Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Firinda sateles - Sardines in de oven
- Ingrediënten:
- citroen, olijfolie, oregano, sardines, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Turks kookboek, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Dit boek bevat meer dan 300 heerlijke gerechten uit de populaire Turkse keuken.
U vindt een enorme variatie aan voorgerechten, eiergerechten, vis- en vleesgerechten, vegetarische gerechten, salades, soepen en nagerechten.
Eet smakelijk!
Afiyet olsun!
Met een Nederlands en een Turks register.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Recept uit Turks kookboek:
Kuzu etli sebze çorbasi - Lamssoep met groenten
- Ingrediënten:
- boter, laurier, peterselie, prei, selderij, sjalot, ui, water, wortel, yoghurt en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon / lamsvlees
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Aşure - Zoete soep met verschillende vruchten
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, boter, droge bonen, gedroogde abrikozen, gedroogde vijgen, kikkererwten, melk, pijnboompitten, pistaches, rijst, rozenwater, rozijnen, suiker, tarwe en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Keçipeyniri - Soezenring met geitenkaas
- Ingrediënten:
- boter, ei, geitenkaas en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Turks kookboek:
Iskembe çorbasi - Soep van pens
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, boter, cayennepeper, kalfspens, knoflook en lamspens
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon / orgaanvlees
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Yumurta soslu pirasa - Prei in eiersaus
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, olijfolie, prei, suiker, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Bisküvi acibadem - Amarettocake
- Ingrediënten:
- amandelen, amaretto, boter, bruine basterdsuiker, ei, walnootolie, walnoten en zelfrijzend bakmeel
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Salata ve nane soslu baharatli tavuk göğsü - Gekruide kipfilet met salade en muntsaus
- Ingrediënten:
- andijvie, groene paprika, gyroskruiden, kipfilet, kipsalade, knoflook, kruidenazijn, munt, muntsaus, olijfolie, rode ui, tomaten, tomaten uit blik, turkse yoghurt, ui, voorgebakken pides, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Iç sigir eti - Runderstoofpot
- Ingrediënten:
- aardappelen, knoflook, komijn, laurier, olijfolie, rode wijn, rode wijnazijn, rundvlees, tomaten, tomatenpuree, ui, water, zilveruitjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Şiş köfte - Rundergehakt op stokjes
- Ingrediënten:
- eidooier, gemalen komijn, kaneelpoeder, knoflook, rundergehakt, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- rundvlees
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Olem - Vanilleyoghurt
- Ingrediënten:
- citroen, saroma vanille, slagroom, suiker en turkse yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Yoğurt tatlisi - Yoghurtcake
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, ei, gist, suiker, water en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Köfte kimyon - Gehakt met komijn
- Ingrediënten:
- gehakt, knoflook, komijn, olie, oud brood zondere korst, tomaat, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Domatesli köfte - Gehaktballetjes met tomaat
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, droge witte wijn, ei, gehakt, ham, komkommer, mosterd, olie, oregano, paneermeel, paprikapoeder, tomaten uit blik, ui en worcestershiresaus
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Soğanli tavuk - Kiphachee
- Ingrediënten:
- boter, kip, knoflook, tomaten, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gevogelte
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Midye pilavi - Mosselen met rijst
- Ingrediënten:
- ingelegde gember, mossel, rijst, olijfolie, rozijnen, runderbouillon, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Turks kookboek:
Yayla çorbasi - Boerensoep
- Ingrediënten:
- boter, gort, kippenbouillon, munt, peterselie, ui, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Biber ve domates dolmasi - Gevulde pepers en tomaten
- Ingrediënten:
- aardappelen, boter, droge rode wijn, groene pepers, kruizemunt, langkorrelrijst, mager rundgehakt, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peterselie, tomatenpuree, ui, vleestomaat en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Baharatli tavuk - Kruidige kip
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, kaneel, kipfilet, knoflook, kruidnagelpoeder, peper, suiker, tomaat, tomatenpuree, ui, water en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gevogelte
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Kürt baklavasi - Zoet gebak uit Koerdistan
- Ingrediënten:
- amandelen, bladerdeeg, honing, kaneel, pistachenoten, suiker en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Kabak müever - Courgettekoekjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, courgette, dille, ei, kaas, olijfolie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch / groente
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Imam bayildi - Gevulde aubergine
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, aubergine, boter, kaneel, knoflook, laurier, olie, peterselie, tomaten, ui, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Kalamerli pilav - Pijlinkvisjes met rijst
- Ingrediënten:
- bloem, groene paprika, olie, peterselie, pijlinktvisjes, rijst, rode paprika, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Dumanli patates soğanli hurma - Turkse stoofpot met uitjes en dadels
- Ingrediënten:
- banaan, dadels, gele paprika, kaneelpoeder, knoflook, kruidnagelpoeder, lamspoulet, olijfolie, peterselie, rode paprika, runderpoulet, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees / lamsvlees
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Cacik - Yoghurtgerecht met knoflook en komkommer
- Ingrediënten:
- ciftlik yoghurt, dille, knoflook, komkommer, munt, olijfolie, paprikapoeder, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch