Lunch / bijgerecht uit Papa Kazmi:
Sabzi Zucchini
- Ingrediënten:
- chilipoeder, courgette, komijnzaad, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- salade / vegetarisch
We hebben 96 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Papa Kazmi, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Kookboek van de maand februari 2016
Meer dan 80 oprechte, gezonde, lekkere recepten uit de moderne Indiase keuken
Toen Papa Kazmi in 2012 samen met zijn kinderen een restaurant begon in Delft, had hij nooit durven dromen dat hij daarmee internationaal bekend zou worden. Drie jaar later verschijnt zijn ‘hotspot’ Hills & Mills bijna wekelijks in de media, kookt hij live op TV en vloog er een journaliste over om hem voor een grote internationale krant te interviewen. Grootste tijd voor een eigen kookboek, vonden zijn kinderen.
Met de aanmoediging van honderden fans gingen zij aan de slag. Met dit kookboek willen zij een stukje van zijn magie bij mensen thuisbrengen. Ze nemen je mee langs oprechte, gezonde, en lekkere recepten en vertellen die aan de hand van hun waardevolste herinneringen. Bijkomend voordeel: alle recepten zijn 100% suiker- en E-nummervrij. Ook als je vegan, gluten- of zuivelvrij eet, zijn veel gerechten geschikt. Het resultaat is een modern overzichtelijk vormgegeven boek vol persoonlijke verhalen, prachtig beeldmateriaal en verfijnde, handgetekende illustraties. - Raw Mango Coconut Pie, Veggie Burgers, Chickpea Curry: does it get any better? - Deze ode aan Papa Kazmi’s keuken staat vol recepten waarvan wij nog niet wisten dat ze bestonden.Wij zijn fan! - De recepten uit dit bijzondere kookboek zijn net zo hartverwarmend als de familie zelf.
Boekrecensie
Toen Papa Kazmi in 2012 samen met zijn kinderen een restaurant begon in Delft, had hij nooit durven dromen dat hij daarmee internationaal bekend zou worden. Drie jaar later verschijnt zijn ‘hotspot’ Hills & Mills bijna wekelijks in de media, kookt hij live op TV en vloog er een journaliste over om hem voor een grote internationale krant te interviewen. Grootste tijd voor een eigen kookboek, vonden zijn kinderen. Lees meer…
Video’s
Aantekeningen bij dit boek
Haast verwarrend dit boek. Indiaas, maar eigenlijk toch zo Nederlands. De recepten, verhalen en illustraties/foto's zijn maken me erg blij. Kopen en koken!
Advertentie
Recepten uit Papa Kazmi
Een greep uit de 96 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Papa Kazmi:
Carrot Juice With Chili
- Ingrediënten:
- gemberwortel, limoensap, rode peper, sinaasappelsap en wortelsap
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Pasanda
- Ingrediënten:
- biefstuk, chapati, chilipoeder, garam masala, gemberwortel, knoflook, komijnpoeder, koriander, korianderpoeder, kurkuma, magere runderlappen, naan, paprikapoeder, rijstolie, rode ui, ui, water, yoghurt, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Veggie Biryani
- Ingrediënten:
- aardappel, basmatirijst, bloemkool, broccoli, cashewnoten, chilipoeder, gedroogde pruim, granaatappelpitjes, kaneelstokje, kardemompeulen, karwijzaad, knoflook, komijnzaad, korianderpoeder, kurkuma, laurier, limoen, munt, nootmuskaat, rijstolie, saffraan, sperziebonen, steranijs, tomaat, ui, venkelzaad, water, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Pink Milk
- Ingrediënten:
- agavesiroop, amandelen, frambozen, melk, pistachenoten, rozenwater, vanillestokje en zeezout
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Tamarind Chutney
- Ingrediënten:
- chilipoeder, dadels, garam masala, gemberpoeder, komijnzaad, tamarinde, venkelzaad, water, zeezout en zout
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Pomegranate Cumin Smoothie
- Ingrediënten:
- appelsap, gemberwortel, granaatappel, komijnzaad, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Kedgeree
- Ingrediënten:
- basmatirijst, komijnzaad, kruidnagel, rijstolie, rode linzen, ui, water, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Pineapple Coriander Smoothie
- Ingrediënten:
- ananas, avocado, boerenkool, gemberwortel, ijsblokjes, kokosolie, kokoswater, koriander, limoen en spinazie
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Chicken Tikka Salad
- Ingrediënten:
- avocado, azijn, cherrytomaatjes, chicken tikka, gele paprika, granaatappelpitjes, ijsbergsla, kiemgroente, koriander, olijfolie, pompoenpitten, quinoa, raita, romeinse sla, spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Spiced Coffee
- Ingrediënten:
- chai masala, espresso en melk
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Moules A L’escargot
- Ingrediënten:
- bieslook, knoflook, koriander, limoen, mossel, naan, peterselie, rijstolie, roomboter, sjalot, witte peper en zout
- Keuken:
- Indiaas
Ontbijt / lunch / bijgerecht uit Papa Kazmi:
Naan Cheese Onion
- Ingrediënten:
- agavesiroop, soda, kalonjizaad, melk, mozzarella, rode ui, tarwebloem, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Ontbijt / bijgerecht uit Papa Kazmi:
Chapati
- Ingrediënten:
- volkorenmeel, water en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Ontbijt / bijgerecht uit Papa Kazmi:
Aloo Jeera
- Ingrediënten:
- aardappel, chilipoeder, knoflook, komijnzaad, rijstolie, tomaat en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Papa Kazmi:
Banana Ginger Lassi
- Ingrediënten:
- agavesiroop, banaan, gemberwortel, ijsblokjes, kardemompoeder, kurkuma, limoen, melk, vanillestokje, yoghurt en zeezout
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Paneer Tikka
- Ingrediënten:
- chilipoeder, knoflook, paneer, rijstolie, rode ui, tandoorikruiden en zout
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Mango Chutney
- Ingrediënten:
- agavesiroop, blanke rozijnen, chilipoeder, gemberpoeder, kerriepoeder, knoflook, mango, rode peper, ui en zout
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
KHEER
- Ingrediënten:
- agavesiroop, amandelschaafsel, basmatirijst, kardemompeulen, pistacheschaafsel, rozenwater, rozijnen en volle melk
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Ginger Syrup
- Ingrediënten:
- agavesiroop, gemberwortel en water
- Keuken:
- Indiaas