Ken Hom

We hebben 10 boeken van Ken Hom waarvan één boek mét recepten.

Meld u gratis aan!

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Ken Hom? Registreren is gratis!

Boeken van Ken Hom

Ken Hom - Smaak van china — Ken Hom Smaak van china

Ching-He Huang en Ken Hom - Thuis in China — Ching-He Huang en Ken Hom Thuis in China

Ken Hom en K. Hom - De vele smaken van de Chinese keuken — Ken Hom en K. Hom De vele smaken van de Chinese keuken

Ken Hom, J. Hopley en K. Hom - Snelle wokgerechten — Ken Hom, J. Hopley en K. Hom Snelle wokgerechten

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Ken Hom

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Guizhou lianai doufu - Tofu op de wijze van Guizhou

Ingrediënten:: arachideolie, cayennepeper, donkere sojasaus, frituurolie, gedroogde chilivlokken, gember, koriander, lente-ui, saus voor tofu op de wijze van guizhou, sesamolie, stevige tofu, suiker en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: soja

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Recept uit Smaak van china:

Marinade voor kip

Ingrediënten:: donkere sojasaus, droge sherry, kippenbouillon, lichte sojasaus, maïsmeel, rijstwijn, suiker en water
Soort:: marinade

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

You bao xia - In olie gexplodeerde garnalen

Ingrediënten:: arachideolie, droge sherry, garnaal, maïsmeel, rijstwijn, water en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: schaal- en schelpdieren

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Shuijao - Wontons in soep

Ingrediënten:: kippenbouillon, lente-ui, wontonvellen en wontonvulling 3
Keuken:: Chinees
Soort:: soep/bouillon

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Guo ba - Knetterende rijst

Ingrediënten:: arachideolie, chinese kool, donkere sojasaus, droge sherry, eiwit, gedroogde wolkenoren, kipfilet, kippenbouillon, lente-ui, lichte sojasaus, mager varkensvlees, maïsmeel, rijstkoek, rijstwijn, sesamolie en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: soep/bouillon

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Qing chao bai cai - Geroerbakte paksoi

Ingrediënten:: arachideolie, knoflook, paksoi, water en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: vegan / groente

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Yunnan kao ya - Geroosterde yunnan eend

Ingrediënten:: dipkruiden bij eend, dipsaus voor eend, donkere sojasaus, eend, honing, lente-ui, peper, water, witte rijstazijn en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: gevogelte

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Hongshao ruge - Krokant geroosterde jonge duif

Ingrediënten:: arachideolie, donkere sojasaus, droge sherry, duiven, gember, honing, kippenbouillon, lente-ui, lichte sojasaus, rijstwafel, suiker en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: stoofgerecht / gevogelte

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Recept uit Smaak van china:

Hongshao wanyu - Roodgekookte graskarper met mandarijnschil

Ingrediënten:: arachideolie, donkere sojasaus, droge sherry, gedroogde mandarijnschil, gele bonensaus, gember, heilbot, kabeljauw, karper, kippenbouillon, knoflook, lente-ui, maïsmeel, rijstwijn, schelvis, suiker, tong, water, zeeduivel en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: vis

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Chao nai - Geroerbakte melk

Ingrediënten:: arachideolie, chinees gegrild varkensvlees, chinese ham, garnalen, maïsmeel, melk, pijnboompitten, witte peper en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: varkensvlees / schaal- en schelpdieren

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Yumi Zhou - Rijstepap met zoete maïs

Ingrediënten:: chili-bonensaus, gebroken rijst, lente-ui, maïskorrels, roze peperkorrels, water en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: vegan

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Bu xue yang yan tang - Soep voor het bloed en de huid

Ingrediënten:: gember, jujubebessen, mandarijnschillen, ongebrande pindas, runderschenkel, sinaasappelschillen, water en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: soep/bouillon

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Ji you cai xin - Kool in 'room'saus

Ingrediënten:: arachideolie, chinese kool, kippenbouillon, knoflook, maïsmeel, water, witte peper en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: groente

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Snack of tussendoortje uit Smaak van china:

Jiaozi-Guotie - Gekookte en gebakken wontons met vlees

Ingrediënten:: arachideolie, chili-bonensaus, donkere sojasaus, droge sherry, gedroogde wolkenoren, garnaal, kool, lichte sojasaus, ongebleekte witte bloem, rijstwijn, sesamolie, varkensgehakt, water, witte rijstazijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Chinees

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Doujiao zai chao sigua yuner - Geroerbakte Chinese haricots met Chinese okra en wolkenoren

Ingrediënten:: arachideolie, chinese haricots, chinese okra, courgette, droge sherry, gember, groente, haricots verts, kippenbouillon, knoflook, lichte sojasaus, oestersaus, rijstwijn, sjalot, suiker, wolkenoren en zout
Keuken:: Chinees

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Gan bian niurou - Krokant rundvlees in Spaanse pepersaus

Ingrediënten:: arachideolie, bloem, lichte sojasaus, magere runderlappen, maïsmeel, rijstwijn, sesamolie, spaanse pepersaus en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: rundvlees

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Leng pan - Zomerse tomaten- en eiersalade

Ingrediënten:: duizendjarige eieren, ei, suiker en tomatenjam
Keuken:: Chinees
Soort:: salade / vegetarisch

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Haoyou sigua - Chinese okra met oestersaus

Ingrediënten:: arachideolie, aubergine, chinese okra, courgette, groente, kippenbouillon, knoflook, oestersaus en sjalot
Keuken:: Chinees
Soort:: soep/bouillon / groente

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Snack of tussendoortje uit Smaak van china:

Chengdu huntun - Wontons uit Chengdu

Ingrediënten:: chilipeperolie, chinese zwarte azijn, donkere sojasaus, knoflook, lente-ui, roze peperkorrels, suiker, wontonvellen en wontonvulling
Keuken:: Chinees
Soort:: noedels

Een recept uit Ken Hom - Smaak van china

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Qing zheng yu - Gestoomde vis op de wijze van Guangzhou

Ingrediënten:: arachideolie, gember, heilbot, kabeljauw, karper, lente-ui, lichte sojasaus, schelvis, tong, zeeduivel en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: vis

Alle recepten van Ken Hom