Nigella bijt

Een boek van Nigella Lawson

★ ★ ★ ★ ★

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals Nigella bijt, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

Nigella Lawson is al enige jaren een culinaire en literaire sensatie in Engeland. Haar kookprogramma Nigella bites wordt nu ook in Nederland uitgezonden door RTL4.
Lawson, de ontdekker van Jamie Oliver, verstaat niet alleen de kunst om voortreffelijk te koken, maar kan daar ook met verve over schrijven. Haar recepten zijn zeer gevarieerd, van eenvoudig en snel tot traditioneel en gecompliceerd.
Ze geeft recepten voor eten bij televisie, voedzame kindermenu’s, regenachtige dagen, uitgebreide diners voor een tafel vol gasten en ‘slow cook weekend’. Haar kookkunst omschrijft ze zelf het liefst als ‘comfort cooking’.

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Dit boek bevat o.a. de volgende recepten

Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Nigella bijt:

Citroenrisotto

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, citroenrasp, citroensap, eidooier, groentebouillon, maldonzout, olijfolie, parmezaanse kaas, risottorijst, sjalot, slagroom, rozemarijn en witte peper
Soort:: risotto / vegetarisch

Bijgerecht uit Nigella bijt:

Groene koriander chutney

Ingrediënten:: groene chilipeper, creamed coconut, fijne suiker, gemberwortel, knoflookteen, korianderblaadjes, limoensap, verse muntblaadjes en zout
Soort:: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch

Avondmaal uit Nigella bijt:

Italiaanse worstjes met linzen

Ingrediënten:: bladpeterselie, italiaanse worstjes, knoflook, olijfolie, puy-linzen, rode wijn, ui en zout
Soort:: vlees

Recept uit Nigella bijt:

Aardappelpuree

Ingrediënten:: aardappelen, boter, nootmuskaat, peper, volle melk en zout

Snack of tussendoortje uit Nigella bijt:

Ganache

Ingrediënten:: pure chocolade en slagroom
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Lunch / buffet uit Nigella bijt:

Lauwwarme lamssalade met munt en granaatappel

Ingrediënten:: granaatappel, knoflook, lamsschouder, maldonzout, munt, sjalot en wortel
Soort:: salade / vlees

Lunch / buffet / avondmaal uit Nigella bijt:

Vietnamese kipsalade met munt

Ingrediënten:: chilipeper, kippenborst, knoflook, limoensap, munt, plantaardige olie, rijstazijn, suiker, vissaus, witte kool, wortel en zwarte peper
Soort:: salade / gevogelte

Ontbijt / brunch / snack of tussendoortje uit Nigella bijt:

Appel- en bramenkuchen

Ingrediënten:: gemalen amandelen, harde tarwebloem, boter, bramen, citroenschil, ei, fijne suiker, gedroogde gist, kaneel, melk, room, vanille-extract, zelfrijzend bakmeel, zout en zure appel
Keuken:: Duits / Noord-Amerikaans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Nigella bijt:

Prairie-oester

Ingrediënten:: cognac, eidooier, malt-azijn, tabasco, worcestersaus en zout & peper

Diner / buffet / bijgerecht / hoofdgerecht uit Nigella bijt:

Eendenborstsalade met gember

Ingrediënten:: cayennepeper, eendenborst, gember, jonge spinazieblaadjes, limoensap, sesamolie, sinaasappelsap, veldsla, vissaus en waterkers
Soort:: salade / wild en gevogelte

Lunch / avondmaal uit Nigella bijt:

Thaise curry met pompoen en zeebanket

Ingrediënten:: citroengras, gepelde rauwe garnalen, javaanse suiker, kokosmelk, koriander, kurkuma, limoenblaadjes, limoensap, paksoi, pompoen, thaise currypasta, visbouillon en zalmfilet
Keuken:: Thais
Soort:: curry / vis/schaaldieren/schelpdieren

Lunch / avondmaal uit Nigella bijt:

Oma Lawsons lunchgerecht

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, olijfolie, piment, plantaardig vet, rundergehakt, tomaten, ui, zout & peper en zwarte olijven
Soort:: vlees

Diner / nagerecht uit Nigella bijt:

Custard

Ingrediënten:: eidooier, fijne kristalsuiker, koffieroom, vanille-extract en vanillestokje
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje uit Nigella bijt:

Viskoekjes met zalm

Ingrediënten:: aardappelpuree, boter, cayennepeper, ei, matsemeel, plantaardige olie, zalm in blik en zout & peper
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella bijt:

Varkentjes in dekentjes

Ingrediënten:: bonen, ei, goudse kaas, pasta, red leicester, varkensworstjes, volle melk, zelfrijzend bakmeel, zonnebloemolie en zout
Soort:: vlees

Bijgerecht uit Nigella bijt:

Knaidlach

Ingrediënten:: bouillon, ei, matsemeel en schmalz
Soort:: vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Nigella bijt:

Gefrituurde bounty's met ananas

Ingrediënten:: ananas, bounty, sodawater, zelfrijzend bakmeel en zonnebloemolie
Soort:: zoet / vegetarisch / frituur

Diner / nagerecht uit Nigella bijt:

Chocolade potjes

Ingrediënten:: ei, piment, pure chocolade, slagroom en vanille-extract
Soort:: zoet / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Nigella bijt:

Linguine met knoflookolie en pancetta

Ingrediënten:: knoflook, linguine, olijfolie en pancetta
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / pasta/noodles

Drinken / cocktails uit Nigella bijt:

Watermeloendaiquiri

Ingrediënten:: bacardi rum, limoensap, poedersuiker en watermeloen
Soort:: drank (alcoholisch) / vegetarisch

Bijgerecht uit Nigella bijt:

Dubbel gebakken gratin met aardappelen en halloumi

Ingrediënten:: aardappel, gele paprika, halloumi, knoflook, olijfolie, rode paprika, rode ui, zoete aardappel en zwarte peper
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella bijt:

Halloumi met chilipepers

Ingrediënten:: citroensap, extra vierge-olijfolie, halloumi en rode chilipeper
Soort:: vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Nigella bijt:

Lila en bruine mousselientjes

Ingrediënten:: boter, ei, kristalsuiker, poedersuiker, smarties, vanille-extract, vergulde pillen, voedingskleurstof, volle melk en zelfrijzend bakmeel
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding

Ontbijt / brunch uit Nigella bijt:

Aziatische Kedgeree

Ingrediënten:: basmatirijst, boter, ei, gemalen komijn, korianderblaadjes, korianderpoeder, kurkuma, limoenblaadjes, limoensap, limoenschil, olie, ui, nam pla en zalmfilet
Keuken:: Aziatisch / Indiaas
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Lunch / avondmaal uit Nigella bijt:

Pasta met gehaktballetjes

Ingrediënten:: boter, broodkruim, knoflook, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, passata, rundergehakt, semolina, suiker, ui, varkensgehakt, volle melk, zout en zwarte peper
Keuken:: Amerikaans
Soort:: vlees / pasta/noodles

Nigella bijt

Een boek van Nigella Lawson

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Dit boek bevat o.a. de volgende recepten