Bij de koffie uit Sweet:
Tahini and halva brownies
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bloem, boter, cacaopoeder, donkere chocolade, ei, halvah en tahini
- Soort:
- zoet / koek en gebak
We hebben 114 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Sweet, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Volmaakt luchtig biscuitgebak, op smaak gebracht met kruiden en citrus, een met poedersuiker bestoven, superkruimelig koekje rechtstreeks uit de oven… Er is weinig dat ons zo’n geluksgevoel kan geven als deze zoete verleidingen.
In Sweet keert Yotam Ottolenghi terug naar waar zijn culinaire avonturen ooit begonnen: in de patisserie.
Aantekeningen bij dit boek
Dit boek is geïndexeerd met de Engelstalige versie. De recepttitels zijn in het Engels, natuurlijk wel de Nederlandstalige ingrediënten.
Advertentie
Recepten uit Sweet
Een greep uit de 114 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / nagerecht uit Sweet:
Rolled pavlova with peaches and blackberries
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, basterdsuiker, bramen, double cream, eiwit, maïsmeel, perzik, poedersuiker, vanille extract en witte wijnazijn
- Soort:
- fruit / zoet
Bij de koffie uit Sweet:
Chocolate, banana and pecan cookies
- Ingrediënten:
- bakpoeder, banaan, basterdsuiker, bloem, boter, cacaopoeder, donkere chocolade, ei, kaneel, pecannoot en poedersuiker
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Sweet:
Cats' tongues
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bloem, boter, citroenolie, citroenrasp, eiwit en vanillestokje
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Sweet:
Apple and olive oil cake with maple icing
- Ingrediënten:
- appel, bakpoeder, basterdsuiker, bicarbonaat, bloem, boter, bramleys, citroenrasp, cream cheese, ei, extra vierge-olijfolie, granny smith, kaneelpoeder, lichtbruine basterdsuiker, maple syrup, roomkaas, sultana rozijnen en vanillestokje
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Custard Yo-Yos with roasted rhubarb icing
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, custardpoeder, poedersuiker, rabarber en vanille extract
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Sweet:
Lime meringue cheesecakes
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, boter, cocosschaafsel, cream cheese, digestive biscuit, donkerbruine basterdsuiker, ei, gecondenseerde melk, gedroogde cocosnoot, limoen, paranoot en roomkaas
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Cranberry, oat and white chocolate biscuits
- Ingrediënten:
- amandel, basterdsuiker, bloem, boter, gedroogde cranberries, havermoutvlokken, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, volkorenmeel en witte chocolade
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Diner / nagerecht uit Sweet:
Hot chocolate and lime puddings
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, boter, crème fraîche, donkere chocolade, double cream, ei en melkchocolade
- Soort:
- zoet
Diner / nagerecht uit Sweet:
Knickerbocker glory
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, citroensap, double cream, ei, framboos, glucosesiroop, maple syrup, pecannoot, poedersuiker, rode pruim, vanille extract en zeezoutvlokken
- Soort:
- zoet
Bij de koffie uit Sweet:
Chai brûlee tarts
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bloem, boter, double cream, eigeel, english breakfast thee, gemberwortel, kaneelstokje, kardamompeul, laurierblad, nootmuskaatbolletje, witte wijnazijn en zwarte peperkorrels
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Peanut sandies
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, demerarasuiker, pinda, poedersuiker en vanille extract
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Sweet:
Parsnip and pecan cake with aniseed and orange
- Ingrediënten:
- bakpoeder, basterdsuiker, bicarbonaat, bloem, cream cheese, double cream, ei, gemalen anijszaad, gemalen venkelzaad, kaneelpoeder, krenten, nootmuskaatpoeder, pastinaak, pecannoot, poedersuiker, roomkaas, sinaasappelrasp en zonnebloemolie
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Lemon and poppy seed cake (National Trust version)
- Ingrediënten:
- bakpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, citroenrasp, citroensap, double cream, ei, maanzaad en poedersuiker
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Pineapple tartlets with pandan and star anise
- Ingrediënten:
- ananas, basterdsuiker, bloem, boter, eigeel, kruidnagels, limoenrasp, pandanblad, poedersuiker en steranijspeulen
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Grappa fruit cake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, citroen, ei, grappa, krenten, poedersuiker, sultana rozijnen, vanillestokje, yoghurt en zonnebloemolie
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Chocolate panforte with oranges and figs
- Ingrediënten:
- amandel, basterdsuiker, bloem, cacaopoeder, donkere chocolade, gedroogde vijgen, gemalen zwarte peper, gemberpoeder, gesuikerde citrusschil, hazelnoot, honing, kaneelpoeder, kardamompoeder, kruidnagelpoeder, nootmuskaatbolletje en sinaasappelrasp
- Soort:
- zoet / suikerwerk
Snack of tussendoortje / bij de koffie / snack en tussendoortje uit Sweet:
Soft date and oat bars
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, cashewnoten, dadelstroop, demerarasuiker, golden syrup, grove havervlokken, kaneelpoeder, medjooldadels, oranjebloesemwater, pompoenzaad, sesamzaad, sinaasappelrasp en zonnebloemzaad
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Buffet / bij de koffie uit Sweet:
Celebration cake
- Ingrediënten:
- aardbei, basterdsuiker, bosbes, brandy, donkere chocolade, double cream, eigeel, eiwit, framboos, poedersuiker, witte chocolade en zwarte bes
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Neapolitan pound cake (for the family)
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bloem, boter, cacaopoeder, ei, poedersuiker, rode kleurstof, vanille extract, volle melk en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding