Eke Mariën

We hebben 4 boeken van Eke Mariën waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Eke Mariën? Registreren is gratis!

Boeken van Eke Mariën

Eke Mariën en Jan Groenewold - Keukenlab — Eke Mariën en Jan Groenewold **Keukenlab**

Eke Mariën - 100x Hollands — Eke Mariën **100x Hollands**

Eke Mariën - Bakken met kennis — Eke Mariën **Bakken met kennis**

Eke Mariën en Annemarie Coopman - Van aardappel tot zeewier — Eke Mariën en Annemarie Coopman **Van aardappel tot zeewier**

Recepten van Eke Mariën

Diner / voorgerecht uit Keukenlab:

Chinese dumplingsoep

Ingrediënten:: agar-agar, bleekselderij, bosui, citroenblad, citroengras, gedroogde shii-takes, gember, gyozavellen, kalfsfond, kippenpoten, prei, rode peper, taugé, ui en wortel
Soort:: soep/bouillon

Diner / voorgerecht uit Keukenlab:

Wortelsoep

Ingrediënten:: agavesiroop, baksoda, boter, gelatine, limoensap, rode currypasta, water, wortels, wortelsap en zout
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Bijgerecht uit Keukenlab:

Veganistische kimchi

Ingrediënten:: chilipoeder, chinese kool, gember, knoflook, koreaans chilipoeder, lente ui, lichte sojasaus, paprikapoeder, rijstebloem, rode misopasta, suiker, water en zout
Keuken:: Koreaans
Soort:: vegan / groente

Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:

Varkenskarbonade met papajasalsa

Ingrediënten:: ketjap manis, koriander, limoenrasp, limoensap, maïsolie, papaja, rode peper, rode ui, schouderkarbonade, water en zout
Soort:: barbecue/grill / varkensvlees

Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:

Sous-vide zalmfilet met venkelzaad en citroen

Ingrediënten:: boter, citroenrasp, gemalen venkelzaad, maldon zeezout en zalmfilet
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit Keukenlab:

Tweekleurensoep van rode biet en waterkers

Ingrediënten:: bietensoep, extra vierge olijfolie en waterkerssoep
Soort:: soep/bouillon

Diner / voorgerecht uit Keukenlab:

Mayonaisesoufflé

Ingrediënten:: basilicum, bietensap, chips, eiwit, rode biet, truffeltapenade en zonnebloemolie
Soort:: vegan

Recept uit Keukenlab:

Abrikozenjam

Ingrediënten:: abrikozen, citroensap, geleisuiker, hazelnoten, rozenwater en suiker
Soort:: vegan / chutney/pickle/jam/compote

Recept uit Keukenlab:

Bietensoep

Ingrediënten:: citroensap, elstar, groentebouillon, rode ui, venkelzaad en water
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Keukenlab:

Bearnaisesaus

Ingrediënten:: boter, dragon, eidooier, noilly prat, sjalot, witte wijn en witte wijnazijn
Soort:: warme sauzen

Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:

Gevulde karbonade met piment en tijm

Ingrediënten:: gember, jenever, knoflook, limoen, limoenrasp, limoensap, olie, pimentbolletjes, ribkarbonades, rode peper, tijm, ui en zout
Soort:: varkensvlees

Diner / nagerecht uit Keukenlab:

Vanille-ijs met gember en citroengras

Ingrediënten:: citroengrasolie, citroensap, eidooier, gemberolie, limoensap, melk, slagroom, suiker, vanillestokje en zout
Soort:: vegetarisch / ijs

Recept uit Keukenlab:

Marinade voor fajitas

Ingrediënten:: arachideolie, bruine suiker, chilivlokken, gemalen komijnzaad, knoflook, koriander, limoensap, sojasaus en zout
Keuken:: Tex-mex
Soort:: marinade

Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:

Parmigiana di melanzane

Ingrediënten:: aubergines, balsamicoazijn, basilicum, bloem, gedroogde oregano, groente, knoflook, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, tomatenblokjes uit blik, tomatenpuree, ui en zout
Soort:: vegetarisch / ovenschotel

Diner / bijgerecht uit Keukenlab:

Aardappelpuree geinspireerd op Heston Blumenthal

Ingrediënten:: boter, vastkokende aardappel, volle melk en zout
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Recept uit Keukenlab:

Koffieboter

Ingrediënten:: espresso
Soort:: samengestelde boter

Recept uit Keukenlab:

Soezendeeg

Ingrediënten:: boter, ei, melk, patentbloem, suiker, water en zout
Soort:: beslag/deeg / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Keukenlab:

Sorbet van tomaat en watermeloen

Ingrediënten:: atsina cress, gelatine, munt, pistaches, suiker, tomatenwater, watermeloen en wodka
Soort:: ijs/sorbet/granita/panna cotta

Recept uit Keukenlab:

Risotto met rode biet en radicchio

Ingrediënten:: arboriorijst, bladpeterselie, groentebouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, radicchio, rode bieten, sjalot, tijm en witte wijn
Soort:: risotto / vegetarisch

Recept uit Keukenlab:

Stamppot boerenkool

Ingrediënten:: augurk, boerenkool, boter, kruimige aardappel, nootmuskaat, piccalilly, rookworst, spekblokjes, volle melk en zilveruitjes
Keuken:: Nederlands
Soort:: stamppot

Alle recepten van Eke Mariën

Eke Mariën

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Eke Mariën

Recepten van Eke Mariën

Doorzoek de recepten