Recept uit Smart BBQ:
Karbonades
- Ingrediënten:
- karbonade, knoflook en tijm
- Soort:
- barbecue/grill
We hebben 207 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Smart BBQ, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Met Alles op de BBQ laat topchef Julius Jaspers zien hoe gevarieerd en lekker barbecueën kan zijn. Jaspers tovert een compleet diner van de barbecue! Naast het standaard assortiment van vlees en vis maakt Jaspers met allerhande groenten en fruit voorgerechten, bijgerechten en desserts. Voor elke barbecue, of het er nu een is met kooltjes of op gas, geeft hij een specifieke kooktechniek.
Julius Jaspers (1962) is als topkok bekend van zijn prijswinnende kookboeken over Smart Cooking: gezellig koken voor vrienden zonder zwetend in de keuken te hoeven staan. Zijn motto luidt: 'Open de flessen, omring je met de beste ingrediénten en aan de slag!' Daarnaast deelt hij met Robert Kranenborg het podium in het RTL-programma TopChef.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Smart BBQ
Een greep uit de 207 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Smart BBQ:
Roasted potatoes
- Ingrediënten:
- aardappel
- Soort:
- barbecue/grill / aardappelgerecht
Recept uit Smart BBQ:
Tonijn met salade Niçoise
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, dijon-mosterd, la ratte aardappel, pruimtomaten, taggiasca-olijven en tonijn
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Courgette met bacon gremolata
- Ingrediënten:
- bacon, basilicum, courgette, knoflook, parmezaanse kaas en spaanse peper
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Dressing van hazelnoot en yuzu
- Ingrediënten:
- gembersiroop, hazelnootolie, limoensap en yuzusap
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Pijlstaart inktvis met salade van rode biet
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, pijlstaartinktvis, rode biet, sherryazijn en wasabi
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Pommes BBQ
- Ingrediënten:
- aardappel, laurier, sjalot en tijm
- Soort:
- barbecue/grill / aardappelgerecht
Recept uit Smart BBQ:
Mosterdzaad saus
- Ingrediënten:
- augurk, dijonmosterd, japanse mayonaise, kewpie-mayonaise en pickled mosterdzaad
- Soort:
- barbecue/grill
Bijgerecht uit Smart BBQ:
Komkommer kimscee
- Ingrediënten:
- bospeen, bosui, gember, komkommer, rode ui, sojasaus, suiker en thaise vissaus
- Soort:
- salade / barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Ketchup
- Ingrediënten:
- glucose, jamaicapeper, rode wijnazijn, suiker, tomatenpuree en vleestomaten
- Soort:
- barbecue/grill
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smart BBQ:
Asperges uit Catalonië
- Ingrediënten:
- ei, groene asperge, kappertje, knoflook, peterselie, pruimtomaat en rode ui
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Olie gerookt
- Ingrediënten:
- zonnebloemolie
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Paprika spread
- Ingrediënten:
- geitenkaas, griekse yoghurt en rode paprika
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Borst van het varken
- Ingrediënten:
- amandelolie, balsamicoazijn, procureur, tijm, varkensborst, varkensprocureur en zoutdeeg
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Sukade van de BBQ
- Ingrediënten:
- sukade
- Soort:
- barbecue/grill
Bijgerecht uit Smart BBQ:
Wortels, parardelle van oerwortels
- Ingrediënten:
- bosui, oerwortel en rettich
- Soort:
- barbecue/grill / groente
Recept uit Smart BBQ:
Pestgo van rucola met pompoenpitten
- Ingrediënten:
- pompoenpitten en rucola
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Basis vinaigrette
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, knoflookpoeder, rode wijnazijn, selderijzout en suiker
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Ranch dressing
- Ingrediënten:
- bieslook, crème fraîche, dijonmosterd, dille, karnemelk, mayonaise en peterselie
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Tonijn tataki
- Ingrediënten:
- agavesiroop, bloemkool, chilipoeder, korianderzaad, tonijn en witte wijnazijn
- Soort:
- barbecue/grill