Siroop à la bordelaise

Een recept van .

U vindt dit recept op pagina 164 in Sous vide .

Soort:
saus/dressing/jus / sous-vide

Ingrediënten

Bestel op ah.nl

Bereidingswijze

Zie bladzijde 261 voor de bereiding van “bordelaisesaus, blz 261”.

Aantekeningen bij dit recept

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.

Misschien vindt u dit (ook) lekker?

Entrecote met mierikswortel-mosterdkorst met Bordelaisesaus

Een recept uit Teubner - Groot handboek sauzen

Runderlende met jonge teentjes knoflook, geglaceerde wortel, eekhoorntjesbrood, saus van rundermerg, siroop à la bordelaise en pommes Maxim

Een recept uit Thomas Keller - Sous vide