Rene Zanderink

We hebben 4 boeken van Rene Zanderink waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Rene Zanderink? Registreren is gratis!

Boeken van Rene Zanderink

Annette van Ruitenburg, Ruth de Ruwe, Rene Zanderink en Elsje Bruijnesteijn - Liever lokaal — Annette van Ruitenburg, Ruth de Ruwe, Rene Zanderink en Elsje Bruijnesteijn **Liever lokaal**

Rene Zanderink - De nieuwe keuken van de Veluwe — Rene Zanderink **De nieuwe keuken van de Veluwe**

Wateetons, Rene Zanderink en Saskia Lelieveld - Ingepakt! — Wateetons, Rene Zanderink en Saskia Lelieveld **Ingepakt!**

Wateetons, Rene Zanderink en Saskia Lelieveld - Over inpakken — Wateetons, Rene Zanderink en Saskia Lelieveld **Over inpakken**

Recepten van Rene Zanderink

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Wilde eend met pruimensaus en rodekool

Ingrediënten:: appel, boter, bruine suiker, citroensap, eendenborstfilet, gedroogde pruimen, gemalen steranijs, karwijzaad, ketjap, kippenbouillon, koriander, peper, pruimen, rodekool, rode wijn, slagroom, ui en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: wild en gevogelte

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Slierasperges met pommes parisiennes

Ingrediënten:: annabelles, asperges, ei, gekookte ham, hollandaisesaus, krielaardappelen, kwartelei, lamsham, nootmuskaat en peterselie
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Bijgerecht uit Liever lokaal:

Venkel uit de oven

Ingrediënten:: boter, broodkruim, groentebouillon, knoflook, laurier, olijfolie, peper, tomaten, venkel, witte ui en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch / groente / ovenschotel

Diner / voorgerecht uit Liever lokaal:

Zalm met kappertjes en witte wijn

Ingrediënten:: citroensap, droge witte wijn, groene olijven, kappertjes, olijfolie, peper, tijm, ui, zalm en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:

Uiringen, gefrituurd

Ingrediënten:: bloem, ei, licht bier, olie, peper, plantaardige olie, ui en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch / frituur

Bijgerecht uit Liever lokaal:

Gekarameliseerde kapucijnerbaard of witlof

Ingrediënten:: boter, citroensap, honing, kapucijnerbaard, peper, witlof en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch / groente

Ontbijt / brunch / lunch / bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:

Karnemelkbrood met Boeren-Goudse Oplegkaas

Ingrediënten:: baking soda, boeren-goudse oplegkaas, grof volkorenmeel, karnemelk, leidse boter, wijnsteenpoeder, witte bloem en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Hertepeper met pruimen en herfstbockbier

Ingrediënten:: gedroogde pruimen, gemalen karwijzaad, gemalen korianderzaad, herfstbockbier, hertenvlees, mosterdpoeder, olijfolie en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: wild

Lunch uit Liever lokaal:

Broodjes gevuld met garnalenragout

Ingrediënten:: bloem, boter, droge witte wijn, eidooier, garnalen, groentebouillon, kadetjes, luxebroodjes, nootmuskaat, puntjes, slagroom, visbouillon, worcestersaus, wortelpeterselieloof en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Gestoofde niertjes met zwezerik en vergeten groenten

Ingrediënten:: azijn, bieslook, bloem, boter, court-bouillon, haverwortel, lamszwezerik, niertjes, pastinaak, rode wijn, runderbouillon, ui, wortelpeterselie en zeekool
Keuken:: Hollands
Soort:: orgaanvlees

Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Liever lokaal:

Komkommersalade

Ingrediënten:: crème fraîche, eikenbladsla, geitenyoghurt, knoflook, komkommer, peper, peterselie en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: salade / vegetarisch

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Liever lokaal:

Frieten

Ingrediënten:: aardappel, olie en zeezout
Keuken:: Hollands
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch / frituur

Recept uit Liever lokaal:

Amandelspijs

Ingrediënten:: bittere amandelen, bittere-amandelessence, blanke amandelen, citroensap, eiwit, honing en poedersuiker
Keuken:: Hollands
Soort:: zoet / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Jong lakenvelder rund in hooi gegaard

Ingrediënten:: hooi, knoflook, lakenvelder rosbief, laurier, peper, rozemarijn, tijm, kruiden en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Gerookte harder

Ingrediënten:: bruine basterdsuiker, grof zeezout en harderfilet
Keuken:: Hollands
Soort:: roken / vis / rookmot

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Liever lokaal:

Moerbei op alcohol

Ingrediënten:: brandewijn, gin, moerbeien en suiker
Keuken:: Hollands
Soort:: fruit / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:

Gebakken wulken

Ingrediënten:: knoflook, olie, peterseliewortelloof, ui, witte wijn en wulken
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Liever lokaal:

Broccoli-timbaaltjes

Ingrediënten:: broccoli, ei, hazelnoten, nootmuskaat, olie, peper, slagroom en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Kweekvis met witte bonen en knoflookpuree

Ingrediënten:: boter, kabeljauw, meerval, peper, peterseliewortel, peterseliewortelloof, tarbot, ui, vis, witte bonen, wortel en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Koolraapspaghetti met aardappels en gestoofd rundvlees

Ingrediënten:: bladpeterselie, bouillon, koolraap, olie, runderstoofvlees, tijm, witte wortel en zongedroogde tomaat
Keuken:: Hollands
Soort:: stoofgerecht / vlees / aardappelgerecht

Alle recepten van Rene Zanderink

Rene Zanderink

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Rene Zanderink

Recepten van Rene Zanderink

Doorzoek de recepten