Nigella Lawson

We hebben 39 boeken van Nigella Lawson waarvan 3 boeken mét recepten.

Nigella Lucy Lawson (Londen, 6 januari 1960) is een Engelse presentatrice en publiciste, vooral bekend van haar kookrubrieken en kookprogramma’s.

Nigella is de dochter van Nigel Lawson (Baron Lawson van Blaby) en Vanessa Salmon (overleden aan leverkanker op 48-jarige leeftijd). Andere kinderen uit dit huwelijk zijn Dominic (1957, tot 2005 werkzaam als redacteur van The Sunday Times), Thomasina (1962, overleden in 1994 aan borstkanker) en Horatia (1966). Nigella Lawson studeerde middeleeuwse en moderne talen aan de Universiteit van Oxford[1][2], waarna ze zich begaf op het gebied van journalistiek. Ze heeft hier een aantal bijdragen geleverd, onder andere als assistent literair redactrice bij The Sunday Times, en later als freelancer bij The Guardian, The Daily Telegraph en Time Magazine.

Haar binding met koken en de media begon toen zij columniste van de restaurantrubriek werd in The Spectator en later bij Vogue. In 1998 werd haar eerste kookboek gepubliceerd: Hoe te eten. Daarna presenteerde ze in 2001 op Channel 4 een kookprogramma genaamd Nigella bites, gevolgd in 2002 door Forever summer with Nigella.

bron: Wikipedia

Boeken van Nigella Lawson

Recepten van Nigella Lawson

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Hoe te eten:

Beheerste paddestoelenrisotto

Ingrediënten:

arboriorijst, boter, bouillon, knoflookolie, noilly prat, paddestoelen, parmezaanse kaas, peterselie, ui en witte wijn

Soort:

risotto / vegetarisch

Lunch / snack of tussendoortje / avondmaal / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella Express:

Quesadilla's

Ingrediënten:

ham, jalapeñopeper, kaas, koriander, lente-ui, olijfolie en salsasaus

Keuken:

Mexicaans

Soort:

vlees

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Moules marinière

Ingrediënten:

boter, knoflook, mosselen, peterselie, sjalot en witte wijn

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Ontbijt / diner / lunch / nagerecht / avondmaal uit Nigella Express:

Croissantpudding met karamel

Ingrediënten:

bourbon, croissants, ei, melk, slagroom en suiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Zalm-escalopes met warme balsamicovinaigrette

Ingrediënten:

balsamicoazijn, bieslook, olijfolie en zalmescalope

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:

Transparante appeltaart

Ingrediënten:

appel, boter, ei, kristalsuiker, taartbodem, vanille-extract en vanillesuiker

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bijgerecht uit Nigella bijt:

Egyptische tomatensalade

Ingrediënten:

citroensap, extra vierge-olijfolie, kervel, knoflook, maldonzout, olijfolie, sjalot, trostomaat en zout & peper

Keuken:

Egyptisch

Soort:

salade / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Nigella Express:

Gelato van rabarber en custard

Ingrediënten:

rabarber, roomijs, suiker en vanille-extract

Soort:

vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Kabeljauw met clams

Ingrediënten:

bieslook, boter, cayennepeper, droge sherry, kabeljauwfilet, knoflook, maïsmeel, olie, palourdes en peterselie

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Passievruchtenfool

Ingrediënten:

citroensap, cointreau, double cream, passievrucht en poedersuiker

Soort:

zoet / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Nigella Express:

Chocolade totaalkoekjes met chocoladechips

Ingrediënten:

bloem, boter, cacao, dubbelkoolzure soda, ei, lichtbruine basterdsuiker, pure chocolade, vanille-extract, witte suiker en zout

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Nigella Express:

Caribische room

Ingrediënten:

banaan, bruine basterdsuiker, kokosrum, kokos-yoghurt en slagroom

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella Express:

Party-popcorn

Ingrediënten:

boter, kaneel, komijn, paprikapoeder, popcorn, suiker, wokolie en zout

Soort:

vegetarisch

Picknick / lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella Express:

Paté van gerookte forel

Ingrediënten:

cayennepeper, citroensap, gerookte forel, mierikswortelsaus, olijfolie en philadelphia-roomkaas

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / nagerecht uit Nigella Express:

Roomijstaart

Ingrediënten:

bourbon biscuits, chocolade, crunchie-reep, pinda’s en roomijs

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Lunch / avondmaal uit Hoe te eten:

Blini's

Ingrediënten:

bloem, boekweitmeel, boter, crème fraîche, ei, gerookte zalm, gist, kaviaar, melk, smetana, suiker, zout, zoute haring en zure room

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht uit Nigella Express:

Soep van broccoli en stilton

Ingrediënten:

broccoli, groentebouillon, knoflookolie, lente-ui, rode chilipeper, stilton en tijm

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Nigella bijt:

Perziken en bosbessen

Ingrediënten:

bosbessen, oranjebloesemwater en perzik

Lunch uit Nigella Express:

Knapperige salade met zoetzure dressing

Ingrediënten:

baby-maiskolfjes, broccoli, canola-olie, champignon, chinese bladsla, franse sperzieboontjes, honing, maldonzout, rijstazijn, sesamolie, taugé en tom yam pasta

Soort:

salade / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Een met sinaasappelsalsa

Ingrediënten:

eendenborst, koriander, limoen, munt, rode chilipeper, rode ui, sinaasappel en sojasaus

Soort:

wild en gevogelte