Recept uit Smart BBQ:
Kippendijspiesjes met citroengras
- Ingrediënten:
- citroengras, garam masala, gember, kippendij, koriander, munt en yoghurt
- Soort:
- barbecue/grill
We hebben 207 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Smart BBQ, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Met Alles op de BBQ laat topchef Julius Jaspers zien hoe gevarieerd en lekker barbecueën kan zijn. Jaspers tovert een compleet diner van de barbecue! Naast het standaard assortiment van vlees en vis maakt Jaspers met allerhande groenten en fruit voorgerechten, bijgerechten en desserts. Voor elke barbecue, of het er nu een is met kooltjes of op gas, geeft hij een specifieke kooktechniek.
Julius Jaspers (1962) is als topkok bekend van zijn prijswinnende kookboeken over Smart Cooking: gezellig koken voor vrienden zonder zwetend in de keuken te hoeven staan. Zijn motto luidt: 'Open de flessen, omring je met de beste ingrediénten en aan de slag!' Daarnaast deelt hij met Robert Kranenborg het podium in het RTL-programma TopChef.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Smart BBQ
Een greep uit de 207 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Smart BBQ:
Konijn met tijm en knoflook
- Ingrediënten:
- ananaschutney, jeneverbessen, konijnenbout, korianderzaad en tijm
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Piccalilly van pastinaak
- Ingrediënten:
- amandelen, gembersiroop, kerrie, pastinaak en winterpeen
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Klapstuk van de grill
- Ingrediënten:
- runderbouillon en runderklapstuk
- Soort:
- barbecue/grill
Bijgerecht uit Smart BBQ:
Wortel en radijs
- Ingrediënten:
- bospeen, radijs, sjalot en tijm
- Soort:
- barbecue/grill / groente
Recept uit Smart BBQ:
Spiesjes mosselen met Thaise curry
- Ingrediënten:
- kokosmelk, koriander, mosselen, rode currypasta, sjalot, thaise basilicum en witte wijn
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Specerijensiroop
- Ingrediënten:
- kaneelstokje, kardemonpeulen, roze peper, steranijs en venkelzaad
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Varkensbuik met mosterd en honing
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, honing, kippenbouillon en varkensbuik
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Zeebaars met geroosterde rijst
- Ingrediënten:
- jasmijnrijst, paprikacoulis en zeebaarsfilet
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Gele kip
- Ingrediënten:
- kippenbout, knoflook, korianderpoeder, kurkuma, limoensap en vietnamese vissaus
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Entrecôte
- Ingrediënten:
- entrecote en zonnebloemolie
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Pikante ketchup
- Ingrediënten:
- bleekselderij, ciderazijn, kaneelpoeder, komijnpoeder, mosterdpoeder, pelati tomaat, pruimtomaat, tomaat en ui
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Lamsrug
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, lamsrug en peterselieblad
- Soort:
- barbecue/grill
Bijgerecht uit Smart BBQ:
Knolselderij in zout met cashewnoten
- Ingrediënten:
- cashewnoten, eiwit, knolselderij en tahini
- Soort:
- barbecue/grill / groente
Diner / nagerecht uit Smart BBQ:
Gegrilde appels
- Ingrediënten:
- appel, boter, bruine basterdsuiker, kaneel, rozijn en walnoten
- Soort:
- barbecue/grill / fruit
Recept uit Smart BBQ:
Kippendijspiesjes tandori
- Ingrediënten:
- gember, griekse yoghurt, kippendij, komijnzaad, korianderpoeder en kurkuma
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Zalmforel, crispy met citrussalse
- Ingrediënten:
- bloedsinaasappel, citroen, grapefruit, limoen, sinaasappel en zalmforelfilet
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Crème van spekbokking
- Ingrediënten:
- citroen, eiwit, spekbokking, sushiazijn, yoghurt en zonnebloemolie
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Bierkip
- Ingrediënten:
- bier, boerenkip, kaneelstokje, laurier, munt en spaanse peper
- Soort:
- barbecue/grill / mosterd
Bijgerecht uit Smart BBQ:
Witlof met spek en balsamicoazijn
- Ingrediënten:
- bacon, balsamicoazijn en witlof
- Soort:
- barbecue/grill / groente