Ontbijt uit Anatolië:
Labne - Yoghurtballetjes met munt
- Ingrediënten:
- chilivlokken, citroensap, dille, gedroogde munt, knoflook, munt, olijfolie, sumak en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
David Dale
We hebben 3 boeken van David Dale waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van David Dale? Registreren is gratis!
Boeken van David Dale
Recepten van David Dale
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner uit Anatolië:
Badem çorbasi - Koude amandelsoep met druiven
- Ingrediënten:
- amandelmelk, blanke amandelen, casinobrood, citroensap, groene amandelen, knoflook, olijfolie, suiker, witte druiven en witte wijnazijn
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Tavul sis - Kipkebabs met pilav van orzo en pruimen
- Ingrediënten:
- chilivlokken, kippendijen, komijnpoeder, olijfolie, orzopilav, paprikapuree, tijm en yoghurt
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
Cezerye - Wortel-kokosballetjes uit Mersin
- Ingrediënten:
- gemberpoeder, hazelnoten, honing, kaneelpoeder, kokosvlokken, kruidnagel, kurkuma, maïzena, pimentpoeder, suiker en wortels
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Elbasan tava - Geitenvlees en dadels in gebakken yoghurt
- Ingrediënten:
- basilicum, bloem, boter, cress, dadels, eidooier, geitenvlees, knoflook, laurier, mild paprikapoeder, runderbouillon, sjalot, yoghurt en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Turks
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Zahter salatasi - Salade van wilde tijm met bloedsinaasappel
- Ingrediënten:
- bloedsinaasappels, groene chilipeper, knoflookscheuten, lente-ui, olijfolie, oregano en tijm
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Perdeli pilav - Gesluierde rijst
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, blanke amandelen, bloem, boter, ei, kaneelpoeder, kip, olijfolie, pimentpoeder, plantaardige olie, risottorijst, ui, wijnsteenbakpoeder en wortel
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- quiche
Recept uit Anatolië:
Cicek sarma - Egeïsche gevulde courgettebloemen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, courgettebloemen, dille, kortkorrelige rijst, lente-ui, munt, olijfolie, suiker, tomaat en witte peper
- Keuken:
- Turks / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt uit Anatolië:
Pogaça - Balkanese brioche gevuldd met aardappel en chilipeper
- Ingrediënten:
- bloem, boter, chilivlokken, ei, eidooier, gedroogde granaatappel, kasar semiharde turkse kaas, nigellazaad, plantaardige olie, sesamzaad, suiker, vastkokende aardappel en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Dana pirzola - Geroosterde kalfskoteletten met bloemkoolpuree
- Ingrediënten:
- bloemkoolpuree, boter, dadelmelasse, droge rode wijn, kalfskoteletten, knoflook, knolselderij, komijnpoeder, olijfolie, pekmez, sjalot, tijm, ui, venkelzaad en wortels
- Keuken:
- Turks
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Midye tava - Mosselen à la Bosporus met tamara
- Ingrediënten:
- bier, blauwe mosselen, bloem, ei, tamarasaus, kikkererwtenmeel en plantaardige olie
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Topik - Gevulde Armeense kikkererwtenballetjes
- Ingrediënten:
- aardappel, citroensap, gedroogde kikkererwten, kaneelpoeder, krenten, olijfolie, pijnboompitten, pimentpoeder, suiker en tahin
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Saladekebabs
- Ingrediënten:
- granaatappelmelasse, groene puntpaprika, knoflook, mild paprikapoeder, scherp paprikapoeder, sjalotten, tomaten en tomatenpuree
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Çig köfte - Tartaar van hert à la Nimrod
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, chilipoeder, chilivlokken, extra fijne bulgur, hertenlende, ijsblokjes, kaneelpoeder, knoflook, komijnpoeder, lente-ui, munt, paprikapuree, tomatenpuree en ui
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- wild en gevogelte
Ontbijt uit Anatolië:
Tirnakli pide - Vingerpide
- Ingrediënten:
- bloem, gedroogde gist, gemalen mahleb, nigellazaad, sesamzaad, volkorenbloem, yoghurt en zonnebloemolie
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Bamyali barbunya - Gebakken rode poon met okra
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, citroensap, groene tomaat, knoflook, okra, olijfolie, plantaardige olie, rode paprika, rode poon, sjalotjes, suiker, verjus, witte peper en wortels
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Ördek gözleme - Gözleme met eend en zure kersen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, blanke amandelen, boter, citroensap, eendenbout, ei, halloumi, knoflook, laurier, munt, olijfolie, paprikapuree, ui, wortel, yufkavellen, zure kersen en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Turks
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Gavurdag - Lepelsalade van tomatenblokjes, walnoot en sumak
- Ingrediënten:
- appelazijn, bladpeterselie, granaatappelmelasse, granaatappelpitten, groene chilipeper, groene puntpaprika, munt, olijfolie, rode ui, sumak, tomaten en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Kisir - Bulgursalade met munt en augurk
- Ingrediënten:
- augurk, augurkenvocht, bladpeterselie, chilivlokken, citroensap, fijne bulgur, granaatappelmelasse, groene chilipeper, lente-ui, munt, olijfolie, paprikapuree, tomaten, tomatenpuree en witte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Ayva tatlisi - Gepocheerde kweeperen met zure kersen en room
- Ingrediënten:
- bevroren zure kersen, citroensap, kaneelstokje, kaymak, kruidnagel, kweeperen, pistachenoten, suiker en walnoten
- Keuken:
- Turks