Nigella Lawson

We hebben 39 boeken van Nigella Lawson waarvan 3 boeken mét recepten.

Nigella Lucy Lawson (Londen, 6 januari 1960) is een Engelse presentatrice en publiciste, vooral bekend van haar kookrubrieken en kookprogramma’s.

Nigella is de dochter van Nigel Lawson (Baron Lawson van Blaby) en Vanessa Salmon (overleden aan leverkanker op 48-jarige leeftijd). Andere kinderen uit dit huwelijk zijn Dominic (1957, tot 2005 werkzaam als redacteur van The Sunday Times), Thomasina (1962, overleden in 1994 aan borstkanker) en Horatia (1966). Nigella Lawson studeerde middeleeuwse en moderne talen aan de Universiteit van Oxford[1][2], waarna ze zich begaf op het gebied van journalistiek. Ze heeft hier een aantal bijdragen geleverd, onder andere als assistent literair redactrice bij The Sunday Times, en later als freelancer bij The Guardian, The Daily Telegraph en Time Magazine.

Haar binding met koken en de media begon toen zij columniste van de restaurantrubriek werd in The Spectator en later bij Vogue. In 1998 werd haar eerste kookboek gepubliceerd: Hoe te eten. Daarna presenteerde ze in 2001 op Channel 4 een kookprogramma genaamd Nigella bites, gevolgd in 2002 door Forever summer with Nigella.

bron: Wikipedia

Boeken van Nigella Lawson

Recepten van Nigella Lawson

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe te eten:

Crostini kippenlever

Ingrediënten:

ansjovisfilet, bladpeterselie, boter, brood, kappertjes, kippenlevers, knoflook, marsala, melk, olijfolie, selderijstengel, sjalot en tomatenpuree

Soort:

gevogelte / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:

Mincemeat pies

Ingrediënten:

amandelen, citroen, eau de vie, frangipane, grand marnier, kweepeer, mincemeat, rum, sinaasappel en zure appel

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Peter komijn in mr. mcgregors salade

Ingrediënten:

dijonmosterd, gedroogde tijm, sla, knoflook, konijnenvlees, olijfolie, radijsjes, wijnazijn, wortel en yoghurt

Soort:

wild

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Hoe te eten:

Pasta met ansjovissaus

Ingrediënten:

ansjovisfilet, bladpeterselie, marsala, olijfolie, pasta, ui en volle melk

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Varkenslende met laurier

Ingrediënten:

extra vierge-olijfolie, knoflook, laurier, peperkorrels, ui, varkenslende en witte wijn

Soort:

vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Ontbijt / brunch / lunch uit Nigella Express:

Frittata Party!

Ingrediënten:

boter, ei, emmentaler, gemberpoeder, ham, korianderpoeder, lente-ui, rode chilipeper, spinazie en waterkers

Soort:

vlees / ei/omelet/frittata

Diner / lunch / nagerecht uit Hoe te eten:

Red slump

Ingrediënten:

amandelen, boter, fijne kristalsuiker, likeur, melk, rood zomerfruit, suiker, taart en zelfrijzend bakmeel

Soort:

zoet

Lunch / avondmaal uit Nigella bijt:

Oma Lawsons lunchgerecht

Ingrediënten:

bloem, boter, ei, olijfolie, piment, plantaardig vet, rundergehakt, tomaten, ui, zout & peper en zwarte olijven

Soort:

vlees

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Mascarponeroom met rum en limoen

Ingrediënten:

bruine rum, ei, kristalsuiker, limoensap en mascarpone

Soort:

zoet / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Nigella Express:

Granaatappel-roomijs zonder gedraai

Ingrediënten:

granaatappel, limoen, poedersuiker en slagroom

Soort:

vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Bijgerecht uit Hoe te eten:

Kappertjessaus voor gebraden lamsvlees

Ingrediënten:

bloem, boter, kappertjes, lamsbouillon, peterselie en volle melk

Soort:

vlees / saus/dressing/jus

Diner / nagerecht uit Nigella Express:

Bramen in muskaatgelei

Ingrediënten:

bramen, gelatine, limoensap, muskaatwijn, slagroom en vanillesuiker

Soort:

vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Nigella Express:

Krokante marshmellow-vierkantjes

Ingrediënten:

boter, marshmallows en rice krispies

Soort:

vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Nigella bijt:

Lila en bruine mousselientjes

Ingrediënten:

boter, ei, kristalsuiker, poedersuiker, smarties, vanille-extract, vergulde pillen, voedingskleurstof, volle melk en zelfrijzend bakmeel

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nigella Express:

Mozzarella met kermisgremolata

Ingrediënten:

buffel-mozzarella, citroen, extra vierge-olijfolie, knoflook, maldonzout, peterselie, rode chilipeper en zwarte olijven

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Zeven-minuten-chocoladepudding

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, boter, crème fraîche, double cream, ei, lichtbruine basterdsuiker, pure chocolade en vanille-essence

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Nigella Express:

Chocolademakaronen

Ingrediënten:

amandelen, cacao, eiwit en poedersuiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Avondmaal uit Nigella bijt:

Kip met chorizo en Cannellini

Ingrediënten:

boerenkool, cannellinibonen, chorizo, kippenvlees, kippenbouillon en milde olijfolie

Soort:

gevogelte

Diner / nagerecht uit Nigella Express:

Margarita-roomijs

Ingrediënten:

cointreau, limoensap, slagroom, suiker, tequila en triple sec

Keuken:

Mexicaans

Soort:

ijs/sorbet/granita/panna cotta

Ontbijt / brunch / lunch / snack of tussendoortje uit Nigella bijt:

Elvis Preslys pindakaas-banaantosti

Ingrediënten:

banaan, boter, pindakaas en witbrood

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch