B. van Leuven

We hebben 18 boeken van B. van Leuven waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van B. van Leuven? Registreren is gratis!

Boeken van B. van Leuven

D. Bosiers, M. Paesbrugghe en B. van Leuven - Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe — D. Bosiers, M. Paesbrugghe en B. van Leuven **Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe**

B. van Leuven - Meesterkoks koken vegetarisch — B. van Leuven **Meesterkoks koken vegetarisch**

Alma Huisken, A. Huisken en B. van Leuven - Groente — Alma Huisken, A. Huisken en B. van Leuven **Groente**

B. van Leuven en R. Gijbels - Creatief schikken met groenten en fruit — B. van Leuven en R. Gijbels **Creatief schikken met groenten en fruit**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van B. van Leuven

Snack of tussendoortje uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Haring met jenever

Ingrediënten:: anijs, citroen, dille, haringfilet, jeneverbessen, karwij, kruidnagel, laurier, suiker, ui, water, wijnazijn, witte peperkorrels, wortel en zwarte peperkorrels
Soort:: vis

Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Peer met kaneelijs

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, in rode wijn gepocheerde peer, kaneelijs en pocheervocht
Keuken:: Belgisch
Soort:: vegetarisch

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Omelet

Ingrediënten:: boter, ei, peper en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: eieren, kaas en zuivel / vegetarisch

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Waterkerscoulis

Ingrediënten:: boter, room en waterkers
Keuken:: Frans
Soort:: saus / bouillon / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Crèpes Suzette modern (geflambeerd)

Ingrediënten:: boter, flensjes, poedersuiker, sinaasappellikeur, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, suiker en suikerklontjes
Keuken:: Frans
Soort:: pannenkoeken en flensjes / vegetarisch

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Winterse uiensoep

Ingrediënten:: basilicum, bieslook, brood, olijfolie, peper, selderij, spliterwten, tomatenpulp, ui, vers brood, vet spek, water en zout
Keuken:: Frans

Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Hazenpastei

Ingrediënten:: droge witte wijn, ei, foie gras, hazenfilet, hazenlever, hazenvlees, laurier, peper, pistaches, sjalotten, spek, tijm, varkensvet, vierkruidenmengsel en zout
Soort:: wild / varkensvlees / pastei

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Wilde eend met groene peper

Ingrediënten:: boter, bruine jus, groene peper, rode bessengelei, rode wijnazijn, sjalot, wilde eend en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Flensjes met spinazie

Ingrediënten:: flensjesdeeg zonder suiker, kaasvulling, olie, spinazieblaadjes en visvulling
Keuken:: Internationaal
Soort:: pannenkoeken en flensjes

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Vlaamse karbonade

Ingrediënten:: boter, bruine bouillon, cassonadesuiker, laurier, mager rundvlees, mosterd, peper, rodenbach, stout bier, tijm, trappistenbier, ui, witbrood en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: stoofgerecht / rundvlees

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Koude amuses of receptiehapjes: toast met foie gras

Ingrediënten:: boter, foie gras, muskaatdruif en toast
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte / orgaanvlees

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Gekookte boontjes

Ingrediënten:: boter, peper, peterselie, sperziebonen, ui, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / groente

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Demi-glace

Ingrediënten:: bloem, boter, ham, jus de veau, knoflook, laurier, olie, peperkorrels, peterseliestengels, selderij, spek, suiker, tijm, tomatenpulp en wortel
Keuken:: Frans
Soort:: bouillon

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Artisjokbodems met bearnaise

Ingrediënten:: artisjokbodems, azijn, bearnaisessaus, bloem, broodkruim, citroensap, eiwit, frituurvet, olijfolie, voorgerecht, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / groente

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Kalfszwezerik blancheren

Ingrediënten:: water, zout en zwezerik
Keuken:: Internationaal

Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Gepocheerde perzik

Ingrediënten:: citroensap, kristalsuiker, perzik, vanillestokje, water en witte wijn
Soort:: vegan / fruit

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Pannenkoek met gekarameliseerde appel - Crèpe Normande caramélisée

Ingrediënten:: boter, cassonadesuiker, flensjesbeslag, geklaarde boter, golden delicious en griessuiker
Keuken:: Frans / Nederlands
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Gepocheerde griet

Ingrediënten:: basilicum, boter, citroensap, droge witte wijn, griet, spinazieblaadjes, tomaat, visfumet en yoghurt
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Kabeljauw met ratatouille

Ingrediënten:: aubergine, bloem, citroenkruid, courgette, droge witte wijn, frituurvet, groene kruiden, grof zeezout, kabeljauwfilet met huid, knoflook, laurier, olijfolie, olijven, peper, peterselie, rozemarijn, spaanse peper, tijm, tomaten, tomatensap, ui, vastkokende aardappels en zoete paprika
Keuken:: Frans / Belgisch
Soort:: vis

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Omelet châtelaine

Ingrediënten:: kastanjes, omelet en uiensaus
Keuken:: Internationaal
Soort:: ei/omelet/frittata / vegetarisch

Alle recepten van B. van Leuven

B. van Leuven

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van B. van Leuven

Recepten van B. van Leuven

Doorzoek de recepten