Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Soğuk uskumru - Koude makreel
- Ingrediënten:
- citroen, groene paprika, knoflook, makreel, olijfolie, olijven, peterselie, tomaten, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Turks kookboek, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Dit boek bevat meer dan 300 heerlijke gerechten uit de populaire Turkse keuken.
U vindt een enorme variatie aan voorgerechten, eiergerechten, vis- en vleesgerechten, vegetarische gerechten, salades, soepen en nagerechten.
Eet smakelijk!
Afiyet olsun!
Met een Nederlands en een Turks register.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Peynirpita - Kaaspasteitjes
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, ei, feta, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Sarimsakli köfte - Gehakt in knoflooksaus
- Ingrediënten:
- knoflook, knoflooksaus, köftekruiden, lamsgehakt, peterselie, rundergehakt en ui
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- rundvlees / lamsvlees
Recept uit Turks kookboek:
Lahmacun - Turkse pizza
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gedroogde gist, melk en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- pizza / beslag/deeg / vegetarisch
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Köfte mabrouma - Gehaktrolletjes met pijnboompitten
- Ingrediënten:
- boter, citroen, ei, mager lamsvlees, mager rundvlees, peterselie, pijnboompitten, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- rundvlees / lamsvlees
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Muhallebi - Pudding
- Ingrediënten:
- melk, rijstmeel, suiker en vanille-extract
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Yoğurtlu pişmiş havuç - Gebakken wortelen met yoghurt
- Ingrediënten:
- bloem, olijfolie, wortelen, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks / Dominicaans
- Soort:
- vegetarisch
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Şiş kebap - Vlees op stokjes
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, aubergine, citroen, groene paprika, knoflook, lamsvlees, langkorrelrijst, laurier, olijfolie, rode paprika, rozijnen, sjalot, tijm, tomaat, ui, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Çerkez tavugu - Braadkuikens met notensaus
- Ingrediënten:
- amandelmeel, bleekselderij, boter, braadkuiken, langkorrelrijst, olijfolie, pikante paprikapoeder, ui, walnoten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gevogelte
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Yumurta soslu pirasa - Prei in eiersaus
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, olijfolie, prei, suiker, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Armutlu ve peynirli salata - Salade met peer en geitenkaas
- Ingrediënten:
- friseesla, geitenkaas, peer, peterselie, suiker, walnootolie, walnoten, witte wijnazijn, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Dumanli patates soğanli hurma - Turkse stoofpot met uitjes en dadels
- Ingrediënten:
- banaan, dadels, gele paprika, kaneelpoeder, knoflook, kruidnagelpoeder, lamspoulet, olijfolie, peterselie, rode paprika, runderpoulet, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees / lamsvlees
Dranken / drinken uit Turks kookboek:
Ayran - Yoghurtdrank
- Ingrediënten:
- karnemelk, munt, water, yoghurt en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Turks kookboek:
Pitabroodjes
- Ingrediënten:
- gedroogde gist, olijfolie, tarwebloem en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Ekmek arasi biftek - Biefstuk met turse pitabroodjes
- Ingrediënten:
- biefstuk, cayennepeper, knoflookpoeder, komijn, laurierpoeder, oreganobloesem, paprikapoeder, rozemarijn, tijm, volkoren pitabroodjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- rundvlees
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Zeytinyağli bakla - Tuinbonen met olijfolie
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, olijfolie, suiker, tuinbonen, ui, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
kuzu eti - Lamsvlees
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, boter, knoflook, lamsbout, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Balik soslu dana eti - Kalfsvlees met tonijnsaus
- Ingrediënten:
- citroen, kalfsfricandeau, kappertjes, mayonaise, peterselie en tonijn in olie
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- kalfsvlees / vis
Recept uit Turks kookboek:
Salade
- Ingrediënten:
- andijvie, azijn, groene paprika, olijfolie, rode ui, tomaten, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Patates islim - Gestoofde aardappelen
- Ingrediënten:
- aardappelen, knoflook, olijfolie, tomaat en ui
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Şiş köfte - Rundergehakt op stokjes
- Ingrediënten:
- eidooier, gemalen komijn, kaneelpoeder, knoflook, rundergehakt, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Dana eti - Kalfsvlees
- Ingrediënten:
- groene olijven, kalfsvlees, rode wijn, ui, vleestomaten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Bisküvi acibadem - Amarettocake
- Ingrediënten:
- amandelen, amaretto, boter, bruine basterdsuiker, ei, walnootolie, walnoten en zelfrijzend bakmeel
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Turks kookboek:
Knoflooksaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, knoflook, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Köfte kimyon - Gehakt met komijn
- Ingrediënten:
- gehakt, knoflook, komijn, olie, oud brood zondere korst, tomaat, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vlees