Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Mucver - Courgettepannenkoekjes
- Ingrediënten:
- bloem, courgette, dille, ei, komijn, munt, olijfolie, ui, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch / groente
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Turks kookboek, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Dit boek bevat meer dan 300 heerlijke gerechten uit de populaire Turkse keuken.
U vindt een enorme variatie aan voorgerechten, eiergerechten, vis- en vleesgerechten, vegetarische gerechten, salades, soepen en nagerechten.
Eet smakelijk!
Afiyet olsun!
Met een Nederlands en een Turks register.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Recept uit Turks kookboek:
Zeytinli ekmek - Olijvenbrood
- Ingrediënten:
- patentbloem, ui, gist, water, zemelen, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Kalamerli pilav - Pijlinkvisjes met rijst
- Ingrediënten:
- bloem, groene paprika, olie, peterselie, pijlinktvisjes, rijst, rode paprika, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Şiş kebap - Vlees op stokjes
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, aubergine, citroen, groene paprika, knoflook, lamsvlees, langkorrelrijst, laurier, olijfolie, rode paprika, rozijnen, sjalot, tijm, tomaat, ui, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Izmir'in tahini - Tagine uit Izmir
- Ingrediënten:
- eidooier, gedroogde pruimen, gemberpoeder, kaneel, kruidenbouillon, lamsbout, lente-ui, munt, olijfolie, saffraanpoeder, slagroom, ui, vloeibare honing, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees / couscous
Recept uit Turks kookboek:
Lahmacun - Turkse pizza
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gedroogde gist, melk en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- pizza / beslag/deeg / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Yoğurt tatlisi - Yoghurtcake
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, ei, gist, suiker, water en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Muzlu rum - Rumbananen
- Ingrediënten:
- bananen, citroensap, honing en rum
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / fruit
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Kayisi tatlisi - Gevulde abrikozen
- Ingrediënten:
- amandelen, gedroogde abrikozen, kokosrasp, slagroom en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Firinda kalamer - Gebakken pijlinktvisjes
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, olijfolie, pijlinktvisjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Recept uit Turks kookboek:
Salade
- Ingrediënten:
- andijvie, azijn, groene paprika, olijfolie, rode ui, tomaten, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade
Recept uit Turks kookboek:
Knoflooksaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, knoflook, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus
Recept uit Turks kookboek:
Balik çorbasi - Vissoep
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, laurier, peterselie, saffraan, schelvisfilet, visbouillon en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Patatesli omlet - Omeletrolletjes
- Ingrediënten:
- aardappelen, ei, knoflook, lamsvlees, mosterd, olijfolie, room, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Köfte kimyon - Gehakt met komijn
- Ingrediënten:
- gehakt, knoflook, komijn, olie, oud brood zondere korst, tomaat, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vlees
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Zeytin istiyonim - Groene olijven ter completering
- Ingrediënten:
- citroenschil, gedroogde chilipeper, groene olijven, knoflook, olijfolie, oregano en sinaasappelschil
- Keuken:
- Turks
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Muhallebi - Pudding
- Ingrediënten:
- melk, rijstmeel, suiker en vanille-extract
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Obagöl 'un kadinbudu köftesi - Vrouwendijen uit Obagöl
- Ingrediënten:
- bloem, ei, lamsgehakt, olijfolie, paprikapoeder, rundergehakt, turkse rijst, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- rundvlees / lamsvlees
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Panna cotta - Vanilleroom
- Ingrediënten:
- slagroom, suiker, vanillestokje en witte gelatine
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- pudding
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Köfte mabrouma - Gehaktrolletjes met pijnboompitten
- Ingrediënten:
- boter, citroen, ei, mager lamsvlees, mager rundvlees, peterselie, pijnboompitten, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- rundvlees / lamsvlees
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Cacik - Yoghurtgerecht met knoflook en komkommer
- Ingrediënten:
- ciftlik yoghurt, dille, knoflook, komkommer, munt, olijfolie, paprikapoeder, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Turks kookboek:
Ispanak çorbasi - Spinaziesoep
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, dille, eidooier, peterselie, runderbouillon, selderijblad, selderijstengel, spinazie, wortel en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Yoğurtlu patlican salatasi - Auberginesalade met yoghurt
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, groene paprika, knoflook, olijfolie, tomaat, yoghurt, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Turks kookboek:
Pitabroodjes
- Ingrediënten:
- gedroogde gist, olijfolie, tarwebloem en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan
Recept uit Turks kookboek:
Vulling voor Turkse pizza
- Ingrediënten:
- boter, milde paprikapoeder, peterselie, rundergehakt, tomaat, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- pizza