Gerrit Greveling

We hebben één boek van Gerrit Greveling waarvan één boek mét recepten.

Meld u gratis aan!

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Gerrit Greveling? Registreren is gratis!

Boeken van Gerrit Greveling

Recepten van Gerrit Greveling

Doorzoek de recepten

Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!

Een recept uit Gerrit Greveling - Koken in een duinpan

Recept uit Koken in een duinpan:

Morieljesdressing

Ingrediënten:
dijonmosterd, inweekvocht van morieljes, maïsolie, peper, rode sjalot, witte wijnazijn en zout

Keuken:
Frans
Soort:
saus/dressing/jus / vegan
Een recept uit Gerrit Greveling - Koken in een duinpan

Recept uit Koken in een duinpan:

Sauce moutarde - Mosterdsaus

Ingrediënten:
bruine basterdsuiker, cognac, crème fraîche, dijonmosterd, droge sherry, eidooier, maïsolie, moutarde de meaux, peper, witte wijnazijn en zout

Keuken:
Frans
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Gerrit Greveling - Koken in een duinpan

Recept uit Koken in een duinpan:

Terrine de pamplemousse

Ingrediënten:
campari, citroenrasp, gelatineblaadjes, gele grapefruit, grapefruitsaus, kontiki grapefruit, roze grapefruit en suiker

Keuken:
Frans
Soort:
fruit
Een recept uit Gerrit Greveling - Koken in een duinpan

Recept uit Koken in een duinpan:

Sauce homard - Kreeftensaus

Ingrediënten:
basilcum, boter, cognac, knoflook, kreeftkarkassen, laurier, noilly prat, olijfolie, peper, peperkorrels, prei, sjalot, slagroom, tomatenpuree, visfumet, vleestomaat en zout

Keuken:
Frans
Soort:
saus
Een recept uit Gerrit Greveling - Koken in een duinpan

Recept uit Koken in een duinpan:

Rode wijndressing

Ingrediënten:
aspergenat, honing, maïsolie, peper, rode wijn, rode wijnazijn, sjalotje en zout

Keuken:
Frans
Soort:
saus/dressing/jus
Een recept uit Gerrit Greveling - Koken in een duinpan

Recept uit Koken in een duinpan:

Witte chocolademousse

Ingrediënten:
eidooier, eiwit, grand marnier, slagroom, suiker en witte chocolade

Keuken:
Frans
Soort:
schuim/mousse/gelei / vegetarisch / boter en olie
Alle recepten van Gerrit Greveling