Ontbijt uit Anatolië:
Sigara Böregi - Deegsigaren gevuld met feta en peterselie
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, ei, eiwit, frituurolie, luchtige fetadipsaus, mild paprikapoeder, munt en yufkavellen
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
David Dale
We hebben 3 boeken van David Dale waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van David Dale? Registreren is gratis!
Boeken van David Dale
Recepten van David Dale
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Ezo gelin - Ezo de bruid (Rode linzensoep met bulgur)
- Ingrediënten:
- boter, fijne bulgur, munt, paprikapuree, rawit, risottorijst, rode linzen, runderbouillon, scherp paprikapoeder, tomatenpuree, ui en zonnebloemolie
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Anatolië:
Paprikasaus
- Ingrediënten:
- boter, granaatappelmelasse en paprikapuree
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Astarli sütlaç - Rijstpudding met een saffraanlaagje
- Ingrediënten:
- geraniumolie, gesuikerde kikkererwten, granaatappelpitten, krenten, mastiekgom, melk, pijnboompitten, rijst, rijstmeel, saffraandraadjes en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Karniyarik - Gespleten buik (gebakken aubergine gevuld met rundvlees)
- Ingrediënten:
- aubergine, kerstomaat, knoflook, milde chilipeper, paprikapuree, plantaardige olie, rijstpilav, rundergehakt, suiker, tomaat, tomatenpuree en ui
- Keuken:
- Turks
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Simit kebabi - lamskebabs met gegrilde salade
- Ingrediënten:
- chilivlokken, fijne bulgur, knoflook, komijnpoeder, lamsgehakt, munt en ui
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
Mosterddressing
- Ingrediënten:
- citroensap, grove mosterd, olijfolie, pekmez en rode wijnazijn
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Sütlü nuriye - Het bevel van de generaal (Baklava met hazelnoot en melk)
- Ingrediënten:
- filodeeg, ghee, hazelnoot, melk en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Künefe - Engelenhaar met buffelmozzarella en pistache
- Ingrediënten:
- buffelmozzarella, citroensap, ghee, kadayifdeeg, pekmez en pistachenoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- suikerwerk
Recept uit Anatolië:
Sarigi burma - Opgerolde baklava van de Zwarte Zee
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bakpoeder, bloem, boter, citroensap, ei, melk, plantaardige olie, suiker, walnoten, witte azijn en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Yaprak sarma - Wijnbladeren gevuld met zure kersen
- Ingrediënten:
- citroen, dille, gedroogde zure kersen, kaneelpoeder, kortkorrelige rijst, munt, olijfolie, pijnboompitten, pimentpoeder, tomaat, ui en wijnbladeren
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt uit Anatolië:
Pogaça - Balkanese brioche gevuldd met aardappel en chilipeper
- Ingrediënten:
- bloem, boter, chilivlokken, ei, eidooier, gedroogde granaatappel, kasar semiharde turkse kaas, nigellazaad, plantaardige olie, sesamzaad, suiker, vastkokende aardappel en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Yoghurtsaus
- Ingrediënten:
- knoflook en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Anatolië:
yoghurtsaus
- Ingrediënten:
- gerookt paprikapoeder, knoflook, olijfolie en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Borani - Worteldip met armeluissaffraan
- Ingrediënten:
- dille, karwijzaad, knoflook, kurkuma, olijfolie, wortel en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner uit Anatolië:
Efendy salata - Salade met vijgen en hazelnoten met mosterddressing
- Ingrediënten:
- feta, hazelnoten, mosterddressing, vijgen en wilde rucola
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Dil sis - Tongspiesjes met gestoofde venkel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, laurier, lente-ui, olijfolie, rode ui, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, suiker, venkelknol, witte peper en zeetongfilets
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Recept uit Anatolië:
Salgam - Sap van ingelegde wortel en biet
- Ingrediënten:
- chilipeper, citroenzuurpoeder, gedroogde kikkererwten, raap, rode biet en wortel
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch / niet-alcoholische drank
Diner / nagerecht uit Anatolië:
kitir kabak - Krokante pompoen met tahin
- Ingrediënten:
- calciumhydroxide, double cream, fijne kristalsuiker, kaneelpoeder, kaneelstokje, kardemompeul, kruidnagel, tahin, walnoten en winterpompoen
- Keuken:
- Turks
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Kahveli supangle - Zuppa Turca met chocoladecustard
- Ingrediënten:
- chocoladecustard, geroosterde koffiebonen, kahlua, kokosschaafsel, lange vingers, mastieklikeur, pistachenoten, suiker en turkse koffie
- Keuken:
- Turks