Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Raapsteeltje:
Noor-Hollandse zuurkool
- Ingrediënten:
- andijker muizen, boter, jeneverbes, laurier, melk, nootmuskaat, ontbijtspek, rookworst, ui, witte wijn, zuurkool en zuurkoolspek
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Sándor Schiferli
We hebben één boek van Sándor Schiferli waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Sándor Schiferli? Registreren is gratis!
Boeken van Sándor Schiferli
Recepten van Sándor Schiferli
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Raapsteeltje:
Gevulde lamsbout met cranberry's
- Ingrediënten:
- boter, cranberry's, lamsbout, rode biet, rode wijn, rozemarijn en sjalot
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Lunch uit Raapsteeltje:
Gegrild kollenbergerspeltbrood met val-dieu-kaas & Limburgse appel-perenstroop
- Ingrediënten:
- appel-perenstroop, olijfolie, rucola, speltbrood en val-dieu-kaas
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Raapsteeltje:
Pastrami van het Limburgs kloostervarken met rucola salade & mosterdcrème
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bladerdeeg, boter, bruine basterdsuiker, grof zeezout, livarlende, mayonaise, mosterd, olijfolie, room, rozemarijn, rucola en tijm
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Ontbijt / diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Raapsteeltje:
Kruudmoes
- Ingrediënten:
- boter, brandnetel, gort, karnemelk, kervel, mager rookspek, peterselie, rookworst, rozijnen, selderij, stroop, venkelgroen, zuring en zwartebessenblad
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Raapsteeltje:
Hertenbiefstuk met geroosterde Soester knollen & gepofte Ratte-aardappels
- Ingrediënten:
- champignon, crème fraîche, hertenbiefstuk, knoflook, olijfolie, ratte-aardappel, rode paprika, rode ui, rozemarijn, soester knollen, tijm en wild
- Keuken:
- Hollands
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Raapsteeltje:
Warme kokkels met tomatencoulis
- Ingrediënten:
- basilicum, dragon, droge wijn, kokkels, olijfolie, peper, peterselie, tomatensaus en visfond
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Raapsteeltje:
Vierschaft
- Ingrediënten:
- aardappels, gerookte worst, gerookt spek, reuzel, ui, waldbeantsjes, winterpeen en zure appels
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / voorgerecht uit Raapsteeltje:
Aardappelbouillon met een tartaar van droge bonen, Groninger mosterd en krokante spek
- Ingrediënten:
- dreuge bonen, groentebouillon, grove groninger mosterd, knoflook, kruimige aardappel, laurier, olijfolie, ontbijtspek, peterselie, sjalot en ui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Raapsteeltje:
Paling in het groen
- Ingrediënten:
- boter, citroenmelisse, citroensap, dragon, eidooier, kervel, paling, peterselie, pimpernel, salie, sjalot en zuring
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Raapsteeltje:
Salade met gebakkenTwentse bakleverworst
- Ingrediënten:
- boerenjongens, dressing, jenever, poedersuiker, sint-jansui, veldsla, vocking-worstjes, walnoten en witte kool
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- salade / vlees
Lunch / buffet / avondmaal uit Raapsteeltje:
Linzensoep met droge osseworst
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, gerookte amsterdamse osseworst, ossenstaartbouillon, prei, rode linzen, rode splitlinzen, ui en winterwortel
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Bijgerecht uit Raapsteeltje:
Cranberrychutney
- Ingrediënten:
- appel, cranberry's, gemberpoeder, gemalen kruidnagel, kaneelpoeder, mandarijn, rode ui, rozijnen, suiker, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Raapsteeltje:
Frisse salade met druiven, Texelse schapenkaas en dragon
- Ingrediënten:
- champagneazijn, dragon, druiven, little gem, olijfolie, sjalot, texelse schapenkaas en witte wijnazijn
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Raapsteeltje:
Terrine van Opperdoezer ronde met katenspek & een salade met frisse geitenkaas
- Ingrediënten:
- bieslook, dressing, ei, gerookt katenspek, mosterd, noten, opperdoezer-ronde, peterselie, room, sla en zachte geitenkaas
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Raapsteeltje:
Rundergies
- Ingrediënten:
- bloem, boter, koffieroom, kruidnagel, laurier, rode paprika, runderbouillon, rundvlees, tomatenpuree en ui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Lunch / avondmaal uit Raapsteeltje:
Bouillabaisse
- Ingrediënten:
- bleekselderij, cognac, dragon, droge witte wijn, eidooier, garnaal, garnaalschalen, kabeljauw, knoflook, krabschalen, kreeftenschalen, krukels, lamsoor, laurier, mosselen, olijfolie, oude kaas, rode mul, saffraan, schaaldierenfond, spaanse peper, stokbrood, tijm, tomaat in blik, ui, venkel, winterwortel en zalm
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Ontbijt / brunch / diner / lunch / nagerecht uit Raapsteeltje:
Wentelteefjes
- Ingrediënten:
- boter, ei, kaneel, melk, speltboterham en suiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Raapsteeltje:
Sipelsop met Fryske nagelkaas
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, boter, bouillon, broodjes, ei, friese nagelkaas en ui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Raapsteeltje:
Schorseneren met Peelham, gehakte peterselie en krieltjes
- Ingrediënten:
- beenham, boter, krieltjes, kruidenkaas, peelham, peterselie en schorseneer
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees