Sweet

Een boek van Yotam Ottolenghi en Helen Goh

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 114 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals Sweet, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

Volmaakt luchtig biscuitgebak, op smaak gebracht met kruiden en citrus, een met poedersuiker bestoven, superkruimelig koekje rechtstreeks uit de oven… Er is weinig dat ons zo’n geluksgevoel kan geven als deze zoete verleidingen.

In Sweet keert Yotam Ottolenghi terug naar waar zijn culinaire avonturen ooit begonnen: in de patisserie.

Aantekeningen bij dit boek

Dit boek is geïndexeerd met de Engelstalige versie. De recepttitels zijn in het Engels, natuurlijk wel de Nederlandstalige ingrediënten.

Recepten uit Sweet

Een greep uit de 114 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Bij de koffie uit Sweet:

Take-home chocolate cake

Ingrediënten:: basterdsuiker, boter, cacaopoeder, donkere chocolade, double cream, ei, espressopoeder, golden syrup, instantkoffie, kaneelpoeder, mascarpone, poedersuiker, pure chocolade, vanille extract, vanillestokje en zelfrijzend bakmeel
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Saffron and pistachio brittle

Ingrediënten:: amandelschaafsel, bicarbonaat, boter, lichtbruine basterdsuiker, pistache, saffraandraadjes en zeezoutvlokken
Soort:: zoet / koek en gebak / suikerwerk

Bij de koffie uit Sweet:

Festive fruit cake

Ingrediënten:: amandelpoeder, bicarbonaat, bloem, boter, brandy, citroenrasp, donkerbruine basterdsuiker, donkere molasse, ei, gedroogde abrikoos, gesuikerde citrusschil, kaneelpoeder, kers, krenten, kruidenmix, marsepein, medjooldadels, nootmuskaat, pruim, rozijn, rum, sinaasappelmarmelade, sinaasappelrasp en treacle
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Cats' tongues

Ingrediënten:: basterdsuiker, bloem, boter, citroenolie, citroenrasp, eiwit en vanillestokje
Soort:: zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Chocolate, banana and pecan cookies

Ingrediënten:: bakpoeder, banaan, basterdsuiker, bloem, boter, cacaopoeder, donkere chocolade, ei, kaneel, pecannoot en poedersuiker
Soort:: zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Lime meringue cheesecakes

Ingrediënten:: basterdsuiker, boter, cocosschaafsel, cream cheese, digestive biscuit, donkerbruine basterdsuiker, ei, gecondenseerde melk, gedroogde cocosnoot, limoen, paranoot en roomkaas
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Sweet:

Rolled pavlova with peaches and blackberries

Ingrediënten:: amandelschaafsel, basterdsuiker, bramen, double cream, eiwit, maïsmeel, perzik, poedersuiker, vanille extract en witte wijnazijn
Soort:: fruit / zoet

Buffet / bij de koffie uit Sweet:

Lemon and blackcurrant stripe cake

Ingrediënten:: basterdsuiker, bloem, boter, citroen, ei, golden syrup, poedersuiker, vanillestokje, zwarte bes en zwartebessenpuree
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Sweet:

Cinnamon pavlova, praline cream and fresh figs

Ingrediënten:: amandelschaafsel, basterdsuiker, donkere chocolade, double cream, eiwit, honing, kaneelpoeder, mascarpone, moscovadesuiker en vijg
Soort:: zoet

Bij de koffie uit Sweet:

Banana cakes with rum caramel

Ingrediënten:: amandelpoeder, banaan, basterdsuiker, bicarbonaat, boter, double cream, ei, kaneelpoeder, lichtbruine basterdsuiker, moutpoeder, rum, sour cream, vanille extract en zelfrijzend bakmeel
Soort:: zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Speculaas biscuits

Ingrediënten:: amandelschaafsel, bakpoeder, bloem, boter, brandy, donkerbruine basterdsuiker, eiwit, rum en speculaaskruiden
Soort:: zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Louise cake with plum and coconut

Ingrediënten:: abrikoos, amandelschaafsel, bakpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, citroenrasp, ei, gedroogde cocosnoot, kers, perzik, rode pruim, vanille extract, volle melk, wit maismeel en witte wijnazijn
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Lemon and raspberry cupcakes

Ingrediënten:: bakpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, citroen, ei, framboos, lemoncurd, mascarpone en sour cream
Soort:: zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Chocolate chip and pecan cookies

Ingrediënten:: basterdsuiker, boter, donkere chocolade callets, ei, hazelnoot, lichtbruine suiker, pecannoten, vanille extract, walnoten en zelfrijzend bakmeel
Soort:: zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

White chocolate cheesecake with cranberry compote

Ingrediënten:: amandel, basterdsuiker, boter, cranberry, cream cheese, digestive biscuit, ei, framboos, roomkaas, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, sour cream, vanillestokje en witte chocolade
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding

Bij de koffie uit Sweet:

Fig and pistachio frangipane tartlets

Ingrediënten:: amandelpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, brandy, citroenrasp, ei, pistaches, poedersuiker en vijg
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Sweet:

Yoghurt panna cotta with basil and crusted strawberries

Ingrediënten:: aardbei, basilicum, basterdsuiker, citroensap, citroenschil, gelatine, griekse yoghurt, poedersuiker, volle melk en zonnebloemolie
Soort:: zoet

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Sweet:

Persian love cakes

Ingrediënten:: amandelextract, amandelpoeder, boekweitmeel, boter, demerarasuiker, ei, gemalen mahleb, granaatappelzaden, lichtbruine basterdsuiker, mascarpone, nootmuskaatpoeder, pistache, poedersuiker en yoghurt
Soort:: zoet / koek en gebak

Bij de koffie uit Sweet:

Chocolate panforte with oranges and figs

Ingrediënten:: amandel, basterdsuiker, bloem, cacaopoeder, donkere chocolade, gedroogde vijgen, gemalen zwarte peper, gemberpoeder, gesuikerde citrusschil, hazelnoot, honing, kaneelpoeder, kardamompoeder, kruidnagelpoeder, nootmuskaatbolletje en sinaasappelrasp
Soort:: zoet / suikerwerk

Bij de koffie uit Sweet:

Walnut and black treacle tarts with crystallized sage

Ingrediënten:: basterdsuiker, black treacle, bloem, boter, cornflakes, double cream, ei, golden syrup, sinaasappelrasp, verse salieblaadjes, walnoten, witte wijnazijn en zuurdesembrood
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding

Toon alle 114 recepten in dit boek

Sweet

Een boek van Yotam Ottolenghi en Helen Goh

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Recepten uit Sweet