Diner / nagerecht uit Keukenlab:
Pistachesoufflé
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, eidooier, eiwit, maïzena, melk, pistaches, suiker, vanillestokje en wijnsteenzuur
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Eke Mariën
We hebben 4 boeken van Eke Mariën waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Eke Mariën? Registreren is gratis!
Boeken van Eke Mariën
Recepten van Eke Mariën
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:
Lamsschenkels
- Ingrediënten:
- appelazijn, bladpeterselie, extra vierge olijfolie, knoflook, koolrabi, lamsschenkel, laurier, olie, peperkorrels, rode wijn, runderfond, sjalotjes, suiker, tijm en zout
- Soort:
- stoofgerecht / lamsvlees
Recept uit Keukenlab:
Risotto met rode biet en radicchio
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bladpeterselie, groentebouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, radicchio, rode bieten, sjalot, tijm en witte wijn
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Basisrecept uit Keukenlab:
Tomatenwater
- Ingrediënten:
- agar-agar en tomatensap
- Soort:
- vegan
Basisrecept uit Keukenlab:
Spinaziewater
- Ingrediënten:
- agar-agar, spinazie en water
- Soort:
- vegan
Diner / bijgerecht uit Keukenlab:
Aardappelpuree geinspireerd op Heston Blumenthal
- Ingrediënten:
- boter, vastkokende aardappel, volle melk en zout
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:
Varkenskarbonade met papajasalsa
- Ingrediënten:
- ketjap manis, koriander, limoenrasp, limoensap, maïsolie, papaja, rode peper, rode ui, schouderkarbonade, water en zout
- Soort:
- barbecue/grill / varkensvlees
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Keukenlab:
Frambozenyoghurtijs
- Ingrediënten:
- agavesiroop, diepvriesframbozen, honing en volle yoghurt
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Recept uit Keukenlab:
Dragonboter
- Ingrediënten:
- dragon en roomboter
- Soort:
- vegetarisch / samengestelde boter
Diner / voorgerecht uit Keukenlab:
Appelpaté
- Ingrediënten:
- appel, colorozozout, doorregen halsspek, ei, half-om-halfgehakt, katenspek, laurier, patékruiden, ui, varkenslever, varkenswang en witte wijn
- Soort:
- paté/terrine
Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:
Chicken & Waffles
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bakpoeder, bloem, bosui, cayennepeper, frituurolie, gerookt paprikapoeder, karnemelk, kipfilet, maïsmeel, sriracha, tabasco, wafels, zout en zwarte peper
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Keukenlab:
Bietensoep
- Ingrediënten:
- citroensap, elstar, groentebouillon, rode ui, venkelzaad en water
- Soort:
- soep/bouillon
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Keukenlab:
Kruidenbitter uit de slagroomspuit
- Ingrediënten:
- citroenschil, jenever, jeneverbessen, kardemompeulen, korianderzaad, laurier, sinaasappelschil, steranijs, suiker en tijm
Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:
Boeuf Bourguignon
- Ingrediënten:
- baksoda, bleekselderij, boter, champignons, gerookte spekblokjes, ghee, knoflook, laurier, olie, rode wijn, runderfond, runderriblappen, sjalotjes, tijm, tomatenpuree, ui en winterwortel
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:
Sous-vide zalmfilet met venkelzaad en citroen
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, gemalen venkelzaad, maldon zeezout en zalmfilet
- Soort:
- vis
Recept uit Keukenlab:
Gebakken scholfilet met beurre noisette
- Ingrediënten:
- boter en scholfilet
- Soort:
- saus / vis
Recept uit Keukenlab:
Stamppot boerenkool
- Ingrediënten:
- augurk, boerenkool, boter, kruimige aardappel, nootmuskaat, piccalilly, rookworst, spekblokjes, volle melk en zilveruitjes
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- stamppot
Recept uit Keukenlab:
Focaccia met rozemarijn
- Ingrediënten:
- gedroogde gist, grof zeezout, olijfolie, rozemarijn, suiker, tarwebloem t65, gist, water en zout
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan
Recept uit Keukenlab:
Romescosaus bij voorjaarsgroente
- Ingrediënten:
- amandelen, honing, knoflook, olijfolie, rode paprika, rode pepers, saffraandraadjes en vleestomaat
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / saus
Diner / nagerecht uit Keukenlab:
Geïmpregneerd fruit - watermeloen
- Ingrediënten:
- bietensap, gember, suiker en watermeloen
- Soort:
- vegan