Nigella bijt

Een boek van Nigella Lawson

★ ★ ★ ★ ★

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals Nigella bijt, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

Nigella Lawson verstaat niet alleen de kunst om voortreffelijk te koken, maar kan daar ook met verve over schrijven. Haar recepten zijn gevarieerd, van eenvoudig en snel tot traditioneel en uitgebreid. Ze geeft recepten voor bij de televisie, voedzame kindermenu’s, menu’s voor regenachtige dagen, diners voor een tafel vol gasten en recepten voor een ‘slow cook weekend’. En wat te denken van een hoofdstuk als Kitschkoken? In Nigella bijt staan haar inmiddels legendarische recepten voor ham in Coca-Cola, de pastei van oma Lawson en de chocoladewolkentaart. Kortom: veel kookplezier!
Nigella Lawson (1960) is een culinaire en literaire sensatie en wordt beschouwd als een van de beste en invloedrijkste food writers van dit moment. Ze geniet een sterstatus als kok, schrijfster en televisie-persoonlijkheid. Haar eerste boek Hoe te eten werd door iedereen bejubeld en werd uitgeroepen tot kookboek van het jaar. Daarna verscheen Voor altijd zomer, Hoe word ik een goddelijke huisvrouw en Feest.

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Dit boek bevat o.a. de volgende recepten

Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.

Bijgerecht uit Nigella bijt:

Roergestoofde savooiekool met nigellazaad

Ingrediënten:: bouillon, maldonzout, nigellazaad, plantaardige olie, savooiekool, sesamolie en sojasaus
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Nigella bijt:

Frambozen- en citroengrastrifle

Ingrediënten:: cake, citroengras, eidooier, fijne kristalsuiker, frambozen, koffieroom, slagroom, trifle sponge en wodka
Soort:: zoet / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Nigella bijt:

Perziken en bosbessen

Ingrediënten:: bosbessen, oranjebloesemwater en perzik

Ontbijt / brunch / snack of tussendoortje uit Nigella bijt:

Sinaasappelmuffins

Ingrediënten:: bakpoeder, boter, dubbelkoolzure soda, ei, fijne kristalsuiker, gemalen amandelen, sinaasappelsap, sinaasappelschil, volle melk en zelfrijzend bakmeel
Soort:: zoet / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Nigella bijt:

Crème brûlée

Ingrediënten:: bruine suiker, eidooier, fijne kristalsuiker, slagroom en vanillestokje
Soort:: zoet / vegetarisch

Bijgerecht uit Nigella bijt:

Egyptische tomatensalade

Ingrediënten:: citroensap, extra vierge-olijfolie, kervel, knoflook, maldonzout, olijfolie, sjalot, trostomaat en zout & peper
Keuken:: Egyptisch
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Nigella bijt:

rijstpudding voor noodgevallen

Ingrediënten:: boter, double cream, kristalsuiker, risottorijst, vanillearoma en volle melk
Soort:: zoet / rijst / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Nigella bijt:

Koelkasttaart van chocola en kastanjes

Ingrediënten:: boter, crème fraîche, donkere rum, gekonfijte viooltjes, kastanjepasta en pure chocolade
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Nigella bijt:

Chocoladetaart

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, boter, cacao, dubbelkoolzure soda, ei, lichtbruine basterdsuiker, maïsolie, poedersuiker, pure chocolade, rietsuiker, vanille extract, water, zout en zure room
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Lunch / avondmaal uit Nigella bijt:

Oma Lawsons lunchgerecht

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, olijfolie, piment, plantaardig vet, rundergehakt, tomaten, ui, zout & peper en zwarte olijven
Soort:: vlees

Recept uit Nigella bijt:

Prairie-oester

Ingrediënten:: cognac, eidooier, malt-azijn, tabasco, worcestersaus en zout & peper

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella bijt:

Halloumi met chilipepers

Ingrediënten:: citroensap, extra vierge-olijfolie, halloumi en rode chilipeper
Soort:: vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Nigella bijt:

Kwarktaart met chocola en limoen

Ingrediënten:: boter, double choc maryland cookies, ei, eidooier, fijne kristalsuiker, limoensap en philadelphia
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Nigella bijt:

Aardappelpuree

Ingrediënten:: aardappelen, boter, nootmuskaat, peper, volle melk en zout

Bijgerecht uit Nigella bijt:

Romige aardappelgratin

Ingrediënten:: bloemige aardappelen, boter, knoflook, slagroom, ui en zout
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / aardappelgerecht / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Nigella bijt:

Lila en bruine mousselientjes

Ingrediënten:: boter, ei, kristalsuiker, poedersuiker, smarties, vanille-extract, vergulde pillen, voedingskleurstof, volle melk en zelfrijzend bakmeel
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding

Avondmaal uit Nigella bijt:

Italiaanse worstjes met linzen

Ingrediënten:: bladpeterselie, italiaanse worstjes, knoflook, olijfolie, puy-linzen, rode wijn, ui en zout
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Nigella bijt:

Aromatisch stoofsel met lamsschenkels

Ingrediënten:: amandelen, arachideolie, gedroogde rode chilipeper, gemberpoeder, honing, kaneel, knoflook, kurkuma, lamsschenkel, marsala, nootmuskaat, pistaches, rode linzen, sojasaus, ui en zout
Soort:: stoofgerecht / vlees

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Nigella bijt:

Zwart-bonensoep van strand zuid

Ingrediënten:: coca-cola-hambouillon, gemalen komijn, gemalen koriander, koriander, limoen, zure room en zwarte bonen
Soort:: vlees / soep/bouillon

Snack of tussendoortje uit Nigella bijt:

Koekjes voor een regenachtige dag

Ingrediënten:: amandelessence, bakpoeder, boter, bruine basterdsuiker, ei, poedersuiker en zout
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Bijgerecht uit Nigella bijt: