Dit is geen kookboek

de culinaire piraterij van Andre Amaro

Een boek van André Amaro

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 67 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals Dit is geen kookboek, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

Dit is geen kookboek De culinaire piraterij van André Amaro

André Amaro is de meest eigenzinnige culinaire kunstenaar van Nederland. Een van zijn motto’s luidt: zorg goed voor elkaar. En dat is waar dit boek voor is bedoeld. Troostrecepten in tijden van liefdesverdriet en uitbundige recepten voor uitzinnige feesten. Van eenpersoonsgerechten tot maaltijden voor honderden mensen. Daarnaast vertelt André over zijn culinaire avonturen. Zo kookte hij voor de slachtoffers van orkaan Katrina in New Orleans, voor daklozen, maar ook voor bekend Nederland en op grote festivals. Amaro en crew koken vaak in bijzondere, zelfgebouwde keukens. Voor Omroep Brabant maakt hij diverse programma’s.

André Amaro (1969), Portugees van origine, 1 meter 50 groot en één brok energie. Hij staat bekend als enfant terrible van de creatieve industrie en is als kok een frisse tegenwind in de wereld van overgewaardeerde ballerina-gerechten.

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit Dit is geen kookboek

Een greep uit de 67 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Dit is geen kookboek:

Caipirinha

Ingrediënten:: bruine suiker, cachaca en limoen

Recept uit Dit is geen kookboek:

Ministrone met tuinkruiden en vermicelli

Ingrediënten:: basilicum, bosui, kikkererwt, kippenbouillon, oregano, pecorino, tuinboon, uien, vermicelli en wortel
Soort:: soep/bouillon

Snack of tussendoortje uit Dit is geen kookboek:

Rauwe melkkazen

Ingrediënten:: balsamicoazijn, bleekselderij, hollandse geitenkaas en vijg

Diner / hoofdgerecht uit Dit is geen kookboek:

Octopussy

Ingrediënten:: kappertjes, octopus, rode paprika, spaanse peper en venkel
Soort:: vis

Recept uit Dit is geen kookboek:

Spaanse peper bonbons

Ingrediënten:: donkere chocolade callets, sinaasappelzest en spaanse peper
Soort:: bonbons

Lunch uit Dit is geen kookboek:

Roadkill burger

Ingrediënten:: beschuit, cayennepeper, ei, gerookte spekblokjes, hamburgerbroodje, kalfsvlees, rode ui, runderbouillon en rundvlees
Keuken:: Amerikaans
Soort:: rundvlees

Lunch uit Dit is geen kookboek:

Experimentele vegoburger

Ingrediënten:: augurk, beschuit, biet, ei, gerst, hamburgerbroodje, mais, rettich en ui

Recept uit Dit is geen kookboek:

Harira

Ingrediënten:: courgette, gele linzen, koriander, kurkuma, lamsgehakt, munt, selderij en tomatenpuree
Keuken:: Marokkaans
Soort:: soep/bouillon / lamsvlees