Sefardisch

Diner uit De Joodse keuken:

Heilbot met eieren en citroensaus

Ingrediënten:: bleekselderij, citroensap, ei, heek, heilbot, kabeljauw, laurier, maïzena, schelvis, snoek, suiker, ui, witte peper, wortel, zalm en zout
Keuken:: Brits / Sefardisch / Joods
Soort:: vis

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:

Macédoine de légumes confits - Pickle van gemengde groenten

Ingrediënten:: bloemkool, knoflook, kool, korianderzaad, laurier, minimaïs, paprika, peultjes, raapjes, selderijblad, sperziebonen, venkel, water, witte wijnazijn, wortel, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / pickles

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Satsivi - Kip met walnootsaus

Ingrediënten:: cayennepeper, chilipoeder, ciderazijn, gemalen korianderzaad, kaneel, knoflook, kruidnagel, laurier, melasse, paprikapoeder, peterselie, piment, tamarindepasta, ui, walnoten, wijnazijn, zonnebloemolie, zout en zure granaatappelsiroop
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: saus

Dranken / drinken uit De Joodse keuken:

Geurige waters

Ingrediënten:: gedroogde meloenpitten, water, oranjebloesems, rozenblaadjes en viooltjes
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Gebakken aubergineplakken

Ingrediënten:: aubergines, bladpeterselie, citroensap, olijfolie, plantaardige olie, wijnazijn en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan

Recept uit De Joodse keuken:

Bamia hamud - Zoetzuur vlees met okra's

Ingrediënten:: citroensap, gedroogde munt, knoflook, koriander, lamsvlees, okra, peper, rundvlees, suiker, tamarinde, tomaten, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: stoofgerecht

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:

Labne

Ingrediënten:: dille, knoflook, marjoraan, munt, olijfolie, paprikapoeder, volle melk, yoghurt en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Shorbet sabanekh bel zabady - Yoghurtsoep met spinazie

Ingrediënten:: kippenbouillon, knoflook, lente-ui, munt, olie, peper, ui, water, wilde spinazie, yoghurt en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: soep/bouillon / rijst / vegetarisch

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Salade d'oignons - Uiensalade met kappertjes

Ingrediënten:: citroensap, kappertjes, olijfolie en ui
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: salade / azijn

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Oignons caramélisés - Zoetzure gekarameliseerde uien

Ingrediënten:: citroensap, extra vergine olijfolie, sjalot, suiker, zilveruitjes en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: salade / vegan

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Confiture de courge - Pompoenjam

Ingrediënten:: crème fraîche, kaimak, kaneel, kruidnagels, mascarpone, mastiek, oranjebloesemwater, oranje pompoen, pistaches en suiker
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: chutney/pickle/jam/compote

Recept uit De Joodse keuken:

Abrikozenjam

Ingrediënten:: abrikozen, citroensap, rozenwater, sinaasappelbloesemwater en suiker
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / chutney/pickle/jam/compote

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Salade de poivrons grillés - Salade van gegrilde paprika's

Ingrediënten:: azijn, citroensap, extra vergine olijfolie, gele paprika, groene paprika, knoflook, rode paprika en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: salade / vegan

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Pita au poulet - Kippenpasteitjes van brooddeeg

Ingrediënten:: arachideolie, citroensap, eidooier, kipfilet, koriander, peper, pitadeeg, plantaardige olie, ui en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Albigondas de berengena - Gefrituurde gehaktballetjes met aubergine

Ingrediënten:: aubergines, bloem, ei, lamsgehakt, peper, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods

Recept uit De Joodse keuken:

Indiaas zoetzuur vlees met aubergine

Ingrediënten:: aubergines, peper, suiker, tamarindepasta, tomaten, ui en zonnebloemolie
Keuken:: Sefardisch / Joods

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Chicken sofrito

Ingrediënten:: aardappel, citroensap, kardemomzaadhulzen, kip, kurkuma, witte peper, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: gevogelte

Recept uit De Joodse keuken:

Zoete wijn

Ingrediënten:: druiven, gekarameliseerde suiker en suiker
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / wijn

Recept uit De Joodse keuken:

Zoete wijn voor zegeningen

Ingrediënten:: rozijnen en water
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / wijn

Recept uit De Joodse keuken:

Vin cuit

Ingrediënten:: druivensap en suiker
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / wijn

Recept uit De Joodse keuken:

Vin à l'orange

Ingrediënten:: rode wijn, sinaasappel en suiker
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / wijn

Recept uit De Joodse keuken:

Loape de bimbryo - Kweeperenboter met noten

Ingrediënten:: blanke amandelen, citroensap, kruidnagels, kweeperen, pijnboompitten, pistaches en suiker
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / broodbeleg

Recept uit De Joodse keuken:

Fritas de meyoyo - Gefrituurde hersenen

Ingrediënten:: azijn, bloem, citroen, ei, kalfshersenen, lamshersenen, plantaardige olie, witte peper en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: orgaanvlees

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Chicken sofrito 2

Ingrediënten:: aardappel, citroensap, gemberpoeder, kip, knoflook, saffraanpoeder, witte peper, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: gevogelte

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:

Babaganouzh of moutabal - Dip van aubergine en tahin

Ingrediënten:: aubergine, citroensap, knoflook, peterselie, tahin en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: saus/dressing/jus / vegan

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Granita van mango

Ingrediënten:: citroensap, mango, suiker en water
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Sefardisch

Zoek naar Sefardisch in uw eigen kookboeken

Sefardisch koken? De lekkerste recepten:

Heilbot met eieren en citroensaus

Macédoine de légumes confits - Pickle van gemengde groenten

Satsivi - Kip met walnootsaus

Geurige waters

Gebakken aubergineplakken

Bamia hamud - Zoetzuur vlees met okra's

Labne

Shorbet sabanekh bel zabady - Yoghurtsoep met spinazie

Salade d'oignons - Uiensalade met kappertjes

Oignons caramélisés - Zoetzure gekarameliseerde uien

Confiture de courge - Pompoenjam

Abrikozenjam

Salade de poivrons grillés - Salade van gegrilde paprika's

Pita au poulet - Kippenpasteitjes van brooddeeg

Albigondas de berengena - Gefrituurde gehaktballetjes met aubergine

Indiaas zoetzuur vlees met aubergine

Chicken sofrito

Zoete wijn

Zoete wijn voor zegeningen

Vin cuit

Vin à l'orange

Loape de bimbryo - Kweeperenboter met noten

Fritas de meyoyo - Gefrituurde hersenen

Chicken sofrito 2

Babaganouzh of moutabal - Dip van aubergine en tahin

Granita van mango

Sefardisch

Zoek naar Sefardisch in uw eigen kookboeken

Sefardisch koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie