Bijgerecht uit 1080 recepten:
Saus voor een zeevruchtensalade
- Ingrediënten:
- cognac, ei, olie, rode paprika, ui, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / koude sauzen en bouillons / vegetarisch
We hebben 1180 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals 1080 recepten, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Al ruim 30 jaar het best verkochte kookboek van Spanje. Recepten uit iedere Spaanse regio, prachtig geïllustreerd door kunstenaar Javier Mariscal. 1080 Recepten laat je genieten van een gevarieerde, smaakvolle en fijnzinnige keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit 1080 recepten
Een greep uit de 1180 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Zeebrasem met citroensap, peterselie en boter uit de oven
- Ingrediënten:
- boter, citroen, citroensap, rode zeebrasem, verse peterselie, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Zalmcanapés - canapés de salmón ahumado
- Ingrediënten:
- boter, brood, citroen, gerookte zalm en lente ui
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Meirapen in cider
- Ingrediënten:
- bouquet garni, cider, jonge meiraap, kippenbouillon, knoflook, peper, reuzel, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte / groente
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Sardienen in buideltjes uit de oven
- Ingrediënten:
- boter, citroen, filodeeg, knoflook, sardientjes uit blik, slablad, tomaat, verse basilicum, verse bieslook en vinaigrette
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Paella met stukjes uit de stoofpot
- Ingrediënten:
- bloedworst, bouillon, buikspek, chorizo, doperwten, kikkererwten, kipfilet, knoflook, kortkorrelige rijst, olijfolie, rode paprika, saffraandraadjes, tomaat, ui, verse peterselie, water en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / paella / rijst
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gestoofd kalfsvlees met prei
- Ingrediënten:
- boter, bouquet garni, citroensap, droge witte wijn, kalfsstoofvlees, krenten, melk, olijfolie, prei en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Rijst met worstjes en spek
- Ingrediënten:
- bleekselderij, buikspek, frankfurters, groene paprika, kortkorrelige rijst, olijfolie, olijven, sojasaus, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / rijst
Basisrecept uit 1080 recepten:
Basisbereiding een
- Ingrediënten:
- eend, olie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Tomaten gevuld met huzarensalade
- Ingrediënten:
- aardappel, mayonaise, slablad, tomaat, verse doperwten en wortel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Vis gepocheerd in court-bouillon met melk
- Ingrediënten:
- citroen, laurierblad, melk, vis en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Basisrecept uit 1080 recepten:
Basis patrijs voorbereiden
- Ingrediënten:
- patrijs
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- wild en gevogelte
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Gebakken groene paprika als bijgerecht bij vlees
- Ingrediënten:
- groene paprika, olijfolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
carpaccio met citroen
- Ingrediënten:
- citroenrasp, citroensap, ei, kropsla, lendebiefstuk, olijfolie, peper, waterkers en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Basisrecept uit 1080 recepten:
Dikke mayonaise - salsa mayonesa
- Ingrediënten:
- citroensap, dijonmosterd, ei, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Groene paprika´s gevuld met gehakt
- Ingrediënten:
- bloem, brood, ei, groene paprika, half-om-halfgehakt, knoflook, serranoham, tomaat, ui, verse peterselie, witte wijn, wortel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / groente
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Rivierkreeftjes à la bordelaise
- Ingrediënten:
- boter, bouquet garni, cayennepeper, cognac, droge witte wijn, olijfolie, peper, rivierkreeft, sjalot, tomaat, ui, verse peterselie, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Vis in zoutkorst
- Ingrediënten:
- grof zeezout en vis
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Appels uit de oven
- Ingrediënten:
- appel, boter, crème anglaise, jam en suiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / fruit
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:
Rode paprika met hardgekookte eieren
- Ingrediënten:
- ei, rode paprika en vinaigrette
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vegetarisch