Recept uit Nigella bijt:
Prairie-oester
- Ingrediënten:
- cognac, eidooier, malt-azijn, tabasco, worcestersaus en zout & peper
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Nigella bijt, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Nigella Lawson is al enige jaren een culinaire en literaire sensatie in Engeland. Haar kookprogramma Nigella bites wordt nu ook in Nederland uitgezonden door RTL4.
Lawson, de ontdekker van Jamie Oliver, verstaat niet alleen de kunst om voortreffelijk te koken, maar kan daar ook met verve over schrijven. Haar recepten zijn zeer gevarieerd, van eenvoudig en snel tot traditioneel en gecompliceerd.
Ze geeft recepten voor eten bij televisie, voedzame kindermenu’s, regenachtige dagen, uitgebreide diners voor een tafel vol gasten en ‘slow cook weekend’. Haar kookkunst omschrijft ze zelf het liefst als ‘comfort cooking’.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella bijt:
Varkentjes in dekentjes
- Ingrediënten:
- bonen, ei, goudse kaas, pasta, red leicester, varkensworstjes, volle melk, zelfrijzend bakmeel, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- vlees
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella bijt:
Pijlinktvis met zout en peper
- Ingrediënten:
- arachideolie, babypijlinktvis, citroen, maïzena, maldonzout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje uit Nigella bijt:
Viskoekjes met zalm
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, boter, cayennepeper, ei, matsemeel, plantaardige olie, zalm in blik en zout & peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit Nigella bijt:
Kikkererwten met chili, knoflook en tijm
- Ingrediënten:
- bloem, dubbelkoolzure soda, extra vierge-olijfolie, kikkererwten, knoflook, maldonzout, olijfolie, rode chilipeper, tijm, ui en zout
- Soort:
- vegetarisch
Avondmaal uit Nigella bijt:
zalm met groenten en shiitake
- Ingrediënten:
- arachideolie, knoflook, paksoi, peper, sesamolie, shiitake, soisum, sojasaus en zalmfilet
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Nigella bijt:
Gefrituurde bounty's met ananas
- Ingrediënten:
- ananas, bounty, sodawater, zelfrijzend bakmeel en zonnebloemolie
- Soort:
- zoet / vegetarisch / frituur
Diner / buffet / bijgerecht / hoofdgerecht uit Nigella bijt:
Eendenborstsalade met gember
- Ingrediënten:
- cayennepeper, eendenborst, gember, jonge spinazieblaadjes, limoensap, sesamolie, sinaasappelsap, veldsla, vissaus en waterkers
- Soort:
- salade / wild en gevogelte
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Nigella bijt:
Chocoladetaart
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, cacao, dubbelkoolzure soda, ei, lichtbruine basterdsuiker, maïsolie, poedersuiker, pure chocolade, rietsuiker, vanille extract, water, zout en zure room
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella bijt:
Platte vogels
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroen, gember, knoflook, koriander, korianderzaad, lente-ui, limoen, maldonzout, olijfolie, peterselie, plantaardige olie, rijstazijn, sesamolie, sojasaus, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Soort:
- gevogelte
Diner / nagerecht uit Nigella bijt:
Crème brûlée
- Ingrediënten:
- bruine suiker, eidooier, fijne kristalsuiker, slagroom en vanillestokje
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Nigella bijt:
Koelkasttaart van chocola en kastanjes
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, donkere rum, gekonfijte viooltjes, kastanjepasta en pure chocolade
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Nigella bijt:
Langzaam gebraden, aromatische varkensschouder
- Ingrediënten:
- gember, knoflook, olijfolie, rijstazijn, rode chilipeper, sherryazijn en varkensschouder
- Soort:
- vlees
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella bijt:
Mozzarella in Carozza
- Ingrediënten:
- bloem, ei, mozzarella, milde olijfolie, volle melk, witbrood en zout & peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / avondmaal uit Nigella bijt:
Thaise curry met pompoen en zeebanket
- Ingrediënten:
- citroengras, gepelde rauwe garnalen, javaanse suiker, kokosmelk, koriander, kurkuma, limoenblaadjes, limoensap, paksoi, pompoen, thaise currypasta, visbouillon en zalmfilet
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- curry / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / nagerecht uit Nigella bijt:
Turks-fruitsyllabub
- Ingrediënten:
- citroensap, cointreau, double cream, fijne tafelsuiker, oranjebloesemwater, pistaches en rozenwater
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Bijgerecht uit Nigella bijt:
Maïskolvenbrood
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, fijne kristalsuiker, fijn maïsmeel, plantaardig vet, polenta, volle melk en zout
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Avondmaal / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella bijt:
Bagna cauda
- Ingrediënten:
- ansjovis, boter, extra vierge-olijfolie, groenten en knoflook
Diner / nagerecht uit Nigella bijt:
Chocolade potjes
- Ingrediënten:
- ei, piment, pure chocolade, slagroom en vanille-extract
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Nigella bijt:
Chocoladewolkentaart
- Ingrediënten:
- boter, cacao, cointreau, double cream, ei, fijne kristalsuiker, pure chocolade, sinaasappel en vanille-extract
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit Nigella bijt:
Maïspudding
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, creamed sweetcorn, ei, maïskorrels, slagroom en zout
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Nigella bijt:
Ham in coca-cola
- Ingrediënten:
- black treacle, bruine basterdsuiker, coca-cola, gepekelde ham, kruidnagel, melasse, mosterdpoeder en ui
- Soort:
- vlees
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Nigella bijt:
Citroenrisotto
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, citroenrasp, citroensap, eidooier, groentebouillon, maldonzout, olijfolie, parmezaanse kaas, risottorijst, sjalot, slagroom, rozemarijn en witte peper
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Nigella bijt:
Zeebrasem met ansjovis en tijm
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, knoflook, olijfolie, rode zeebrasemfilet, sherry en tijm
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit Nigella bijt:
Romige aardappelgratin
- Ingrediënten:
- bloemige aardappelen, boter, knoflook, slagroom, ui en zout
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / aardappelgerecht / vegetarisch