B. van Leuven

We hebben 18 boeken van B. van Leuven waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van B. van Leuven? Registreren is gratis!

Boeken van B. van Leuven

D. Bosiers, M. Paesbrugghe en B. van Leuven - Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe — D. Bosiers, M. Paesbrugghe en B. van Leuven **Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe**

B. van Leuven - Meesterkoks koken vegetarisch — B. van Leuven **Meesterkoks koken vegetarisch**

Alma Huisken, A. Huisken en B. van Leuven - Groente — Alma Huisken, A. Huisken en B. van Leuven **Groente**

B. van Leuven en R. Gijbels - Creatief schikken met groenten en fruit — B. van Leuven en R. Gijbels **Creatief schikken met groenten en fruit**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van B. van Leuven

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Paté en croûte

Ingrediënten:: bloem, boter, cognac, ei, eidooier, fazantenvlees, fazantfilet, kippenlever, laurier, madeira, marinade, peper, sjalot, spek, spekvet, tijm, truffel, vierkruidenmengsel, vleesgelei, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: kalfsvlees / gevogelte / varkensvlees / paté/terrine

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Garnituur voor gebraiseerde tong

Ingrediënten:: aardappel, boter, champignons, kervel, prei, raapjes, spruitjes, suiker, ui, waterkers, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: garnituur / bouillon / vegetarisch / groente

Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Gepocheerde perzik

Ingrediënten:: citroensap, kristalsuiker, perzik, vanillestokje, water en witte wijn
Soort:: vegan / fruit

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Paling in het groen

Ingrediënten:: basilicum, blond bier, bonenkruid, boter, citroenmelisse, citroensap, dragon, droge witte wijn, eidooier, kervel, paling, peterselie, pimpernel, room, salie, sjalot, spinazie en zuring
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Sinaasappelsalade

Ingrediënten:: gekonfijte sinaasappelzeste, rietsuikersiroop, sinaasappel en sinaasappelsap
Keuken:: Internationaal
Soort:: vegan

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Gepocheerde rog in court-bouillon

Ingrediënten:: boter, citroen, court-bouillon, kervel, korianderzaad, lavas en rogvleugels
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Witloofsalade

Ingrediënten:: azijn, croutons, garnalen, olie, peper, spekreepjes, veldsla, witloofbladen en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: salade

Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Schotse broodpudding

Ingrediënten:: boter, ei, eidooier, eiwit, melk, seizoensfruit, suiker, vanille en witbrood
Keuken:: Schots
Soort:: vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Rauwe zalm

Ingrediënten:: bieslook, champagne, grof zeezout, kaviaar, olijfolie, peper, sjalot, toast, wijnazijn, zalmfilet, zout en zure room
Keuken:: Internationaal
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Soep met rijst

Ingrediënten:: boter, champignons, ei, kervel, kippenbouillon, kortkorrelrijst, parmezaanse kaas, peper, sjalot en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: soep/bouillon

Bijgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Spinazie met room

Ingrediënten:: boter, nootmuskaat, peper, room, spinazie en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Hamburger

Ingrediënten:: boter, peper, peterselie en zout
Keuken:: Amerikaans
Soort:: rundvlees

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Irish coffee

Ingrediënten:: ierse whisky, room, suiker en verse sterke koffie
Keuken:: Iers
Soort:: vegan

Snack of tussendoortje uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Bloemkool als snack

Ingrediënten:: bloemkoolroosjes en cocktailsaus
Keuken:: Internationaal

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Geflambeerde peren

Ingrediënten:: amandelijs, boter, citroensap, doyenne du comice peer, eau de vie poire williams, griessuiker, sinaasappelsap en vanilleijs
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Salade van asperges en langoustine

Ingrediënten:: artisjokbodems, asperges, basilicum, bloem, extra vergine olijfolie, frambozenazijn, hazelnootolie, olijfolie, peper, scampi, water en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Paling in roomsaus

Ingrediënten:: boter, champignons, citroen, dragon, droge witte wijn, knoflook, laurier, paling, peper, prei, room, selderij, sjalot, tijm, wortel en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Lunch uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Uitsmijter

Ingrediënten:: brood, ham, kaas, peper, rosbief, ei en zout
Keuken:: Nederlands
Soort:: ei/omelet/frittata

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Aardappelgnocchi

Ingrediënten:: aardappel, bloem, boter, ei, kaas, peper en zout
Keuken:: Midden-europees / Italiaans
Soort:: vegetarisch / noedels

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Mousse van eend

Ingrediënten:: cognac, eendenborst, eendenlever, gelatineblaadjes, gevogeltebouillon, madeira, marinade, peper, room, roux, sjalot, toast, tuinkers, vet spek, wilde eend en zout
Keuken:: Frans
Soort:: schuim/mousse/gelei / gevogelte

Alle recepten van B. van Leuven

B. van Leuven

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van B. van Leuven

Recepten van B. van Leuven

Doorzoek de recepten