Recept uit Smart BBQ:
Côte de boeuf
- Ingrediënten:
- côte de boeuf en worcestershiresaus
- Soort:
- barbecue/grill
We hebben 207 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Smart BBQ, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Met Alles op de BBQ laat topchef Julius Jaspers zien hoe gevarieerd en lekker barbecueën kan zijn. Jaspers tovert een compleet diner van de barbecue! Naast het standaard assortiment van vlees en vis maakt Jaspers met allerhande groenten en fruit voorgerechten, bijgerechten en desserts. Voor elke barbecue, of het er nu een is met kooltjes of op gas, geeft hij een specifieke kooktechniek.
Julius Jaspers (1962) is als topkok bekend van zijn prijswinnende kookboeken over Smart Cooking: gezellig koken voor vrienden zonder zwetend in de keuken te hoeven staan. Zijn motto luidt: 'Open de flessen, omring je met de beste ingrediénten en aan de slag!' Daarnaast deelt hij met Robert Kranenborg het podium in het RTL-programma TopChef.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Smart BBQ
Een greep uit de 207 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Smart BBQ:
Remouladesaus
- Ingrediënten:
- augurk, bieslook, dragon, ei, kappertje, mayonaise, mosterd en peterselie
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Longhaas Caveman
- Ingrediënten:
- chilivlokken, gerookt paprikapoeder, longhaas, saffraan en venkelzaad
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Lahmajo, Armeense pizza
- Ingrediënten:
- broodmeel, gist, oude geraspte kaas en zwart maanzaad
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Crème van spekbokking
- Ingrediënten:
- citroen, eiwit, spekbokking, sushiazijn, yoghurt en zonnebloemolie
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Ansjovisboter
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bosui, boter, citroenrasp en knoflook
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Spicy wedges
- Ingrediënten:
- aardappel, cayennepeper, gerookt paprikapoeder, knoflook, steranijs en venkelzaad
- Soort:
- barbecue/grill / aardappelgerecht
Bijgerecht uit Smart BBQ:
Wortel en radijs
- Ingrediënten:
- bospeen, radijs, sjalot en tijm
- Soort:
- barbecue/grill / groente
Recept uit Smart BBQ:
Spareribs USA
- Ingrediënten:
- appelciderazijn, gerookt paprikapoeder, ketchup, mosterdpoeder colmans, spareribs en tomatensap
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Oesters met Parmaham, bosui en balsamico
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bosui, oesters, parmaham en parmezaanse kaas
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Entrecôte
- Ingrediënten:
- entrecote en zonnebloemolie
- Soort:
- barbecue/grill
Diner / hoofdgerecht uit Smart BBQ:
Kreeft, gegrild met kreeftenboter
- Ingrediënten:
- kreeften en kreeftenboter
- Soort:
- barbecue/grill / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Smart BBQ:
Dorade met panzanella
- Ingrediënten:
- ansjovis, doradefilet, gemengde tomaatjes, komkommer, rode paprika, tijm en zuurdesembrood
- Soort:
- barbecue/grill / vis
Bijgerecht uit Smart BBQ:
Paprika gegrild
- Ingrediënten:
- olijfolie en rode paprika
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Aioli met ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovis, knoflook en mayonaise
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Biet, wortel en pastinaak
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bospeen, knoflook, pastinaak, rode biet en tijm
- Soort:
- barbecue/grill / groente
Recept uit Smart BBQ:
Teriyakisaus
- Ingrediënten:
- gember, japanse sojasaus, kippenbouillon en mirin
- Soort:
- barbecue/grill
Lunch uit Smart BBQ:
Garnalenbroodje ofwel shrimp sandwich
- Ingrediënten:
- augurk, chilivlokken, grove mosterd, ijsbergsla, ketchup, mayonaise, reuzengarnaal, stokbrood, ui en worcestersaus
- Soort:
- barbecue/grill / schaal- en schelpdieren
Recept uit Smart BBQ:
Olijvenboter
- Ingrediënten:
- kappertje, oregano, salie, taggiasche olijf en taggiasca-olijven
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Knoflookbrood
- Ingrediënten:
- knoflook en stokbrood
- Soort:
- barbecue/grill