Nigella bijt

Een boek van Nigella Lawson

★ ★ ★ ★ ★

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals Nigella bijt, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

Nigella Lawson is al enige jaren een culinaire en literaire sensatie in Engeland. Haar kookprogramma Nigella bites wordt nu ook in Nederland uitgezonden door RTL4.
Lawson, de ontdekker van Jamie Oliver, verstaat niet alleen de kunst om voortreffelijk te koken, maar kan daar ook met verve over schrijven. Haar recepten zijn zeer gevarieerd, van eenvoudig en snel tot traditioneel en gecompliceerd.
Ze geeft recepten voor eten bij televisie, voedzame kindermenu’s, regenachtige dagen, uitgebreide diners voor een tafel vol gasten en ‘slow cook weekend’. Haar kookkunst omschrijft ze zelf het liefst als ‘comfort cooking’.

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Dit boek bevat o.a. de volgende recepten

Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.

Diner / hoofdgerecht uit Nigella bijt:

Aromatisch stoofsel met lamsschenkels

Ingrediënten:: amandelen, arachideolie, gedroogde rode chilipeper, gemberpoeder, honing, kaneel, knoflook, kurkuma, lamsschenkel, marsala, nootmuskaat, pistaches, rode linzen, sojasaus, ui en zout
Soort:: stoofgerecht / vlees

Avondmaal uit Nigella bijt:

Italiaanse worstjes met linzen

Ingrediënten:: bladpeterselie, italiaanse worstjes, knoflook, olijfolie, puy-linzen, rode wijn, ui en zout
Soort:: vlees

Lunch / avondmaal uit Nigella bijt:

Thaise curry met pompoen en zeebanket

Ingrediënten:: citroengras, gepelde rauwe garnalen, javaanse suiker, kokosmelk, koriander, kurkuma, limoenblaadjes, limoensap, paksoi, pompoen, thaise currypasta, visbouillon en zalmfilet
Keuken:: Thais
Soort:: curry / vis/schaaldieren/schelpdieren

Bijgerecht uit Nigella bijt:

Dubbel gebakken gratin met aardappelen en halloumi

Ingrediënten:: aardappel, gele paprika, halloumi, knoflook, olijfolie, rode paprika, rode ui, zoete aardappel en zwarte peper
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch

Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / avondmaal uit Nigella bijt:

Kippensoep met matseballetjes

Ingrediënten:: bleekselderij, knaidlach, laurierblad, peperkorrel, peterselie, soepkip, ui, wortel en zout
Soort:: soep/bouillon / gevogelte

Bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella bijt:

Liptauer

Ingrediënten:: cornichons, franse mosterd, kappertjes, karwijzaad, kwark, paprikapoeder, plantaardige olie, roomkaas, zout en zwarte peper
Soort:: broodbeleg / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Nigella bijt:

rijstpudding voor noodgevallen

Ingrediënten:: boter, double cream, kristalsuiker, risottorijst, vanillearoma en volle melk
Soort:: zoet / rijst / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Nigella bijt:

De gember-broodschotel van mijn grootvader

Ingrediënten:: boter, bruin brood, bruine suiker, donkere rum, ei, eidooier, fijne kristalsuiker, gemberpoeder, gemberjam, slagroom en sultanarozijnen
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Nigella bijt:

Aardappelpuree

Ingrediënten:: aardappelen, boter, nootmuskaat, peper, volle melk en zout

Drinken / cocktails uit Nigella bijt:

Watermeloendaiquiri

Ingrediënten:: bacardi rum, limoensap, poedersuiker en watermeloen
Soort:: drank (alcoholisch) / vegetarisch

Bijgerecht uit Nigella bijt:

Egyptische tomatensalade

Ingrediënten:: citroensap, extra vierge-olijfolie, kervel, knoflook, maldonzout, olijfolie, sjalot, trostomaat en zout & peper
Keuken:: Egyptisch
Soort:: salade / vegetarisch

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella bijt:

Halloumi met chilipepers

Ingrediënten:: citroensap, extra vierge-olijfolie, halloumi en rode chilipeper
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Nigella bijt:

Makkelijke, kleverige toffeepudding

Ingrediënten:: boter, dadels, donkerbruine basterdsuiker, ei, vanille-extract, volle melk en zelfrijzend bakmeel
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Nigella bijt:

Prairie-oester

Ingrediënten:: cognac, eidooier, malt-azijn, tabasco, worcestersaus en zout & peper

Diner / hoofdgerecht uit Nigella bijt:

Zeebrasem met ansjovis en tijm

Ingrediënten:: ansjovisfilet, boter, knoflook, olijfolie, rode zeebrasemfilet, sherry en tijm
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Lunch / avondmaal uit Nigella bijt:

Oma Lawsons lunchgerecht

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, olijfolie, piment, plantaardig vet, rundergehakt, tomaten, ui, zout & peper en zwarte olijven
Soort:: vlees

Ontbijt / brunch / snack of tussendoortje uit Nigella bijt:

Sinaasappelmuffins

Ingrediënten:: bakpoeder, boter, dubbelkoolzure soda, ei, fijne kristalsuiker, gemalen amandelen, sinaasappelsap, sinaasappelschil, volle melk en zelfrijzend bakmeel
Soort:: zoet / vegetarisch

Avondmaal uit Nigella bijt:

Kip met chorizo en Cannellini

Ingrediënten:: boerenkool, cannellinibonen, chorizo, kippenvlees, kippenbouillon en milde olijfolie
Soort:: gevogelte

Diner / nagerecht uit Nigella bijt:

Custard

Ingrediënten:: eidooier, fijne kristalsuiker, koffieroom, vanille-extract en vanillestokje
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Bijgerecht uit Nigella bijt:

Romige aardappelgratin

Ingrediënten:: bloemige aardappelen, boter, knoflook, slagroom, ui en zout
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / aardappelgerecht / vegetarisch

Ontbijt / brunch / lunch / snack of tussendoortje uit Nigella bijt:

Elvis Preslys pindakaas-banaantosti

Ingrediënten:: banaan, boter, pindakaas en witbrood
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Diner / lunch / nagerecht uit Nigella bijt:

Turks-fruitsyllabub

Ingrediënten:: citroensap, cointreau, double cream, fijne tafelsuiker, oranjebloesemwater, pistaches en rozenwater
Keuken:: Turks
Soort:: zoet / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Nigella bijt:

Gefrituurde bounty's met ananas

Ingrediënten:: ananas, bounty, sodawater, zelfrijzend bakmeel en zonnebloemolie
Soort:: zoet / vegetarisch / frituur

Lunch / buffet / avondmaal uit Nigella bijt:

Vietnamese kipsalade met munt

Ingrediënten:: chilipeper, kippenborst, knoflook, limoensap, munt, plantaardige olie, rijstazijn, suiker, vissaus, witte kool, wortel en zwarte peper
Soort:: salade / gevogelte

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Nigella bijt:

Ham in coca-cola

Ingrediënten:: black treacle, bruine basterdsuiker, coca-cola, gepekelde ham, kruidnagel, melasse, mosterdpoeder en ui
Soort:: vlees

Nigella bijt

Een boek van Nigella Lawson

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Dit boek bevat o.a. de volgende recepten