Diner / hoofdgerecht uit Culinaire reisbibliotheek Maleisie:
Ayam Percik - Pittige barbecuekip
- Ingrediënten:
- asam gelugur, bakolie, citroengras, dikke kokosmelk, gedroogde pepers, gember, kemirinoten, kippenpoten, knoflook, marinade, rode pepers, sjalot, suiker, tamarindepulp, water en zout
- Keuken:
- Maleisisch
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte