Recept uit Turks kookboek:
Bezeleye - Spliterwtensoep
- Ingrediënten:
- boter, kippenbouillon, munt, peterselie, selderijblad, spinazie, spliterwten, ui, wortel en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Turks kookboek, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Dit boek bevat meer dan 300 heerlijke gerechten uit de populaire Turkse keuken.
U vindt een enorme variatie aan voorgerechten, eiergerechten, vis- en vleesgerechten, vegetarische gerechten, salades, soepen en nagerechten.
Eet smakelijk!
Afiyet olsun!
Met een Nederlands en een Turks register.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Yesil fistikli krema - Crème de pistaches
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, bloem, eidooier, melk, pistaches, suiker en vanillesuiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Tavuk göğsü - Dessert met kippenborst
- Ingrediënten:
- kaneel, kippenborst, kippenbouillon, melk, rijst en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Belek baliğli - Vis uit Belek
- Ingrediënten:
- bloem, oblada, olijfolie, rozemarijn, wijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Dumanli patates soğanli hurma - Turkse stoofpot met uitjes en dadels
- Ingrediënten:
- banaan, dadels, gele paprika, kaneelpoeder, knoflook, kruidnagelpoeder, lamspoulet, olijfolie, peterselie, rode paprika, runderpoulet, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees / lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Izmir köfte - Gehaktballen uit Izmir
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, groene paprika, knoflook, komijn, lamsgehakt, olijfolie, peterselie, rundergehakt, suiker, tomaten uit blik, ui, witbrood, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- rundvlees / lamsvlees
Diner / voorgerecht uit Turks kookboek:
Yaprak sarma - Gevulde wijnbladeren
- Ingrediënten:
- citroensap, kaneel, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, rijst, rozijnen, tomaten, ui, water, wijnbladeren en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Panna cotta - Vanilleroom
- Ingrediënten:
- slagroom, suiker, vanillestokje en witte gelatine
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- pudding
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Fasulye püresi - Bonenpuree
- Ingrediënten:
- citroensap, gedroogde bonen, olijfolie, suikerklontjes, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Zeytinyağli bakla - Tuinbonen met olijfolie
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, olijfolie, suiker, tuinbonen, ui, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Biberli dolma - Gevulde paprika's met rijst
- Ingrediënten:
- ei, groene paprika, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, rijst, suiker, tartaar, tomatenpuree uit blik, ui, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Sebzeli piring pilavi - Turkse hartige rijstschotel met krenten en noten
- Ingrediënten:
- dille, doperwtjes, kippenlevers, knoflook, komijn, krenten, lamslever, langkorrelrijst, milde paprikapoeder, olijfolie, pijnboompitten, ui, walnoten, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- rijst / bouillon / orgaanvlees
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Istanbul caciği - Yoghurtgerecht uit Istanbul
- Ingrediënten:
- dikke yoghurt, knoflook, komkommer, olijfolie en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- azijn / zuivel
Bijgerecht uit Turks kookboek:
Piyaz - Witte bonensalade
- Ingrediënten:
- azijn, ei, groene paprika, olijfolie, peterselie, tomaten, ui, witte bonen, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Pilaki - Gedroogde witte bonen in saus
- Ingrediënten:
- aardappel, gedroogde witte bonen, knoflook, knolselderij, olijfolie, peterselie, ui, water, winterpeen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / groente
Recept uit Turks kookboek:
Salade
- Ingrediënten:
- andijvie, azijn, groene paprika, olijfolie, rode ui, tomaten, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade
Recept uit Turks kookboek:
Kuru fasuye - Wittebonensoep
- Ingrediënten:
- azijn, olijfolie, selderij, ui, vleestomaten, water, witte bonen, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Recept uit Turks kookboek:
Antalya lahmacunu - Antalyaanse pizza
- Ingrediënten:
- citroensap, gemalen komijnzaad, jamaicapeper, lamsgehakt, peterselie, pijnboompitten, suiker, tomaten, tomatenpuree, turks pizzadeeg, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- pizza
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Börek - Gevuld Turks deeggerecht
- Ingrediënten:
- amandelen, diepvriesspinazie, feta, filodeeg, knoflook, olijfolie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Patates islim - Gestoofde aardappelen
- Ingrediënten:
- aardappelen, knoflook, olijfolie, tomaat en ui
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Yoğurtlu patlican salatasi - Auberginesalade met yoghurt
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, groene paprika, knoflook, olijfolie, tomaat, yoghurt, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Turks kookboek:
Kuzu etli mercimek çorbasi - Soep met lamsvlees en linzen
- Ingrediënten:
- citroensap, geelwortel, gemberpoeder, kaneelpoeder, knolselderij, koriander, lamsvlees, olijfolie, oranje linzen, peterselie, rijst, tomaten, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Arnavut ciğeri - Gefrituurde schapenlever
- Ingrediënten:
- bloem, cayennepeper, olijfolie, pijnboompitten, schapenlever, zout en zwarte olijven
- Soort:
- orgaanvlees
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Karadeniz caciği - Yoghurtgerecht van de Zwarte Zeekust
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, knoflook, komkommer, kwark, olijfolie, turkse yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Iç sigir eti - Runderstoofpot
- Ingrediënten:
- aardappelen, knoflook, komijn, laurier, olijfolie, rode wijn, rode wijnazijn, rundvlees, tomaten, tomatenpuree, ui, water, zilveruitjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees