Lunch uit Elzas:
Cheeseburger van Sint-Hubertus (beschermheilige van jagers), bretzelbrood, spek van wild zwijn, bargkass en grove mosterd
- Ingrediënten:
- azijn, balsamicoazijn, bargkass, grove mosterd, hamburgerbroodjes, hazelnootolie, leerdammer, milde elzasser mosterd, peper, peterselie, rode kool, rookspek, rookspek van wild zwijn, sjalot, steak tartaar van wild, veldsla, wildfond en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / wild