Eke Mariën

We hebben 4 boeken van Eke Mariën waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Eke Mariën? Registreren is gratis!

Boeken van Eke Mariën

Eke Mariën en Jan Groenewold - Keukenlab — Eke Mariën en Jan Groenewold **Keukenlab**

Eke Mariën - 100x Hollands — Eke Mariën **100x Hollands**

Eke Mariën - Bakken met kennis — Eke Mariën **Bakken met kennis**

Eke Mariën en Annemarie Coopman - Van aardappel tot zeewier — Eke Mariën en Annemarie Coopman **Van aardappel tot zeewier**

Recepten van Eke Mariën

Diner / voorgerecht uit Keukenlab:

Chinese dumplingsoep

Ingrediënten:: agar-agar, bleekselderij, bosui, citroenblad, citroengras, gedroogde shii-takes, gember, gyozavellen, kalfsfond, kippenpoten, prei, rode peper, taugé, ui en wortel
Soort:: soep/bouillon

Diner / nagerecht uit Keukenlab:

Perfecte meringue

Ingrediënten:: citroensap, eiwit, fijne kristalsuiker, lemoncurd, maïzena, poedersuiker, rood fruit en wijnsteenzuur
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit Keukenlab:

Asperges uit de oven met sinaasappelhollandaise

Ingrediënten:: eidooier, extra vierge-olijfolie, olie, sinaasappelboter, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, witte asperges, witte wijn en witte wijnazijn
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:

Magnetronkip

Ingrediënten:: citroenschil, gerookt paprikapoeder, kip, knoflook, mild paprikapoeder, olie en zout
Soort:: gevogelte

Recept uit Keukenlab:

Pho bo

Ingrediënten:: bosui, bruine suiker, gember, kaneelstokje, knoflook, limoensap, munt, noodles, peperkorrels, pimentbolletjes, runderstoofvlees, steranijs, ui, vissaus en water
Keuken:: Vietnamees
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Keukenlab:

Bouillon van paddenstoelen onder een dakje

Ingrediënten:: bladerdeeg, boter, ei, fleur de sel, gedroogd eekhoorntjesbrood, gember, ghee, kruidenbouillon, madeira, paddenstoelenbouillon, sjalot, tijm, truffeltapenade, wilde paddenstoelen en zoute sojasaus
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit Keukenlab:

(Pasta met) Bolognesesaus

Ingrediënten:: baksoda, balsamicoazijn, bladpeterselie, bleekselderij, boter, tomaat in blik, knoflook, laurier, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, peper, rode wijn, rundergehakt, ui, wortel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / warme sauzen

Recept uit Keukenlab:

Marinade voor gefermenteerde biefstuk

Ingrediënten:: appelsap, chilivlokken, fijne kristalsuiker, knoflook, lichte sojasaus, mirin, rijstazijn, sesamolie, sjalot, vissaus, water en zuurkoolsap
Soort:: marinade

Diner / voorgerecht uit Keukenlab:

Tweekleurensoep van rode biet en waterkers

Ingrediënten:: bietensoep, extra vierge olijfolie en waterkerssoep
Soort:: soep/bouillon

Diner / nagerecht uit Keukenlab:

Chocoslagroom

Ingrediënten:: pure chocolade, sinaasappellikeur en sinaasappelsap

Recept uit Keukenlab:

Zoetzure augurken

Ingrediënten:: anijszaad, augurk, babykomkommer, dille, dillezaad, karwijzaad, knoflook, korianderzaad, mosterdzaad, ongeraffineerd zeezout, peperkorrels, suiker, venkelzaad, water, witte wijn, witte wijnazijn, zout en zwarte peperkorrels
Soort:: vegan / inmaak

Recept uit Keukenlab:

Mugcake uit de slagroomspuit

Ingrediënten:: bloem, eiwit, hazelnoten en suiker
Soort:: gebak/koek/taart/pudding

Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:

Ceviche van kabeljauw met passiefruit

Ingrediënten:: daikonkers, kabeljauwhaas, limoensap, passiefruit, rode peper, sinaasappelsap, trostomaten en witvis
Soort:: vis

Bijgerecht uit Keukenlab:

Kimchi

Ingrediënten:: chilipoeder, chinese kool, gember, knoflook, koreaans chilipoeder, lente ui, lichte sojasaus, paprikapoeder, rijstebloem, suiker, trassi, vissaus, water en zout
Keuken:: Koreaans
Soort:: groente

Recept uit Keukenlab:

Tjaptjoi met kip

Ingrediënten:: bosuitjes, champignons, kipfilet, kippenbouillon, maïzena, marinade, oestersaus, paksoi, rode paprika, rode peper, rode ui, taugé, ve-tsin, wortel en zoute sojasaus

Recept uit Keukenlab:

Dragonboter

Ingrediënten:: dragon en roomboter
Soort:: vegetarisch / samengestelde boter

Recept uit Keukenlab:

Abrikozenjam

Ingrediënten:: abrikozen, citroensap, geleisuiker, hazelnoten, rozenwater en suiker
Soort:: vegan / chutney/pickle/jam/compote

Bijgerecht uit Keukenlab:

Veganistische kimchi

Ingrediënten:: chilipoeder, chinese kool, gember, knoflook, koreaans chilipoeder, lente ui, lichte sojasaus, paprikapoeder, rijstebloem, rode misopasta, suiker, water en zout
Keuken:: Koreaans
Soort:: vegan / groente

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Keukenlab:

Aardbeienroomijs

Ingrediënten:: diepvriesaardbeien, ijs, slagroom en suiker
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Keukenlab:

Pompoensalsa met pompoenschuim

Ingrediënten:: daikonkers, hokkaidopompoen, limoenrasp, limoensap, mango, pompoenschuim, ponzu, rode peper, sjalot, tuinkers en vissaus

Alle recepten van Eke Mariën

Eke Mariën

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Eke Mariën

Recepten van Eke Mariën

Doorzoek de recepten