Diner / voorgerecht uit Dieter Müllers kochschule, 100 Ideeen am Herd:
Jakobsmuscheln mit Fenchel-Granatapfel-Salat und Pinienkernvinaigrette / Coquilles met venkel-granaatappelsalade en pijnappelpit-vinaigrette
- Ingrediënten:
- coquilles, granaatappel, limoensap, olijfolie, pijnboompittenvinaigrette, raapolie, venkelgroen, venkelknol, witte balsamicoazijn, witte peper en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- schaal- en schelpdieren