Rene Zanderink

We hebben 4 boeken van Rene Zanderink waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Rene Zanderink? Registreren is gratis!

Boeken van Rene Zanderink

Annette van Ruitenburg, Ruth de Ruwe, Rene Zanderink en Elsje Bruijnesteijn - Liever lokaal — Annette van Ruitenburg, Ruth de Ruwe, Rene Zanderink en Elsje Bruijnesteijn **Liever lokaal**

Rene Zanderink - De nieuwe keuken van de Veluwe — Rene Zanderink **De nieuwe keuken van de Veluwe**

Wateetons, Rene Zanderink en Saskia Lelieveld - Ingepakt! — Wateetons, Rene Zanderink en Saskia Lelieveld **Ingepakt!**

Wateetons, Rene Zanderink en Saskia Lelieveld - Over inpakken — Wateetons, Rene Zanderink en Saskia Lelieveld **Over inpakken**

Recepten van Rene Zanderink

Picknick / diner / lunch / buffet / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Hartige taart met groene asperges en morieljes

Ingrediënten:: bloem, boter, citroensap, eidooier, eiwit, gemalen koriander, groene asperge, morieljes, mosterd, peper, volkorenmeel, volle kwark, witte champignons en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / quiche / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Mul in vijgenblad

Ingrediënten:: citroensap, ingelegde tomaten, knoflook, majoraan, mullen, olijfolie, oregano, peper, salie, tijm, tomaten, vijgenbladeren en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / bijgerecht / nagerecht uit Liever lokaal:

Stoofperen in wijn

Ingrediënten:: fijne kristalsuiker, rode wijn, stoofperen, vanille en witte wijn
Keuken:: Hollands
Soort:: stoofgerecht / fruit / vegetarisch

Bijgerecht uit Liever lokaal:

Venkel uit de oven

Ingrediënten:: boter, broodkruim, groentebouillon, knoflook, laurier, olijfolie, peper, tomaten, venkel, witte ui en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch / groente / ovenschotel

Diner / lunch / bijgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Hartige taart van brave hendrik

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, brave hendrik, cavolo nero, crème fraîche, ei, jonge geitenkaas, nootmuskaat, olijfolie en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: quiche / vegetarisch

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Strandgapers met zuring

Ingrediënten:: azijn, boter, chilipoeder, crème fraîche, knoflook, olie, olijfolie, peper, schelpdieren, sinaasappelsap, strandgapers, ui, winterpostelein, witte wijn, zout en zuringblaadjes
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Jodenhaas in rodewijnsaus met gesmoorde wortel

Ingrediënten:: ansjovispasta, boter, cayennepeper, chilivlokken, jodenhaas, knoflook, peper, rode wijn, slagroom, wortel en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Basisrecept uit Liever lokaal:

Vlierbloesemlimonadesiroop

Ingrediënten:: ascorbinezuur, citroenzuur, suiker en vlierbloesem
Keuken:: Hollands
Soort:: zoet / vegetarisch / siroop

Diner / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Bietenstamp

Ingrediënten:: aardappel, biet, boter, gele wortel, goudreinetten, groentebouillon, limoen, pastinaak, suikerbiet, ui, witte wortel en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: stamppot

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:

Ganzenleverpastei, diervriendelijk

Ingrediënten:: boter, cognac, ganzenlevers, kippenlevertjes, peper, rozemarijn, tijm en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: gevogelte / bouillon / paté/terrine

Diner / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Jachtschotel met wild

Ingrediënten:: aardappel, boter, goudreinetten, haaspoulet, hertenpoulet, jeneverbes, konijnpoulet, kruidnagel, laurier, peper, reepoulet, ui, wildbouillon, wildpoulet en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: wild / ovenschotel

Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Mergkoolsoep met gefrituurde uienringen

Ingrediënten:: aardappel, bloem, bouillon, ei, knoflook, laurier, licht bier, mergkool, olie, peper, plantaardige olie, runderworst, slagroom, tijm, ui en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees / soep/bouillon / frituur

Bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:

Aardappelcake met tuinbonendip

Ingrediënten:: aardappel, bakpoeder, bloem, citroensap, courgette, crème fraîche, ei, groentebouillon, kwark, melk, natriumbicarbonaat, olie, peper, tabasco, tuinbonen, worcestersaus, zelfrijzend bakmeel en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Liever lokaal:

Koude kastanjesoufflé

Ingrediënten:: basterdsuiker, chocolade, eiwit, gelatine, kastanjejam, mascarpone, slagroom en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: zoet / soufflé / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / bij de koffie uit Liever lokaal:

Vlierbessentaaret

Ingrediënten:: bastognekoeken, boter, crème de cassis, crème fraîche, fijne kristalsuiker, friese dumpkes, gelatine, gemberkoek, slagroom en vlierbessensap
Keuken:: Hollands
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Avondmaal uit Liever lokaal:

Zuurkoolschotel met kruiden, spek en worstjes

Ingrediënten:: boter, droge witte wijn, knoflook, kruidnagel, laurier, peper, tijm, ui, vetspek met zwoerd, vleesbouillon, worstjes, zout, zuurkool en zuurkoolspek
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Fazant met gestoofde Bloemendaalse gele kool en appelmoes

Ingrediënten:: appel, bardeerspek, bloemendaalse gele kool, boter, fazantenhen, gevogeltebouillon, peper, sinaasappelmarmelade, suiker, ui en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: wild en gevogelte

Lunch / bijgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:

Salade van nieuwe haring, komkommer en boragebloemetjes

Ingrediënten:: appel, boragebloemen, citroensap, dillebloemen, dillezaad, jong borageblad, komkommer, mayonaise, nieuwe haring, selderijzout, slagroom, ui en venkelbloemen
Keuken:: Hollands
Soort:: salade / vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Lamszwezerik met een oosters tintje

Ingrediënten:: bloem, bloemendaalse kool, boter, court-bouillon, groene kool, kerriepoeder, lamszwezerik, olie, peper, ras el hanout, vadouvan, veldsla, winterpostelein en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:

Uiringen, gefrituurd

Ingrediënten:: bloem, ei, licht bier, olie, peper, plantaardige olie, ui en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch / frituur

Alle recepten van Rene Zanderink

Rene Zanderink

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Rene Zanderink

Recepten van Rene Zanderink

Doorzoek de recepten