Indiaas

Recept uit Happy Days met the Naked Chef:

Mijn favoriete currysaus met vis, kip of groenten

Ingrediënten:: aardappel, bloemkool, bonen, chilipoeder, courgette, curryblaadjes, fenegriekzaad, gember, groene spaanse peper, kipfilet, kokosmelk, koriander, korianderzaad, kurkuma, linzen, mosterdzaad, olijfolie, paksoi, paprika, schelvisfilet, spinazie, tamarindepasta, tamarindesiroop, tomaat, ui, uisnippers en zoete aardappel
Keuken:: Indiaas
Soort:: curry

Bijgerecht uit Happy Days met the Naked Chef:

Citroenrijst

Ingrediënten:: basmatirijst, citroen, curryblaadjes, koriander, mosterdzaad, urad dhal en zeezout
Keuken:: Indiaas
Soort:: rijst

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Gemengde dal van hele bonen met walnoten

Ingrediënten:: adukibonen, arachideolie, boter, garam masala, kerriepoeder, peper, peterselie, tomatenpuree, ui, walnoten, witte bonen, yoghurt, zout en zwartoogbonen
Keuken:: Indiaas
Soort:: peulvruchten / vegan / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 6 - Roerbakken:

Lamsvlees met spinazie

Ingrediënten:: djinten, ketoembar, kurkuma, lamshaas, maïzena, munt, peper, roerbakolie, rozijnen, spinazie, volle yoghurt en zout
Keuken:: Aziatisch / Indiaas
Soort:: vlees

Recept uit Het groot fondue boek:

Sauce à l'Indienne

Ingrediënten:: citroensap, groene paprika, kaneel, kerrie, olie, rozijnen, sjalot en ui
Keuken:: Indiaas
Soort:: saus / bouillon

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Kikkererwten uit de oven met paneer en bloemkool

Ingrediënten:: bloemkool, boter, kidneybonen, kikkererwt, koriander, mungbonen, paneer, peper, peterselie, tomatensaus en zout
Keuken:: Indiaas
Soort:: peulvruchten / vegan / vegetarisch

Recept uit Gemüse! :

Indische pannenkoeken

Ingrediënten:: bruine suiker, citroensap, gemalen kurkuma, gember, groene chilipeper, kokosrasp, komkommer, koriander, moong dal, olie, sjalot en tomaat
Keuken:: Indiaas
Soort:: vegan / pannenkoeken en flensjes

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Puur India:

Momo's uit Darjeeling met chilisaus

Ingrediënten:: bosui, chilivlokken, donkere sojasaus, gember, knoflook, panir, rijstazijn, suiker, tarwebloem, witte kool, wortel en zout
Keuken:: Indiaas
Soort:: vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Puur India:

Bombaynoten voor de koningin

Ingrediënten:: chilipoeder, garam masala, ingredientgemengde noten, kikkererwtenmeel, kurkumapoeder, suiker en zout
Keuken:: Indiaas
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :

Spinazie-viscurry

Ingrediënten:: babyspinazie, gember, geroosterde zoute pindas, knoflook, kokosmelk, limoen, rode chilipeper, scherp kerriepoeder, sjalot en snoekbaarsfilet zonder huid
Keuken:: Indiaas
Soort:: curry / vis

Diner / hoofdgerecht uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:

Geroosterde-groentebiryani

Ingrediënten:: bloemkool, broccoli, garam masala, geelwortelpoeder, komijnzaad, korianderzaad, olijfolie, paprika, rijst voor biryani, rode ui, tijm, wortel en zwarte peperkorrels
Keuken:: Indiaas
Soort:: vegan / groente

Diner / hoofdgerecht uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:

Langzaam gegaard varkensvlees geglazuurd met tamarinde

Ingrediënten:: chipotlepasta, engelse mosterd, gember, granaatappelmelasse, granaatappelpitjes, kaneelstokje, laurierblad, rode chilipeper, sinaasappelsap, tamarindeconcentraat, tamarindepasta, ui, varkensschouder, venkelzaad, vloeibare honing, witte wijnazijn en zeezout
Keuken:: Indiaas
Soort:: vlees

Basisrecept uit De dikke vegetariër:

Kokoschutney

Ingrediënten:: chilipeper, chilivlokken, gemberwortel, kokos, komijn, koriander, limoensap en zout
Keuken:: Indiaas
Soort:: vegan / vegetarisch / chutney

Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Dahin aloo - Aardappelen in yoghurt

Ingrediënten:: aardappel, bulgaarse yoghurt, gemalen foelie, gember, ghee, groene chilipeper, koriander, korianderzaad, kurkuma, rozijnen, suiker, tomaat, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Indiaas
Soort:: vegetarisch / groente

Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Hara dhanya chatni - Chutney van korianderblaadjes

Ingrediënten:: bulgaarse yoghurt, citroensap, gedroogde kokos, groene chilipeper, koriander, suiker en zout
Keuken:: Indiaas
Soort:: vegetarisch / chutney

Bijgerecht uit India:

Rauwe groene-mangochutney

Ingrediënten:: asafoetida, chana dal, chilipoeder, fenegriekzaad, gedroogde rode peper, groene mango, kurkuma, mosterdpoeder, mosterdzaad, sesamolie, urad dhal, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Indiaas
Soort:: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / avondmaal uit Thuis bij Jamie:

Indiase wortelsalade

Ingrediënten:: citroen, extra vierge olijfolie, garam masala, gember, komijnzaad, koriander, lamsgehakt, munt, sesamzaad, sjalot, wortel en zeezout
Keuken:: Indiaas
Soort:: salade / vlees

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Korma - Lamsvlees gegaard in yoghurt

Ingrediënten:: amandel, boter, bulgaarse yoghurt, cayennepeper, gember, ghee, kardemom, knoflook, koffieroom, koriander, korianderzaad, lamsbout, saffraan, ui en zout
Keuken:: Indiaas
Soort:: vlees

Recept uit Elseviers culinaire atlas:

Garam masala

Ingrediënten:: groene kardemompeulen, kaneel, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagelpoeder en zwarte peperkorrels
Keuken:: Indiaas
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:

Kip Biryani

Ingrediënten:: chilipoeder, garam masala, geelwortelpoeder, gember, kippendijen, kippendrumsticks, knoflook, komijnpoeder, korianderzaad, plantaardige olie, rijst voor kip biryani, ui, yoghurt en zout
Keuken:: Indiaas
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Meen molee - Kabeljauw-curry met kokosmelk

Ingrediënten:: boter, chilipeper, citroensap, gember, ghee, kabeljauwmoten, kokosmelk, kurkuma, ui en zout
Keuken:: Indiaas
Soort:: vegetarisch / vis

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Twee maal gebakken aardappel met kruidige Indiaase tomatensaus

Ingrediënten:: aardappel, boter, kruidige indiase tomatensaus, melk en olijfolie
Keuken:: Indiaas
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Diner / bijgerecht uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:

Rijst voor biryani

Ingrediënten:: basmatirijst, doperwten, garam masala, gember, groentebouillon, kaneelstokje, kardemompeulen, koriander, kruidnagel, rode chilipepers en saffraandraadjes
Keuken:: Indiaas
Soort:: vegan

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Tandoori murghi - Tandoori kip

Ingrediënten:: boter, cayennepeper, citroensap, gember, kip, knoflook, korianderzaad, kummelzaad, paprikapoeder, peper, yoghurt en zout
Keuken:: Indiaas
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Kofta kari - Gehakt met kerriesaus

Ingrediënten:: broodkruim, chilipeper, foelie, gember, kardemom, kerriesaus, knoflook, lamsgehakt, munt, peper, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Indiaas
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:

Salade van sperziebonen met gebakken venkel, knoflook en munt

Ingrediënten:: citroensap, citroenschil, geelwortelpoeder, knoflook, komijnzaad, lente-ui, munt, olijfolie, rode chilipeper, sesamzaad, sperziebonen, spinazieblaadjes, venkelknol en zout
Keuken:: Indiaas
Soort:: salade / vegan

Indiaas

Zoek naar Indiaas in uw eigen kookboeken

Indiaas koken? De lekkerste recepten:

Mijn favoriete currysaus met vis, kip of groenten

Citroenrijst

Gemengde dal van hele bonen met walnoten

Lamsvlees met spinazie

Sauce à l'Indienne

Kikkererwten uit de oven met paneer en bloemkool

Indische pannenkoeken

Momo's uit Darjeeling met chilisaus

Bombaynoten voor de koningin

Spinazie-viscurry

Geroosterde-groentebiryani

Langzaam gegaard varkensvlees geglazuurd met tamarinde

Kokoschutney

Dahin aloo - Aardappelen in yoghurt

Hara dhanya chatni - Chutney van korianderblaadjes

Rauwe groene-mangochutney

Indiase wortelsalade

Korma - Lamsvlees gegaard in yoghurt

Garam masala

Kip Biryani

Meen molee - Kabeljauw-curry met kokosmelk

Twee maal gebakken aardappel met kruidige Indiaase tomatensaus

Rijst voor biryani

Tandoori murghi - Tandoori kip

Kofta kari - Gehakt met kerriesaus

Salade van sperziebonen met gebakken venkel, knoflook en munt

Indiaas

Zoek naar Indiaas in uw eigen kookboeken

Indiaas koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie