Recepten van Helen Goh

Overzicht van de recepten

Bij de koffie uit Sweet:

Chocolate panforte with oranges and figs

Ingrediënten:

amandel, basterdsuiker, bloem, cacaopoeder, donkere chocolade, gedroogde vijgen, gemalen zwarte peper, gemberpoeder, gesuikerde citrusschil, hazelnoot, honing, kaneelpoeder, kardamompoeder, kruidnagelpoeder, nootmuskaatbolletje en sinaasappelrasp

Soort:

zoet / suikerwerk

Bij de koffie uit Sweet:

Brown butter almond tuiles

Ingrediënten:

amandel, basterdsuiker, bloem, boter, eiwit en vanille extract

Soort:

zoet / koek en gebak

Diner / nagerecht uit Sweet:

Cinnamon pavlova, praline cream and fresh figs

Ingrediënten:

amandelschaafsel, basterdsuiker, donkere chocolade, double cream, eiwit, honing, kaneelpoeder, mascarpone, moscovadesuiker en vijg

Soort:

zoet

Bij de koffie uit Sweet:

Roma's doughnuts with saffron custard cream

Ingrediënten:

basterdsuiker, bloem, boter, brandy, broodmeel, double cream, eigeel, gist, kardamompoeder, maïsmeel, saffraandraadjes, vanillestokje, volle melk en zonnebloemolie

Soort:

zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Chocolate Guinnes cakes with Baileys Irish Cream

Ingrediënten:

baileys irish cream, basterdsuiker, bicarbonaat, bloem, boter, cacaopoeder, double cream, ei, golden syrup, guinness, mascarpone, poedersuiker, pure chocolade, sour cream en vanille extract

Soort:

zoet / koek en gebak

Diner / nagerecht uit Sweet:

Prickly pear sorbet

Ingrediënten:

basterdsuiker, cactusvruchten en limoensap

Soort:

zoet / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Bij de koffie uit Sweet:

Custard Yo-Yos with roasted rhubarb icing

Ingrediënten:

bloem, boter, citroensap, custardpoeder, poedersuiker, rabarber en vanille extract

Soort:

zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Take-home chocolate cake

Ingrediënten:

basterdsuiker, boter, cacaopoeder, donkere chocolade, double cream, ei, espressopoeder, golden syrup, instantkoffie, kaneelpoeder, mascarpone, poedersuiker, pure chocolade, vanille extract, vanillestokje en zelfrijzend bakmeel

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Orange and star anise shortbread

Ingrediënten:

00-bloem, bakpoeder, basterdsuiker, boter, ei, rijstbloem, sinaasappelrasp, steranijspoeder, vanillestokje en zeezout

Soort:

zoet / koek en gebak

Diner / nagerecht uit Sweet:

Yoghurt panna cotta with basil and crusted strawberries

Ingrediënten:

aardbei, basilicum, basterdsuiker, citroensap, citroenschil, gelatine, griekse yoghurt, poedersuiker, volle melk en zonnebloemolie

Soort:

zoet

Bij de koffie uit Sweet:

White chocolate cheesecake with cranberry compote

Ingrediënten:

amandel, basterdsuiker, boter, cranberry, cream cheese, digestive biscuit, ei, framboos, roomkaas, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, sour cream, vanillestokje en witte chocolade

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Buffet / bij de koffie uit Sweet:

Celebration cake

Ingrediënten:

aardbei, basterdsuiker, bosbes, brandy, donkere chocolade, double cream, eigeel, eiwit, framboos, poedersuiker, witte chocolade en zwarte bes

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Chocolate banana ripple cheesecake

Ingrediënten:

banaan, boter, cacaopoeder, cream cheese, demerarasuiker, digestive biscuit, donkere chocolade, double cream, ei, sour cream, vanille extract, volle melk, walnoten en witte chocoladechips

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Rhubarb and strawberry crumble cake

Ingrediënten:

aardbei, bakpoeder, bloem, boter, citroensap, ei, gedroogde kokos, lichtbruine basterdsuiker, maïsbloem, poedersuiker, rabarber, tapiocabloem, vanille extract en vanillestokje

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Apple and olive oil cake with maple icing

Ingrediënten:

appel, bakpoeder, basterdsuiker, bicarbonaat, bloem, boter, bramleys, citroenrasp, cream cheese, ei, extra vierge-olijfolie, granny smith, kaneelpoeder, lichtbruine basterdsuiker, maple syrup, roomkaas, sultana rozijnen en vanillestokje

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Chocolate, banana and pecan cookies

Ingrediënten:

bakpoeder, banaan, basterdsuiker, bloem, boter, cacaopoeder, donkere chocolade, ei, kaneel, pecannoot en poedersuiker

Soort:

zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Chocolate 'O' cookies

Ingrediënten:

basterdsuiker, bicarbonaat, bloem, boter, cacaopoeder, chilivlokken, donkere chocolade, kaneelstokje, sinaasappelschil, vanillestokje, vloeibare glucose en zeezout

Soort:

zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Amaretti with honey and orange blossom

Ingrediënten:

amandelextract, amandelpoeder, amandelschaafsel, basterdsuiker, citroenrasp, eiwit, honing, oranjebloesemwater, poedersuiker en sinaasappelrasp

Soort:

zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Chocolate and peanut butter s'mores

Ingrediënten:

basterdsuiker, bloem, boter, donkere chocolade, ei, gelatine, maple syrup, pinda, pindakaas, pinda's, vanillestokje, vloeibare glucose en zeezout

Soort:

zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Strawberry and vanilla mini-cakes

Ingrediënten:

aardbei, amandelpoeder, basterdsuiker, boter, ei, glucosesiroop, light corn syrup, poedersuiker, vanille extract, vanillestokje en zelfrijzend bakmeel

Soort:

zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Garibaldis

Ingrediënten:

basterdsuiker, bloem, boter, citroenrasp, double cream, ei, marsalawijn, poedersuiker, rozijn, sinaasappel en zeezout

Soort:

zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Blackberry and star anise friands

Ingrediënten:

amandelpoeder, bloem, boter, bramen, citroensap, eiwit, poedersuiker, sinaasappelrasp en steranijspoeder

Soort:

zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Apricot and Amaretto cheesecake

Ingrediënten:

abrikoos, amandelschaafsel, amaretto, basterdsuiker, boter, cream cheese, digestive biscuit, ei, roomkaas, sinaasappelrasp, sour cream en vanillestokje

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Cats' tongues

Ingrediënten:

basterdsuiker, bloem, boter, citroenolie, citroenrasp, eiwit en vanillestokje

Soort:

zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Flourless chocolate layer cake with coffee, walnuts and rose water

Ingrediënten:

basterdsuiker, donkere chocolade, double cream, ei, instant espresso-koffiepoeder, poedersuiker, rozenwater en walnoten

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Sweet:

Hot chocolate and lime puddings

Ingrediënten:

basterdsuiker, boter, crème fraîche, donkere chocolade, double cream, ei en melkchocolade

Soort:

zoet

Bij de koffie uit Sweet:

Woodland meringues

Ingrediënten:

bakpoeder, basterdsuiker, cream of tartar, donkere chocolade, eiwit, gevriesdroogde aardbei, hazelnoot, maïsmeel, melkchocolade, vanille extract, wijnsteenzuur en witte chocolade

Soort:

zoet / snoep

Bij de koffie uit Sweet:

Banana, date and walnut

Ingrediënten:

banaan, bicarbonaat, boter, ei, lichtbruine basterdsuiker, medjouldadels, vanille extract, walnoten en zelfrijzend bakmeel

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Middle Eastern millionaire's shortbread

Ingrediënten:

basterdsuiker, bloem, boter, double cream, halvah, maïsmeel, poedersuiker, tahini en vanille extract

Soort:

zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Roasted strawberry and lime cheesecake

Ingrediënten:

aardbei, bakpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, cream cheese, cream of tartar, ei, limoen, maïsmeel, poedersuiker, roomkaas, sour cream, vanillestokje en wijnsteenzuur

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Schiacciata with grapes and fennel seeds

Ingrediënten:

donkere moscovadesuiker, eigeel, gist, olijfolie, pitloze rode druif, polenta, venkelzaad en witbroodmeel

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Baby black and orange cakes

Ingrediënten:

amandelpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, cacaopoeder, eiwit, maïsmeel en sinaasappelrasp

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Sweet:

Raspberry lollipops

Ingrediënten:

basterdsuiker, framboos, gevriesdroogde frambozen en glucosesiroop

Soort:

zoet / snoep / suikerwerk

Bij de koffie uit Sweet:

Almond butter cake with cardamom and baked plums

Ingrediënten:

amandelextract, amandelpasta, bakpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, droge witte wijn, ei, kaneelpoeder, kardamompeul, kardamompoeder, maïsmeel, pruim, sinaasappelrasp en sinaasappelschil

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Fig, orange and mascarpone cheesecake

Ingrediënten:

basterdsuiker, boter, cream cheese, digestive biscuit, ei, gedroogde vijgen, kaneelstokje, kruidnagelpoeder, mascarpone, roomkaas, sinaasappel, vanille extract en walnoten

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Rum and raisin cake with rum caramel icing

Ingrediënten:

bakpoeder, bicarbonaat, bloem, boter, ei, kaneelpoeder, lichtbruine moscovadesuiker, melk, poedersuiker, rozijn, rum, sour cream en vanille extract

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Sweet:

Lemon, yoghurt and juniper berry ice cream

Ingrediënten:

basterdsuiker, citroen, double cream, gedroogde jeneverbessen, griekse yoghurt en laurierblad

Soort:

zoet / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Bij de koffie uit Sweet:

Soft gingerbread tiles with rum butter glaze

Ingrediënten:

bicarbonaat, black treacle, bloem, boter, cacaopoeder, donkerbruine basterdsuiker, donkere molasse, eigeel, gemberpoeder, kaneelpoeder, kruidnagelpoeder, poedersuiker, rum en zwarte peper

Soort:

zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Rhubarb and blueberry galette

Ingrediënten:

amarettikoekjes, bakpoeder, basterdsuiker, bloem, bosbes, boter, ciderazijn, cream cheese, demerarasuiker, double cream, ei, kaneelpoeder, maïsmeel, rabarber, roomkaas, sinaasappelrasp en tapiocameel

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Sweet:

Chocolate tart with hazelnut, rosemary and orange

Ingrediënten:

basterdsuiker, bloem, boter, cacaopoeder, citroenrasp, donkere chocolade, double cream, ei, golden syrup, hazelnoot, honing, light corn syrup, maple syrup, poedersuiker, rozemarijn en sinaasappelschil

Bij de koffie uit Sweet:

Tropical fruit cake

Ingrediënten:

ananas, banaan, basterdsuiker, bicarbonaat, bloem, boter, cream cheese, ei, gedroogde cocosnoot, gemberpoeder, kaneelpoeder, kardamompoeder, kokosrasp, lichtbruine basterdsuiker, mango, passievrucht, poedersuiker, roomkaas, vanille extract en zonnebloemolie

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Coconut, almond and blueberry cake

Ingrediënten:

amandel, amandelschaafsel, basterdsuiker, bosbes, boter, citroenrasp, ei, gedroogde cocosnoot, vanille extract en zelfrijzend bakmeel

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Pecan snowballs

Ingrediënten:

bloem, brandy, pecannoot, poedersuiker, vanille extract en vanillestokje

Soort:

zoet / koek en gebak

Diner / nagerecht uit Sweet:

Frozen espresso parfait for a crowd

Ingrediënten:

basterdsuiker, cacaopoeder, cream of tartar, donkere chocolade, double cream, ei, espressokoffiepoeder, hazelnoot, koffie essence, poedersuiker, sterke espressokoffie, whisky en wijnsteenzuur

Soort:

zoet

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Sweet:

Passionfruit cheesecake with spiced pineapple

Ingrediënten:

amandelschaafsel, ananas, basterdsuiker, boter, citroensap, cream cheese, digestive biscuit, ei, kaneelpoeder, passievrucht, roomkaas, sour cream, steranijspoeder en vanillestokje

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Speculaas biscuits

Ingrediënten:

amandelschaafsel, bakpoeder, bloem, boter, brandy, donkerbruine basterdsuiker, eiwit, rum en speculaaskruiden

Soort:

zoet / koek en gebak

Diner / nagerecht uit Sweet:

Kaffir lime leaf posset with fresh papaya

Ingrediënten:

basterdsuiker, double cream, kaffir-limoenblaadjes, limoenrasp, limoensap en papaya

Soort:

zoet

Bij de koffie uit Sweet:

Belinda's flourless coconut and chocolate cake

Ingrediënten:

amandelpoeder, basterdsuiker, boter, donkere chocolade, ei, gedroogde cocosnoot, glucosesiroop en vanillestokje

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Pecan and Prosecco truffles

Ingrediënten:

boter, brandy, cacaopoeder, donkere chocolade, double cream, melkchocolade, pecannoot en prosecco

Soort:

zoet / suikerwerk / chocolade

Bij de koffie uit Sweet:

Not-quite-Bonnie's rugelach

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, boter, citroen, cream cheese, demerarasuiker, ei, kaneelpoeder, lichtbruine basterdsuiker, membrillo, roomkaas, vanillestokje en walnoten

Soort:

zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Louise cake with plum and coconut

Ingrediënten:

abrikoos, amandelschaafsel, bakpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, citroenrasp, ei, gedroogde cocosnoot, kers, perzik, rode pruim, vanille extract, volle melk, wit maismeel en witte wijnazijn

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Pineapple and star anise chiffon cake

Ingrediënten:

ananas, basterdsuiker, cream of tartar, ei, poedersuiker, sinaasappelrasp, steranijspoeder, vanillestokje, wijnsteenzuur, zelfrijzend bakmeel en zonnebloemolie

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Saffron, orange and honey madeleines

Ingrediënten:

bakpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, ei, honing, pistache, saffraan, sinaasappelrasp en vanillestokje

Soort:

zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Lemon and poppy seed cake (National Trust version)

Ingrediënten:

bakpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, citroenrasp, citroensap, double cream, ei, maanzaad en poedersuiker

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Festive fruit cake

Ingrediënten:

amandelpoeder, bicarbonaat, bloem, boter, brandy, citroenrasp, donkerbruine basterdsuiker, donkere molasse, ei, gedroogde abrikoos, gesuikerde citrusschil, kaneelpoeder, kers, krenten, kruidenmix, marsepein, medjooldadels, nootmuskaat, pruim, rozijn, rum, sinaasappelmarmelade, sinaasappelrasp en treacle

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Ontbijt / diner / lunch / nagerecht uit Sweet:

Pot barley pudding with roasted apples and date syrup

Ingrediënten:

appel, pink lady, boter, bramleys, citroen, dadelsiroop, demerarasuiker, gerst, granny smith appel, kaneelstokje, nootmuskaatpoeder, vanillestokje en yoghurt

Soort:

zoet

Bij de koffie uit Sweet:

Victoria sponge with strawberries and white chocolate cream

Ingrediënten:

aardbei, basterdsuiker, bloem, boter, citroen, double cream, ei, poedersuiker, vanillestokje en witte chocolade

Soort:

zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Pistachio and rose water semolina cake

Ingrediënten:

amandelpoeder, bakpoeder, basterdsuiker, boter, citroen, crème fraîche, ei, eiwit, fijne semolina, kardamompeul, pistaches, poedersuiker, rozenblaadjes, rozenwater, vanille extract en yoghurt

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Little baked chocolate tarts with tahini and sesame brittle (or marmelade)

Ingrediënten:

basterdsuiker, bloem, boter, cacaopoeder, citroenrasp, ei, honing, mascarpone, poedersuiker, seville marmalade en tahini

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding / chocolade

Diner / nagerecht uit Sweet:

Rolled pavlova with peaches and blackberries

Ingrediënten:

amandelschaafsel, basterdsuiker, bramen, double cream, eiwit, maïsmeel, perzik, poedersuiker, vanille extract en witte wijnazijn

Soort:

fruit / zoet

Snack of tussendoortje / bij de koffie / snack en tussendoortje uit Sweet:

Soft date and oat bars

Ingrediënten:

amandelen, boter, cashewnoten, dadelstroop, demerarasuiker, golden syrup, grove havervlokken, kaneelpoeder, medjooldadels, oranjebloesemwater, pompoenzaad, sesamzaad, sinaasappelrasp en zonnebloemzaad

Soort:

zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Peanut sandies

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, boter, demerarasuiker, pinda, poedersuiker en vanille extract

Soort:

zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Fig and pistachio frangipane tartlets

Ingrediënten:

amandelpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, brandy, citroenrasp, ei, pistaches, poedersuiker en vijg

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Prune cake with Armagnac and walnuts

Ingrediënten:

armagnac, bakpoeder, basterdsuiker, bicarbonaat, bloem, boter, crème fraîche, ei, kaneelpoeder, lichtbruine basterdsuiker, poedersuiker, pruimen, sinaasappelrasp, vanille extract en walnoten

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Chocolate chip and pecan cookies

Ingrediënten:

basterdsuiker, boter, donkere chocolade callets, ei, hazelnoot, lichtbruine suiker, pecannoten, vanille extract, walnoten en zelfrijzend bakmeel

Soort:

zoet / koek en gebak

Buffet / bij de koffie uit Sweet:

Lemon and blackcurrant stripe cake

Ingrediënten:

basterdsuiker, bloem, boter, citroen, ei, golden syrup, poedersuiker, vanillestokje, zwarte bes en zwartebessenpuree

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Neapolitan pound cake (for the family)

Ingrediënten:

basterdsuiker, bloem, boter, cacaopoeder, ei, poedersuiker, rode kleurstof, vanille extract, volle melk en zelfrijzend bakmeel

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Spiced praline meringues

Ingrediënten:

amandel, basterdsuiker, eiwit, kaneelpoeder, kruidnagelpoeder en sinaasappelrasp

Soort:

zoet / snoep / suikerwerk

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Sweet:

Coconut meringue brittle

Ingrediënten:

amandel, amandelextract, basterdsuiker, donkere chocolade, eiwit, gedroogde cocosnoot, gevriesdroogde frambozen, gevriesdroogde kers, poedersuiker en witte chocolade

Soort:

zoet / suikerwerk

Ontbijt / diner / nagerecht uit Sweet:

Rice pudding with roasted rhubarb and tarragon

Ingrediënten:

basterdsuiker, double cream, dragon, griekse yoghurt, kaneelstokje, laurierblad, poedersuiker, puddingrijst, rabarber, sinaasappelschil, vanillestokje en volle melk

Soort:

zoet

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Sweet:

Sesame brittle

Ingrediënten:

basterdsuiker, boter, glucosesiroop en sesamzaad

Soort:

zoet / suikerwerk

Brunch / diner / nagerecht uit Sweet:

Ricotta crêpes with figs, honey and pistachio

Ingrediënten:

basterdsuiker, bloem, boter, brandy, citroensap, cream cheese, ei, honing, krenten, oranjebloesemwater, pistache, ricotta, sinaasappelrasp, vanillestokje, vijg en volle melk

Soort:

zoet / pannenkoeken en flensjes

Bij de koffie uit Sweet:

Coffee and cardamom pound cake

Ingrediënten:

basterdsuiker, bloem, boter, cacaopoeder, ei, instantkoffie, kardamompoeder, poedersuiker, vanille extract, volle melk en zelfrijzend bakmeel

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Butternut, honey and almond

Ingrediënten:

amandelschaafsel, basterdsuiker, boter, ei, honing, muskaatpompoen, rozijn, sinaasappelrasp, volle melk en zelfrijzend bakmeel

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Cranberry, oat and white chocolate biscuits

Ingrediënten:

amandel, basterdsuiker, bloem, boter, gedroogde cranberries, havermoutvlokken, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, volkorenmeel en witte chocolade

Soort:

zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Chai brûlee tarts

Ingrediënten:

basterdsuiker, bloem, boter, double cream, eigeel, english breakfast thee, gemberwortel, kaneelstokje, kardamompeul, laurierblad, nootmuskaatbolletje, witte wijnazijn en zwarte peperkorrels

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Sweet:

Honey, macadamia and coconut caramels

Ingrediënten:

boter, cocosschaafsel, double cream, glucosesiroop, honing, lichtbruine basterdsuiker, macadamianoten en vanillestokje

Soort:

zoet / snoep / suikerwerk

Bij de koffie uit Sweet:

Almond, pistachio and sour cherry wafers

Ingrediënten:

amandel, bicarbonaat, bloem, boter, donkerbruine basterdsuiker, gedroogde kersen, kaneel en pistache

Soort:

zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Lemon and raspberry cupcakes

Ingrediënten:

bakpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, citroen, ei, framboos, lemoncurd, mascarpone en sour cream

Soort:

zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Lemon and semolina syrup cakes

Ingrediënten:

amandelpoeder, bakpoeder, basterdsuiker, boter, citroen, ei en fijne semolina

Soort:

zoet / koek en gebak

Diner / nagerecht uit Sweet:

Cape gooseberry pavlova

Ingrediënten:

basterdsuiker, cream of tartar, double cream, eiwit, griekse yoghurt, honing, kaapse kruisbes (physalis), poedersuiker, vanillestokje en wijnsteenzuur

Soort:

zoet

Diner / nagerecht uit Sweet:

Knickerbocker glory

Ingrediënten:

basterdsuiker, citroensap, double cream, ei, framboos, glucosesiroop, maple syrup, pecannoot, poedersuiker, rode pruim, vanille extract en zeezoutvlokken

Soort:

zoet

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Sweet:

Persian love cakes

Ingrediënten:

amandelextract, amandelpoeder, boekweitmeel, boter, demerarasuiker, ei, gemalen mahleb, granaatappelzaden, lichtbruine basterdsuiker, mascarpone, nootmuskaatpoeder, pistache, poedersuiker en yoghurt

Soort:

zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Mont Blanc tarts

Ingrediënten:

basterdsuiker, bloem, boter, brandy, donkere chocolade, double cream, glucosesiroop, kastanjepasta, maple syrup, pecannoot, poedersuiker, vanille extract en witte wijnazijn

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Tahini and halva brownies

Ingrediënten:

basterdsuiker, bloem, boter, cacaopoeder, donkere chocolade, ei, halvah en tahini

Soort:

zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Parsnip and pecan cake with aniseed and orange

Ingrediënten:

bakpoeder, basterdsuiker, bicarbonaat, bloem, cream cheese, double cream, ei, gemalen anijszaad, gemalen venkelzaad, kaneelpoeder, krenten, nootmuskaatpoeder, pastinaak, pecannoot, poedersuiker, roomkaas, sinaasappelrasp en zonnebloemolie

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Apricot and almond cake with cinnamon topping

Ingrediënten:

abrikoos, amandelextract, amandelpoeder, basterdsuiker, boter, citroenrasp, ei, kaneelpoeder, sour cream, vanille extract en zelfrijzend bakmeel

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Almond and aniseed nougat

Ingrediënten:

amandel, anijszaad, basterdsuiker, eiwit, glucosesiroop, hazelnoot, oranjebloesemwater, ouwel, ouzo, pernod en vanillestokje

Soort:

zoet / suikerwerk

Bij de koffie uit Sweet:

'Anzac' biscuits (aka Honey, oat and raisin cookies)

Ingrediënten:

basterdsuiker, bicarbonaat, bloem, boter, citroenrasp, cornflakes, gedroogde cocosnoot, grove havervlokken, honing, lichtbruine basterdsuiker en rozijn

Soort:

zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Apricot and thyme galettes with polenta pastry

Ingrediënten:

abrikozenjam, abrikozen uit blik, basterdsuiker, bloem, boter, eigeel, honing, maïsmeel, snelkookpolenta, vanillestokje, verse tijm en volle melk

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Grappa fruit cake

Ingrediënten:

bakpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, citroen, ei, grappa, krenten, poedersuiker, sultana rozijnen, vanillestokje, yoghurt en zonnebloemolie

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Saffron and pistachio brittle

Ingrediënten:

amandelschaafsel, bicarbonaat, boter, lichtbruine basterdsuiker, pistache, saffraandraadjes en zeezoutvlokken

Soort:

zoet / koek en gebak / suikerwerk

Bij de koffie uit Sweet:

Banana cakes with rum caramel

Ingrediënten:

amandelpoeder, banaan, basterdsuiker, bicarbonaat, boter, double cream, ei, kaneelpoeder, lichtbruine basterdsuiker, moutpoeder, rum, sour cream, vanille extract en zelfrijzend bakmeel

Soort:

zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Pineapple tartlets with pandan and star anise

Ingrediënten:

ananas, basterdsuiker, bloem, boter, eigeel, kruidnagels, limoenrasp, pandanblad, poedersuiker en steranijspeulen

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Tessa's spice cake

Ingrediënten:

appelazijn, bicarbonaat, bloem, boter, donkerbruine basterdsuiker, ei, kruidenmix, lichtbruine basterdsuiker, malt-azijn, poedersuiker, quatre épices, sinaasappelrasp, sour cream en vanille extract

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Beetroot, ginger and soured cream cake

Ingrediënten:

bakpoeder, basterdsuiker, bicarbonaat, biet, bloem, cream cheese, double cream, ei, gemberwortel, poedersuiker, roomkaas, sinaasappelrasp, sour cream, vitamine c tablet, walnoten en zonnebloemolie

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Coffee and walnut financiers

Ingrediënten:

amandelpoeder, bakpoeder, bloem, boter, eiwit, espressokoffie, glucosesiroop, instantkoffie, poedersuiker, volle melk en walnoten

Soort:

zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Pistachio roulade with raspberries and white chocolate

Ingrediënten:

amandelextract, basterdsuiker, boter, cream cheese, double cream, ei, framboos, pistaches, poedersuiker, roomkaas, witte chocolade en zelfrijzend bakmeel

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Vineyard cake (aka Cleopatra cake)

Ingrediënten:

bakpoeder, basterdsuiker, bicarbonaat, bloem, boter, citroenrasp, extra vierge-olijfolie, muscat beaume de venise, pitloze rode druif, sinaasappelrasp en vanillestokje

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Pineapple, pecan and currant

Ingrediënten:

ananas uit blik, boter, demerarasuiker, ei, krenten, kruidnagelpoeder, pecannoot en zelfrijzend bakmeel

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Lemon, blueberry and almond 'teacakes'

Ingrediënten:

amandelpoeder, bakpoeder, basterdsuiker, bloem, bosbes, boter, citroen, ei en poedersuiker

Soort:

zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Hazelnut crumble cake with Gianduja (or Nutella) icing

Ingrediënten:

bakpoeder, basterdsuiker, bicarbonaat, bloem, boter, brandy, double cream, ei, gianduja chocolade, hazelnoot, kaneelpoeder, melkchocolade, nutella, rum, sour cream, vanille extract en yoghurt

Soort:

zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Walnut and black treacle tarts with crystallized sage

Ingrediënten:

basterdsuiker, black treacle, bloem, boter, cornflakes, double cream, ei, golden syrup, sinaasappelrasp, verse salieblaadjes, walnoten, witte wijnazijn en zuurdesembrood

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Lime meringue cheesecakes

Ingrediënten:

basterdsuiker, boter, cocosschaafsel, cream cheese, digestive biscuit, donkerbruine basterdsuiker, ei, gecondenseerde melk, gedroogde cocosnoot, limoen, paranoot en roomkaas

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Gevulde speculaas

Ingrediënten:

amandelen, anijszaad, bicarbonaat, bloem, boter, citroen, donkerbruine suiker, ei, geblancheerde amandelen, gemberpoeder, gesuikerde citrusschil, kaneel, kardamompoeder, korianderpoeder, kruidnagelpoeder, nootmuskaatpoeder, speculaaskruiden, volle melk en witte peper

Soort:

zoet / koek en gebak

Recept uit Sweet:

Chocolate-coated ruby red grapefruit peel

Ingrediënten:

basterdsuiker, chocolade, kaneelstokje, laurierblad en rode grapefruit

Soort:

zoet / suikerwerk / chocolade

Diner / nagerecht uit Sweet:

Sticky fig pudding with salted caramel and coconut topping

Ingrediënten:

bakpoeder, basterdsuiker, bicarbonaat, bloem, boter, double cream, ei, gedroogde cocosnoot, gedroogde vijgen, granny smith appel, lichtbruine basterdsuiker en vanille extract

Soort:

zoet

Bij de koffie uit Sweet:

Baked ricotta and hazelnut cheesecake

Ingrediënten:

amandelpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, donkere chocolade, ei, glucosesiroop, hazelnoot, poedersuiker, pure chocolade, ricotta, vanille extract en vanillestokje

Soort:

zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Powder puffs

Ingrediënten:

basterdsuiker, bicarbonaat, bloem, cacaopoeder, double cream, ei, frambozenjam, geglaceerde kastanjes, kastanjepasta, maïsmeel, poedersuiker, rozenwater, vanille extract en wijnsteenzuur

Soort:

zoet / koek en gebak

Diner / nagerecht uit Sweet:

Chocolate, rose and walnut ice cream

Ingrediënten:

basterdsuiker, brandy, cacaopoeder, digestive biscuit, donkere chocolade, double cream, eigeel, gedroogde rozenblaadjes, instantkoffie, rozenwater, turks fruit, volle melk en walnoten

Soort:

zoet / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Sweet:

Gingerbread with brandy apples and crème fraîche

Ingrediënten:

appel, pink lady, basterdsuiker, bicarbonaat, black treacle, bloem, boter, brandy, citroensap, citroenschil, crème fraîche, ei, gemberpoeder, golden delicious appel, kaneelpoeder, lichtbruine basterdsuiker, sinaasappelrasp, stemgember en vanillestokje

Soort:

zoet

Diner / nagerecht uit Sweet:

Campari and grapefruit sorbet

Ingrediënten:

basterdsuiker, campari, citroensap, grapefruitsap en sinaasappelsap

Soort:

zoet / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit Sweet:

Ginger crème caramel

Ingrediënten:

basterdsuiker, double cream, ei, gemberwortel, vanille extract, vanillestokje en volle melk

Soort:

zoet

Bij de koffie uit Sweet:

Flourless chocolate 'teacakes'

Ingrediënten:

amandelpoeder, amaretto, basterdsuiker, boter, donkere chocolade, ei, glucosesiroop, instantkoffie en vanillestokje

Soort:

zoet / koek en gebak