Nigella Lawson

We hebben 39 boeken van Nigella Lawson waarvan 3 boeken mét recepten.

Nigella Lucy Lawson (Londen, 6 januari 1960) is een Engelse presentatrice en publiciste, vooral bekend van haar kookrubrieken en kookprogramma’s.

Nigella is de dochter van Nigel Lawson (Baron Lawson van Blaby) en Vanessa Salmon (overleden aan leverkanker op 48-jarige leeftijd). Andere kinderen uit dit huwelijk zijn Dominic (1957, tot 2005 werkzaam als redacteur van The Sunday Times), Thomasina (1962, overleden in 1994 aan borstkanker) en Horatia (1966). Nigella Lawson studeerde middeleeuwse en moderne talen aan de Universiteit van Oxford[1][2], waarna ze zich begaf op het gebied van journalistiek. Ze heeft hier een aantal bijdragen geleverd, onder andere als assistent literair redactrice bij The Sunday Times, en later als freelancer bij The Guardian, The Daily Telegraph en Time Magazine.

Haar binding met koken en de media begon toen zij columniste van de restaurantrubriek werd in The Spectator en later bij Vogue. In 1998 werd haar eerste kookboek gepubliceerd: Hoe te eten. Daarna presenteerde ze in 2001 op Channel 4 een kookprogramma genaamd Nigella bites, gevolgd in 2002 door Forever summer with Nigella.

bron: Wikipedia

Boeken van Nigella Lawson

Recepten van Nigella Lawson

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Nigella Express:

Tarte tatin met ananas

Ingrediënten:

ananas op siroop, bakpoeder, bloem, boter, ei, geglaceerde kersen, soda, suiker en taart

Soort:

vegetarisch

Recept uit Hoe te eten:

Harissa

Ingrediënten:

gedroogde chilipeper, grof zeezout, karwijzaad, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, olijfolie en sherryazijn

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch

Bijgerecht uit Nigella Express:

Zoetzure komkommersalade

Ingrediënten:

dille, komkommer, suiker, witte wijnazijn en zout

Soort:

salade / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Hoe te eten:

Bietensoep

Ingrediënten:

balsamicoazijn, biet, dijonmosterd, karnemelk, smetana en yoghurt

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit Hoe te eten:

Victoria sponge

Ingrediënten:

boter, ei, melk, suiker, vanille-extract en zelfrijzend bakmeel

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Kip met morieljes

Ingrediënten:

boter, gedroogde morieljes, kippenbouillon, kippenpoten, knoflook, marsala, mascarpone, olijfolie, paddestoelenbouillon, peterselie en ui

Soort:

gevogelte

Drinken uit Nigella Express:

Bewolkte limonade voor een zonnige dag

Ingrediënten:

bruisend water, citroen en suiker

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:

Transparante appeltaart

Ingrediënten:

appel, boter, ei, kristalsuiker, taartbodem, vanille-extract en vanillesuiker

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Diner / lunch / nagerecht uit Hoe te eten:

Bananencustard

Ingrediënten:

bananen, eidooier, fijne kristalsuiker, saffraan en volle melk

Soort:

zoet

Lunch uit Hoe te eten:

Minestrone

Ingrediënten:

aardappel, bleekselderij, boter, bouillon, courgette, ditalini, olijfolie, parmezaankorst, parmezaanse kaas, savooiekool, sperziebonen, ui, witte bonen en wortel

Soort:

soep/bouillon

Diner / nagerecht uit Nigella Express:

Crêpes Suzette

Ingrediënten:

boter, cointreau, crêpes, grand marnier, sinaasappel, suiker en triple sec

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Gebraden varkendvlees

Ingrediënten:

azijn, engels mosterdpoeder en fricandeau

Soort:

vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Recept uit Hoe te eten:

Lidgates kastanjevulling

Ingrediënten:

boter, ei, kastanjepuree, kastanjes, nootmuskaat, peterselie, rookspek, sjalot en vers broodkruim

Soort:

vlees

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Nigella Express:

Coquilles en chorizo

Ingrediënten:

chorizo, citroensap, peterselie en sint-jakobsschelp

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Lunch / snack of tussendoortje uit Nigella Express:

Wraps met tonijn & met krab en avocado

Ingrediënten:

avocado, citroensap, ijsbergsla, komkommer, mayonaise, sesamolie, tarwetortilla, tonijn, wasabipasta, wit krabvlees en wortel

Soort:

tortilla / vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Een met sinaasappelsalsa

Ingrediënten:

eendenborst, koriander, limoen, munt, rode chilipeper, rode ui, sinaasappel en sojasaus

Soort:

wild en gevogelte

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella Express:

Eendenborst met granaatappel en munt

Ingrediënten:

eendenborst, granaatappel, munt en rucola

Soort:

wild en gevogelte

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Nigella Express:

Coq au Riesling

Ingrediënten:

dille, kippenbouten, knoflookolie, laurier, mager spek, oesterzwammen, prei, riesling en slagroom

Soort:

gevogelte

Ontbijt / snack of tussendoortje uit Nigella Express:

Ontbijtrepen

Ingrediënten:

gecondenseerde melk, gedroogde cranberry's, zaden, havermoutvlokken, kokos en pinda's

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Gebraden hertfilet

Ingrediënten:

bleekselderij, boter, citroen, hertenfilet, jeneverbes, kruidnagel, laurier, moesappel, olijfolie, prei, rode wijn, rozemarijn, sjalot, suiker, tijm, ui, vleesbouillon, wildbouillon, wortel en zwarte peperkorrels

Soort:

wild