / nagerecht uit 1080 recepten:

Spek uit de hemel

Ingrediënten:
citroenschil, ei, eierdooier en kristalsuiker

Keuken:
Spaans
Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gebak, koek, taart, pudding
Een recept uit Simone Ortega - 1080 recepten

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:

Cannelloni

Ingrediënten:
bloem, boter, bouillon, cannelloni, foie gras, gruyère, kipfilet, lamshersenen, melk, olijfolie, pastavellen, rundergehakt, tomatensaus, ui, zonnebloemolie en zout

Keuken:
Spaans
Soort:
vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles
Een recept uit Simone Ortega - 1080 recepten

Diner / nagerecht / bij de koffie uit 1080 recepten:

Génoise van eiwitten

Ingrediënten:
bloem, boter, eiwit, kristalsuiker, maïzena, vanille-essence en zout

Keuken:
Spaans
Soort:
koek en gebak
Een recept uit Simone Ortega - 1080 recepten

Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:

Tallarines met rivierkreeftjes

Ingrediënten:
koffieroom, laurierblad, olijfolie, peper, rivierkreeft, tallarines, ui, verse peterselie, verse tijm, wortel, zeezout en zwarte peperkorrels

Keuken:
Spaans
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Een recept uit Simone Ortega - 1080 recepten

Diner / nagerecht uit 1080 recepten:

Tarte tatin

Ingrediënten:
bloem, boter, citroensap, handappel, kristalsuiker, slagroom, zonnebloemolie en zout

Keuken:
Spaans
Soort:
fruit / koek en gebak
Toon alle 1180 recepten in dit boek