Diner / nagerecht uit Ciao Bella:
Gebakken appels met amaretti
- Ingrediënten:
- bitterkoekjes, appel, cognac, grappa, rozijnen, sinaasappel en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Ciao bella, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Venetië en haar culinaire rijkdom door de ogen van Tessa Kiros: een betoverend mooi kookboek
- Van cicchetti en antipasti tot secondi, dolci en alle gangen daaromheen: Tessa Kiros selecteerde de lekkerste authentiek Venetiaanse recepten.
- Een boek om niet alleen uit te koken maar ook om bij weg te dromen.
- Net als de voorgaande titels van Tessa Kiros is Ciao bella voorzien van prachtige sfeerfoto’s, persoonlijke notities en een bijzondere, stijlvolle vormgeving.
- Schitterende uitvoering met fluwelen leeslint en goud op snee.
- Een perfect cadeau voor Italië-liefhebbers en fans van de traditionele Italiaanse keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Diner / nagerecht uit Ciao Bella:
Mascarponecreme
- Ingrediënten:
- cognac, ei, kaneel, mascarpone en vanille-extract
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Ciao Bella:
Rijst & erwten
- Ingrediënten:
- boter, erwten, groentebouillon, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, rigatino, risottorijst, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rijst
Diner / hoofdgerecht uit Ciao Bella:
Eend met ansjovis & kappertjes
- Ingrediënten:
- ansjovis, eend, kappertjes, knoflook, pancetta, rozemarijn, salie, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Ciao Bella:
Spaghetti met vis
- Ingrediënten:
- bigoli, bruine wrakbaars, garnalen, inktvisjes, kaneel, knoflook, kruidnagel, moscardini, mosselen, olijfolie, peperoncino, peterselie, snapper, spaghetti, tomaat, tomaat in blik, ui, venusschelpen, witte wijn en zonnevis
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Drinken / aperitief uit Ciao Bella:
Rossini
- Ingrediënten:
- aardbei, citroensap en prosecco
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Drinken / aperitief uit Ciao Bella:
Belinni
- Ingrediënten:
- framboos, prosecco en witte perzik
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:
Italiaanse sandwiches
- Ingrediënten:
- mayonaise en witbrood
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Ciao Bella:
Gemengde gefrituurde vis
- Ingrediënten:
- bloem, calamari, citroen, olijfolie, scampi en tong
- Keuken:
- Italiaans
Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:
Visballetjes
- Ingrediënten:
- aardappel, citroen, ei, knoflook, olijfolie, peperoncino, peterselie en tonijn
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Ciao Bella:
Calamari met tonijnmayonaise
- Ingrediënten:
- calamari, citroen, kappertjes, mayonaise, peterselie en tonijn
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Ciao Bella:
Paling met tomaat
- Ingrediënten:
- bloem, knoflook, paling, peterselie, polenta, tomaat in blik, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
Diner / nagerecht uit Ciao Bella:
Zabaione-ijs
- Ingrediënten:
- ei, marsala, melk en slagroom
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Ciao Bella:
Pasta en bonen
- Ingrediënten:
- asiago, gedroogde borlottibonen, gedroogde lamonbonen, gedroogde pasta, knoflook, olijfolie, pancetta, pecorino, peperoncino, rozemarijn, selderij, ui en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:
Kabeljauwpuree
- Ingrediënten:
- brood, gezouten kabeljauw, knoflook en olijfolie
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Ciao Bella:
Groenterisotto
- Ingrediënten:
- artisjok, asperge, boter, citroen, courgette, doperwten, groentebouillon, munt, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, risottorijst, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Drinken / cocktails uit Ciao Bella:
Citroencocktail
- Ingrediënten:
- citroenijs, prosecco en wodka
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:
Luisa's ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovis, citroen, olijfolie, peterselie, polenta, rode ui en rode wijnazijn
- Keuken:
- Italiaans
Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:
Gebakken sardines
- Ingrediënten:
- broodkruimels, citroensap, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie en sardines
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Ciao Bella:
Rode paprika met ansjovissaus
- Ingrediënten:
- ansjovis, groentebouillon, kappertjes, knoflook, rode paprika en witte wijnazijn
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Ciao Bella:
Visfilets met artisjokken
- Ingrediënten:
- artisjok, citroen, knoflook, olijfolie, peterselie, witte wijn en zonnevis
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Ciao Bella:
Venetiaanse worst met bonen
- Ingrediënten:
- borlottibonen, knoflook, lamonbonen, musettoworst, pancetta, peperoncino, rigatino, rozemarijn, salie, tomaat in blik, ui en worst
- Keuken:
- Italiaans
Diner / voorgerecht uit Ciao Bella:
Venusschelpen & mosselen
- Ingrediënten:
- brood, citroen, knoflook, mossel, olijfolie, peperoncino, peterselie en venusschelp
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Ciao Bella:
Risotto met kool
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, kool, olijfolie, parmezaanse kaas, risottorijst, saucijs, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / nagerecht uit Ciao Bella:
Polentakoekjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, cakemeel, cognac, ei, grappa, pijnboompitten, polenta, rozijnen en vanille-extract
- Keuken:
- Italiaans