Sefardisch

Diner uit De Joodse keuken:

Heilbot met eieren en citroensaus

Ingrediënten:: bleekselderij, citroensap, ei, heek, heilbot, kabeljauw, laurier, maïzena, schelvis, snoek, suiker, ui, witte peper, wortel, zalm en zout
Keuken:: Brits / Sefardisch / Joods
Soort:: vis

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:

Macédoine de légumes confits - Pickle van gemengde groenten

Ingrediënten:: bloemkool, knoflook, kool, korianderzaad, laurier, minimaïs, paprika, peultjes, raapjes, selderijblad, sperziebonen, venkel, water, witte wijnazijn, wortel, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / pickles

Recept uit De Joodse keuken:

Bamia hamud - Zoetzuur vlees met okra's

Ingrediënten:: citroensap, gedroogde munt, knoflook, koriander, lamsvlees, okra, peper, rundvlees, suiker, tamarinde, tomaten, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: stoofgerecht

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Kebabs en shaslik - Spiesjes van de grill of barbecue

Ingrediënten:: bladpeterselie, citroen, gemalen komijn, lamsvlees, laurier, marinade, peper, pitabrood, rijst, salade van komkommer en tomaat, ui en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:

Labne

Ingrediënten:: dille, knoflook, marjoraan, munt, olijfolie, paprikapoeder, volle melk, yoghurt en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Shorbet sabanekh bel zabady - Yoghurtsoep met spinazie

Ingrediënten:: kippenbouillon, knoflook, lente-ui, munt, olie, peper, ui, water, wilde spinazie, yoghurt en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: soep/bouillon / rijst / vegetarisch

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Salade de poivrons grillés - Salade van gegrilde paprika's

Ingrediënten:: azijn, citroensap, extra vergine olijfolie, gele paprika, groene paprika, knoflook, rode paprika en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: salade / vegan

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Confiture de courge - Pompoenjam

Ingrediënten:: crème fraîche, kaimak, kaneel, kruidnagels, mascarpone, mastiek, oranjebloesemwater, oranje pompoen, pistaches en suiker
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: chutney/pickle/jam/compote

Recept uit De Joodse keuken:

Abrikozenjam

Ingrediënten:: abrikozen, citroensap, rozenwater, sinaasappelbloesemwater en suiker
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / chutney/pickle/jam/compote

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Oignons caramélisés - Zoetzure gekarameliseerde uien

Ingrediënten:: citroensap, extra vergine olijfolie, sjalot, suiker, zilveruitjes en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: salade / vegan

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Salade d'oignons - Uiensalade met kappertjes

Ingrediënten:: citroensap, kappertjes, olijfolie en ui
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: salade / azijn

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Khiar bi laban - Salade van yoghurt en komkommer 2

Ingrediënten:: azijn, dikke yoghurt, dille, knoflook, komkommer, olijfolie, witte peper en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: salade / vegetarisch

Dranken / drinken uit De Joodse keuken:

Geurige waters

Ingrediënten:: gedroogde meloenpitten, water, oranjebloesems, rozenblaadjes en viooltjes
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Albigondas de berengena - Gefrituurde gehaktballetjes met aubergine

Ingrediënten:: aubergines, bloem, ei, lamsgehakt, peper, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Pita au poulet - Kippenpasteitjes van brooddeeg

Ingrediënten:: arachideolie, citroensap, eidooier, kipfilet, koriander, peper, pitadeeg, plantaardige olie, ui en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Gebakken aubergineplakken

Ingrediënten:: aubergines, bladpeterselie, citroensap, olijfolie, plantaardige olie, wijnazijn en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Satsivi - Kip met walnootsaus

Ingrediënten:: cayennepeper, chilipoeder, ciderazijn, gemalen korianderzaad, kaneel, knoflook, kruidnagel, laurier, melasse, paprikapoeder, peterselie, piment, tamarindepasta, ui, walnoten, wijnazijn, zonnebloemolie, zout en zure granaatappelsiroop
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: saus

Recept uit De Joodse keuken:

Loape de bimbryo - Kweeperenboter met noten

Ingrediënten:: blanke amandelen, citroensap, kruidnagels, kweeperen, pijnboompitten, pistaches en suiker
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / broodbeleg

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Chicken sofrito

Ingrediënten:: aardappel, citroensap, kardemomzaadhulzen, kip, kurkuma, witte peper, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: gevogelte

Recept uit De Joodse keuken:

Zoete wijn

Ingrediënten:: druiven, gekarameliseerde suiker en suiker
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / wijn

Recept uit De Joodse keuken:

Vin cuit

Ingrediënten:: druivensap en suiker
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / wijn

Recept uit De Joodse keuken:

Zoete wijn voor zegeningen

Ingrediënten:: rozijnen en water
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / wijn

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:

Macédoine de légumes marinés - Gemarineerde groenten

Ingrediënten:: artisjokharten, asperges, bloemkoolroosjes, chilipeper, citroensap, extra vergine olijfolie, gemberpoeder, haricots verts, knoflook, peultjes, pickles, wortel en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / pickles

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Marinades en sauzen voor kebabs en shaslik - Neutraal

Ingrediënten:: olie, peper en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: marinade

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Koerdische pompoencompote

Ingrediënten:: kaneel, pompoen, suikerstroop en walnoten
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / chutney/pickle/jam/compote

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Confiture de cheveux d'ange - Spaghettipompoenjam

Ingrediënten:: citroensap, cox-appels, crème fraîche, golden delicious, granny smith, rozenwater, suiker, water en yoghurt
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch

Sefardisch

Zoek naar Sefardisch in uw eigen kookboeken

Sefardisch koken? De lekkerste recepten:

Heilbot met eieren en citroensaus

Macédoine de légumes confits - Pickle van gemengde groenten

Bamia hamud - Zoetzuur vlees met okra's

Kebabs en shaslik - Spiesjes van de grill of barbecue

Labne

Shorbet sabanekh bel zabady - Yoghurtsoep met spinazie

Salade de poivrons grillés - Salade van gegrilde paprika's

Confiture de courge - Pompoenjam

Abrikozenjam

Oignons caramélisés - Zoetzure gekarameliseerde uien

Salade d'oignons - Uiensalade met kappertjes

Khiar bi laban - Salade van yoghurt en komkommer 2

Geurige waters

Albigondas de berengena - Gefrituurde gehaktballetjes met aubergine

Pita au poulet - Kippenpasteitjes van brooddeeg

Gebakken aubergineplakken

Satsivi - Kip met walnootsaus

Loape de bimbryo - Kweeperenboter met noten

Chicken sofrito

Zoete wijn

Vin cuit

Zoete wijn voor zegeningen

Macédoine de légumes marinés - Gemarineerde groenten

Marinades en sauzen voor kebabs en shaslik - Neutraal

Koerdische pompoencompote

Confiture de cheveux d'ange - Spaghettipompoenjam

Sefardisch

Zoek naar Sefardisch in uw eigen kookboeken

Sefardisch koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie