Recept uit Papa Kazmi:
Mango Coconut Panna Cotta
- Ingrediënten:
- agar-agar, agavesiroop, granaatappelpitjes, kokosmelk, kokosolie, limoen, mango en vanillestokje
- Keuken:
- Indiaas
We hebben 96 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Papa Kazmi, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Kookboek van de maand februari 2016
Meer dan 80 oprechte, gezonde, lekkere recepten uit de moderne Indiase keuken
Toen Papa Kazmi in 2012 samen met zijn kinderen een restaurant begon in Delft, had hij nooit durven dromen dat hij daarmee internationaal bekend zou worden. Drie jaar later verschijnt zijn ‘hotspot’ Hills & Mills bijna wekelijks in de media, kookt hij live op TV en vloog er een journaliste over om hem voor een grote internationale krant te interviewen. Grootste tijd voor een eigen kookboek, vonden zijn kinderen.
Met de aanmoediging van honderden fans gingen zij aan de slag. Met dit kookboek willen zij een stukje van zijn magie bij mensen thuisbrengen. Ze nemen je mee langs oprechte, gezonde, en lekkere recepten en vertellen die aan de hand van hun waardevolste herinneringen. Bijkomend voordeel: alle recepten zijn 100% suiker- en E-nummervrij. Ook als je vegan, gluten- of zuivelvrij eet, zijn veel gerechten geschikt. Het resultaat is een modern overzichtelijk vormgegeven boek vol persoonlijke verhalen, prachtig beeldmateriaal en verfijnde, handgetekende illustraties. - Raw Mango Coconut Pie, Veggie Burgers, Chickpea Curry: does it get any better? - Deze ode aan Papa Kazmi’s keuken staat vol recepten waarvan wij nog niet wisten dat ze bestonden.Wij zijn fan! - De recepten uit dit bijzondere kookboek zijn net zo hartverwarmend als de familie zelf.
Boekrecensie
Toen Papa Kazmi in 2012 samen met zijn kinderen een restaurant begon in Delft, had hij nooit durven dromen dat hij daarmee internationaal bekend zou worden. Drie jaar later verschijnt zijn ‘hotspot’ Hills & Mills bijna wekelijks in de media, kookt hij live op TV en vloog er een journaliste over om hem voor een grote internationale krant te interviewen. Grootste tijd voor een eigen kookboek, vonden zijn kinderen. Lees meer…
Video’s
Aantekeningen bij dit boek
Haast verwarrend dit boek. Indiaas, maar eigenlijk toch zo Nederlands. De recepten, verhalen en illustraties/foto's zijn maken me erg blij. Kopen en koken!
Advertentie
Recepten uit Papa Kazmi
Een greep uit de 96 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Papa Kazmi:
Raw Cacao Milk
- Ingrediënten:
- agavesiroop, chai masala, chilipoeder, melk, rauwe cacaopoeder en vanillestokje
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Raw Chocolate Mousse
- Ingrediënten:
- aardbeien, agavesiroop, avocado, banaan, dadel, frambozen, kokosolie, kokosrasp, pistachenoten, rauwe cacaopoeder, rode peper, rozenwater, vanillestokje en zeezout
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Matar Pilav
- Ingrediënten:
- basmatirijst, doperwten, gemberwortel, kaneelstokje, knoflook, komijnzaad, kruidnagel, laurier, rijstolie, water, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Biryani Chicken
- Ingrediënten:
- aardappel, basmatirijst, chicken korma, chilipoeder, kaneelstokje, karwijzaad, komijnzaad, korianderchutney, korianderpoeder, kurkuma, laurier, limoen, munt, nootmuskaat, raita, rijstolie, saffraan, steranijs, tomaat, ui, venkelzaad, water, zout, zwarte kardemompeulen en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Naan Mint
- Ingrediënten:
- agavesiroop, soda, kalonjizaad, melk, munt, olijfolie, tarwebloem, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
Ontbijt / lunch / bijgerecht uit Papa Kazmi:
Paratha
- Ingrediënten:
- olijfolie, roomboter, volkorenmeel, water en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Recept uit Papa Kazmi:
Mint Lassi
- Ingrediënten:
- agavesiroop, appelsap, ijsblokjes, kardemompoeder, melk, munt, yoghurt en zeezout
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Samosa Cabbage Potato
- Ingrediënten:
- aardappel, bladerdeeg, chilipoeder, chinese kool, kerriepoeder, korianderpoeder, kurkuma, mangochutney, rijstolie, ui, water en zout
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Sabzi Green Beans
- Ingrediënten:
- aardappel, basmatirijst, chilipoeder, knoflook, komijnzaad, naan, raita, rijstolie, rode ui, sperziebonen, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Moules A L’escargot
- Ingrediënten:
- bieslook, knoflook, koriander, limoen, mossel, naan, peterselie, rijstolie, roomboter, sjalot, witte peper en zout
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Seekh Kebab
- Ingrediënten:
- chilivlokken, garam masala, gedroogde granaatappel, gemberwortel, granaatappel, groene peper, komijnzaad, koriander, mager rundergehakt, mangochutney, raita, rode ui, ui en zout
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Quinoa Salad
- Ingrediënten:
- appel, gedroogde abrikoos, gedroogde cranberries, limoen, mango, munt, olijfolie, pistachenoten, quinoa en zeezout
- Keuken:
- Indiaas
Brunch / diner / lunch / nagerecht uit Papa Kazmi:
Carrot Cake
- Ingrediënten:
- agavesiroop, soda, ei, gemberpoeder, kaneelpoeder, kokosmeel, kokosolie, kokosrasp, limoen, nootmuskaat, rozijnen, sinaasappel, vanillestokje, walnoten, wortel en zeezout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Papa Kazmi:
Paneer Tikka
- Ingrediënten:
- chilipoeder, knoflook, paneer, rijstolie, rode ui, tandoorikruiden en zout
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Katless
- Ingrediënten:
- aloo kebab en ei
- Keuken:
- Indiaas
Lunch / bijgerecht uit Papa Kazmi:
Palak Paneer
- Ingrediënten:
- chilipoeder, knoflook, paneer, rijstolie, rode ui, spinazie en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Papa Kazmi:
Iced Chai Latte
- Ingrediënten:
- agavesiroop, assam thee, gemberwortel, ijsblokjes, kaneelstokje, kardemompeul, kruidnagel, melk, steranijs, vanillestokje, water en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Coriander Chutney
- Ingrediënten:
- gemberwortel, groene peper, komijnzaad, koriander, limoensap, munt, olijfolie, water en zout
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Pomegranate Cumin Smoothie
- Ingrediënten:
- appelsap, gemberwortel, granaatappel, komijnzaad, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas