Recept uit Anatolië:
Salgam - Sap van ingelegde wortel en biet
- Ingrediënten:
- chilipeper, citroenzuurpoeder, gedroogde kikkererwten, raap, rode biet en wortel
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch / niet-alcoholische drank
David Dale
We hebben 3 boeken van David Dale waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van David Dale? Registreren is gratis!
Boeken van David Dale
Recepten van David Dale
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Anatolië:
Badem ezmesi - Bebekse amandeltruffels
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, cacaopoeder, citroensap, frangelico-likeur, oranjebloesemwater en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Papara - Runderstoofpot met brood op grootmoeders wijze
- Ingrediënten:
- boter, chilivlokken, gedroogde munt, rijst, knoflook, lamsgehakt, mild paprikapoeder, oud brood, plantaardige olie, runderbouillon, tomatenpuree, ui en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Keskül - PaleispuddingKuyruk manti - Kleverige ossenstaartdeegkussentjes met yoghurtbouillon
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, granaatappelpitjes, maïzena, melk, pashmak, pistachenoten, slagroom en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Ontbijt uit Anatolië:
Bazlama - In de pan gebakken brood
- Ingrediënten:
- bloem, gedroogde gist, plantaardige olie, suiker en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Künefe - Engelenhaar met buffelmozzarella en pistache
- Ingrediënten:
- buffelmozzarella, citroensap, ghee, kadayifdeeg, pekmez en pistachenoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- suikerwerk
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Dondurmali helva - Griesmeelhelva met frambozensemifreddo
- Ingrediënten:
- boter, fijn griesmeel, melk, pijnboompitten, semifreddo en suiker
- Keuken:
- Turks
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Pilav van orzo en pruimen
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, boter, feta, gedroogde pruimen, kippenbouillon, olijfolie en orzo
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Firikli bildircin - Kwartels met freekeh
- Ingrediënten:
- boter, chilivlokken, freekeh, groene linzen, johannesbroodmelasse, kippenbouillon, kwartels, olijfolie, paprikapuree, plantaardige olie, salie, scherp paprikapoeder en ui
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
Tomatensaus
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde oregano en tomatenpuree
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Dana pirzola - Geroosterde kalfskoteletten met bloemkoolpuree
- Ingrediënten:
- bloemkoolpuree, boter, dadelmelasse, droge rode wijn, kalfskoteletten, knoflook, knolselderij, komijnpoeder, olijfolie, pekmez, sjalot, tijm, ui, venkelzaad en wortels
- Keuken:
- Turks
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Lahmacun - Turkse pizza belegd met pittig lamsgehakt met salade van rode ui en sumak
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, chilivlokken, knoflook, lamsgehakt, paprikapuree, rode paprika, salade van rode ui en sumak, tomaten en volkorenbloem
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- quiche
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Yalanci kazandibi - Bodemklever van de bedrieger (verbrande melkpudding met mastiek)
- Ingrediënten:
- boter, kaneel, mastiekgom, melk, pijlwortelmeel, poedersuiker, rijstmeel en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Astarli sütlaç - Rijstpudding met een saffraanlaagje
- Ingrediënten:
- geraniumolie, gesuikerde kikkererwten, granaatappelpitten, krenten, mastiekgom, melk, pijnboompitten, rijst, rijstmeel, saffraandraadjes en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner uit Anatolië:
Kirlangiç çorbasi - Schorpioensoep
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, dille, droge witte wijn, eidooier, knoflook, knolselderij, olijfolie, schorpioenvis, tomaat en wortel
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Anatolië:
Muhammarasaus
- Ingrediënten:
- citroensap, granaatappelmelasse, granaatappelpitten, knoflook, komijnpoeder, olijfolie, paprikapuree, rode puntpaprika’s en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Kul asi - Rundergoulash
- Ingrediënten:
- bladselderij, bloem, chilivlokken, groene puntpaprika, knoflook, komijnpoeder, laurier, mager rundvlees, paprikapuree, pastinaak, plantaardige olie, rijstpilav, tomaten, tomatenpuree, ui, vastkokende aardappels en wortel
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- stoofgerecht
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Midye tava - Mosselen à la Bosporus met tamara
- Ingrediënten:
- bier, blauwe mosselen, bloem, ei, tamarasaus, kikkererwtenmeel en plantaardige olie
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Tavul sis - Kipkebabs met pilav van orzo en pruimen
- Ingrediënten:
- chilivlokken, kippendijen, komijnpoeder, olijfolie, orzopilav, paprikapuree, tijm en yoghurt
- Keuken:
- Turks
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Incir & Kayisi dolmasi - Gevulde vijgen met walnoten en gevulde abrikozen met amandelen
- Ingrediënten:
- amandelmeel, gedroogde abrikozen, gedroogde vijgen, kaneelstokje, kruidnagels, melk, pekmez, pistachenoten, plantaardige olie, poedersuiker, slagroom, suiker en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- bonbons