Nigella Lawson

We hebben 39 boeken van Nigella Lawson waarvan 3 boeken mét recepten.

Nigella Lucy Lawson (Londen, 6 januari 1960) is een Engelse presentatrice en publiciste, vooral bekend van haar kookrubrieken en kookprogramma’s.

Nigella is de dochter van Nigel Lawson (Baron Lawson van Blaby) en Vanessa Salmon (overleden aan leverkanker op 48-jarige leeftijd). Andere kinderen uit dit huwelijk zijn Dominic (1957, tot 2005 werkzaam als redacteur van The Sunday Times), Thomasina (1962, overleden in 1994 aan borstkanker) en Horatia (1966). Nigella Lawson studeerde middeleeuwse en moderne talen aan de Universiteit van Oxford[1][2], waarna ze zich begaf op het gebied van journalistiek. Ze heeft hier een aantal bijdragen geleverd, onder andere als assistent literair redactrice bij The Sunday Times, en later als freelancer bij The Guardian, The Daily Telegraph en Time Magazine.

Haar binding met koken en de media begon toen zij columniste van de restaurantrubriek werd in The Spectator en later bij Vogue. In 1998 werd haar eerste kookboek gepubliceerd: Hoe te eten. Daarna presenteerde ze in 2001 op Channel 4 een kookprogramma genaamd Nigella bites, gevolgd in 2002 door Forever summer with Nigella.

bron: Wikipedia

Boeken van Nigella Lawson

Recepten van Nigella Lawson

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Frambozen en room

Ingrediënten:

double cream, frambozen, meringue, poedersuiker en slagroom

Soort:

zoet / vegetarisch

Ontbijt / brunch / diner / lunch / nagerecht uit Nigella Express:

Pannenkoekjes met nutella

Ingrediënten:

crêpes, frangelico-likeur, hazelnoten, nutella en slagroom

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Nigella Express:

Margarita-roomijs

Ingrediënten:

cointreau, limoensap, slagroom, suiker, tequila en triple sec

Keuken:

Mexicaans

Soort:

ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Rabarber-roomijs

Ingrediënten:

eidooier, koffieroom, kristalsuiker, rabarber, slagroom en vanillesuiker

Soort:

zoet / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Witte tiramisu

Ingrediënten:

ei, eiwit, kristalsuiker, mascarpone, savoiardi, volle melk en witte rum

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Lunch / snack of tussendoortje uit Nigella Express:

Pizza van naan

Ingrediënten:

fontina, naan, paddenstoelen, tijm en tomatenpulp

Soort:

pizza / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Ham in coca-cola

Ingrediënten:

broodkruim, cola, dijonmosterd, donkerbruine basterdsuiker, gezouten ham, mosterdpoeder en ui

Soort:

vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Diner / nagerecht uit Nigella Express:

Glitterdessert van chocola

Ingrediënten:

bloem, boter, crunchie-reep, dubbelkoolzure soda, ei, pure chocolade en suiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Lunch / avondmaal uit Nigella bijt:

Oma Lawsons lunchgerecht

Ingrediënten:

bloem, boter, ei, olijfolie, piment, plantaardig vet, rundergehakt, tomaten, ui, zout & peper en zwarte olijven

Soort:

vlees

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:

Kruimeltaart

Ingrediënten:

appel, boter, fruit, lichtbruine basterdsuiker, vanillesuiker en zelfrijzend bakmeel

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Gebraden lamsschouder

Ingrediënten:

knoflook, lamsschouder, olijfolie en rozemarijn

Soort:

vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella bijt:

Platte vogels

Ingrediënten:

arachideolie, citroen, gember, knoflook, koriander, korianderzaad, lente-ui, limoen, maldonzout, olijfolie, peterselie, plantaardige olie, rijstazijn, sesamolie, sojasaus, zwarte peper en zwarte peperkorrels

Soort:

gevogelte

Bijgerecht uit Nigella Express:

Bosbessebsiroop voor pannenkoeken

Ingrediënten:

bosbessen en esdoornsiroop

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Basisrecept uit Hoe te eten:

Korstdeeg

Ingrediënten:

bloem, boter, citroensap, crème fraîche, eidooier, sinaasappelsap, yoghurt en zure room

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Hoe te eten:

Pasta met ansjovissaus

Ingrediënten:

ansjovisfilet, bladpeterselie, marsala, olijfolie, pasta, ui en volle melk

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Lunch / snack of tussendoortje uit Nigella Express:

Noedels met sesam en pindakaas

Ingrediënten:

eiernoedels, knoflookolie, koriander, lente-ui, limoensap, peultjes, pindakaas, rode peper, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, taugé en zoete chilisaus

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella Express:

Spaanse omelet

Ingrediënten:

boter, cheddar, goudse kaas, krieltjes, lente-ui, manchego en paprika

Keuken:

Spaans

Soort:

ei/omelet/frittata / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Rabarber- en muskaatwijngelei

Ingrediënten:

fijne kristalsuiker, gelatine, muskaatwijn, rabarber en sinaasappel

Soort:

zoet

Diner / lunch / nagerecht uit Hoe te eten:

Ierse tarte tatin

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, boter, ei, kristalsuiker, rabarber en volle melk

Keuken:

Iers

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Nigella Express:

Lamskoteletjes met chilipeper en zwarte olijven

Ingrediënten:

chilipepervlokken, citroen, gedroogde oregano, knoflook, lamskotelet, maldonzout, olijfolie, rode chilipeper en zwarte olijven

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees