Diner / voorgerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Terrine de foie gras d'oie - Terrine van ganzenlever
- Ingrediënten:
- cognac, frisée, ganzelever, jus de truffes, peper, truffel, truffelvinaigrette, veldsla, witte port en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- gevogelte / orgaanvlees