Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Gesmoorde kip met kastanjes (Ban Li Shao Ji)
- Ingrediënten:
- bruine suiker, gember, kastanje, kip, kippenbouillon, lente-ui, olie, shaoxingwijn en sojasaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Fuchsia Dunlop
We hebben 4 boeken van Fuchsia Dunlop waarvan 2 boeken mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Fuchsia Dunlop? Registreren is gratis!
Boeken van Fuchsia Dunlop
Recepten van Fuchsia Dunlop
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Noedelsoep met gesmoorde kip en shiitakes
- Ingrediënten:
- kip
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Dubbelgegaard varkensvlees met zwarte bonen en chilipeper
- Ingrediënten:
- bleekselderij, chilipeper, fijne kristalsuiker, gember, knoflook, laoganma-zwarte bonensaus, lente-ui, olie, paprika, sesamolie, shaoxingwijn, sichuanpeper, sojasaus, ui en varken
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit De Shanghai-keuken:
Zui ji - Dronken kip
- Ingrediënten:
- gember, huadiaowijn uit shaoxing, ijswater, kipfilet, kippendijen, kippendrumsticks, lente-ui, sterke chinese likeur en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Can dou fo shou gua - Gesneden chayote met ham en tuinbonen
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bakolie, chayote, chinese magere rauwe ham, gember, groene fleskalebas, groente, lente-ui, spaanse magere rauwe ham, tuinbonen, water en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- bouillon / groente
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Sichuanese salade van groene sojabonen (Xiang You Qing Dou)
- Ingrediënten:
- paprika, sesamolie, sichuanese ingelegde groente (zha cai), sojabonen en wortel
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- salade
Recept uit De Shanghai-keuken:
Soep van ingelegde groente en fijngesneden varkensvlees
- Ingrediënten:
- bakolie, bouillon, ingelegde groente uit sichuan, mager varkensvlees, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Sichuanese komkommersalade (Qiang Huang Gua)
- Ingrediënten:
- chilipeper, komkommer, olie, sesamolie en sichuanpeper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- salade
Recept uit De Shanghai-keuken:
A dai su xie fen - Vegetarisch krabvlees van Dai Jianjun
- Ingrediënten:
- bakolie, chinkiangazijn, fijne kristalsuiker, gember, witte peper en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Gesmoord varkensvlees met aardappels (Tu Dou Shao Rou)
- Ingrediënten:
- aardappel, bouillon, gember, lente-ui, olie, shaoxingwijn, sichuanese chilipeper-tuinbonenpasta en varken
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Shen xian cai - Betoverende daikon
- Ingrediënten:
- bakolie, daikon, donkere sojasaus, fijne tafelsuiker, gember, groente, lente-ui, lichte sojasaus, shaoxingwijn, varkensbuik, water en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- bouillon / groente
Recept uit De Shanghai-keuken:
Veganistische soepachtige rijst met gehakte bladgroenten
- Ingrediënten:
- bakolie, rijst, shanghai-paksoy, shii-takes, witte peper en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / rijst
Basisrecept uit De Shanghai-keuken:
Xian tang - Bouillon voor elke dag
- Ingrediënten:
- gember, kipkarkassen, lente-ui en varkensribben
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Song ren yu mi - Geroerbakte stukjes vis met pijnboompitten
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bakolie, groene paprika, kippenbouillon, lente-ui, marinade voor geroerbakte stukjes vis, rode paprika, scholfilet, sesamolie, water en zeebaarsfilet
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit De Shanghai-keuken:
Mian jin chao su - Tarwegluten met gemengde groenten
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bakolie, fijne kristalsuiker, gedroogde judasoren, tarwegluten, gekookte tarwegluten, gember, groene paprika, lente-ui, lichte sojasaus, rode paprika, sesamolie, vegetarische darmen, water, wortel en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan / bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Gan jian dai yu - Gebakken spaanvis
- Ingrediënten:
- bakolie, gember, lente-ui, shaoxingwijn, spaanvis en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vis
Recept uit De Shanghai-keuken:
Gestoomd varkensgehakt met gezouten eendeneieren
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bouillon, eendeneieren, lente-ui, shaoxingwijn, shiitake, varkensbuik en vet varkensgehakt
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Spinazie in gembersaus (Jiang Zhi Bo Cai)
- Ingrediënten:
- gembersaus en spinazie
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Xiang kou ji - In een kom gestoofde kip met gezouten vis
- Ingrediënten:
- chinese gezouten makreel, gedroogde gele ombervis, gember, kippenbouillon, kippendijen, kippenpoten, lente-ui, shaoxingwijn en water
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- gevogelte / vis
Recept uit De Shanghai-keuken:
Vulling van sneeuwgroetne
- Ingrediënten:
- bamboescheuten, ingelegde mizuna, stevige tofu, suiker en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan