Recept uit Smart BBQ:
Pijlstaartinktvis met limoen en koriander
- Ingrediënten:
- haricots verts, munt, peultjes, pijlstaartinktvis, sojasaus en srirachasaus
- Soort:
- barbecue/grill
We hebben 207 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Smart BBQ, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Met Alles op de BBQ laat topchef Julius Jaspers zien hoe gevarieerd en lekker barbecueën kan zijn. Jaspers tovert een compleet diner van de barbecue! Naast het standaard assortiment van vlees en vis maakt Jaspers met allerhande groenten en fruit voorgerechten, bijgerechten en desserts. Voor elke barbecue, of het er nu een is met kooltjes of op gas, geeft hij een specifieke kooktechniek.
Julius Jaspers (1962) is als topkok bekend van zijn prijswinnende kookboeken over Smart Cooking: gezellig koken voor vrienden zonder zwetend in de keuken te hoeven staan. Zijn motto luidt: 'Open de flessen, omring je met de beste ingrediénten en aan de slag!' Daarnaast deelt hij met Robert Kranenborg het podium in het RTL-programma TopChef.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Smart BBQ
Een greep uit de 207 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Smart BBQ:
Pommes BBQ
- Ingrediënten:
- aardappel, laurier, sjalot en tijm
- Soort:
- barbecue/grill / aardappelgerecht
Recept uit Smart BBQ:
Eend met appel
- Ingrediënten:
- dashi, eendenborst, goudrenet en sojasaus
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Pizzadeeg
- Ingrediënten:
- bloem en gist
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Kippendijspiesjes met laurier
- Ingrediënten:
- kippendijen, knoflook en laurierblad
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Ribstuk oosters
- Ingrediënten:
- citroengras, hoisinsaus, jeruk purut, ketjap manis, runderribstuk en spaanse peper
- Soort:
- barbecue/grill
Bijgerecht uit Smart BBQ:
Komkommer zoetzuur
- Ingrediënten:
- ahornstroop, bosui, dille, kardemom, komkommer, korianderzaad, kruidnagel, natuurazijn, spaanse peper en witte wijn
- Soort:
- salade / barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Skirt in Vietnamese marinade
- Ingrediënten:
- skirt en vietnamese marinade
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Uiensaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, runderbouillon en ui
- Soort:
- barbecue/grill
Bijgerecht uit Smart BBQ:
Wortels, parardelle van oerwortels
- Ingrediënten:
- bosui, oerwortel en rettich
- Soort:
- barbecue/grill / groente
Bijgerecht uit Smart BBQ:
Wortel en radijs
- Ingrediënten:
- bospeen, radijs, sjalot en tijm
- Soort:
- barbecue/grill / groente
Recept uit Smart BBQ:
Tomatensaus
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, pelati tomaat, rode wijn, ui en zongedroogde tomaat
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Makreel met soja en mirin
- Ingrediënten:
- makreelfilet, mirin, sake en sojasaus
- Soort:
- barbecue/grill
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Smart BBQ:
Tomaat met feta op een bruschetta
- Ingrediënten:
- citroen, feta, kalamata olijf, kerstomaat, oregano, rode wijn azijn en zuurdesembrood
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Tartaarsaus
- Ingrediënten:
- augurk, bieslook, ei, mayonaise, peterselie en sjalot
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Paprika spread
- Ingrediënten:
- geitenkaas, griekse yoghurt en rode paprika
- Soort:
- barbecue/grill
Bijgerecht uit Smart BBQ:
Mais van de BBQ
- Ingrediënten:
- maiskolven
- Soort:
- barbecue/grill / groente
Recept uit Smart BBQ:
Limoendressing
- Ingrediënten:
- knoflook, koriander, limoensap, spaanse peper en thaise vissaus
- Soort:
- barbecue/grill
Bijgerecht uit Smart BBQ:
Gepofte ui
- Ingrediënten:
- rode uien en sriacha honingdressing
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Knoflookboter
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, boter, knoflook, pastis, peterselie en tabasco
- Soort:
- barbecue/grill