Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Chocoladesaus (voor ijs)
- Ingrediënten:
- bittere chocolade, boter, melk, room en suiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus / vegetarisch
D. Bosiers
We hebben 2 boeken van D. Bosiers waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van D. Bosiers? Registreren is gratis!
Boeken van D. Bosiers
Recepten van D. Bosiers
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Hutspot met varkensvlees
- Ingrediënten:
- braadworst, knoflook, laurier, mosterd, peper, peterselie, prei, raap, savooiekool, selderij, spruiten, tijm, ui, varkensoren, varkenspoten, varkenstong, varkensvet, varkensvlees, water, wit vers spek, wortel en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- stoofgerecht / varkensvlees
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Gekookte scampi met cocktailsaus
- Ingrediënten:
- cocktailsaus zonder mayonaise en court-bouillon
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Witloofsalade
- Ingrediënten:
- azijn, croutons, garnalen, olie, peper, spekreepjes, veldsla, witloofbladen en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- salade
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Flan van schorseneren met coulis van waterkers
- Ingrediënten:
- boter, consommé, ei, eidooier, gekookte schorseneren, nootmuskaat, peper, room, runderbouillon, waterkerscoulis en zout
- Keuken:
- Frans
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Blanke fazantenbouillon
- Ingrediënten:
- bouquet garni, fazantenpoten, parures van fazant, peperkorrels, prei, selderij, water, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte / bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Gepocheerde griet
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, citroensap, droge witte wijn, griet, spinazieblaadjes, tomaat, visfumet en yoghurt
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Gamba met groente en rijst
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, gamba, groene kruiden, groentebrunoise, grof zeezout, knoflook, laurier, olijfolie, peper, rijst en tijm
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Wolfstanden (Dents de loup)
- Ingrediënten:
- boter en witbrood
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- garnituur / vegetarisch
Bijgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Linzenpuree
- Ingrediënten:
- boter, gerookt spek, groente, laurier, linzen, olijfolie, peper, preigroen, room, selderij, tijm, ui, varkenspoot, varkensschenkel, water, zout en zwoerd
- Keuken:
- Frans
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Truffels
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, cognac, eidooier, roomboter, slagroom en vanillesuiker
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / bonbons / chocolade
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Tagliatelli met witte truffel en ganzenlever
- Ingrediënten:
- boter, ganzenlever, nootmuskaat, peper, tagliatelle, truffelsap, witte truffel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Dame Blanche
- Ingrediënten:
- amandelijs, citroenijs, gepocheerde perzik en witte bessen
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Haring bij de borrel
- Ingrediënten:
- azijn, groene kruiden, korianderzaad, laurier, mineraalwater, sprotfilet, tijm en ui
- Keuken:
- Internationaal
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Gravad lax
- Ingrediënten:
- dille, gravlaxsaus, olie, suiker, witte peperkorrels, zalmmoten en zeezout
- Keuken:
- Zweeds
- Soort:
- vis
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Saus bij gepocheerde vis
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, kooknat, room en yoghurt
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Mosselen met witloof
- Ingrediënten:
- boter, mossel, mosselsap, room en witlof
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Pannenkoekjes met perzik
- Ingrediënten:
- bloemsuiker, boter, citroensap, eau de vie, flensjes, perzik, suiker, vanilleijs en water
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Artisjokbodems met bearnaise
- Ingrediënten:
- artisjokbodems, azijn, bearnaisessaus, bloem, broodkruim, citroensap, eiwit, frituurvet, olijfolie, voorgerecht, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Truite meunière
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, forel, geklaarde boter, peper, peterselie en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis