Vegeterranean
culinair, vegetarisch, Italiaans
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Vegeterranean , online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Wat Vegeterranean zo wezenlijk anders maakt zijn de gastronomisch en culinair hoogstaande recepten. Italiaanse klassiekers als calzone, ravioli, gnocchi en lasagne worden getransformeerd tot stijlvolle, eigentijdse - en bovenal vegetarische - gerechten, die laten zien hoe inventief en opwindend de vegetarische keuken in de loop der tijd is geworden.
Aantekeningen
bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt
bij dit boek
door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten .
Ingrediënten: ananas, aubergine, basilicum, bladpeterselie, bleekselderij, bloem, broodkruim, courgette, extra vergine olijfolie, knoflook, rode paprika, roodlof, seitan, selderijblad, sinaasappel, sjalot, voorjaarsgroenten, witlof, witte wijn, witte wijnazijn en wortel
Keuken: Italiaans
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: 00-meel, boter, ei, melk, prei en room
Keuken: Italiaans
Soort: quiche / vegetarisch
Ingrediënten: bloem, boter, courgette, doperwt, ei, extra vergine olijfolie, knoflook, melk, mozzarella, paddenstoel, parmezaanse kaas, pecorino, rozemarijn, sjalot en spinazie
Keuken: Italiaans
Soort: beslag/deeg / vegetarisch
Ingrediënten: bruine basterdsuiker, citroen, fijne tafelsuiker, hazelnoot, hazelnootpasta, limoncello, pure chocolade, sinaasappelsap, sojamelk, sojaroom en wortel
Keuken: Italiaans
Soort: zoet / vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Ingrediënten: boter en salieblaadjes
Keuken: Italiaans
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: boter, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas, room en saffraandraadjes
Keuken: Italiaans
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: extra vergine olijfolie, knoflook en walnoten
Keuken: Italiaans
Soort: brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ingrediënten: 00-meel, durum tarwemeel, ei, extra vergine olijfolie, grano duro meel, kappers, knoflook, parmezaanse kaas, tomatensaus en zwarte olijf
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles / vegetarisch
Ingrediënten: boter, brandy, champignon, cognac, extra vergine olijfolie, groentebouillon, knoflook, porcini, rijst, room, seitan, sjalot en tomatensaus
Keuken: Italiaans
Soort: saus/dressing/jus / rijst / vegetarisch
Ingrediënten: broodkruim, extra vergine olijfolie, fijne polenta, groentebouillon, knoflook, melk, paardenbloemblad en rode peper
Soort: soep/bouillon / pasta/noodles
Ingrediënten: bladpeterselie, extra vergine olijfolie, knoflook, paddenstoel en rozemarijn
Keuken: Italiaans
Soort: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Ingrediënten: biet, bladpeterselie, citroensap, courgette, ei, extra vergine olijfolie, groentebouillon, knoflook, parmezaanse kaas, pecorino, plantaardige olie, ricotta, wortel en yoghurt
Keuken: Italiaans
Soort: quiche / vegetarisch
Ingrediënten: avocado, balsamicoazijn, bieslook, bladpeterselie, cannellinibonen, citroensap, dijonmosterd, extra vergine olijfolie, knoflook, maïskorrels, rode paprika, sjalot, tabasco en tomaat
Keuken: Mexicaans / Italiaans
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: basilicum, extra vergine olijfolie, knoflook, parmezaanse kaas, pecorino en pijnboompitten
Keuken: Italiaans
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: 00-meel, aubergine, bladpeterselie, courgette, durum tarwemeel, ei, extra vergine olijfolie, grano duro meel, groentebouillon, knoflook, pecorino, plantaardige olie, rode paprika en tomaat
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles / vegetarisch / groente
Ingrediënten: boter, extra vergine olijfolie, fontina, groentebouillon, knoflook, parmigiano, risottorijst, saffraan, taleggio, ui en witte wijn
Keuken: Italiaans
Soort: risotto / vegetarisch
Ingrediënten: fijne tafelsuiker
Keuken: Italiaans
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: aardbei, cassislikeur, citroensap, eidooier, fijne tafelsuiker, grand marnier, marsala, poedersuiker, room en witte wijn
Keuken: Italiaans
Soort: zoet / vegetarisch
Ingrediënten: pure chocolade en room
Keuken: Italiaans
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: extra vergine olijfolie, groene asperge, radicchio, sinaasappel en walnoten
Keuken: Italiaans
Soort: salade / vegetarisch / groente
Ingrediënten: belegen geitenkaas, biet, bladpeterselie, citroensap, extra vergine olijfolie, rucola, walnoten en zachte geitenkaas
Keuken: Italiaans
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: bieslook, bladpeterselie, boter, parmezaanse kaas, sjalot en wortel
Keuken: Italiaans
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: 00-meel, basilicum, bladpeterselie, citroenrasp, durum tarwemeel, ei, extra vergine olijfolie, grano duro meel, knoflook, mozzarella, nootmuskaat, parmigiano, pecorino, ricotta en tomatensaus
Keuken: Italiaans
Soort: saus/dressing/jus / pasta/noodles / vegetarisch
Ingrediënten: 00-meel, boter, crescenza, durum tarwemeel, ei, extra vergine olijfolie, gorgonzola, grano duro meel, parmezaanse kaas, pesto en romige geitenkaas
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles / vegetarisch
Ingrediënten: bieslook, gist, kappers, knoflook, majoraan, manitoba-meel, oregano, pecorino, pijnboompitjes, pompoenpitten, rozemarijn, salie, tijm, tomatenpuree, walnoten, zongedroogde tomaat, zonnebloempitten en zwarte olijf
Keuken: Italiaans
Soort: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
