B. van Leuven

We hebben 18 boeken van B. van Leuven waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van B. van Leuven? Registreren is gratis!

Boeken van B. van Leuven

D. Bosiers, M. Paesbrugghe en B. van Leuven - Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe — D. Bosiers, M. Paesbrugghe en B. van Leuven **Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe**

B. van Leuven - Meesterkoks koken vegetarisch — B. van Leuven **Meesterkoks koken vegetarisch**

Alma Huisken, A. Huisken en B. van Leuven - Groente — Alma Huisken, A. Huisken en B. van Leuven **Groente**

B. van Leuven en R. Gijbels - Creatief schikken met groenten en fruit — B. van Leuven en R. Gijbels **Creatief schikken met groenten en fruit**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van B. van Leuven

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Kalfskotelet Milanaise met garnituur van pasta met julienne van tong, ham en champignons

Ingrediënten:: broodkruim, champignons, geklaarde boter, gerookte ham, kalfskotelet, kalfstong, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, tomaat, tomatencoulis, tomatensaus en truffel
Keuken:: Italiaans
Soort:: kalfsvlees

Lunch uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Uitsmijter

Ingrediënten:: brood, ham, kaas, peper, rosbief, ei en zout
Keuken:: Nederlands
Soort:: ei/omelet/frittata

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Kip in zeezout

Ingrediënten:: eiwit, kip, truffel, kruiden en zeezout
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Gevulde duif

Ingrediënten:: armagnac, eendenlever, ham, kalfsgehakt, ontbeende duif, peper, pistachenoten, port, truffel, truffelolie, truffelsap en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Samengestelde salades; haringsalade

Ingrediënten:: aardappel, azijn, haring, kervel, maatjes, olie, peterselie, ui en witloof
Keuken:: Duits
Soort:: salade / vis

Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Zoete rijst à l'impératrice

Ingrediënten:: condé-rijst, crème anglaise, crème chantilly, frambozencoulis, gekonfijt fruit en room
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Witloofsalade

Ingrediënten:: azijn, croutons, garnalen, olie, peper, spekreepjes, veldsla, witloofbladen en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: salade

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Rauwe zalm

Ingrediënten:: bieslook, champagne, grof zeezout, kaviaar, olijfolie, peper, sjalot, toast, wijnazijn, zalmfilet, zout en zure room
Keuken:: Internationaal
Soort:: vis

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Kruidenomelet

Ingrediënten:: bieslook, citroenkruid, dille, dragon, ei, koriander, peper, peterselie en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: ei/omelet/frittata / vegetarisch

Dranken / drinken uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

IJsthee variatie met rozemarijn

Ingrediënten:: citroenmelisse, citroensap, griessuiker, honing, kruidenbloemen, rozemarijn en water
Keuken:: Internationaal
Soort:: vegan

Bijgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Rijstpilav

Ingrediënten:: boter, bouillon, langkorrelrijst, laurier, peper, tijm, ui, water en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: rijst / vegetarisch

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Bruine kippenbouillon

Ingrediënten:: bakresidu, kipkarkassen, knoflook, laurier, olie, tijm, tomatenpuree, water en wortel
Keuken:: Internationaal
Soort:: gevogelte / bouillon

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Salade van schorseneren

Ingrediënten:: appel, citroenmelisse, ei, eikenbladsla, grijze garnalen, peper, rauwe schorseneren, selderij, tomaat, vinaigrette, wortel en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: salade / schaal- en schelpdieren

Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Pannenkoek met confiture

Ingrediënten:: bloemsuiker, confituur en flensjes
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Aziatische rijst

Ingrediënten:: boter, bruine rijst, bruine suiker, kaneelstokje, kruidnagels, ui, water en zout
Keuken:: Aziatisch
Soort:: vegetarisch

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Mousse van ham

Ingrediënten:: eendenlever, ganzenlever, gekookte ham, gelatine, gerookte ham, kippenlever, room en velouté
Keuken:: Frans
Soort:: schuim/mousse/gelei

Amuse / diner uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Koude amuses of receptiehapjes: toast met kaviaar

Ingrediënten:: boter, kaviaar, peterselie, toast en ui
Keuken:: Internationaal
Soort:: vis

Snack of tussendoortje uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Mozarella-snack

Ingrediënten:: basilicum, mozzarella, olijfolie en tomaat
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Waterzooi van Noordzeevis

Ingrediënten:: aardappel, basilicum, cayennepeper, champignons, courgette, grietbot, kervel, koriander, langoustine, laurier, mosselen, mosselsap, olijfolie, peper, prei, room, saffraan, sint jakobsschelpen, staartvis, tijm, tong, ui, visfumet, wortel, zalm en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Kabeljauw met tomatencoulis en rozemarijninfusie

Ingrediënten:: aardappelrozemarijn, bloem, boter, courgette, kabeljauwmoten, knoflook, knolselderij, olijfolie, peper, sjalot, tomaten, wortel en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Alle recepten van B. van Leuven

B. van Leuven

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van B. van Leuven

Recepten van B. van Leuven

Doorzoek de recepten