Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Goulasj
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, bouquet garni, paprikapoeder, reuzel, rundvlees, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Hongaars
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees / bouillon
M. Paesbrugghe
We hebben 5 boeken van M. Paesbrugghe waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van M. Paesbrugghe? Registreren is gratis!
Boeken van M. Paesbrugghe
Kijk voor meer boeken.
Recepten van M. Paesbrugghe
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Gekookte gamba
- Ingrediënten:
- court-bouillon, gamba en mayonaise
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Rolmops
- Ingrediënten:
- haringfilet, jeneverbessen, kruidnagel, peperkorrels, rode ui, suiker, water en zout
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vis
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Rouille
- Ingrediënten:
- broodkruim, cayennepepers, eidooier, extra vergine olijfolie, knoflook, saffraan, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Artisjok op Romeinse wijze
- Ingrediënten:
- artisjok en frituurvet
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / groente
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Ragout van coquilles
- Ingrediënten:
- bloem, champignons, gerookt spek, japanse sojasaus, knoflook, koriander, olijfolie, peper, taugé, zilveruitjes en zout
- Keuken:
- Frans / Nederlands / Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Lunch uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Spaans spiegelei
- Ingrediënten:
- gefruite uitjes, gegrilde tomaten en ei
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Gestoomde kipfilet
- Ingrediënten:
- basilicum, blanke bouillon, boter, kipfilet, peper, yoghurt en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Hutspot met varkensvlees
- Ingrediënten:
- braadworst, knoflook, laurier, mosterd, peper, peterselie, prei, raap, savooiekool, selderij, spruiten, tijm, ui, varkensoren, varkenspoten, varkenstong, varkensvet, varkensvlees, water, wit vers spek, wortel en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- stoofgerecht / varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Stoofpot van vis
- Ingrediënten:
- aromaten, boter, groente, kruiden, visconsommé en vismoten
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vis
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Beurreck met kaas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, eidooier, flensjes zonder suiker, kaas, melk, nootmuskaat, olijfolie, paneermeel, peper, room en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Tweemaal geklaarde consommé
- Ingrediënten:
- kaviaar en visconsommé
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- bouillon / vis
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Fazant Souvaroff
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bloem, boter, bruine jus, cognac, fazantenborst, ganzenlever, peper, port, room, selderij, truffel, ui, wild en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Salade met roggenlever
- Ingrediënten:
- azijn, boter, glaceerazijn, grof zeezout, olie, olijfolie, peper, peterselie, roggenlever, sjalot en sla
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- orgaanvlees / vis
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Beurreck met garnalenvulling
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, citroensap, eidooier, eiwit, flensjes, garnalencoulis, garnalensap, kleine gepelde garnalen, room en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Kalfstong met aan andere saus
- Ingrediënten:
- azijn, bieslook, bouquet garni, kalfstong, kappertjes, kruidnagel, olie, peperkorrels, prei, selderij, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Ontbijt / lunch uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Roerei
- Ingrediënten:
- boter, ei, kruiden, peper, room, truffel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / ei/omelet/frittata / vegetarisch
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Sorbet o.b.v. ijsthee
- Ingrediënten:
- ijsthee en suikersiroop
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / ijs
Snack of tussendoortje uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Haring bij de borrel
- Ingrediënten:
- azijn, groene kruiden, korianderzaad, laurier, mineraalwater, sprotfilet, tijm en ui
- Keuken:
- Internationaal
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Erwtensoep
- Ingrediënten:
- boter, croutons, gerookt spek, laurier, peper, preigroen, selderij, spliterwten, tijm, ui, varkenspoot, varkensschenkel, water, zout en zwoerd
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- soep/bouillon