Vind de smakelijkste recepten in uw eigen kookboeken.
We hebben 140 recepten uit dit boek geindexeerd.
Wij maken uw kookboeken, zoals Vegeterranean, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Wat Vegeterranean zo wezenlijk anders maakt zijn de gastronomisch en culinair hoogstaande recepten. De Italiaanse klassiekers als calzone, ravioli, gnocchi en lasagne worden getransformeerd tot stijlvolle, eigentijdse - en bovenal vegetarische - gerechten, terwijl recepten als Fagottini di Pasta Sfoglia Farcite con Couscous (bladerdeegenvelopjes met couscousvulling) en Cappucini di Asparagi (aspergecappuccino) laten zien hoe inventief en opwindend de vegetarische keuken in de loop der tijd is geworden.
Alberto Musacchio en zijn vrouw Malu Simões serveren in hun hotel (in 2002 uitgeroepen tot het beste vegetarische hotel ter wereld!) authentieke Italiaanse vegetarische recepten waar je je vingers bij aflikt. Dit is vegetarisch koken op zijn best - culinair, innovatief en opwindend!
Antoinette Hertsenberg (bekend van de TROS-programma’s Radar en Opgelicht) belandde geheel toevallig in dit hotel, en raakte geïnspireerd en bevlogen door de manier waarop Alberto en Malu hun bedrijf runnen en de vegetarische keuken een geheel nieuwe invulling geven. In Vegeterranean doet ze onder meer een persoonlijk verslag van de kookcursus die ze volgde in Montali.
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Een greep uit de 140 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / voorgerecht uit Vegeterranean:
Basisrecept uit Vegeterranean:
Diner / hoofdgerecht uit Vegeterranean:
Diner / hoofdgerecht uit Vegeterranean:
Basisrecept uit Vegeterranean:
Bijgerecht uit Vegeterranean:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Vegeterranean:
Bijgerecht uit Vegeterranean:
Bijgerecht uit Vegeterranean:
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Vegeterranean:
Basisrecept uit Vegeterranean:
Diner / voorgerecht uit Vegeterranean:
Basisrecept uit Vegeterranean:
Diner / hoofdgerecht uit Vegeterranean:
Diner / hoofdgerecht uit Vegeterranean:
Diner / nagerecht uit Vegeterranean:
Diner / voorgerecht uit Vegeterranean:
Basisrecept uit Vegeterranean:
Diner / nagerecht uit Vegeterranean:
Diner / nagerecht uit Vegeterranean: